¿Qué es? La enfermedad celíaca es una enfermedad multifactorial causada por lesiones de las vellosidades del intestino delgado como resultado de la interacción con proteínas de ciertos productos.
La enfermedad celíaca es rara, otro nombre es la enfermedad de Guy-Herter-Geibner o infantilismo intestinal, acompañado de un trastorno digestivo.
Como regla, la enfermedad es provocada por el uso de alimentos enriquecidos con proteínas - gluten( gluten) o proteínas de cereales - avenin, hordein. Cereales
- cebada, avena, centeno, trigo incluyen proteínas que son una enfermedad celíaca que pone en peligro la vida.
Patogénesis y causas de la enfermedad celíaca
La enfermedad tiene una mezcla alérgica, autoinmune, hereditaria y se desarrolla en un tipo autosómico y dominante. Cuando la enfermedad se desarrolla, se produce una respuesta inmune o una reacción alérgica a una determinada proteína, lo que conduce a la inflamación y destrucción de la mucosa del intestino delgado.
Como resultado de la absorción reducida en el intestino, hay una deficiencia de vitaminas, minerales y nutrientes. Según las estadísticas, una gran cantidad de pacientes están registrados en Irlanda del Norte, América, Italia y Austria.
La causa de la enfermedad celíaca no se comprende por completo, se supone que un defecto es una deficiencia de la enzima( gliadaminopeptidasa) involucrada en la escisión del gluten. Es importante la actividad de la mucosa del intestino delgado, donde se produce una reacción celular y humoral al gluten.
En pacientes que padecen enfermedad celíaca, la gliadina sufre daños en la mucosa intestinal y una absorción alterada( se observa atrofia intestinal).La enfermedad celíaca se caracteriza no solo por atrofia intestinal y absorción alterada, sino también por una reacción positiva a la dieta libre de gluten.
En otras palabras, si un paciente observa una determinada dieta que excluye productos que contienen gluten y cereales, la función intestinal se restablece parcial o completamente.
Síntomas de la enfermedad celíaca en adultos
Los síntomas clásicos de la enfermedad celíaca son diarrea, agotamiento, anemia. En los niños, se manifiesta el retraso en el desarrollo, la debilidad y los trastornos nerviosos.
Especialmente atento es necesario ser para niños de 6-12 meses, cuando hay una adaptación a nuevos productos. La introducción a la dieta de los productos de harina puede desencadenar el desarrollo de la enfermedad celíaca.
Hay dos formas: verdadera enfermedad celíaca y enfermedad celíaca. Con anomalías del desarrollo, infecciones, uso prolongado de antibióticos, se observan todos los signos de la enfermedad y se habla sobre el síndrome de la enfermedad celíaca.
Síntomas de la enfermedad celíaca: diarrea
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taburete espumoso;
silla de luz o gris con un olor acre;Taburetes grasos
;
aumentó la debilidad y la fatiga;
entumecimiento y hormigueo en las piernas;
estomatitis aftosa;
dolor permanente cerca del ombligo. A menudo aparece sin localización específica;
irritabilidad excesiva;
estreñimiento permanente.
Observamos que los síntomas de la enfermedad celíaca en adultos se manifiestan de diferentes maneras, por lo que los trastornos digestivos conducen a la deficiencia de vitaminas, alteración del metabolismo, disminución del apetito, letargo. En los niños, la enfermedad se manifiesta en presencia de membranas mucosas brillantes, agotamiento, letargo y abdomen agrandado.
A veces se desarrolla edema de extremidades y fracturas de huesos, hay una acumulación de líquido en la parte atónica del intestino. Como resultado de una deficiencia de vitaminas y minerales, se observan signos como piel seca, bulto de uñas, pérdida de cabello, distrofia de las encías y dientes, estomatitis. Cuando la enfermedad se absorbe poco hierro, calcio, grasas, triptófano y cistina mal transportados, se observa mala absorción.
Todo esto conduce no solo a trastornos físicos, sino también a trastornos mentales. Los pacientes con enfermedad celíaca a menudo experimentan depresión, mal humor y mayor excitabilidad. Los niños crecen mal y lentamente se desarrollan física e intelectualmente.
La enfermedad celíaca se esconde muy bien en otras enfermedades. Muchos pacientes no conocen la enfermedad celíaca durante muchos años, confundiéndola con pancreatitis crónica, por ejemplo. En casos raros, cuando se une otra infección, la enfermedad celíaca puede ser fatal.
Diagnóstico
Antes de 1970 sobre la enfermedad celíaca, su prevalencia era poco conocida. Con el advenimiento de los métodos de diagnóstico serológico, se hizo posible reconocer la enfermedad celíaca en las primeras etapas. El método se basa en la definición de anticuerpos de la serie antigliadine. Más tarde, se comenzaron los métodos basados en la detección de anticuerpos a los tejidos del intestino delgado, a la reticulina.
La prueba con anticuerpos IgA endomysial es específica, particularmente sensible y costosa. Por lo tanto, la variante más aceptable del examen es una prueba para la identificación de los tejidos de la transglutaminasa( antígeno endógeno).Las encuestas han demostrado que la enfermedad celíaca es típica, con deterioro grave de la absorción no es tan común.
Muchas personas desarrollan una forma oculta, subclínica con signos de enfermedad celíaca( estomatitis aftosa, anemia, dermatitis, osteoporosis, retraso en el desarrollo sexual y crecimiento pequeño, infertilidad, diabetes).
Métodos de diagnóstico: examen coprológico
( indicador de ácidos grasos y jabón en heces);Análisis de sangre bioquímica
;
fluoroscopia intestinal;Análisis
de muestras de biopsia del intestino delgado.
.
En el diagnóstico, se tienen en cuenta todas las desviaciones en el funcionamiento de los órganos internos, especialmente el trabajo anormal del tracto gastrointestinal, la fibrosis quística y la insuficiencia de disacaridasa.
Se recomienda la medicina moderna para examinar a todas las personas que sufren de síndrome de intestino irritable, con estreñimiento crónico y problemas de succión, así como con infertilidad inaplicable, anemia y estomatitis aftosa.
Tratamiento de la enfermedad celíaca
El tratamiento de la enfermedad celíaca incluye una dieta para toda la vida, excluyendo productos como pan, productos de confitería y harina, galletas, pasta, salchichas.
Se recomienda comer patatas, verduras, frutas, arroz, soja, maíz, así como grasas vegetales, pescado y carne. El mercado ofrece una serie de productos sin gluten de fabricantes europeos. Después de un par de semanas, con una dieta estricta, se restablecen las funciones intestinales, se mejora el metabolismo, se acelera el crecimiento y se gana peso corporal.
Después de 2-3 años, los cambios histológicos en el intestino desaparecen por completo. Además de las dietas, a los pacientes con enfermedad celíaca se les recetan medicamentos tales como probióticos, enzimas, vitaminas, calcio y minerales que contienen hierro. Procedimientos efectivos como gimnasia y masajes, dirigidos a mejorar la salud y mejorar las funciones protectoras del cuerpo.
Cabe señalar que muchos médicos hasta la fecha desconocen que existe tal enfermedad y no desean tratar la enfermedad celíaca en adultos.
Forecast
Con una dieta estricta y un tratamiento adecuado, el pronóstico es favorable. Los pacientes que buscan cura lograr buenos resultados.
Además de la dieta, muchos pacientes mejoran su forma física, eliminan los malos hábitos y se adhieren a la dieta.
Es importante incluir en la dieta rica en oligoelementos y productos vitamínicos, utilizar miel, productos lácteos, beber hasta 2 litros de líquido.
Jugos útiles, caldo de dogrose, frutas secas, agua mineral.
Complicaciones de
La enfermedad celíaca es una enfermedad cargada de complicaciones si no se observan las recomendaciones del médico. La interrupción de la absorción del intestino conduce a anormalidades en todo el cuerpo.
Vitaminosis, anemia, diabetes, distrofia de pelo y dientes, piel seca, dermatitis, inflamación gástrica e intestinal. La diarrea conduce a la deshidratación y el agotamiento del cuerpo, letargo, debilidad, trastornos mentales. Especialmente peligrosa es la enfermedad en la infancia, porque el desarrollo mental, el crecimiento y la pérdida de peso se suspenden.
Los niños pierden la capacidad de adaptarse a la sociedad, se vuelven irritables y retraídos. Es por eso que es importante establecer correctamente el diagnóstico y llevar a cabo un tratamiento adecuado.
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