: επιβλαβές σε περίπτωση που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση κόκκινου, λευκού, λιπαρά κρέατα, καθώς και

ψάρια Αν συγκρίνουμε τον άνθρωπο και το ζώο, το ανθρώπινο έντερο είναι μεγαλύτερη από εκείνη ενός αρπακτικού ζώου, αλλά μικρότερο από αυτό των χορτοφάγων, και η υποδοχή της λιπαρό κρέας στα τρόφιμα σε μεγάλεςποσότητες έχουν αρνητική επίδραση προκαλεί ασθένειες όπως ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, αρθρίτιδα, διαφόρων βαθμών και ακόμη και καρκίνο.Οι μελέτες

επιβεβαιώνουν ότι ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων κρέατος αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.Η χρήση κρέατος και προϊόντων ιχθύων επηρεάζει την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου.Και σε περίπτωση απότομης μείωσης της κατανάλωσης τέτοιων προϊόντων, οι καρκίνοι μειώνονται.Διαπιστώθηκε επίσης ότι η χρήση σκούρου κόκκινου κρέατος( αρνί και βοδινό κρέας) δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.Και τα πουλερικά μειώνουν ακόμη και τον κίνδυνο ογκολογίας.

Οι σύγχρονοι ιατρικοί εργαζόμενοι έχουν αποδείξει την άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης κρέατος και των διαφόρων καρδιακών παθήσεων.Οι χορτοφάγοι παραπονιούνται λιγότερο συχνά για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Η βλάβη του κρέατος για ένα άτομο ενισχύεται με μεθόδους πρόσθετης επεξεργασίας.Ανάπτυξη ορμόνες βοοειδή και πουλερικά, επιπρόσθετη τροφοδοσία με νιτρικά, χημικές ουσίες για να παρέχουν χρώμα - σκοτώνει τις ευεργετικές ιδιότητες του κρέατος, και επιδεινώνει τις αρνητικές επιπτώσεις για τον άνθρωπο.

Είναι αδύνατο για όλους να εγκαταλείψουν εντελώς τη χρήση κρέατος, επειδή πολλοί άνθρωποι δεν αντιπροσωπεύουν το γεύμα τους χωρίς αυτό.Επιπλέον, η πλήρης απόρριψη κρέατος από τη διατροφή οδηγεί σε διάφορες ασθένειες.Η έλλειψη βιταμίνης D και B2, διάφορα αμινοξέα προκαλούν διαταραχές του νευρικού συστήματος, ανικανότητα.Ειδικά επηρεάζει αρνητικά την άρνηση του κρέατος στην παιδική ηλικία.

Αν μιλάμε για την πιο επιβλαβή μορφή κρέατος, τότε - αυτό είναι κυρίως το χοιρινό κρέας.Το κρέας πουλερικών αναφέρεται σε λιγότερο επιβλαβείς ποικιλίες κρέατος, αλλά το ψάρι στερείται εντελώς επιβλαβών ιδιοτήτων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί όχι μόνο στην επιλογή του κρέατος, αλλά και μια διαδικασία για την παρασκευή του.Το νωπό κρέας είναι πιο ασφαλές για το περιβάλλον, ειδικά εάν υπάρχει ίδια οικονομία.Πριν από το μαγείρεμα πιάτων κρέατος, το κρέας πρέπει να εμποτιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό.Το πρώτο ζωμό που χρησιμοποιεί κατηγορηματικά είναι αδύνατο, είναι απαραίτητο να συγχωνευθούμε.

Ο δεύτερος ζωμός κρέατος είναι ιδανικός για την παρασκευή των σωστών σούπας και όλων των ειδών πιάτων με την προσθήκη του.Κρέας είναι καλύτερα να μαγειρεύουν ή να σιγοβράσουν, τα τηγανητά δεν συνιστάται, ειδικά όταν συνδυάζεται με μοντέρνα καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας.Επιπλέον, ο σωστός συνδυασμός κρέατος με άλλα προϊόντα θα συμβάλει στη μείωση των αρνητικών ιδιοτήτων του.Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε κρέας με πατάτες, καλαμπόκι, ραπανάκι, κολοκύθα.Ως χρήσιμο πλάκα, τα φρέσκα πράσινα, τα αγγούρια, το λάχανο, τα πράσινα φασόλια και το κρεμμύδι είναι καλά.Λαχανικά, ιδιαίτερα τα πράσινα, είναι ένας αναστολέας του σιδήρου που παίρνει τα περισσότερα θετικά αποτελέσματα από την κατανάλωση κρέατος.κατανάλωση

Πρότυπα προϊόντων κρέατος ανά ημέρα δεν είναι περισσότερο από 150 γραμμαρίων για έναν ενήλικα με ένα συνδυασμό δεσμευτικών περίπου 500 γραμμάρια γαλακτοκομικά προϊόντα.Μετά πρωτεΐνη της οποίας η πηγή είναι το κρέας, το σώμα χρειάζεται, εκτός από το ίδιο υπάρχουν περιέχονται φωσφορικό κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό και σίδηρο.Τα Ορυκτά σε μεγάλες ποσότητες που βρέθηκαν στο συκώτι των ζώων, τα αυξημένα επίπεδα της βιταμίνης Β Σε

όταν αφαιρείται τελείως από τη διατροφή, επιβλαβή κρέατα αδύνατη, τουλάχιστον όσο συχνά χρειάζεται για να τους εγκαταλείψουμε για την πρόληψη ή θεραπεία των ασθενειών που παράγεται με την κατανάλωση κρέατος.

βίντεο