Propiedades útiles de cerezas
Cherry es una planta sin pretensiones. Crece a lo largo del cinturón medio, incluso en nuestros bordes no muy soleados, las variedades más resistentes florecen y dan fruto.¿Quién no conoce este árbol con un tronco marrón oscuro liso, con una corona densa que se asemeja a una pelota. Las hojas de cerezo son ovales, duras, frescas, con un aroma agradable, ligeramente amargo.
Cherry viene de Asia Menor. Incluso en el siglo IV aC, la cereza sirvió como una de las fuentes de la nutrición humana. A finales del siglo XVI, la cultura de las cerezas se extendió en Europa occidental. En nuestro país se extendió primero en la Rus de Kiev, luego en el principado de Suzdal, y luego en Vladimirsky. En el siglo XVII cereza se extendió ampliamente y ya en las cercanías de Moscú.Actualmente, ocupa el segundo lugar después del manzano.
Un árbol conocido, que alcanza 2-7 m de altura. Tallos con una corteza gris-marrón, con ramas jóvenes extendidas y viejas extendidas.
Las hojas son simples, pecioladas, elípticas, puntiagudas, afiladas, afiladas, glabras con dos estípulas lineales.
Las flores son regulares, bisexuales, sentadas sobre pedicelos largos en paraguas de 2-5.El cáliz cae después de la floración. Corola de cinco pétalos, flacidez blanca;Los estambres son muchos, el ovario es superior, una cavidad.
La fruta es una drupa, jugosa, de color rojo oscuro. Hueso muy duro, amarillo claro, sin semillas.
Las materias primas medicinales son frutas frescas, totalmente maduras, de color rojo oscuro, recogidas a mediados de julio, y ramas jóvenes recién cortadas, jugo de árbol seco( goma de mascar);en las personas, además, - tallos, hojas y brotes jóvenes.
Las bayas de cereza son un maravilloso almacén para todo tipo de vitaminas, macro y microelementos, tan necesarios para una persona. En
fruta de la cereza contiene vitamina A( 0,3-0,55 mg%) Vitamina B,( 0,2-0,3 mg%), vitamina C( 15 mg%) Vitamina PP( 0,25-0, 4 mg%), así como nitrógeno, bronceado, agentes colorantes y paracianina.
Vitamina C en cereza - de 5 a 30 mg%, dependiendo del lugar de crecimiento y las condiciones climáticas( en áreas con un clima más húmedo se acumula más).P-sustancias activas - de 300 a 2500 mg%( su contenido más alto en bayas con color oscuro de pulpa), caroteno - de 0.1 a 0.5 mg%.Las cerezas son ricas en azúcares( 15%), ácidos orgánicos, ácido fólico. Muchos en minerales de cereza: de 1 a ZMG hierro%, cobre 1,17 mg por 100 g, de potasio y de magnesio, y el contenido de pectina( 11%) es superior a otras bayas.
El jarabe de cereza se usa en medicina para corregir el sabor de las formas medicinales líquidas( tinturas, decocciones, pociones), que generalmente ascienden a 1 / 5-1 / 10 de su volumen.
En medicina popular, los frutos de jugo de cereza y cereza son ampliamente utilizados. El jugo de cereza se prescribe como un expectorante para la traqueitis, la bronquitis y un complejo de agentes terapéuticos para la enfermedad broncoectásica.
Para el tratamiento de la artritis, los curanderos tradicionales recetan frutas cerezas con leche. Una decocción de hojas frescas en sanadores leche recomienda ictericia, y una decocción de los tallos de cereza - para la diarrea y como diurético fuerte, así como la bronquitis.
de manchas de la edad oscuras en la cara y las manos se puede eliminar mediante el uso de la siguiente receta: 100 g de la semilla de cereza nucleolos picado y añadir 0,5 litros de aceite vegetal. Infundir durante 2 semanas en un lugar cálido y oscuro. Luego tensa, presionando varias capas de gasa. La pomada resultante debe frotarse en la piel.infusiones
de agua de la pulpa de cereza fruta utilizada como un refrescante y antipirético para los resfriados, y además recomienda para aumentar el apetito, para la reducción de los procesos de fermentación en el intestino como un agente suave y laxante.
Hay indicaciones del efecto calmante y anticonvulsivo de las infusiones de agua de fruta de cereza. La emulsión de semillas de cereza y caldos de pedúnculos tiene un claro efecto diurético y se recomiendan para el tratamiento de la diátesis del ácido de la orina y las enfermedades de las articulaciones.
Los caldos de las ramas de cerezo tienen un buen efecto antiparasitario y se prescriben para la colitis crónica y un complejo de agentes para el tratamiento de la atonía intestinal.efecto terapéutico positivo se obtuvo utilizando las decocciones hoja fresca en la leche de diferentes orígenes en ictericia y la aplicación de las hojas frescas de la cereza y los tampones de ellos con hemorragia externa( piel dañada, las membranas mucosas, sangrado nasal).El pegamento de cereza puede reemplazar a la goma arábiga.
Cherry tiene un efecto curativo en las enfermedades de los pulmones, los riñones, la aterosclerosis, el estreñimiento. El jugo de cereza tiene un efecto nocivo sobre los agentes causantes de la disentería y las infecciones piógenas: estafilococos y estreptococos.
Si hablamos de las propiedades curativas de las cerezas, entonces comenzamos por el hecho de que mejora el apetito, las cerezas en cualquier forma y cantidad son buenas para la anemia. El zumo de cereza o infusión buena apagar la sed y tiene la propiedad de reducir la temperatura corporal, por lo que 2,3 litros del paciente en una bebida fiebre caerán en un momento oportuno. La pulpa de cereza y el jugo tienen algún efecto antiséptico. Con estreñimiento crónico, las bayas de cereza actúan como un laxante tierno. En la medicina popular, la cereza con leche se usa para la artritis, y el jugo se considera un buen expectorante para las enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio.
Caldo hoja de cerezo leche fresca tiene un efecto beneficioso en la ictericia y terrestres hojas frescas o decocción de ellos se utilizan como tampones como un agente hemostático para las hemorragias nasales, abrasiones, cortes.
Las propiedades curativas tienen incluso tallos: la decocción de ellos es una fuerte oposición y diurético. A veces se usa para la hipertensión.
Cuando gota y cálculos renales se utilizan semillas de cereza emulsión, pero no es seguro: las semillas contienen una cantidad significativa de la amigdalina glicósido venenoso. Sobredosis accidental o aplicación incorrecta, y posiblemente intoxicación muy grave. Por lo tanto, es mejor no preparar la emulsión y usarla solo para la receta del médico.
♦ Fruta de cereza: la proporción óptima es de 200-250 g de bayas por 1 litro de agua. Bayas de paja y déjelas preparar durante 30-40 minutos.
♦ Agente hemostático: 10 g de hojas frescas de cereza vierte un vaso de agua hirviendo, hierve durante 15-20 minutos. Enfriar, escurrir, usar para tampones.
♦ y protivoponosnoe agente diurético: 10 g de tallos de cereza elaborar cerveza taza de agua hirviendo, hirviendo durante 3-5 minutos. Decocción fresca, bien tapada con tapa y drenaje. La dosis completa se bebe a 3-4 veces durante el día.
♦ Para la artritis: una cucharada de cerezas al puré, vierta un vaso de leche caliente, deje hervir y deje enfriar. Toma un vaso 3 veces al día.
♦ Cuando tose: 0.5 tazas de jugo de cereza fresco toman 3-4 veces al día.
♦ Si hay ictericia: 10-15 g de hojas frescas de cereza, vierta un vaso de leche caliente, hiérvalas durante 3-5 minutos. EnfriarloTome 0.5 taza 3 veces al día.composición
Chai té y método de preparación: Té
Anti-inflamatorio: 0,5 h. . triturados hojas secas en la tetera de agua hirviendo. Insista en 30 minutos, beba como el té.
Propiedades curativas: efecto hemostático y antiinflamatorio.
Una decocción de tallos de cereza es un buen diurético para la hinchazón y la hidropesía. Los pedúnculos en cualquier forma( caldo, polvo) se usan para urolitiasis e insuficiencia cardiovascular.
En la cocción de
, las cerezas se comen crudas, secas, marinadas, compotas y jugo. De la fruta de la cereza, mermelada, se hacen jarabes, hacer tinturas, licores, licores, vinos, agua de frutas.
La magnificencia natural de las cerezas se conserva notablemente en mermelada, en compota y en cerezas secas.¡Y qué tipo de licor de cereza se puede cocinar! Grueso, dulce, fragante, no se puede comparar licor de fábrica con él.
Las hojas de cerezo se utilizan para marinar y decapar pepinos y otras verduras, así como bayas, con fines medicinales.se añaden hojas de cerezo
no sólo para el salado o encurtido de vegetales, sino también para cocinar mermelada de grosella y se añade a la compota de chokeberry negro.
Las cerezas en vinagre son un excelente condimento para platos de carne y pescado. En los bancos preparados disponga las cerezas lavadas sin hoyos, un poco de canela y clavo de olor y vierta el adobo caliente. El adobo se prepara de la siguiente manera: por 1 litro de agua - 3 tazas de azúcar y 1 taza de vinagre( preferiblemente manzana o vino).El vinagre se vierte en el último momento, para que no hierva. El adobo caliente se vierte en latas preparadas y se esteriliza durante 10 minutos( latas de 1 litro de capacidad).
deliciosas bayas nuestras abuelas cocidos vestidos: maduras, cerezas firmes sumergen en clara de huevo batida, rollo de azúcar en polvo, yacía sobre un tamiz en una sola capa y seco a moderadamente caliente.
Muy sabroso y con leche. Para preparar la requerida 50 g de un aceite, 4 huevos 1 taza de vainilla galleta molida y 1 taza cerezas deshuesadas. Batir las yemas de mantequilla, azúcar y huevos, añadir el pan rallado y las cerezas, sin semilla. Mezcle cuidadosamente las proteínas de espuma gruesa. Llena el formulario con grasa y hornea por 30 minutos. Sirve sobre la mesa con leche.
puede cocinar y brandy de cereza: Cereza limpia de tallos, lavar en agua fría, llenarlo con una botella de boca ancha, verter el azúcar cereza.
Luego cierra la botella con un paño limpio y ponla al sol.
Después de unos días, la cereza vaciará el jugo. Para zumos la cereza cubierta, la botella debe ser sacudida. Después de que el jugo y va a disolver el azúcar, se puede añadir un poco de vodka, de manera que el líquido se bayas cubierto por completo. Por 1 kg de cereza 400 g de azúcar, vodka al gusto( puede y sin él), un poco de ácido cítrico. Precaución cerezas
hueso cuando se utiliza en grandes cantidades pueden tener un efecto tóxico, es decir. K. Un glucósido que contiene amigdalina( 0,85%), que descompone en el intestino bajo la influencia de las bacterias de putrefacción para formar ácido cianhídrico( 5-6% de la cantidad tomada amigdalina).