Comida y familia

La comida y la familia están inextricablemente unidas. De hecho, no apostaremos por la restauración pública o los restaurantes. Mi amigo una vez me escribió en una carta( el caso de un largo tiempo) que ya no le gusta cubos de caldo y empezar a como sopas caseras. Entonces comer bien es más fácil en casa. Y en casa, el libertinaje de los alimentos se forma más a menudo. Julia Vysotskaya, Andrei Makarevich, con todas mis simpatías por ambos, predican la muerte prematura. Todo es muy sabroso, y todo es muy dañino..

Varios párrafos más arriba, aconsejé cómo hacer sopa. Es decir, primero se cocina la carne y luego se ponen las verduras en el caldo. Esto es para aquellos que no se atrevieron a desprenderse de la carne.

No voy a probar aquí ahora qué está mal, qué está bien. Casi todo el mundo sabe que el azúcar y la sal - blanco de la muerte es que los caldos contienen sustancias extractivas que vozbuzhdayutperevozbuzhdayut sistema nervioso. Esa grasa y otras grasas alto punto de fusión se depositan en las paredes de los vasos sanguíneos y forman placas ateromatosas que obstruyen el flujo de sangre. Que lo mismo "sirve" y colesterol. Esa harina y pasteles: una herramienta para la obesidad.

, todo esto es conocido, y remito a los interesados ​​en las publicaciones relevantes."¿Quién está amenazando infarto de miocardio?", "Un hombre después de los cuarenta" Rozhnyatovskogo, "Nosotros, los hombres," Steve Shankman, y así sucesivamente. D.

Vamos a empezar con una comprensión de algunas de las leyes que explican la atracción a la comida dañina.

¿Por qué, por ejemplo, quieres tanto salado? El cloruro de sodio se disuelve en el agua de los lagos de sal y se encuentra bajo tierra. La sal se extrajo en salinas( agua evaporada).O saca la sal del suelo y tritúrala. Fue difícil desenterrarlo hasta el siglo XX.Por lo tanto, el poema de Turgueniev en prosa "sopa" dijo que el campesino pobre Tatiana comió sopa día del funeral de su hijo, ya que están "salada".La sal era caraNuestro instinto para el deseo de sal se ha formado durante tantos años como los años del mundo animal.Él, este instinto, es fundamental. Está diseñado para la deficiencia de sal. Pero aquí la humanidad ha aprendido a obtener sal, ahora es barata. Y su instinto de "sal" No hemos sido capaces de salir de nuestro sistema nervioso y exige que no saciar el hambre de sal y sal apetito. Por lo tanto, comer en exceso sal

Y ahora los japoneses hicieron observaciones. Las personas que añadir un poco de sal sin probar la comida, a veces más sufren hipertensión, que aquellos que no aportan algunos alimentos de sal en general. Y las personas que lo prueban y luego podsalivayut - solo 7 veces.

¿Qué debería hacer? Primero, hay una opción radical. Debemos prepararnos para los dolores de recibir comida "insípida".Y renunciar a la sal de inmediato y para siempre. Necesitamos experimentar estos tormentos por un par de días. Pero cada día serán menos y menos. Hay una reestructuración del estereotipo del sabor. Y, curiosamente, hasta la semana dvetri alimentos stolovskaya parecerá terriblemente salada. Pero en alimentos no salidos aparecerán tonos. Comience a sentir los sutiles aromas de las hierbas, previamente martilladas en sal "rumble".Eneldo, perejil, cilantro, albahaca. .. comenzará sutilmente percibido sus diferentes combinaciones, melodías, acordes. .. y la cantidad justa de sal todavía nos llegan. En la composición de otros productos, también está allí en baja concentración. El pan se hornea con la adición de sal. Sal - y en repollo, y en zanahorias, y en otras plantas. Los médicos permiten un poco de carne hervida en la dieta de una persona sana, también hay un poco de sal.

Si la opción radical es muy difícil, la sal debería ser al menos limitada. No solucione el líquido. Caldo en contacto con las papilas gustativas sólo su superficie, no es que. .. Y toda ingestión. Así que deje que el caldo no esté salado, y en un trozo de pan, una sal cristalina, debajo de la cual se hacen varios sorbos. Del mismo modo, si es comida sólida. Cristaliza la sal en un trozo de pescado. También hay encurtidos, que necesitamos para obtener alimentos vegetales y hongos en invierno. Está permitido en chucrut, en pepinos conservados en vinagre.

Con azúcar, la misma historia que con la sal. Es suficiente en frutas y bayas, en miel. El azúcar es necesario como una sustancia energética, y aquí - es una gravitación instintiva. Pero el instinto del deseo de azúcar se formó en el proceso de desarrollo del mundo animal. Tanto tiempo como el instinto de aspiración de sal. Y también es fundamental. Está diseñado para la deficiencia de azúcar. Y ahora no hay déficit. Azúcar producido Se extrae de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera. Y lo absorbemos ahora ilimitadamente.

¿Qué hacer con el azúcar? De nuevo, no coma azúcar en forma de soluciones. Excluimos los jugos enlatados con azúcar. Beba jugos sin azúcar. En "Ramstore" los sacarán de tus ojos de las naranjas, las mandarinas, incluso de una piedra.¿Y por qué deberías Ramstore, cuando está lleno de utensilios de cocina para exprimir jugos? Exprime el jugo de las manzanas. Y por qué el jugo en absoluto, cuando simplemente hay fruta con fibra, y también es muy necesario para nuestro cuerpo.

No tome té con una solución de azúcar. Si no le gusta el fino aroma del inglés "Ahmad" en su forma pura, pero necesita un poco de azúcar, beba té sin azúcar y azúcar, en un abrir y cerrar de ojos. Pero es mejor radicalmente, sin azúcar y los dientes estarán más tensos.

La carne puede ser, pero hervida, hervida, no solo hervida. Para eliminar de él grasas refractarias, colesterol, norepinefrina( la adrenalina se descompone rápidamente y norepinefrina, reptil, persistente).Es necesario que solo permanezcan las proteínas. Con pollo y pescado, de todos modos. Ellos, la verdad, son más fáciles de digerir que la carne. Pero eso, y eso, y eso, es posible solo en pequeñas cantidades. Ilya Ilich Mechnikov llegó a la conclusión de que en el intestino grueso existe una lucha irreconciliable entre las bacterias en descomposición y las bacterias de fermentación.Él aconsejó ayudar a las bacterias de fermentación. Así que carne, un pájaro e incluso un pez, todo esto menos.• Las proteínas

también pueden tomarse de los hongos. Esto, por cierto, ni siquiera es una planta, pero hay muchas proteínas en ellos, y es muy sabroso. Las proteínas se pueden tomar de guisantes, frijoles y otras legumbres. Por lo tanto, no se preocupe por la inanición de proteínas al restringir el consumo de carne. Carne, pollo e incluso caldos de pescado - para un perro y un gato, - todavía está escrito para vivir un poco, y son depredadores. Es un caldo de lástima, pero de hecho es más una pena. Vamos a calmarnos de que el perro es delicioso.

El estado de ánimo es importante en todo. Después de todo, ¿cuáles son las experiencias cuando pasas hambre en casa. .. Ahora voy a venir, voy a abrir la nevera, ya está cocido para freír( manchado, promargado) pollo de tabaco. Derretiré la mantequilla, la arrojaré en una sartén, y habrá una fragancia, una costra. .. Y aquí está la saliva de las riendas, como el perro experimental de Pavlovia. .. Pero sintonicemos de otra manera. Vuelvo a casa, pero no hay nada que comer, excepto el cadáver de un pollo, que está medio descompuesto, por lo que no se ahorran ni adobo ni pimienta. Manchas de cadáver cianótico en la piel. Saca una garra con garras, algunas plumas intactas, y todo esto tendrá que ser. .. Brrr. ..

¿Bien?¿Vamos a una comida sabrosa y saludable? Por alguna razón, tuve la impresión de que la comida saludable debería ser insípida. Bueno, en primer lugar, ya he tranquilizado al lector, creo, por el hecho de que la comida no saludable se convertirá en poco saludable para usted en dos semanas, y saludable, por el contrario, le parecerá sorprendentemente sabrosa. Y, en segundo lugar, hay muchos productos que son alimentos saludables y, al mismo tiempo, al principio son sabrosos para todos. Como desees, daré algunos consejos. Porque en los manuales culinarios, todo se mezcla a menudo.

• Nueces( cualquiera) en miel y condimentadas con jugo de limón.

• Las mismas nueces y semillas( peladas), simplemente secadas en una sartén.

• Las mismas nueces, semillas( peladas) de 3-4 horas en agua hervida.

• Frutas secas. Como tal( no compota).

• Frutas simples: melocotones, albaricoques, naranjas, mandarinas, manzanas, peras.

• Bayas: cereza, cereza, fresa, fresa, arándano, arándano, grosella negra, grosella roja, ciruela. El frío compota

de ellos. De acuerdo, cocina un poco, pero no antes de que las vitaminas se destruyan.

• Leche fresca, yogur, yogur y yogures.

• Jugos sin azúcar y sin sal.

• Queso, mejor blanco y empapado.

• Huevos( con moderación).• Melones, sandías.

• Chucrut( puede ser: lechuga).Pepinos encurtidos.

• Carne hervida, a veces con mostaza.■

• Cuajada con mermelada( miel).

• En la hoja pita - nueces con miel, requesón con miel.

• Ensaladas de tomates, con verduras georgianas tempranas.

Condimentos

• Aceite de oliva.

• Hierbas secas: perejil, eneldo, cilantro, albahaca.

• Pimienta negra recién molida.

• Arándanos aplastados.

• El atasco es crudo( el azúcar es aceptable para la conservación).

• Zanahorias ralladas con nueces., •

Mantequilla, crema agria: son perjudiciales. Mayonesa ligera, yogur son más aceptables.

Aprenderemos más:

: frito peor que cocido.

: más caliente que el frío;

: el frío es peor que el calor.

Que es posible no someterse al procesamiento térmico, - es mejor no exponer. Carne - es necesario, puede haber larvas de gusanos. La papa cruda al gusto no es aceptable, pero a nuestra Katya le encantan las patatas crudas. Al menos, es necesario remojarlo para dejar nitratos. Si solo comes en casa, tiene sentido ir hasta la comida adecuada, pero si comes en los comedores, puedes comprometerte. Que no hubo contrastePero es mejor comer en casa.