Ashberry ordinario

Sorbus aucuparia L. var.edulis

Rowan apareció en el siglo XIX en el norte de Morava. Sin embargo, también es conocido en otros países. Es un hermoso árbol, se ve bien en un terreno iluminado por el sol. Es necesario extender este árbol más ampliamente en las parcelas de jardín. Las hojas de las cenizas de las montañas son de pinzas extrañas, tiernas. La serba florece en ramas de dos años con flores blancas con inflorescencias "escudo grueso".Florece luego los manzanos y fructifica regularmente. Las frutas son pequeñas, de hasta 1.5 cm de tamaño, de color naranja brillante con los restos de una taza en la parte superior. El sabor es agridulce, sin astringencia desagradable, se pueden comer directamente del árbol. La ceniza de montaña dulce es común en toda Europa. En relación con las valiosas propiedades, ella está prestando cada vez más atención tanto en la cría como en los propósitos decorativos. Es poco exigente para el suelo, se puede cultivar en lugares altos, donde hay más sol. La especie "fruta dulce de Moravia" está muy extendida en la Federación de Rusia.

El serbal seco se considera un medicamento. Está hecho de frutas, hojas y flores. En frutas, la más valiosa es la vitamina C. Las bayas frescas contienen caroteno, 48 mg% de ácidos orgánicos( málico y cítrico), 1% de sustancias de pectina, glucósidos, sorbosa, aminoácidos y taninos. Las frutas tienen un efecto moderadamente laxante y diurético, contribuyen a la secreción de bilis. Las bayas de Rowberry se recomiendan para el reumatismo. Rowan contiene sorbitol, por lo que puede ser utilizado por diabéticos. Las bayas se utilizan para la hipovitaminosis y algunas enfermedades virales( como la gripe).De las frutas de la ceniza de montaña puede preparar compotas, mermelada, puede secarla para hacer té o usarla como pasas, también puede preparar jarabe, vino, licor de bayas. Se pueden usar en salsas para el juego. La compota se sirve en platos poco digeribles.

Hay muchas especies en el mundo, solo en Rusia hay alrededor de 40 especies de ceniza de montaña roja. La ceniza de montaña roja crece en todas partes, prácticamente no hay un solo bosque donde crece rowan. No es pretencioso, se concilia con cualquier tipo de suciedad, incluida la infértil, crece incluso en suelos ácidos y arcillas, otra pregunta, ¿cómo da fruto? La ceniza de montaña también se disputa con penumbra, pero, como regla general, se estira fuertemente, tratando de alcanzar la luz, pero, por supuesto, realmente florece y fructifica en lugares soleados. Rowan - una planta amigable, puede coexistir en el sitio con casi cualquier planta. El sistema de raíces es profundo, por lo que la planta no necesita riego. Rowan es resistente a las heladas. Y como florece tarde( principios de junio), no cae bajo las heladas. Hay uno de los signos populares: si la ceniza de montaña roja ha florecido por completo, entonces no habrá más escarcha. Y una más: si había mucha ceniza de montaña roja, entonces el invierno sería duro. Desafortunadamente, la ceniza de montaña no da fruto cada año, puede tener rupturas en la producción de fruta. De las plagas, la principal son los pulgones, que las hormigas llevan antes de la floración, lo que provoca inmediatamente la torsión de las hojuelas superiores recién abiertas. Prácticamente ninguna enfermedad. Si no paleas las hojas en otoño, entonces no tienes que hacer ninguna fertilización adicional.

La planta nos llegó del bosque, por lo tanto, prefiere el humus de la hoja. Entonces el serbal da una cosecha realmente grande. Entre las cenizas de montaña rojas, las variedades de fruta dulce de ceniza de montaña son especialmente apreciadas.

El serbal es un árbol de hasta 20 m de altura. Sus hojas son regulares, de pinnazo impar, compuestas de hojas oblongas ovaladas y serradas. Las flores son blancas, formando inflorescencias de umbellas tiroideas multicolores. La fruta es esférica o elipsoidal, naranja-roja o amarillo-naranja. Es amargo, pero después de la congelación, la amargura desaparece. Blossom ashberry en mayo-junio.

Rowan crece en bosques de coníferas de hoja pequeña, sotobosque. En Rusia, la ceniza de montaña es común en la zona forestal de la parte europea del país, en Siberia, los Urales y el Cáucaso Norte. Incluso en las regiones del Extremo Norte, se encuentra este árbol sin pretensiones.

Las preparaciones medicinales de ceniza de montaña se preparan a partir de frutas, hojas y flores. Los frutos de la ceniza de montaña son muy ricos en vitamina C. Las bayas frescas contienen caroteno, alrededor del 50% de ácidos orgánicos( manzana y cítricos), 1% de sustancias de pectina, glucósidos, aminoácidos y taninos. La fruta del serbal contiene pocas proteínas y grasas;el contenido de carbohidratos( principalmente fructosa) puede alcanzar el 8%.Las frutas se cosechan de árboles silvestres y cultivados. Se rompen los escudos después de la congelación, cuando obtienen un sabor agridulce más agradable.

Selección del grado

En la última década, el serbal Nevezhinskaya se hizo ampliamente conocido. Esta variedad de la selección nacional, que durante mucho tiempo ha sido cultivada por los aldeanos región Nevezhino Vladimir. Su cría es llevada a cabo por muchos viveros, por lo que no es difícil de adquirir. Las hojas de un fresno de montaña son los mismos que para cualquier madera, pero las bayas son mucho más grandes y más dulce.

Hay 14 variedades de ceniza de montaña cultural. Su selección se inició incluso Michurin, que recibió varias variedades nuevas cruzando el serbal rojo con irgoy, espino e incluso pera. Entre las variedades de Michurin, el Licor con bayas negras, grandes y dulces es muy popular;Burka con frutas rojo-marrones;Granada con un bayas rojo granate - un híbrido obtenido por cruce de la ceniza de montaña con sangre espino rojo;variedad dulce postre Michurinsky. En el futuro, sobre la base de la serbal Nevezhinskaya, se obtuvieron magníficas variedades de frutos dulces. Entre ellos, de titanio obtenido mediante el cruce con la manzana krasnolistnyh y pera, con un gran bayas carmesí-rojo, sin amargura. Grado Kubovaya tiene grandes bayas de color naranja brillante, sabor agridulce y la variedad amarilla, con ramas colgantes, tiene un brillante frutas de color amarillo. Grade Beauty se obtuvo al cruzar la montaña de fresno con una pera. Sus principales frutas de color naranja contienen una mayor cantidad de vitamina C.

gran interés proviene de serbal Buzinolistnaya Krai. Este es un arbusto que no excede los 2 m en primavera completamente cubierto con grandes flores blancas o rosadas. Las bayas tienen un agradable sabor agridulce, sin la astringencia y la amargura. Moravia fresno de montaña, natural de la República Checa, tiene un gusto excelente, pero no es resistente al invierno. Pero sobre esta base se obtuvo una variedad notablemente deliciosa de Alai.

No son interesantes Rowan - polvoriento, que se llama así debido al hecho de que sus brotes jóvenes están cubiertas de pelusa blanca. Particularmente hermosa es la variedad Aria, cuyos brotes jóvenes tienen un color amarillo o crema. Por lo general, la ceniza de montaña en polvo se utiliza como planta ornamental. Se corta todos los años para causar el crecimiento de numerosos brotes jóvenes, dando al arbusto una atracción inusual. En los últimos años, Europa ha recibido una gran popularidad criado criadores Cachemira Rowan - baja propagación de árbol, primavera completamente cubierta de cepillos de flores de color rosa claro, y en otoño - deliciosas bayas blancas almidonadas. Ahora en boga no son esos árboles altos, que utilizamos para ver en el bosque, y las formas enanas, a menudo en la forma de un pequeño árbol, o un árbol con una corona llanto o plantas en un arbusto. Entonces la elección es genial.la ceniza de montaña moderna no sólo decorar su jardín, pero cosecharán deliciosas bayas menudo no son similares a los frutos de su ancestro bosque.

general: Rowan entre los árboles frutales es uno de los primeros lugares en la resistencia al invierno. Lleva heladas a -50 ° С.La planta es modesto( se puede cultivar en una de las zonas de altitud hasta 1200 m sobre el nivel del mar), de alto rendimiento y simplemente precioso, especialmente en un momento en cepillo madura.

Requisitos: Rowan no exigir condiciones de crecimiento, que crece en las zonas al aire libre con sombra, resistente, resistente a la sequía, casi ningún daño por plagas y enfermedades, tolera el trasplante. Las variedades cultivadas de ceniza de montaña son autofértiles y requieren polinización cruzada.

Composición: frutas rica en caroteno, vitamina P, y en particular la vitamina C( en un jugo de serbal de vidrio contiene acerca de su dosis diaria).bayas de serbal contienen una gran variedad de minerales: calcio, magnesio, fósforo, hierro, yodo. El ácido sórbico, que es parte de la ceniza de montaña, tiene un fuerte efecto bactericida.

Reproducción: Rowan propagado por capas, brotes de raíz y el injerto. La vacunación es la forma más práctica y efectiva de obtener plántulas.plántulas de serbal grado deseado injertados recortes a todos los tipos de fresno de montaña. Características

cultivo

para mejorar el sabor de los frutos de serbal Michurin y sus seguidores lo cruzó con otras especies. Algunos híbridos interespecíficos e intergenéricos demostrado ser muy exitoso - licor ( híbridos con chokeberry Aronia), Rubí ( soplador), granada ( con el espino), Burke( con ceniza de montaña alpina).Probado y funcionado bien serbal tales variedades como talón, Nevezhinskaja, Sorbinka, titanio y Scarlet grande.

Landing: plantado serbal, así como el manzano. Las fechas de siembra son primavera y otoño. La distancia entre las plantas altas es de 3-4 m, entre las plantas ligeramente crecidas - 1,5-2 m.

Cuidado

: eliminación oportuna de las plántulas silvestres, fertilización, riego, labranza, recubrimiento del suelo y control de plagas y enfermedades( el fruto puede ser dañada por las orugas Rowan polilla, hoja - áfidos montaña de ceniza y garrapatas biliar Sorba de las enfermedades de hongos a menudo se manifiestan - moniliosis opudrición de frutas y óxido de ashberry).Rowan contra las polillas y áfidos planta de una semana después de la floración puede ser tratada con insecticidas, contra garrapata serbal durante brote - coloide de azufre( 100 g por 10 litros de agua).Si la garrapata se ve gravemente afectada, repita la pulverización con una preparación sulfúrica en el otoño después de la cosecha. Para destruir los agentes causantes de las enfermedades fúngicas, se debe rociar la corona de las cenizas de montaña con una solución al 1% del líquido de Burdeos.

poda: cultura Rowan lo suficientemente cerca de la forma salvaje, por tanto, no requiere técnicas especiales para formar la corona. Para el cuidado de un árbol se corta de raíz brotes surgen constantemente, retire Volchkov brotes y llevar a cabo regulares( cada 34 años) poda sanitaria, durante la cual la antigua corte, secado, roto, frotando ramas, corona aclarado, mejorándolo modo debido iluminacióneliminación de crecimiento denso y dirigido a la corona de ramas.

Antes de que las plantas entren en fructificación, la poda se realiza para formar una corona caracterizada por su resistencia y tamaño pequeño. Un árbol con un tallo bajo( de 20 a 50 cm en diferentes variedades) se forma con 4-5 ramas esqueléticas. En el período de fructificación, a excepción de los sanitarios, realice una poda rejuvenecedora y limitante del crecimiento.

Cosecha: frutas , destinados a extraer el jugo, cosechados en las zonas bajas a finales de agosto, y en las zonas de mayor altitud - a mediados de septiembre. Frutas especialmente deliciosas después de que se enfrían. Cuando quites la fruta cortada con cepillos. Las cenizas de montaña recogidas con pedicelos se pueden almacenar en un lugar fresco a una temperatura no superior a 2 ° C hasta marzo.

Uso: de los frutos de serbal se preparan, licores, bebidas de frutas, dulces, mermeladas, pzhemy, mermeladas, vinagre, hay recetas serbal kvas. Los frutos de las formas dulces de la ceniza de montaña se pueden comer frescos. En formas con frutas amargas, el amargor desaparece después de la congelación. Los frutos secos de la ceniza de montaña son parte de las colecciones de vitaminas medicinales.

Compota de rowan ayuda a la excreción de bilis, bayas remojadas son un buen condimento para el juego de juego.

Aterrizaje

Ceniza de la planta o principios de la primavera, o en otoño, el mes más adecuado es septiembre. El pozo debe cavarse bastante espacioso - 60 x 60 cm - y rellenarse con un buen suelo de humus. Para derramar. En el centro, haga un pequeño montículo, extienda las raíces y llénelo de tierra para que el cuello de la raíz esté al nivel del suelo. Si el serbal está cerrado, dará muchos brotes de raíz, pero los brotes deben cortarse hasta el fondo. Mientras vierte el suelo sobre las raíces, riegue cada capa, luego debajo de las raíces no habrá vacío y la tierra se adherirá bien a todas las raíces. Estoy en contra de pisotear el suelo alrededor de la planta de la planta, porque el suelo está muy compactado y el trabajo intensivo de los microorganismos cesa. Además, las raíces necesitan un buen acceso al aire, pero en suelos densos no es suficiente. Si se pone un árbol bastante alto, entonces debe ser atado a una estaca, y aún mejor para conducir un tres-Cola, los extremos de los cuales debe estar inclinada para el retoño y conectarlos a continuación. La planta estará protegida de tres polos inclinados.

Rowan tolera el trasplante, pero no se olvide que tiene un sistema de raíces profundas, y excava material de siembra profunda. Si se puede inculcar plantas( y no sabe cómo, así que aprende - es fácil), la forma más fácil es cavar una pequeña viruela en el bosque y lo trasplantaron al sitio. El próximo año, si la planta se ha enraizado, en la primavera, puede plantar varios esquejes de diferentes géneros en ella. Tendrás ashberry para todos los gustos. No te olvides de cortar los brotes de raíz, de lo contrario los esquejes injertados morirán, solo los silvestres se mantendrán. Donde obtener los esquejes? Busque vecinos u otros jardineros por correspondencia. Los esquejes de fresno de montaña varietal a menudo se venden en todo tipo de exposiciones. Si los vecinos no quieren cortar una ramita, solicite solo un par de riñones en agosto y vacúlenla.

En una montaña de ceniza silvestre que crece en una parcela, los brotes de raíz se pueden utilizar para portainjertos. Se planta de una planta madre y se planta con cultivares. El rowan injertado, por supuesto, de esta manera no se puede multiplicar, porque tiene un crecimiento de raíz del vástago, es decir, salvaje. Rowan bien reproduce esquejes y capas. Esto se hace exactamente como se describe en el capítulo sobre grosella negra.

reproducción

Rowan bastante bien reproduce por semilla, crecimiento bastante rápido y ya está en el año 3-4th puede inculcar cultivares. Por cierto, esta es una muy buena forma de ganar dinero - para el postre, llanto y variedades decorativas, buena, constante demanda. Pero en el rowan de postre con multiplicación de semillas, a veces se produce la división de la descendencia y se pueden perder las características varietales. En la ceniza de pluma roja del árbol rowan se planta chokeberry - aronia. Resulta un hermoso arbusto pequeño en la pierna. Aronia se puede cortar, por lo que es fácil formar un arbusto globular. Tales arbustos se ven muy elegantes. Las semillas deben sembrarse justo después del invierno, después de recoger las bayas. Lo untan en papel y lo siembran directamente con él en un lugar preparado. En caso de ser rociada sobre la parte superior de las semillas en la capa de tierra de 1,5-2 cm.

no deje de serbal tirando fuertemente hacia arriba, si usted tiene un fresno de montaña. Por lo general, esto sucede en caso de iluminación insuficiente. Acorte la parte superior cada año a la marca que necesita. De lo contrario, las aves recogerán bayas, no tú.Si usted tiene un fresno de montaña en forma arbusto, a continuación, asegúrese de que la colmena no es mucho engrosamiento, debido a que las bayas no estarán en el centro de la selva.

Puedes plantar una pera en una montaña de cenizas. Solo toma un árbol con un tronco bastante grueso( no una rama delgada).La vacunación se realiza mejor en la hendidura, entonces se puede hacer en un árbol maduro, recortada su tronco en el nivel de 15-20 cm. Este será el tronco. Pera se espesa con bastante rapidez el sitio de inoculación, y poco a poco toda la montaña de cenizas barril zaplyvet extenso tronco de una pera. Puede infundir en diversas variedades de peras, pero, como demuestra la experiencia, por lo general sigue siendo el más compatible con una pera o una variedad más resistente, los demás tampoco dejará de dar fruto, o morir en absoluto. Privoj( esquejes para injertar) debe tomarse de ramas con fruto, luego la pera injertada también entrará rápidamente en fructificación.