Ajenjo Ajenjo
Artemisia absinthium
hierba perenne, se encuentra en la parte europea de Rusia y Siberia occidental. Tiene un fuerte olor y sabor amargo. Es una de las 2.000 plantas de éter-aceite conocidas y cultivadas.
Descripción: vástago recto, de hasta 1 m de altura, ramificado, pubescente con pelos adpresos cortos, haciendo que la planta de un color gris-plata. Flores de color amarillo, muy pequeño, tubular, borde - las mujeres, media - bisexuales, recogidos en cestas con un diámetro de 3 mm, que se sienta en un corto de ramas, cepillos de una cara de formación de batidor. Frutas: muy pequeño( hasta 1 mm de longitud), de color marrón, oblongo, achene. Flores en julio-agosto, las frutas maduran en agosto-septiembre.
Composición: parte superior de hoja de plantas con flores y hojas contiene hasta un 2% de aceites esenciales, que incluye tuyol, tuyona, pineno, etc. Además, la hierba encontró glucósidos amargos absintin y anabsintin, artemizetin flavonoide, succínico y málico, taninos.sustancias, caroteno, ácido ascórbico, vitamina K, resinas.
prima medicinal son sumidades floridas de hojas de los tallos no es más largo que 25 cm, recogidas al comienzo de la floración sin gruesa, de espesor tallos con hojas caulinares inferiores. Seco en el aire, en áticos o en secadores. La planta entera tiene un sabor muy amargo, un sabor fuerte y picante, que después del secado se conserva. La vida útil de las materias primas es de hasta 2 años.
Cultivo: solares o poluzatenennye zonas, poco exigente con el suelo y la atención, la necesidad de que los cultivos anuales. La distancia entre las plantas en la plantación de 40 cm. Propagación: esquejes, dividiendo( en primavera o del otoño) o siembra de primavera.
Colección: ajenjo cosechado en la etapa de florecimiento - en la floración temprana en junio y julio. Hojas terminadas sin pecíolos y disparar manualmente la longitud vértice de 25 cm( hierba) cortado con un cuchillo. Seque a la sombra al aire libre o en secadores a una temperatura de 40-50 ° C.propiedades medicinales
: Ajenjo ha sido considerado como uno de los mejores medios para excitar el apetito. Preparaciones de ajenjo, así como toda la amargura, estimulando la función de las glándulas del tracto gastrointestinal, mejorar la separación de la bilis y estimulan la digestión. En medicina popular, el ajenjo se usa hasta la fecha con anemia y como antihelmíntico. Cómo aplicar el ajenjo de los gusanos mira aquí.
explorar activamente las propiedades anti-úlcera de una decocción de ajenjo, así como la actividad biológica de los componentes del aceite esencial de ajenjo, que continuarán para usarlo como un antibiótico.
en el ajenjo hierba contiene aceites esenciales, sustancias amargas( glucósido - anabsintin), resinosa, de proteínas y sustancias con almidón, la vitamina C en las hojas contienen volátiles que eso.
aceite esencial de ajenjo en propiedades farmacológicas cerca del alcanfor estimula el corazón y estimula el sistema nervioso central. Tenga en cuenta que el uso a largo plazo de medicamentos de ajenjo en grandes cantidades puede causar envenenamiento, por lo que se recomienda hacer una diferencia significativa( 1 - 2 meses) intervalos entre los ciclos de tratamiento.
Aplicación: farmacéutica de las hojas y sumidades floridas de Artemisia preparó frondoso fuerte extracto de ajenjo que tiene un olor característico y la infusión de 20% a 70 ° alcohol-ésimo. Tintura, té y extracto de ajenjo fue usado como la amargura para excitar el apetito y mejorar el rendimiento del sistema digestivo. Artemisia absinthium parte del estómago gotas, tabletas gástricas cargos apetitosos y colerético( tés).
el nombramiento de té colerético a los pacientes que sufren de enfermedades crónicas páncreas y tracto biliar, disminuir o desaparecer por completo el dolor, mejora el apetito. Cuando la colitis se utiliza con éxito decocción de hojas de ajenjo y salvia durante 1 cucharada.l.cada 2 horas durante 2-3 días. Artemisia infusión en combinación con hojas de menta y la salvia se utilizan para enjuagar la cavidad oral para destruir mal olor. En la cocina, se añade el ajenjo a los guisos y carnes, con panceta ahumada, carne, salchichas, y algunas especies de aves y peces. Es característico que el ajenjo se agregue al plato durante la cocción. Utilizado para hacer tinturas de hierbas y vinos.
en forma de té se utiliza como medio de estómago amargo-picante mejorar la motilidad del estómago con trastornos digestivos y pérdida de apetito. En general, el efecto de la droga es similar al efecto causado por el uso de ajenjo amargo.
Para la excitación del apetito, el ajenjo se usa en forma de infusión de agua, preparada a razón de 1 cucharadita.por 2 tazas de agua hirviendo, y beber 1/4 taza antes de comer. La tintura de ajenjo espirituosa se usa para 12-20 gotas durante media hora antes de las comidas 3 veces al día. En la cocina, el chernobylnik es adecuado como condimento cuando se preparan alimentos grasos. La amargura aromática mejora el apetito, activa la formación y secreción del jugo gástrico y hace que los alimentos pesados sean más livianos. Es una parte de mezclas picantes para sándwiches con queso o platos de huevos. Un ganso o pato asado le da un sabor mágico. En forma fresca o seca también se usa para cocinar platos de verduras y champiñones.