Aronia blackberry
general: . esta cultura es a menudo llamado Aronia, que en realidad no es del todo cierto, pero refleja la similitud con el serbal de costumbre. El lugar de nacimiento de Aronia - América del Norte. Como planta ornamental y alimenticia, se cría en muchos países. Es un arbusto que se extiende hasta 3 m de altura con un diámetro de copa de 2 m. El sistema de raíces es lobulado, fuertemente ramificado.raíces horizontales se encuentran no más profundo de 35-40 cm, vertical -. 1 m arbusto
de la familia de las rosáceas, altura de 2 m, ovales a elípticas u oblongo-lanceoladas de hasta 6 cm, de color verde brillante en verano, otoño - rojo. Flores blancas o rosadas, de cinco miembros, más de 1 cm de diámetro, recogidas de 10 a 35 piezas en inflorescencias tiroideas. Las frutas son en forma de manzana o esféricas, de hasta 1 cm de diámetro, de color negro-púrpura, brillante, con ocho semillas arrugadas de color amarillo-marrón. Florece en mayo-junio, las frutas maduran en septiembre.
La aronia de la baya negra proviene de América del Norte. Somos criados como una planta ornamental para la decoración de calles, jardines y parques. Siembra cerca de San Petersburgo y Altai han adquirido importancia industrial y se utilizan para cosechar bayas.
Los frutos de la aronia son un sabor agridulce, algo agrio. Ellos contienen hasta 8% de azúcar, málico et al. Los ácidos orgánicos mucho yodo, una cantidad significativa de vitamina E( aproximadamente 0,5%), así como las vitaminas C, B, null, RR y caroteno( provitamina A).Las vitaminas están bien conservadas en bayas y jugos de aronia, estimulan el apetito, aumentan la acidez y el poder digestivo del jugo gástrico. Muy útil para personas que sufren de gastritis con acidez reducida de jugo gástrico.
Además, se establece que las frutas frescas y el jugo de chokeberry de aronia causan una disminución significativa en la presión sanguínea en la enfermedad hipertensiva. En personas con presión arterial normal, generalmente esta acción no se observa. Al parecer, el efecto terapéutico depende de la presencia en el cuerpo de la vitamina P( tsetrina) y vitamina C para promover la absorción de la primera.
Basado en observaciones clínicas, se recomienda usar 100 g de bayas de chokeberry o 50 g de jugo de ellas 3 veces al día a presión arterial alta. Las flores
autopolinizadas florecen bastante tarde, a finales de mayo y principios de junio. Las frutas tienen una forma redondeada, color negro y revestimiento de cera. Requisitos
: es ligero y amante de la humedad, pero extremadamente modesto. Se puede plantar en aquellas parcelas donde la manzana o el peral no crecerán, donde el agua subterránea está cerca. Es poco exigente para calentar, a prueba de heladas, puede crecer y dar frutos hasta el límite norte de la agricultura. Arony es resistente a plagas y enfermedades.
Composición: en el contenido de vitamina P excede todo tipo de cenizas de montaña y muchos otros cultivos de frutas y bayas. Además, la aronia es rica en vitamina C, yodo y hierro.
Embarque: El aterrizaje de puede llevarse a cabo tanto en otoño como en primavera. La distancia entre las plantas
2-2,5 m. Hoyo de plantación debe preparar un diámetro de 60 cm y una profundidad de 40-50 cm. El hoyo de plantación se llena suelta suelo fértil se añadió 3,2 cubo de humus, turba, 150 g de superfosfato, 50-70 g de sulfato de potasio. La técnica de plantación no es diferente de la plantación de otras plantas de bayas. Después de la siembra, debe regar y cubrir con mantillo los troncos de los árboles.
Cuidado: aronia responde bien a la aplicación anual de fertilizantes orgánicos. La poda de hasta 7-8 años de edad se realiza en condiciones sanitarias, y en una edad posterior, los brotes se normalizan y rejuvenecen. Al formar un arbusto, quedan hasta 40 brotes de diferentes edades. Los brotes viejos, rotos, delgados y mal desarrollados deben ser removidos a nivel del suelo, dejando 3-5 brotes jóvenes para reemplazarlos. En los arbustos de aronia blackberry, pueden aparecer los rodillos de hoja, la mosca de la sierra de cereza, los áfidos y las moscas rosadas. En el período de aparición masiva de larvas de plagas en la superficie de la hoja, los arbustos deben tratarse con insecticidas. Las enfermedades en la aronia no se notaron.
Cultivo: chokeberry en estructura y un arbusto típico en los primeros años después de la siembra se caracteriza por una alta resistencia y la formación de plántulas de crecimiento de la raíz. La base del casquillo se expande por lo tanto en gran medida intensamente ramas crecen hacia arriba superando el uno al otro, en el interior de la cobertura de la corona se reduce considerablemente y la fructificación se mueve a las partes periféricas de la corona. Para evitar esto, es necesario regular el número de ramas en la corona formándola. Después de plantar, la planta debe cortarse a una altura de 20 cm del suelo. Otra primavera de plántulas, el crecido de la raíz, se seleccionan y el más fuerte 5 que está dispuesto ramas acortarlos para igualar el aumento de la fuerza, de modo que las partes superiores de todas las ramas están en el mismo nivel. Las ramas seleccionadas servirán como el núcleo de la corona, el resto se debe cortar en la base en el nivel del suelo. En la próxima temporada, de la misma manera, la corona debería reponerse con otras 3-5 ramas, en un año, 5 ramas más. En este caso, la formación de la corona se puede considerar completa, ya que el número total de tallos en el arbusto no debe ser mayor a 15-20.
Anual poda arbusto chokeberry
Anual chokeberry poda arbusto es la eliminación regular de ramas basales exceso, a la sombra y mal colocado ramas en el centro de la corona con el fin de prevenir su engrosamiento. En el arbusto de Aronia no debería haber más de 15-20 ramas diferentes. Esta es la cantidad máxima a la que no se produce la iluminación de la corona del arbusto .Con la edad, será necesario cortar viejas ramas otplodonosivshie de la corona. Las ramas viejas se consideran ramas a la edad de 8-10 años, que han perdido la capacidad de poner flores y dar fruto. También es necesario desinfectar la corona con la eliminación de pacientes, ramas secas, rotas, débiles y delgadas. Las rebanadas deben hacerse tan cerca del suelo como sea posible para mantener el cáñamo corto.
Cosecha: las frutas maduran al mismo tiempo, por lo que se pueden eliminar a la vez, antes de la aparición de las heladas, para preservar las vitaminas. Recoge bayas de chokeberry, cortando ramas enteras de las ramas. Los racimos recolectados durante mucho tiempo se almacenan en una habitación fresca. Uso de
: las frutas se usan para tratar la hipertensión, la gastritis y la aterosclerosis. El jugo de rubí oscuro es un color de comida sin igual. Del jugo también se produce vino, licores, licores y gelatinas de alta calidad.
Un producto muy útil del procesamiento es mermelada, 1 cucharada.l.que proporciona una necesidad humana diaria de vitamina R. Los frutos secos de la ceniza chokeberry conservan sus propiedades curativas al máximo. Características del cultivo de siembra
Al plantar bajo los arbustos necesitan para tomar un vaso de superfosfato doble granulada. Las plántulas, cuando se plantan, penetran en el suelo por 5-6 cm. La aronia es ligera e higrófila. En clima seco y caluroso, se debe regar un par de veces al mes, vertiendo 3-4 cubos de agua debajo del arbusto. Con un verano moderadamente seco, no es necesario regar, ya que tiene un sistema de raíces bastante profundo. Al plantar, los tallos deben acortarse en un tercio de su longitud. En el futuro, solo se deben cortar las ramas rotas o envejecidas. La poda se realiza a principios de la primavera, antes de que los brotes florezcan.
Las ramas antiguas son fáciles de distinguir de las más jóvenes. Aproximadamente en el séptimo y octavo año de vida, comienzan a crecer ramas laterales acortadas, mientras que en ramas jóvenes las ramas laterales generalmente crecen a 20-30 cm en verano. Si el arbusto no se libera de las ramas viejas, entonces está muy engrosado y fructifica en él. En primer lugar, en la mayor dispara casi sin bayas, y en segundo lugar, debido al engrosamiento en medio de la zarza no recibe luz y todo se desplaza hacia la fructificación arbusto periferia, ramas y le deje en el interior del arbusto. Por lo tanto, inmediatamente sigue la conclusión: aronia es muy fotofílica. Debe ser plantada en el sol, y ya que es muy resistente( heladas aporta más de 40 grados), se puede sembrar a lo largo del límite norte del sitio para protegerlo de los vientos del nordeste y norte.
Top Dress
El cuidado consiste en fertilizar, aflojar el suelo debajo de un arbusto, desherbar. Una vez cada dos años, en la primavera, debe traer un cubo de orgánico y 2 cucharadas.cucharas de superfosfato doble granulado a lo largo del perímetro de la copa del arbusto. Pero, incluso si no cuidas del chokeberry, todavía te dará bayas todos los años. Simplemente no le quites las hojas de debajo del arbusto, y ella se alimentará sola.semilla cornijuelo
Propagación Propagada( que es mucho), ambas estacas leñosas y verde, capas, y aún más fácil - brotes de raíz, o dividiendo el monte.
Puedes plantar una pera en el chokeberry. Pero las ramas de la aronia son delgadas, las peras son mucho más gruesas que los portainjertos, y por lo tanto las ramas de la chokeberry se rompen fácilmente. Bajo ellos es necesario poner soportes constantes y bien fortalecidos.
El aronia florece tarde, cuando las heladas ya han pasado, y no le teme particularmente. No hay enfermedades o plagas en esta planta tampoco. Por lo tanto, la atención es mínima: no olvide cortar las ramas viejas y evitar más de 10 brotes en un arbusto. Cortar ramas innecesarias debe ser la raíz misma.
propiedades útiles bayas Aronia
son útiles y sabrosa, que apenas tiene tiempo para eliminarlos, de lo contrario perezreyut e inmediatamente pierden su gusto o sus aves sklyuyut. Tiempo de recolección de
- fin de agosto a principios de septiembre. En
bayas contienen todas las vitaminas, especialmente la vitamina C mucho además yodo, sustancia orgánica R-activo de beta-caroteno, glucosa, fructosa, pectinas, ácidos orgánicos. Los frutos de la aronia contribuyen a la eliminación del estroncio radioactivo del cuerpo y reducen la presión arterial. Pero también hay contraindicaciones: el jugo de bayas de aronia espesa la sangre. Por un lado, que conduce a una rápida coagulación de la sangre, y por lo tanto a una buena cicatrización de la herida, y el otro - promueve la formación de coágulos de sangre, lo cual es peligroso para los pacientes tromboflebitis. En este caso, se deben tomar medicamentos que diluyen la sangre.
Un arbusto denso de 1.5-2 m de altura. Las hojas parecen hojas de cerezo, pero son más brillantes. Flores de tipo penta, blancas o rosadas, en las inflorescencias corimbosas. Los frutos son grandes, negros con una capa azulada, 6-15 mm de diámetro, jugosos, recogidos en racimos. Florece en junio-julio, los frutos maduran a fines del verano o principios de otoño.
se cultiva en Rusia como una planta alimenticia, medicinal y ornamental.
Las materias primas medicinales son frutas en la etapa de maduración. El sabor es agradable, agridulce, agrio.
Chokeberry excita el apetito, es muy útil para las personas que sufren de gastritis con baja acidez. Especialmente valioso es su capacidad para reducir la presión sanguínea en enfermedades hipertensivas y tirotoxicosis.
Fruits contiene vitamina P, que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, lo que previene varias hemorragias, reduce la presión arterial, la cantidad de colesterol en el cuerpo y normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular;se recomienda para la hipertensión y la aterosclerosis comer un día en 2-3 dosis de 250-300 g de fruta.
Aplicación de
Para el tratamiento, use jugo fresco obtenido presionando frutas. Tómelo 50 g 3 veces al día durante 30 minutos antes de las comidas durante 10-30 días, dependiendo del curso de la enfermedad y las características individuales de los pacientes. En lugar de jugo, puede usar 100 g de fruta por comida 30 minutos antes de las comidas.
Las preparaciones de aronia se toman con un aumento de la coagulación sanguínea. Jugo y fruta almacenados en un lugar oscuro a una temperatura de 3-5 ° C.Juice puede conservarse: pre-filtración, se vierte en frascos limpios y secos, herméticamente sellados y esterilizados( media litros - 8-10 minutos litros - 10-15 minutos) y herméticamente sellados. En el jugo enlatado, todo el complejo de sustancias biológicamente activas se conserva casi por completo hasta la primavera.
Cuando comer frutas chokeberry negro( 1 kg ligeramente lavan y molienda de fruta seca con 700 g de azúcar; toman 75-160 g 2-3 veces al día) aumentó las defensas del organismo. Las formulaciones
chokeberry particularmente eficaz cuando la recepción simultánea de ácido ascórbico( infusiones caderas, grosella negra).
Recetas
cornijuelo exprimir el jugo, hacer mermelada, cocinados con manzanas. El vino del chokeberry tiene un sabor mediocre, pero el licor resulta ser maravilloso. Jugo
de
aronia exprimir el jugo, se vierte en botellas estériles, corcho.
Almacenar en el refrigerador. Al usar, diluir con agua y agregar azúcar al gusto.
jugo de Aronia Aronia de las frutas n cambio ri para la prevención y el tratamiento de la enfermedad por radiación.
tiene una acción hipotensora y refuerza las defensas del organismo, jugo de frutas útiles para las quemaduras. Licor de
Aronia bayas
1,5 kg, 1 kg de azúcar, 2 tazas de agua, 2 g de ácido cítrico, de vodka por volumen de jarabe resultante 1: 1.
Rowan, agua y azúcar se cocinan durante unos 20 minutos. Bayas para arrojar en un colador, drenaje de jarabe. En el sirope enfriado vierta el vodka y agregue el ácido cítrico.
Vierta en botellas y cúbralos.
Ejemplo m h f n g. Las bayas restantes se descomponen a la cocción en una sola capa y seco en slabonagretoy horno. Obtener deliciosas uvas pasas, pero si las bayas no se dosushit que zaplesneveyut, y si se secan, se convertirá en sabor. Mantener en un frasco cerrado.
«Sherry coñac»
hojas 100 de cereza, bayas 200-250 chernoplodki, 1 l de agua, 800 g de azúcar, 1 cucharadita de ácido cítrico, 0,5 litros de vodka( o 0,25 litros de alcohol).
Rellene con bayas y hojas de agua y hierva durante aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego, colar, no apretar( de lo contrario, el licor se volverá turbio).
Agregue azúcar, ácido cítrico y hierva por 2-3 minutos. Enfriar y verter lentamente el vodka.
Nota. Si se usa alcohol, es necesario verter el jarabe en el alcohol, y no viceversa, y para añadir otros 250 ml de agua hervida fría. Pasas
chokeberry
1,5 kg bayas, 2 tazas de agua, 1 taza de azúcar 1 h. Ácido Cuchara cítrico.
Hierva el almíbar y vierta las bayas. Cocine a fuego lento, quitándose la espuma. Cuele a través de un colador para que no quede jarabe.
A bordo estaba el papel en blanco y se descomponen las bayas en una capa de tirón durante 3-4 días en un lugar seco bayas plegables en una jarra y mantener en el almacenamiento estante de la cocina. De los restos del almíbar, haga otra porción de pasas o agregue vodka; obtendrá un licor. Si bayas
falta curación - que zaplesneveyut, y si secará - que se pierde su sabor.chokeberry kvass
o ceniza
rojo 4 L de agua, 1 kg de bayas, 400 g de azúcar, 5 g de levadura.bayas de serbal
rojos previamente necesario escaldado con agua hirviendo y dejar reposar durante 10 a 15 minutos, drene el agua y se vierte inmediatamente el agua fría en 5 minutos, el drenaje de agua 10.Con el agracejo de pollo, no se requiere nada. Las bayas amasan en platos esmaltados, vierta el jarabe de azúcar tibio( hierva el agua, refresque un poco).Cubra con gasa y déjelo reposar en una habitación caliente por 24 horas. Cuele, agregue 5 g de levadura, revuelva y coloque hasta que la espuma aparezca en un lugar cálido.
Nota. Kvass está listo, pero que no es peregrino, debe ser retirado a un lugar fresco.
Gem de chokeberry y manzanas
chokeberry 1 kg, de 400 g manzanas, 1,2 kg de azúcar, 1 - glass 1,5 agua.
Fruto de ceniza de montaña mezclado con una mano de madera. Las manzanas se cortan en segmentos, se quita el nido de semillas, se blanquea. A la mezcla de frutas agregue azúcar, agua y calor a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Caliente el fuego y cocine hasta que la masa se vuelva uniforme. Preenvasado en frascos estériles.
atasco chokeberry con la cereza deja
1 kg bayas, 1 kg de azúcar, 25-30 hojas de cerezo, 1 taza de agua.
Agregue las bayas mezcladas con azúcar y déjelas reposar durante 24 horas, agitando de vez en cuando. Agregue agua, prenda fuego y cocine durante 20 minutos, revolviendo. Baje las hojas de cereza y cocine por unos 15 minutos. Enfríe, retire las hojas, extiéndalas en latas, cierre.
Almacenar a temperatura ambiente.
Nota. Para que las hojas sean fáciles de quitar, deben ensartarse en una cuerda blanca antes de cocinarlas.
Alfombra
La primera versión de
3 tazas de harina, 3 huevos, 3 cucharadas.cucharas de cacao, 150 g de un aceite, 1/2 taza de azúcar, 3/4 taza de yogurt, 1/2 hr. de sal, 1/2 hr. bicarbonato de sodio, 3 cucharadas.cucharas de mermelada de la cereza negra.
Mezcle todo junto. Verter en una forma engrasada y hornear en un horno a 200 grados durante aproximadamente 60 minutos. Retire del molde y en polvo con azúcar.
La segunda opción - para
publicar 2 tazas de harina, 2 cucharadas.cucharas de cacao, 1 vaso de té frío fuerte, 1 vaso de azúcar, 3-4 cucharadas.cucharas de mermelada de bayas oscuras( lo mejor de chokeberry negro), 3 - 4 cucharadas.cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita( incompleta) de soda, 1/2 cucharadita de ácido cítrico.
Todos revuelven. Vierta en un molde, engrasado con aceite y espolvoreado con pan rallado, y hornear durante aproximadamente una hora en el horno a fuego más bajo. Retirar del molde y espolvorear con azúcar en polvo.chokeberry
y desagüe, en puré con 300 gramos de aronia
azúcar, 400 g de ciruela( sin hueso), 300 g de azúcar.
Blanquee la taza, retire los huesos, limpie a través de un tamiz. Así que hazlo con Rowan. Mezcle las bayas en puré y agregue el azúcar gradualmente, mezcle bien, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Masa homogénea para calentar hasta 70 grados y poner en recipientes calientes.
La mezcla tiene un sabor y aroma agradable.chokeberry
y arándanos con puré de azúcar
chokeberry 1 kg, 1 kg de arándanos, 1 kg 800 g de azúcar.