Φασόλια για την απώλεια βάρους, είδη οσπρίων και συνταγές για την παρασκευή τους

Τα όσπρια είναι πολύ χρήσιμα.Αν θέλετε να διατηρήσετε βάρος ή να χάσετε περίσσεια, τότε πάντα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πιάτα από όσπρια για απώλεια βάρους.Οι μελέτες

δείχνουν ότι εάν τρώτε κανονικά όσπρια, τότε μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το βάρος.Έχει νόημα να κατανοούμε πώς και γιατί συμβαίνει.

Πρώτον, όλα τα όσπρια είναι πολύ πλούσια σε διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες και αργούς υδατάνθρακες.Κάθε μία από αυτές τις ουσίες παίζει κάποιο ρόλο στη μείωση του βάρους.Για παράδειγμα, το άμυλο και οι ίνες μειώνουν την απορρόφηση του λίπους και της γλυκόζης στο σώμα.

Δεύτερον, το αίσθημα κορεσμού έρχεται γρηγορότερα όταν τρώτε όσπρια και μετά η πείνα δεν σας υπενθυμίζει για πολύ καιρό.

Τρίτον, όλα τα όσπρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω της χαμηλής τους περιεκτικότητας σε λιπαρά.Η απώλεια βάρους ξέρει πόσο σημαντικό είναι να μετράμε τις θερμίδες.

Αλλά σε απεριόριστη κατανάλωση τα προϊόντα αυτά μπορεί να μην είναι καλά για το σώμα.Αυτό εκδηλώνεται στο γεγονός ότι η φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται στα όσπρια είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.Ανήκουν στην κατηγορία των βαρέων, προάγουν το σχηματισμό του σχηματισμού αερίου και πέτρες, όχι μόνο στα νεφρά, αλλά και τη χοληδόχο κύστη.Αυτό γίνεται ιδιαίτερα αισθητό από αυτούς που υποφέρουν από δυσβολία και έλκη.

Αυτά είναι τα οφέλη και τα μειονεκτήματα των προϊόντων οσπρίων.

Τύποι καλλιεργειών

Οι φακές είναι μια αρκετά κοινή κουλτούρα.Στη χώρα μας, οι πράσινες φακές είναι πιο συχνές, αλλά υπάρχουν πολλές ποικιλίες: κόκκινο, κίτρινο, Beluga, Ποδόσφαιρο, Γαλλικά.Όλοι τους είναι εξαιρετικοί βοηθοί στην απώλεια βάρους, καθώς εξομαλύνουν την πέψη, περιέχουν πολλές βιταμίνες.Οι ποικιλίες φασολιών

είναι ακόμη μεγαλύτερες από τις φακές.Είναι ευρέως γνωστά τα κόκκινα και τα λευκά φασόλια.

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες όσπριων που κάποιοι δεν γνωρίζουν καν.Είναι παραδοσιακά σε ορισμένες χώρες, αλλά δεν φέρουν ούτε φασόλια ούτε φακές.Παραδείγματα τέτοιων καλλιεργειών είναι τα ρεβίθια, ο δούλιχος, τα φασόλια mung.Το ρεβίθι περιέχει την ουσία τρυπτοφάνη, προάγει τον σχηματισμό σεροτονίνης στον εγκέφαλο.Το

Mash, σε αντίθεση με τα φασόλια, δεν είναι εμποτισμένο.Είναι πιο γρήγορο να μαγειρεύεται σε σύγκριση με άλλα όσπρια, δεν περιέχει λακτόζη και γλουτένη, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.Οι βλαστοί της Masha προστίθενται στις σαλάτες, επειδή είναι πλούσιες σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Τι να φάτε για να χάσετε βάρος

Ακολουθούν μερικές συνταγές από όσπρια για απώλεια βάρους.

να μαγειρεύουν φασόλια σε σάλτσα ντομάτας, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές ντομάτα πουρέ 1 φλιτζάνι φασόλια, 1 κουταλιά λάδι και τα κρεμμύδια.Βράζουμε τα φασόλια και στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το κρεμμύδι τηγανισμένο σε λάδι, πετάμε ντομάτα, αλατοποιείται και θερμαίνεται ξανά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες από φακές ή μπιζέλια.Θα χρειαστείτε 1 ποτήρι φακές ή μπιζέλια, 1 κρεμμύδι και 2 κουταλιές λάδι.Τα επιλεγμένα φασόλια μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά, αφού πλυθούν και ξεπλυθούν.Μετά την αποστράγγιση του νερού και του αλατιού, όλοι οι κύλινδροι σβήνουν σε ένα μύλο κρέατος ή σκουπίζετε μέσα από ένα κόσκινο.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτουμε σε πολτοποιημένες πατάτες και ανακατεύουμε τα πάντα.

Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο είναι η φακή με αποξηραμένα βερίκοκα.Οι φακές πρέπει να πλένονται, να χύνονται 0,5 λίτρα κρύου νερού και στη συνέχεια να μαγειρεύονται για 1,5 ώρες σε χαμηλή φωτιά.

Μετά από 15 λεπτά απορροφούν το νερό 50 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, τεμαχίστε έπειτα μαζί με τα κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέτουμε το αλάτι και να θέσει όλα σε ένα τηγάνι με φακές.Εκεί, επίσης, χαμηλώστε τα καρύδια, τα οποία έχουν προηγουμένως τεμαχιστεί.Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Και πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια;

Σχετικά βίντεο του άρθρου