Λάχανο χρήσιμες ιδιότητες

Λευκό λάχανο προέρχεται από φύλλα λάχανου, τα οποία εισήχθησαν στον πολιτισμό στην αρχαία Ελλάδα πολύ πριν από την εποχή μας.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των σταυροφόρων.Λάχανο περιέχει πολλά χρήσιμα για τις ουσίες ανθρώπινο σώμα: κυτταρίνη, πηκτίνη, ζάχαρη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Ε, PP, Κ και S, ένας μεγάλος αριθμός ανόργανων συστατικών( συμπεριλαμβανομένου του καλίου, είναι αναγκαίο για την καρδιά), οργανικά οξέα, πτητικά.Ιδιαίτερα πλούσιο σε λάχανο είναι η βιταμίνη C, η οποία περιέχει όχι λιγότερα από τα πορτοκάλια ή τα λεμόνια, και είναι καλά διατηρημένη τόσο στα φρέσκα όσο και στα ξυλάκια.

Το λάχανο καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία( εκτός από τις βόρειες περιοχές), στην Ουκρανία, στη Λευκορωσία, στις νότιες περιοχές της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής.

Η λέξη "λάχανο" προέρχεται από το λατινικό "caput" - το κεφάλι.Λάχανο λάχανο, με τη μορφή του, μοιάζει πραγματικά με το κεφάλι ενός ατόμου.

Αφαιρέστε το λάχανο από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο.Είναι πολύ χρήσιμο αν έχει αναπτυχθεί σωστά.Στην λαϊκή ιατρική πολλών χωρών το λάχανο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.Ακόμη και ο Κάτω, ένας αρχαίος Ρωμαίος συγγραφέας, έγραψε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του λάχανου, την ικανότητά του να βοηθά με πολλές ασθένειες.

Γνωστή καλλιέργεια στον τομέα και στον κήπο.Διγενές ποώδες φυτό.Ράβδος ρίζας.Ο μίσχος κατά το πρώτο έτος συντομεύεται, σχηματίζοντας μια ροζέτα ρίζας των φύλλων που συλλέγονται σε ένα σφιχτό κεφάλι.Ο μίσχος του δεύτερου έτους είναι όρθιος, κυλινδρικός.Τα φύλλα είναι απλά, τα κάτω φύλλα είναι πεπόλωτα, έχουν σχήμα λύρας, τα ανώτερα δεν είναι εντελώς στελέχη.Τα λουλούδια είναι κανονικά, τετραμελή, λευκά ή ανοικτά κίτρινα.Οι στήμονες 6, 2 από αυτές είναι μικρότερες από τις άλλες.Ωοθυλακιορρηξία.Η ταξιανθία είναι μια σπάνια, επιμήκης βούρτσα.Φρούτα - το σκελετό είναι φυματιώδες, με ένα μικρό χοντρό στόμιο.Ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο.

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι φρέσκα φύλλα και χυμοί.Το θερμιδικό περιεχόμενο του λάχανου δεν είναι υψηλό.Περιέχει μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, λίπους, μέχρι 2% ζάχαρη, πολλά ορυκτά, μεταξύ των οποίων το άλας καλίου της( 185-375 mg%) και φωσφόρου( 31-78 mg%), ουσίες ανάπτυξης, ένζυμα.Το λάχανο βρέθηκε μέχρι 16 ελεύθερων αμινοξέων συμπεριλαμβανομένων τέτοιων απαραίτητη καθώς tiptofan, λυσίνη, μεθειονίνη, τυροσίνη, ιστιδίνη και άλλα. Λάχανο πλούσια σε βιταμίνες.Περιέχει ασκορβικό οξύ, βιταμίνη P, βιταμίνη Κ και πυριδοκονίνη.Το καροτένιο βρίσκεται μόνο στα πράσινα φύλλα του λάχανου.Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες, ορμόνες, ουσίες ανάπτυξης και ένζυμα, χυμό λάχανου.

ιδιαίτερη αξία ως φυτά λάχανου που περιέχει βιταμίνη C, λόγω της παρουσίας εκεί του τρίτου μορφή ασκορβικού οξέος( ινδολο-δεσμευμένο), η οποία ονομάζεται askorbigenom. Ascorbigen είναι πιο σταθερή απόψεις της βιταμίνης C. Είναι γνωστό ότι και άλλες μορφές της βιταμίνης C είναι εύκολα να σπάσει κατά τη διάρκεια της άλεσης και επεξεργασίας λάχανο, ενώ μορφή ινδόλη-δεσμευμένη είναι πολύ σταθερή και μπορεί να αποθηκευθεί για περισσότερο από ένα χρόνο.Αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο το χειμώνα.Διαπιστώνεται ότι το ασκορβιγόνο στο λάχανο περιέχεται 50 φορές περισσότερο από ότι στις πρώτες πατάτες.

Στο λευκό χυμό λάχανο, ανακαλύπτεται μια ειδική ουσία, η οποία ονομάζεται βιταμίνη U, ή ένας παράγοντας κατά του καρκίνου.Η βιταμίνη U έχει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα απευθείας στην βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου, προκαλώντας την εξάλειψη της ελκώδους διαδικασίας - κυρίως σε ασθενείς με φυσιολογική και χαμηλή οξύτητα.Πτητικές

έχουν αντιβακτηριακή δράση για Staphylococcus aureus και άλλα.

Στη λαϊκή ιατρική για θεραπευτικούς σκοπούς λάχανο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα.Τρώτε ωμά ή λάχανο τουρσί αυξάνει σημαντικά την όρεξη, ενισχύει την εκκριτική δραστηριότητα των γαστρικών αδένων, ρυθμίζει τη δραστηριότητα του στομάχου και των εντέρων.Το λάχανο, ξινό ή ακατέργαστο, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά του σκορβούτου και της χρόνιας δυσπεψίας.

Juice Φρέσκο ​​λάχανο αναμιγνύεται με ζάχαρη, τη θεραπεία καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος( στην περίπτωση αυτή σημειώνονται αποχρεμπτικό αποτέλεσμα, μια μείωση της νοσηρότητας και ωμότητα ανώτερη αναπνευστική οδό), καθώς και η χρήση για νηφαλιότητα μεθυσμένοι από το αλκοόλ.Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά πόσιμο χυμό λάχανου για ίκτερο και ασθένειες του σπλήνα.

ξινολάχανο, ή μάλλον η άλμη από αυτήν σε χρήση με αιμορροΐδες, ειδικά εάν η ασθένεια συνοδεύεται από δυσκοιλιότητα και βαριά αιμορραγία σε δυσπεψία, απλή δυσκοιλιότητα, ασθένειες του ήπατος.Προς τα έξω

πολτό από φύλλα λάχανου, αναμεμειγμένα με ασπράδι αυγού, εφαρμόζεται σε πυωδών πληγών, έλκη, εγκαύματα και τα παρόμοια. Π, που συμβάλλουν στην ταχύτερη επούλωση τους.

Τα τεμαχισμένα φύλλα που μαγειρεύονται στο γάλα αναμιγνύονται με πίτυρο και εφαρμόζονται στο δέρμα με scrofula, υγρό έκζεμα, κλπ.

χυμό Φρέσκο ​​λάχανο, αραιωμένο με χλιαρό νερό χρησιμοποιείται για την έκπλυση σε περίπτωση φλεγμονωδών νόσων της στοματικής κοιλότητας.

Η εφαρμογή του

Λάχανο είναι ακίνδυνη.Συνήθως μεμονωμένες δόσεις χυμού ποτού ή άλμης από μισό ποτήρι σε δύο ποτήρια στη ρεσεψιόν.

Χρήσιμα και θεραπευτικές ιδιότητες

χυμό λάχανο περιέχει μέχρι 100 mg% βιταμίνης C, η οποία είναι αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα( 5-7 μήνες) αποθηκεύεται στο λάχανο τουρσί και τουρσί επειδή - είναι ένα καταπληκτικό ποτό βιταμίνη, πλούσια επίσης ανόργανα άλατα.Το λάχανο είναι( σε ​​μικρές ποσότητες), και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και χολίνη, καροτίνη, βιταμίνη Ρ και Κ Αυτό κάνει ο χυμός λάχανο είναι ένα από τα πιο σημαντικά ιατρικά προϊόντα και διαιτητικές διατροφή.

Με τη χρήση χυμού λάχανου, το έλκος του δωδεκαδακτύλου είναι εκπληκτικά γρήγορο για θεραπεία.

Το πεπτικό έλκος είναι μια σοβαρή ασθένεια.Φρέσκο ​​χυμό λάχανο συχνά θεραπεύει ένα άτομο από το στομάχι ή το δωδεκαδακτυλικό έλκος όχι χειρότερο από μια πράξη.Ιδιαίτερα βολικό για τη θεραπεία είναι η χρήση του ξηρού χυμού.Όπως είναι γνωστό, με το συνηθισμένο στέγνωμα, ο χυμός λάχανου χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.Που χρησιμοποιούνται στην παρούσα μέθοδο ξήρανσης με ψεκασμό, ασφαλτωθεί όπου αποφεύγει την υπερθέρμανση και σημαντική απώλεια φυσιολογικώς δραστικών ουσιών, καθιστά δυνατή την απόκτηση ξηρού χυμό λάχανο έχει υψηλή θεραπευτικές ιδιότητες.Η πορεία της επεξεργασίας απαιτεί κατά μέσο όρο 360 g σκόνης, που αντιστοιχεί σε 9 kg φρέσκου λάχανου.

Ο χυμός λάχανων είναι εύκολος στην παρασκευή και στο σπίτι.Για να γίνει αυτό, το λάχανο πρέπει να είναι γρήγορα δύο ή τρεις φορές μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή μπριζόλα με προσοχή και εκλεπτυσμένη μάζα συμπίεση μέσα από τουλπάνι.Αυτός ο χυμός πρέπει να πινηστεί με ένα γεμάτο ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα.Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια sokodavka για την παρασκευή φρέσκου χυμού.Η πορεία της θεραπείας είναι τέσσερις έως έξι εβδομάδες.Κρατήστε το χυμό σε δροσερό μέρος, σε καλά κλεισμένο δοχείο, όχι περισσότερο από 1-2 ημέρες.μετά από αυτό, ο χυμός χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Χυμός ξηρού λάχανου προσφέρεται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι φυτοντοκτόνα του λάχανου επιβραδύνουν την ανάπτυξη βακίλων του φυτού.Βοηθούν επίσης στη θεραπεία ατόμων που εκτίθενται σε ραδιενεργό έκθεση.

Η μόνη δυσαρέσκεια είναι ο συχνός σχηματισμός αερίων.Με την ίδια επιτυχία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό καρότου, που είναι πολύ πιο γευστικό.

Ο χυμός λάχανου έχει εξαιρετικό καθαριστικό αποτέλεσμα και αποτέλεσμα μείωσης βάρους.σχηματισμός αερίου στο έντερο λόγω του γεγονότος ότι ο χυμός λάχανο διαλύεται συσσωρευτεί στο έντερο προϊόντα διάσπασης της χημικής αντίδρασης.Οι ενδείξεις θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των κασσιτών φυσικού αερίου, καθώς και σε σήψη των προϊόντων που προκαλούν αέρια.

Εάν μία μεγάλη ποσότητα αερίου ή άγχους αισθάνθηκε μετά το ποτό χυμό λάχανο, αυτό μπορεί να οφείλεται σε ανώμαλη εντέρου τοξική κατάσταση.Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να χρησιμοποιηθεί μια μεγάλη ποσότητα του χυμού «για να καθαρίσει τα έντερα, καθημερινά χυμό πόσιμο καρότο, ή ένα μείγμα από χυμό καρότου και το σπανάκι για δύο ή τρεις εβδομάδες με καθημερινές κλύσμα καθαρισμού.Έχει παρατηρηθεί ότι όταν το έντερο είναι σε θέση να πίνουν χυμό λάχανο, δρα ως ένα τέλειο καθαριστικό, ειδικά για την παχυσαρκία.

μίγμα καρότα και λάχανο μορφές χυμό μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C ως μέσο καθαρισμού, ιδιαίτερα στις λοιμώξεις που προκαλούν paradantoz.

Ο χυμός λάχανου είναι πολύ αποτελεσματικός, χρησιμοποιείται για όγκους και δυσκοιλιότητα.Δεδομένου ότι η δυσκοιλιότητα είναι η κύρια αιτία του εξανθήματος στο δέρμα, εξαφανίζεται όταν χρησιμοποιείτε αυτό το χυμό.

Η προσθήκη αλατιού στο λάχανο όχι μόνο καταστρέφει την αξία του, αλλά είναι και επιβλαβής.χυμός

από φρέσκα χρήση λάχανο σε χρόνια γαστρίτιδα, ιδιαίτερα με χαμηλή οξύτητα, γαστρικό έλκος και 12 χούμο έντερο, το ήπαρ και τη σπλήνα, την παχυσαρκία.Πάρτε 1-2 ποτήρια 2-3 φορές την ημέρα για μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Λάχανο( και χρώμα) βοηθά το σώμα να διατηρήσει σε καλή κατάσταση το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει θετική επίδραση στην πέψη.Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστάται να εισαχθεί στη διατροφή των ασθενών που πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη.

φρεσκομαγειρεμένα χυμό λάχανο επίσημη ιατρική συνιστά τη λήψη για τα έλκη του στομάχου και δωδεκαδακτυλικό έλκος, η ελκώδης κολίτιδα και gastritah-, της φυματίωσης των πνευμόνων και του ήπατος.δραστικότητα κατά του έλκους του λάχανου εξαρτάται από την παρουσία σ 'αυτό της βιταμίνης U. Στις πρώτες 6-10 ημέρες θεραπεία του πεπτικού έλκους χυμό λάχανο υπήρξε μια δραματική βελτίωση στην κατάσταση των ασθενών - μείωση ή εξαφανίζονται πόνο, ναυτία, βελτιώνει τη γενική υγεία.

Για να προετοιμάσετε το χυμό λάχανου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή ή έναν μύλο κρέατος( ψιλοκόψτε το λάχανο δύο φορές).Ο χυμός πρέπει να συμπιεστεί μέσα από το τραπεζομάντιλο και να μην ψηθεί για περισσότερο από 1-2 ημέρες.Κατά τη θεραπεία του πεπτικού έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, είναι απαραίτητο καθημερινά να πίνετε μέχρι 5-6 ποτήρια φρέσκου χυμού μία ώρα πριν από τα γεύματα.Η διάρκεια της θεραπείας είναι 1 μήνα.

Αλατισμένο λάχανο λάχανο πάρει 0,5 φλιτζάνια σε ζεστή μορφή τρεις φορές την ημέρα για 1 ώρα πριν από τα γεύματα.

Με χρόνια γαστρίτιδα με μειωμένη εκκριτική λειτουργία, με ηπατικές παθήσεις( ηπατίτιδα, χαλάντιδα).Χρησιμοποιείται επίσης ως αντιβηχικό και αποχρεμπτικό.

Ο χυμός λάχανου θεωρείται πολύ αποτελεσματικός καθαριστικός παράγοντας και παράγοντας μείωσης βάρους.

Στο έντερο, αποσυνθέτει τα προϊόντα σήψης που συσσωρεύονται εκεί.Ως εκ τούτου, όταν το χρησιμοποιείτε μερικές φορές puchit στομάχι.Για να αποφευχθεί αυτό το ενδεχόμενο, λάχανο ποτό χυμό σε συνδυασμό με χυμό καρότου, ένα μίγμα από αυτούς τους χυμούς -Μεγάλη πηγή βιταμίνης C, προβιταμίνη Α Σε

χυμό λάχανο περιέχει ανόργανα άλατα χλωρίου, θείου και ιώδιο.Οι ενώσεις θείου και χλωρίου καθαρίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων, αλλά με την προϋπόθεση ότι ο χυμός χρησιμοποιείται στην αρχική του μορφή χωρίς την προσθήκη αλατιού.

Για την παρασκευή του φρέσκου χυμού λάχανου χρησιμοποιήστε ένα συμβατικό αποχυμωτή.Ο χυμός συνιστάται να καταναλωθεί αμέσως μετά την παρασκευή του, καθώς οι βιταμίνες, ιδιαίτερα η βιταμίνη C, αποσυντίθενται γρήγορα σε αυτό και ο χυμός χάνει γρήγορα τις γεύσεις του.μορφές

Δοσολογία: χυμό από φρέσκα λάχανο σε φτάσω στο σπίτι, ξεπερνώντας τα θρυμματισμένα φύλλα του λάχανου?πάρτε 0,5 ποτήρια 2-3 φορές την ημέρα πριν τα γεύματα σε ζεστή μορφή.Ο χυμός από το λάχανο λαμβάνεται με μειωμένη οξύτητα, μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα.Φαρμακείο

μορφή: σκόνη λάχανο, αποτελείται από ένα μίγμα ξηρού χυμού λάχανου και ζάχαρης γάλακτος σε αναλογία 1: 1.Τα περιεχόμενα μιας συσκευασίας εκτρέφονται σε 0,5 ποτήρια ζεστού νερού, πάρτε 1 ώρα πριν τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα.

Η πορεία της θεραπείας είναι 4 εβδομάδες.Μπορείτε να επαναλάβετε την πορεία σε 5-6 μήνες.

Το λάχανο από φύλλα λάχανων αντιμετωπίζεται με έλκη, υγρό έκζεμα, εγκαύματα, πυώδη πληγές.

Όταν εντερική, ελκώδη κολίτιδα, και σπαστική, χολοκυστίτιδα λάχανο χυμό ποτό 1 ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα για 1 ώρα πριν από τα γεύματα.

Στην ίδια δόση, πίνετε χυμό λάχανου με γαστρίτιδα με μειωμένη οξύτητα( με γαστρίτιδα υπεροξέων αντενδείκνυται).

Οι ρίζες και ένας κώλος λάχανου θεωρούνται στους ανθρώπους ως αντινεοπλασματικός παράγοντας.Από τις ρίζες κάνετε ένα αφέψημα, τα κοτσάνια ψιλοκομμένα πριν την κατανάλωση.

Ζωμός σπόρων λάχανου: 10 g για 200 ml νερό, βράστε για 10 λεπτά, πάρτε 0,3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.Χρησιμοποιήστε για πόνο στις αρθρώσεις, ουρική αρθρίτιδα, ως διουρητικό.

Φρέσκο ​​χυμό λάχανου αραιωμένο σε βραστό νερό 1: 1, ξεπλύνετε το στόμα με ασθένειες του βλεννογόνου.

Ο χυμός λάχανου, μαγειρεμένος με ζάχαρη, θεωρείται στη λαϊκή ιατρική ένα καλό εργαλείο για την απογοήτευση ενός μεθυσμένου.

Η συνεχής χρήση ακατέργαστων ή λάχανων στο φαγητό βελτιώνει την κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξάνει την όρεξη.Αν

χυμό λάχανο αναμιγνύεται με ένα αφέψημα των σπόρων λάχανο σε αναλογία 1: 1, μπορείτε να πάρετε ένα καλό εργαλείο, ανακουφίζει από την αϋπνία.

Εφαρμοσμένο:

• Το χειμώνα ως πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

• Ο φρέσκος χυμός λάχανου έχει ασθενές διουρητικό αποτέλεσμα και κατά συνέπεια συνιστάται για χρήση σε νεφρικές και καρδιακές παθήσεις που συνοδεύονται από οίδημα.

• Ο χυμός λάχανου έχει ισχυρή χολερειακή επίδραση και χρησιμοποιείται σε παθήσεις του ήπατος και της χολολιθίας.χυμό

• Λάχανο διεγείρει την έκκριση των γαστρικών υγρών και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα?

• χυμό λάχανο με ζάχαρη ή μέλι έχει αποχρεμπτικό δράση και χρησιμοποιείται σε βρογχίτιδα?

• ζεστό τουρσί λάχανο στη λαϊκή ιατρική ποτό με αιμορροΐδες( αιμορραγία και δυσκοιλιότητα)?

• ως χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και πολύτιμη σε σχέση με το φάρμακο συνιστάται από τους διαιτολόγους για την εισαγωγή στην δίαιτα των ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη?

• ένα μίγμα τριμμένου φύλλα λάχανου με οβαλβουμίνη( 1: 1) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των εγκαυμάτων και των μη-επούλωση ελκών.

Λάχανο Λάχανο χυμό σιρόπι

'70 χυμός

καρότων '40 χυμός λεμονιού

'10

Mint Σιρόπι '20

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, ψύχονται και ποτό.Το λάχανο julep θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικός καθαριστικός παράγοντας και παράγοντας μείωσης βάρους.

ντομάτας Χυμός ντομάτας σιρόπι

'70

της Apple χυμό '30

Νομισματοκοπείο Σιρόπι '20

χυμό λάχανο τουρσί '30

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και ψύχεται πριν από τη χρήση.Ντομάτα σιρόπι - μια μεγάλη ποτό βιταμίνη πλούσια εκτός πολύτιμα άλατα σιδήρου, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, κλπ

Δίσκος από φρέσκες πατάτες και ξινολάχανο

Απαιτεί 200 g πατάτες , 200 g λάχανο 2 ποτήρι μπύρα..

Μέθοδος προετοιμασίας.Τρίβουμε τις πατάτες, το προ-εκκαθάρισης και πιέστε το χυμό.Πιέστε το χυμό από το λάχανο.Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι μπύρα και προσθέστε τους χυμούς που προκύπτουν.Μέθοδος

της εφαρμογής . Βουτήξτε τα χέρια στην μπανιέρα και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά.

έγχυση λάχανο σε υποβιταμίνωση

Απαιτεί:

3 φύλλα λάχανου άσπρου, 250 ml νερού.Μέθοδος παρασκευής

.

φύλλα είναι ψιλοκομμένο και ρίχνουμε βραστό νερό.Επιμείνετε για 2-3 ώρες, στέλεχος μέσω 2-3 στρωμάτων γάζας.

Τρόπος χρήσης.

Πάρτε 1/2 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν το γεύμα.