Diabetes mellitus tipo 1 comida
Si el tratamiento principal diabetes de tipo II es una normalización de peso corporal a través de una dieta baja en calorías y aumentar fizicheskoyaktivnosti continuación, diabetes tipo I, la ocurrencia de que se asocia con la destrucción de las células beta de la deficiencia de páncreas y la insulina, el tratamiento primario es la insulina reemplazable,y la dieta y el régimen son auxiliares.
pacientes con diabetes mellitus tipo I tiene la capacidad de regular la ingesta de alimentos sólo en términos de hambre y saciedad, al igual que todas las personas sanas. Pero, al mismo tiempo, debe asegurarse de que la cantidad de insulina administrada corresponda a la nutrición. Por lo tanto, cada paciente con diabetes debe saber qué alimento y en qué medida aumenta el azúcar en la sangre.
La comida que tomamos consta de tres componentes: proteínas, grasas e hidratos de carbono. Todos tienen un contenido de calorías, pero las grasas y las proteínas no elevan el azúcar en la sangre. De ello se desprende que un paciente con diabetes mellitus tipo consuma proteínas y grasas( carne, pescado, aves, mariscos, huevos, mantequilla, queso, requesón, etc.) en la misma cantidad que una persona sana, dependiendo de su apetito yteniendo en cuenta el peso corporal.
El azúcar en la sangre solo aumenta los carbohidratos. Sin embargo, esto no significa que deben ser limitados. Deben considerarse para calcular correctamente la dosis de insulina de acción corta. Sabemos que los carbohidratos contienen todos los productos vegetales, la leche y sus derivados. Al mismo tiempo, existen tales tipos de productos con carbohidratos, después de lo cual el azúcar en la sangre o bien no aumenta en absoluto, o aumenta muy poco. Estos incluyen casi todos los tipos de vegetales utilizados en cantidades ordinarias.
Todos los productos que aumentan el azúcar en la sangre y que requieren cálculo, divididos en 4 grupos: 1. Granos -
de pan y productos de panadería, pastas, cereales.
2. Frutas.
3. Patatas.4. Leche y productos lácteos líquidos.
5. Alimentos que contienen azúcar puro, los denominados carbohidratos fácilmente asimilables.
pedir su comida era variada, hay que aprender a reemplazar a las comidas que contienen hidratos de carbono, por el otro, sino para que el azúcar en la sangre cuando se vaciló un poco. Tal reemplazo es fácil de hacer con la ayuda del sistema de unidades de grano( XE).Una XE es igual a la cantidad del producto que contiene 10-12 g de carbohidratos, por ejemplo, una pieza de pan. Aunque la unidad se denomina "pan", puede expresarse no solo por la cantidad de pan, sino también por cualquier otro producto que contenga hidrocarburos. Por ejemplo, 1 XE contiene una naranja de tamaño mediano, o un vaso de leche, o dos cucharadas soperas con una rebanada de papilla. La conveniencia de este sistema es que el paciente no es necesario pesar los productos en la balanza, sino más bien para evaluar la cantidad visualmente - con ayuda de un volumen legibles( pieza pieza de vidrio, cuchara, etc. ..).Se pueden obtener tablas de unidades de pan en las escuelas para pacientes o encontrarlas en literatura especial. Saber cuánto va a comer XE para la recepción mediante la medición del azúcar en la sangre antes de las comidas, se puede introducir la dosis apropiada de insulina de acción corta y, a continuación, comprobar el azúcar en la sangre después de una comida.
Muchos pacientes con diabetes enferman, ya que creen que solo pueden comer pan negro. Pero si comparas la cantidad de carbohidratos que contiene el pan blanco y negro, puedes ver que no hay diferencias significativas. Lo mismo se aplica a las gachas de trigo sarraceno, un producto que, por algún motivo, se ha considerado durante varios años terapéutico para los diabéticos. De hecho, el contenido de carbohidratos gachas de alforfón casi no es diferente de otros cereales. Una situación similar se presenta con la fruta: el paciente permite comer sólo manzanas ácidas verdes, aunque se sabe que el contenido de hidratos de carbono es aproximadamente el mismo en las diferentes variedades de manzanas.
No se recomienda comer más de 7-8 XE en cada comida.
No puede tomar dulces en forma líquida( limonada, vino, jugos de frutas).
La preparación de alimentos y los tipos de tratamientos culinarios para la diabetes pueden ser los mismos que para cualquier persona sana. Pero para navegar libremente en el mundo de los productos, las dietas y la nutrición adecuada, el paciente necesita aprender. Se puede hacer una capacitación adecuada en escuelas especiales para personas con diabetes.