Διατροφή για παγκρεατίτιδα: συνταγές για πιάτα και μενού για κάθε μέρα

περισσότερα από τα λεγόμενα «επιβλαβή τρόφιμα» Δυστυχώς, οι κατασκευαστές τροφίμων δεν νομίζω ότι για την υγεία των ανθρώπων που καταναλώνουν τα προϊόντα τους, έτσι και τώρα στα ράφια των καταστημάτων: τα τσιπ, μπύρα, καπνιστά και μαριναρισμένα, αλατισμένοι ξηροί καρποί, αποξηραμένα ψάρια και θαλασσινά, λιπαράτυριά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, γλυκά με ένα τεράστιο ποσό των φοινικέλαιο και πρόσθετα, και άλλα καρυκεύματα που περιέχουν όξινο γλουταμινικό νάτριο, σοκολάτα, παγωτό, ψωμάκια.

Και πολλοί αγνοούν την προφανή βλάβη τέτοιων προϊόντων, πιστεύοντας ότι το σώμα τους είναι ισχυρό και ότι "όλα θα χωνέψουν".Και αν ορθολογικά ματιά σε αυτό το θέμα, είναι σαφές ότι η μεγάλη απροθυμία να τρώτε σωστά σε λίγα χρόνια θα έχει μια επίπτωση γαστρεντερικών παθήσεων, του οισοφάγου, ξεκινήστε με ένα πρόβλημα βάρους.

Για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα και να προσπαθήσει να θεραπεύσει αυτές τις ασθένειες που έχουν ήδη εκδηλωθεί, παρουσιάζουμε ένα πραγματικό, νόστιμες και υγιεινές συνταγές από τα «δεξιά» συστατικά.Η δίαιτα

5 υποδηλώνει την απόρριψη όλων των παραπάνω και τη μετάβαση σε υγιεινά τρόφιμα και πέντε γεύματα την ημέρα δεν είναι πολύ μεγάλες μερίδες.Τι μπορείτε να φάτε με χρόνια παγκρεατίτιδα, και αυτό είναι αδύνατο - ο γιατρός θα σας συμβουλεύσει, και εδώ θα βρείτε ένα παγκόσμιο μενού για κάθε μέρα.

Για να ξεκινήσετε με - συνταγές για πρωινό, και να μαγειρεύουν γρήγορα, και να τρώνε-πίνουν ωραία, και το σημαντικότερο - για τη διατροφή μας - είναι χρήσιμο!

1. κομπόστα από αποξηραμένα μήλα παρασκευής εύκολο: μήλα, πλύθηκε σε νερό της βρύσης, βρασμένο με ένα ποτήρι ζάχαρη, μέχρι να είναι αρκετά μαλακό, και στη συνέχεια ψύχεται και διηθείται.Τα μήλα πρέπει να τρίβονται και να αναμιγνύονται με το γλυκό νερό μήλου.

2. Μπορείτε να κάνετε σπιτικό γιαούρτι όχι μόνο σε γιαούρτι, αρκεί να έχετε ένα θερμοσυσσωρευτή στο χέρι.Μόνο με βραστό νερό, το κάνετε καλά.Μισό λίτρο γάλακτος με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος για να ζεσταθεί 40-45oS, ρίξτε σε ένα θερμός με 1 κουταλάκι του γλυκού της ζύμης( για ορεκτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα-αγόρασε γιαούρτι, φυσική, χωρίς χρωστικές ουσίες και πρόσθετα, με μια μικρή διάρκεια ζωής).Ανακατέψτε, μην χτυπάτε.

Σε ένα ζεστό μέρος για να αφαιρέσετε το thermos για τη νύχτα( τουλάχιστον - 4 ώρες).Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα, αν υπάρχει μια αποκόλληση του νερού - αποδείχθηκε πηγμένο γάλα( το οποίο είναι επίσης καλό για πρώτη φορά!).Κρατήστε το γυαλί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες, στη συνέχεια κάντε ένα νέο γιαούρτι, χρησιμοποιώντας από το παλιό 1 κουτάλι ως μίζα.

3. Πλιγούρι βρώμης.3 κύπελλα από τα πιο απλά πλιγούρι βρώμης, κοιμούνται σε ένα βάζο 3 λίτρων, ρίξτε λίγο ζεστό νερό περίπου 2/3.Εκεί, ρίχνουμε μισό ποτήρι γιαούρτι.Επίσης, δεν είναι κρύο.Ανακατέψτε καλύτερα με ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα.Κλείστε το λάστιχο με ένα αποστειρωμένο γάντι.Η τράπεζα πρέπει να παραμείνει περίπου 2 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος( 28-30ο), καλυμμένο με μια πετσέτα από το φως.

Τώρα όλα αυτά φιλτράρονται σε ένα άλλο δοχείο, επίσης γυαλί.Οι νιφάδες πλένονται σε κόσκινο πάνω από ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας 2 λίτρα νερού, φυσικά, βράζουν, και προσδιορίζουμε στο τρίτο βάζο.Και οι δύο τράπεζες πρέπει να ετοιμάσουν για άλλες 10 ώρες.

Αφού το υγρό μέρος αποστραγγιστεί και από τις δύο, αυτό μπορεί να είναι η βάση για την ωμά φούσκα, αλλά μόνο στην ύφεση.Το παχύ κομμάτι είναι η βάση για την πλιγούρι βρώμης.Για την παρασκευή του χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας.κουτάλια της βάσης + 1 φλιτζάνι νερό.Βράστε μέχρι να πάψει.Από 2 έως 10 λεπτά - ανάλογα με τις επιθυμίες σας όσον αφορά την πυκνότητα.

4. Κονσέρβες από βόρκα.Αυτό είναι πιο κοντά στα πιάτα μεσημεριανού γεύματος.Βράζετε το επιλεγμένο άπαχο κρέας καλά σε αλμυρό νερό και γυρίστε το στο μύλο του κρέατος δύο φορές.Ετοιμάστε να ανακατεύετε το βόρκι με το κιμά και το αυγό( ακατέργαστο).Μια μέθοδος μαγειρέματος - η επιλογή σας: ένα ζευγάρι, στο φούρνο ή ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων( 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ).

Μην αρρωστήσετε!Συνταγές για δίαιτα για παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι νόστιμο!

Βίντεο σχετικά με την παγκρεατίτιδα