Προϊόντα που περιέχουν φυτική πρωτεΐνη: πλούσιες πηγές πρωτεϊνών
Προϊόντα που περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες: μια περιγραφή των τροφίμων και οδηγίες για τη σωστή χρήση τους για μια καλή αφομοίωση
ξεχωριστή θέση στην πρώτη τριάδα των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε σημασία του για τον οργανισμό παίρνει πρωτεΐνη.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διατροφή των παιδιών ή των διαιτολόγων, καθώς και στη διατροφή των αθλητών ή των ανθρώπων στην μετεγχειρητική περίοδο.Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το σώμα να σχηματίσει και να ενισχύσει τον μυϊκό ιστό.
Τα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είναι καλές όχι μόνο για την ποσότητα αλλά και για την ποιότητα, επειδή αυτά τα προϊόντα περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα για τον μυϊκό ιστό.Οι πρωτεΐνες στο σώμα χωρίζονται σε αμινοξέα, υπάρχουν μόνο 20 από αυτές.Περαιτέρω ο ίδιος ο οργανισμός τους χωρίζει και δημιουργεί νέες αλυσίδες.Για μια τέτοια συνεχή εργασία, η ποσότητα του απαραίτητου υλικού πρέπει να εισέλθει στο σώμα με τροφή, επειδή μερικά αμινοξέα δεν συντίθενται ανεξάρτητα μέσα σε ένα άτομο.Επομένως, η πρωτεΐνη πρέπει να είναι πλήρης, και είναι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.
Οι πηγές φυτικών πρωτεϊνών είναι πολύ διαφορετικές.Εάν εξετάσουμε φυσική πρωτεΐνη, τότε πρώτα είναι η σόγια.Μετά από όλα, 100 γραμμάρια την ημέρα ικανοποιούν πλήρως την ανάγκη του οργανισμού για πρωτεΐνη.Επίσης στον Πίνακα πρωταθλητές και όσπρια - φακές, μπιζέλια και τα φασόλια, σε πλήρη ημερήσια τιμή των πρωτεϊνών που έχουν χαμηλότερη θερμιδική αξία, από tofu και ακόμη και τα προϊόντα σόγιας.Απαραίτητο στη διατροφή των βλαστών Βρυξελλών και του σπανάκι, πρωτεΐνες περίπου 3%.Για ευκολία, υπάρχει ένας πίνακας που απαριθμεί όλα τα αμινοξέα στα κύρια προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες.
Όταν σκέφτεστε τη διατροφή, πρέπει να επιλέξετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε με πολύπλοκο τρόπο.Μετά από όλα, τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτά συμπληρώνουν το ένα το άλλο με τις ιδιότητές τους και δίνουν στο σώμα όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για πλήρη και σωστή λειτουργία.Περισσότερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις φυτικές πρωτεΐνες που προέρχονται από λαχανικά, επειδή ένα τεράστιο ποσό των διαιτητικών ινών προστατεύει τους ανθρώπους από καρδιακές προσβολές και να μειώσει τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης.
Σχηματίζοντας ένα νέο σωστή διατροφή, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης δεν είναι μόνο όφελος, έχουν επίσης μια σειρά από μειονεκτήματα.Για παράδειγμα, οι ζωικές πρωτεΐνες έχουν υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα, υψηλή περιεκτικότητα κορεσμένων λιπών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε φράξιμο των αρτηριών.Και η ζημιά των φυτικών πρωτεϊνών στην ανεπαρκή συντήρηση του Γ σιδήρου στο σώμα και βιταμίνη Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, το κύριο πράγμα - το δικαίωμα να σχηματίσουν ένα μενού, το οποίο συμπληρώνει τα τρόφιμα σωστά απαραίτητες ουσίες.
Πηγές φυτικών πρωτεϊνών
- Το Quinoa είναι μια καλλιέργεια σιτηρών, περιέχει πολλή πρωτεΐνη, σε ένα φλιτζάνι 11 g πρωτεΐνης,Το
- Lentil είναι ένα θρεπτικό, θρεπτικό πιάτο, σε ένα φλιτζάνι 18 g πρωτεΐνης.
- Το Seitan - ένα ιδανικό υποκατάστατο για προϊόντα βοδινού και σόγιας, περιέχει γλουτένη σίτου, σε μια μερίδα 24 g πρωτεΐνης.
- Όσπρια - σε μια μερίδα 15 γραμμάρια πρωτεΐνης?
- Spirulina - μια πλήρης πρωτεΐνη για όσους θέλουν φύκη, αλλά το 60% των πρωτεϊνών, τα μέρη των ιώδιο και άλλα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Βίντεο Σχετικά άρθρα
ξεχωριστή θέση στην πρώτη τριάδα των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε σημασία του για τον οργανισμό παίρνει πρωτεΐνη.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διατροφή των παιδιών ή των διαιτολόγων, καθώς και στη διατροφή των αθλητών ή των ανθρώπων στην μετεγχειρητική περίοδο.Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το σώμα να σχηματίσει και να ενισχύσει τον μυϊκό ιστό.
Προϊόντα που περιέχουν φυτική πρωτεΐνη είναι καλό όχι μόνο η ποσότητα αλλά και την ποιότητα, επειδή αυτά τα τρόφιμα περιέχουν αμινοξέα απαραίτητα για μυϊκό ιστό.Οι πρωτεΐνες στο σώμα χωρίζονται σε αμινοξέα, υπάρχουν μόνο 20 από αυτές.Περαιτέρω ο ίδιος ο οργανισμός τους χωρίζει και δημιουργεί νέες αλυσίδες.Για μια τέτοια συνεχή εργασία, η ποσότητα του απαραίτητου υλικού πρέπει να εισέλθει στο σώμα με τροφή, επειδή μερικά αμινοξέα δεν συντίθενται ανεξάρτητα μέσα σε ένα άτομο.Επομένως, η πρωτεΐνη πρέπει να είναι πλήρης, και είναι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.
Οι πηγές φυτικών πρωτεϊνών είναι πολύ διαφορετικές.Εάν εξετάσουμε φυσική πρωτεΐνη, τότε πρώτα είναι η σόγια.Μετά από όλα, τα 100 γραμμάρια την ημέρα ικανοποιούν πλήρως την ανάγκη του οργανισμού για πρωτεΐνη.Επίσης στον πίνακα των πρωταθλητών και των φασολιών - φακές, μπιζέλια και φασόλια, με πλήρη ημερήσια δόση πρωτεΐνης, έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από το τυρί tofu και ακόμη και τα προϊόντα σόγιας.Απαραίτητο στη διατροφή των βλαστών Βρυξελλών και του σπανάκι, πρωτεΐνες περίπου 3%.Για ευκολία, υπάρχει ένας πίνακας που απαριθμεί όλα τα αμινοξέα στα κύρια προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες.
Όταν σκέφτεστε τη διατροφή, πρέπει να επιλέξετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε με πολύπλοκο τρόπο.Μετά από όλα, τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτά συμπληρώνουν το ένα το άλλο με τις ιδιότητές τους και δίνουν στο σώμα όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για πλήρη και σωστή λειτουργία.Πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στις φυτικές πρωτεΐνες που λαμβάνονται από τα λαχανικά, επειδή μια τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών προστατεύει ένα άτομο από καρδιακές προσβολές και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης.
Δημιουργώντας μια νέα σωστή διατροφή, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες δεν είναι μόνο ωφέλιμα, αλλά έχουν και αρκετά μειονεκτήματα.Για παράδειγμα, οι ζωικές πρωτεΐνες έχουν υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα, υψηλή περιεκτικότητα κορεσμένων λιπών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε φράξιμο των αρτηριών.Και η βλάβη των φυτικών πρωτεϊνών σε ανεπαρκή παροχή του σώματος με σίδηρο και βιταμίνη Β. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, το κύριο πράγμα είναι να διαμορφώσουμε σωστά το μενού, συμπληρώνοντας το φαγητό με τις σωστές ουσιώδεις ουσίες.
Πηγές φυτικών πρωτεϊνών
- Quinoa είναι μια καλλιέργεια σιτηρών, περιέχει πολλή πρωτεΐνη, σε ένα φλιτζάνι 11 g πρωτεΐνης?Το
- Lentil είναι ένα θρεπτικό, θρεπτικό πιάτο σε ένα φλιτζάνι 18 g πρωτεΐνης.
- Το Seitan - ένα ιδανικό υποκατάστατο για προϊόντα βοδινού και σόγιας, περιέχει γλουτένη σίτου, σε μια μερίδα 24 g πρωτεΐνης.
- Όσπρια - σε μία δόση 15 g πρωτεΐνης.
- Η σπιρουλίνα είναι μια πλήρης πρωτεΐνη για τους λάτρεις των φυκιών, εξαιρουμένης της πρωτεΐνης 60%, πολλών ιωδίων και άλλων μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.