Chanomeles, membrillo japonés bajo
- Rosaceous. La patria es Japón y China. Muy hermoso arbusto decorativo de frutas, caracterizado por la precocidad, el rendimiento y el crecimiento enano. Las hojas son brillantes, ovoides, arrojan su membrillo tarde y adorna el apartamento por un largo tiempo.
Los tallos de los henomeles con espinas duras y duras. Flores de hasta 2.5 cm de diámetro, rojo-rosa-rubí o blanco-naranja. Hay plantas con flores semidobles. Las flores florecen antes que las hojas, el período de floración es de 25-30 días. Mucho antes de la floración, los brotes de color rosa rojizo se ven espectaculares.
Las frutas son de color verde amarillento o de color limón, con un peso de 30 a 40 g. Tienen un aroma maravilloso y estable. En forma y color, el fruto de los chanomeles se parece al membrillo habitual, son ricos en vitamina C( 23 mg%), vitamina PP, sustancias de pectina, ácido málico y cítrico.
En el medio de Rusia, crece en campo abierto. Una hermosa planta para decorar habitaciones, oficinas, escaparates, conservatorios. En los últimos años, se han distribuido variedades decorativas de chenomeles de selección estadounidense y holandesa. Los mejores de ellos son Brilliant, Simoni, Holland, Vesuvius, Pink Lady y otros.
♦ Alojamiento. Chaenomeles prefiere un lugar soleado y brillante con mucha humedad. Crece bien en la sombra. En verano, la planta está mejor ubicada en el jardín, en el balcón, la terraza y la galería. Debido al hecho de que el membrillo arroja hojas, en invierno se debe mantener en una habitación fresca con una temperatura no inferior a +2 - + 5 ° C, es posible en la oscuridad.
Desde la edad de 4 a 5, las plantas comienzan a florecer y dar fruto. Las frutas maduran en septiembre - octubre. Desde los chaenomeles de una habitación es posible recoger de 1 a 1.5 kg de fruta.
♦ Cuidado. Riego regular durante el período de crecimiento y desarrollo( abril - septiembre).Al mismo tiempo, se deben introducir fertilizantes, el mejor azalio( ácido).En invierno, el riego casi cesa, debe asegurarse de que el suelo no se seque. Un trasplante hasta la edad de cinco años se lleva a cabo anualmente, a la edad más avanzada, una vez cada 3 a 4 años. El mejor sustrato para plantar y trasplantar chanómeles es el suelo franco o sodico-podzólico con pH 5.5 - 6.0.Puede usar sustratos prefabricados que se venden en las tiendas, "Senpolia" o "Begonia" con una reacción débilmente ácida.
Para acelerar la producción de fruta en la primavera, se corta una joven planta anual que está parada en la ventana a una altura de 15 a 20 cm de la superficie del suelo. Este método acelera la aparición de brotes laterales. A los 3-4 años de edad, la corona de una planta joven está algo espesa, por lo que es aconsejable realizar una poda de aclareo y eliminación de brotes que interfieren con la penetración de la luz. Recomendamos este recorte cada 3 a 4 años.
♦ Plagas y enfermedades: vainas, arañas rojas. Caída prematura de las hojas del exceso de humedad.
♦ Reproducción: por semillas, esquejes verdes, hermanos de la raíz. Durante la propagación de la semilla, las semillas se siembran en otoño, inmediatamente después de la cosecha.
A principios del verano, el membrillo japonés está bien enraizado en esquejes verdes. Se cortan de una planta con 2 a 3 entrenudos. En este momento, los esquejes con un talón( 0.5-1 cm) están bien enraizados. El enraizamiento se lleva a cabo, como de costumbre, en macetas con arena o turba en una proporción de 3: 1.Si la maceta con esquejes está cubierta con una bolsa de película, a una temperatura del aire de +20 - + 25 ° C los esquejes echan raíces en 40 a 50 días.
Los Chenomeles a menudo forman un brote de raíz, que también se puede usar para producir nuevas plantas.
Aplicación de
La fruta de los chanomeles es muy fragante, de ellos es posible preparar mermeladas sabrosas, mermeladas, frutas confitadas, compotas.
Para preservar el sabor característico de las frutas, recomendamos que se envuelvan en papel suave inmediatamente después de la recolección y se colocan durante 3 a 4 semanas en un lugar oscuro con una temperatura de +8 - + 10 ° C.
Las frutas frescas se pueden usar inmediatamente con el té, como el limón. Mejora significativamente el sabor de borscht, si agrega algunos lóbulos de chanomeles. Una compota única se obtiene de estas frutas.
Jam
Para 1 kg de fruta, cortado en rodajas, tome 1,2 kg de azúcar y 2 tazas de agua. Los frutos se pelan y se mantienen en agua fría durante 2-3 horas( para reducir el contenido de ácido).Después de eso, el membrillo se cocina, como cualquier otra mermelada, varias veces.
Caramelos de frutas confitadas
Las rebanadas se retiran de la mermelada preparada, permiten drenar el almíbar. Luego los lóbulos se secan en un plato, se espolvorean con azúcar en polvo y se colocan en frascos de vidrio, bien cerrados con tapas. Almacenar en una habitación seca. De la fruta de los henomeles también preparas la azufaifa, la jalea, el jugo.