Fresas

Strawberry es una planta europea de bayas viejas, cultivada en jardines. Cuando las variedades actuales de fresas de bayas grandes aún no estaban a la vista, la fresa ya era conocida. A menudo, las fresas de jardín de bayas grandes se llaman incorrectamente fresas. A diferencia de las fresas de frutas grandes, las fresas pertenecen a una especie diferente y, en consecuencia, tienen un conjunto diferente de cromosomas, aunque son similares en muchas características biológicas. En el territorio de nuestro país hay generalmente dos tipos: fresa ordinaria( P. elatior) y fresa( P. collina).Crece en el bosque entre arbustos, principalmente a la sombra, con menos frecuencia en espacios abiertos.

Strawberry es una planta herbácea perenne de hasta 40 cm de altura, densamente criada, compacta. A diferencia de las fresas, las fresas forman menos bigote. Bigote corto. La principal diferencia entre fresas y fresas es la estructura de la flor. Si las fresas, por regla general, tienen flores bisexuales, entonces las fresas generalmente son del mismo sexo. En algunos arbustos, las fresas solo tienen estambres con anteras( flores masculinas), en otros solo pistilos con estigmas( flores femeninas).Tales plantas se llaman dioicas.

No todos los jardineros conocen esta característica de la fresa. A veces dicen que la fresa "degenerada" - los arbustos son fuertes, florecen anualmente, pero la cosecha no se da. La razón de este fenómeno es la siguiente: los arbustos con flores masculinas suelen ser más fuertes en su desarrollo. Ellos, así como los arbustos con flores femeninas, dan bigotes y rosetas, pero sus rosetas son más fuertes que en los arbustos con flores femeninas. Un horticultor inexperto, mientras adelgaza hileras de fresas, elimina los arbustos y rosetas más débiles, es decir, las hembras, y deja las más fuertes: los machos. Entonces, con el paso del tiempo, elimine gradualmente todos los arbustos y rosetas con flores femeninas y permanezca con el macho. Para una correcta polinización y fresas fructíferas, debe tener en la plantación hasta 15-20% de arbustos con flores masculinas.

En las hojas y los arbustos, las muestras masculinas no son diferentes de las femeninas. Por lo tanto, la limpieza debe hacerse durante la floración o poco después, hasta que las flores se desmoronen. Oriente la fuerza del desarrollo de los arbustos o los bigotes cuando quite los matorrales masculinos, ya que puede cometer errores y eliminar los arbustos femeninos bien desarrollados. Solo hay un tipo de fresa: milanesa, que tiene estambres y pistilos en una flor.

Las plantas de fresas son más altas que las fresas, sus hojas son más grandes, de color verde claro, con nervaduras, muy esponjadas. Pedúnculos sobre las hojas, inflorescencias multiflorous, con flores grandes de hasta 2.5 cm de diámetro. Los pétalos son blancos, casi redondos. Las fresas de bayas son mucho más pequeñas que las bayas de fresa( un promedio de 3-5 g), ovaladas o cónicas, a menudo con cuello;su color es de color púrpura oscuro, más claro en la parte superior y en el lado sombreado, con un fuerte sabor a moscatel.

El período de maduración de las bayas de fresa es más largo que el de las fresas, las bayas tienen un sabor delicado y un aroma maravilloso, tienen carne densa y son especialmente adecuadas para la mermelada.

Fresa crece en un lugar salvaje en un lugar sombreado u oculto del sol por las hojas de cualquier planta, por lo tanto, en la forma madura las bayas conservan un color blanquecino, que, en otros aspectos, no empeora su sabor.

A pesar de todas las cualidades valiosas de las fresas en las condiciones de producción, no se cultiva debido al bajo rendimiento y las bayas pequeñas. Sin embargo, los jardineros aficionados lo cultivan por su excelente sabor y sabor específico. Para la polinización de flores femeninas en un sitio por cada 5 filas de plantas femeninas, una debe tener una fila de plantas masculinas. No mezcle plantas masculinas y femeninas, ya que las plantas masculinas forman una gran cantidad de bigotes y reemplazan a las femeninas, lo que conduce a una disminución significativa en el rendimiento debido al aumento en los arbustos masculinos( infructuosos).Las plantas de fresa son más resistentes al invierno y menos resistentes a la sequía en comparación con las plantas de fresa. En la práctica, la agrotecnia de cultivar fresas no difiere de la agrotecnología de las fresas de frutas grandes.

Variedades de fresas( a diferencia de las fresas) son muy pocas.

Shpanka( un sinónimo de fresas rusas o fresas ordinarias). Variedad de origen desconocido. Las plantas son potentes, arbustivas, compactas, dioicas. Los pedúnculos superan considerablemente el follaje. Frutas de tamaño mediano( 2-3 g), regulares alargadas, cónicas con el cuello, de color rojo púrpura oscuro, en el lado sombreado, verdosas. La pulpa es muy friable, ligera, el sabor es bueno, el sabor a moscatel es fuerte.

rinde variedades de fresas de jardín promedio, pero mucho menos que de rendimiento medio. Para las condiciones de crecimiento, la variedad no es muy exigente, pero no tolera la sequía. Tolera las sombrasMuy invernalLas bayas se ven afectadas por la podredumbre gris.

Fresa. A - pincel con bayas variedad Shpanka, B - hoja, C - flor

milanés. Una variedad de origen italiano. En comparación con Shpank, las plantas son algo más bajas, menos frondosas, compactas. Las hojas son de color verde claro. Las placas de la hoja de la forma rómbica alargada bien expresada parecen dobladas a la vista de la nervadura claramente manifestada. Los pedúnculos superan considerablemente las hojas. Las flores son blancas bisexuales. Frutos de tamaño mediano( 2.5-4 g), ovados, rojo púrpura oscuro, con el lado sombreado - verde, con un cuello claramente expresado. La carne es casi blanca, tierna, suelta. Las frutas son extremadamente fragantes con un sabor agradable. De las bayas obtienes una maravillosa mermelada que conserva el aroma de las bayas frescas. El tiempo de maduración es más temprano. El rendimiento es promedio.

La habilidad de viuda es alta.

La resistencia al invierno es alta. Fructifica mejor en suelos ricos en nutrientes. Pobremente tolera la sequía. La variedad es resistente a la podredumbre gris.