Πώς να ορίσετε ένα τραπέζι για τα Χριστούγεννα - πώς να εξυπηρετήσετε ένα τραπέζι
Χριστούγεννα είναι το παλαιότερο δεν ήταν μόνο μια εκκλησία, αλλά και μια εθνική εορτή.Συνεχίζει να είναι, ακόμα και σε φωτισμένο μέρες μας, ένα από τα πιο θαύμαζα και τους αγαπημένους ταυτόχρονα τα πανηγύρια του φωτός για πολλούς ανθρώπους.Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση στη Ρωσία γιορτάζεται σύμφωνα με τη χρονολογία Julian - 6-7 Ιανουάριο.Σε άλλες χώρες, όπου υποτίθεται να χρησιμοποιήσει το Γρηγοριανό ημερολόγιο, μεταξύ Καθολικών και Προτεσταντών, που γιορτάζεται στις 24-25 Δεκέμβρη.
λαϊκά έθιμα μας έφερε μια υπενθύμιση ότι οι διακοπές των Χριστουγέννων ήταν πάντα μια οικογενειακή γιορτή, μια ευκαιρία να συγκεντρώσει όλες τις συγγενείς στο τραπέζι και να νιώσετε τη μαγική ατμόσφαιρα των μυστηρίων της γέννησης του Υιού του Θεού.Είναι πάντα ενωμένοι και βαθιά θρησκευόμενους ανθρώπους και καινούριους, εκείνοι που εντάχθηκαν για πρώτη φορά την ατμόσφαιρα μεγάλη μεγάλη γιορτή.
από τις 28 Νοεμβρίου όλοι οι πιστοί αρχίζουν να τηρούν Advent, η οποία λήγει την παραμονή των Χριστουγέννων, το βράδυ της 6ης Ιανουαρίου.Πώς να ρυθμίσετε το τραπέζι για τα Χριστούγεννα, ακολουθώντας τις παραδόσεις;Ξεκινώντας από το πρωί την ημέρα που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν ή να sochivo kutyu - κυρίως πιάτο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.Πρόκειται για ένα κουάκερ μαγειρεμένο από σιτάρι με μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς.Πλατεία γεύμα δεν αποδειχθεί το βράδυ - οι ορθόδοξοι κανόνες ακόμα μετά συνεχίζει.Πριν από το πρώτο αστέρι της Βηθλεέμ συμβολίζει το θαύμα της γέννησης του Σωτήρα, είναι απολύτως αδύνατο να φάει οποιαδήποτε τροφή.Το μενού την παραμονή των Χριστουγέννων θα πρέπει να είναι μόνο άπαχο!Σύμφωνα με τους κανόνες της εκκλησίας επιτρέπεται μόνο για τα ψάρια, τα θαλασσινά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κέικ, μανιτάρια, ζυμαρικά, πιάτα λαχανικών, λάχανο τουρσί και άλλα προϊόντα.πιάτα με βάση το κρέας: Χριστούγεννα χήνας, πάπιας, γαλοπούλας και κοτόπουλου, ψητά μήλα, λάχανο τουρσί ή κουάκερ μπορεί να γίνει την ημέρα για 7 Ιανουαρίου razgovleniya.
Πώς να εξυπηρετήσει ένα χριστουγεννιάτικο μπουφέ την παραμονή των Χριστουγέννων
Για να συλλάβει την ουσία του αυτό το φωτεινό οικογενειακές διακοπές, χριστουγεννιάτικα σύμβολα.Είναι απίθανο ότι κάποιος από τους σύγχρονους ερωμένες θα καταθέσει σανό ή άχυρο κάτω από το τραπεζομάντηλο στις γωνίες ενός πίνακα ή τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου.Αντίθετα, θα στρέψει την προσοχή της στην εξυπηρέτηση για την αρμονία των χρωμάτων τραπεζομάντηλα και διακοσμητικά, τα οποία θα διαβαστεί υπό την έννοια των διακοπών.
κύριο Χριστούγεννα χρώματα - λευκό, κόκκινο, κίτρινο, χρυσό, πράσινο και μπλε.Το λευκό χρώμα θεωρείται πάντα το κύριο χρώμα, καθώς συνδέεται με το θεϊκό φως.Κόκκινο - συμβόλιζε τη χαρά της γέννησης και της ανάστασης του Ιησού.Το Golden-κίτρινο ή βασιλικό, συνδέθηκε με την ψυχή και την ευημερία, και πράσινο - ανέκαθεν χρησιμοποιείται ως σύμβολο της αιώνιας ζωής.Πολλές γυναίκες χρησιμοποιούν όταν εξυπηρετούν γιορτινό τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων μπλε τραπεζομάντιλο ή πιάτα, ως σύμβολο της αγνότητας και της πνευματικής καθαρότητας.Πριν θέσει το τραπέζι για τα Χριστούγεννα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί το εύρος των χρωμάτων για την οπτική μην το υπερφορτώνετε.
τραπεζομάντιλο κομψό και ταυτόχρονα μπορεί να είναι μια απλή επιλογή που συνδυάζει belokipennuyu κολλαριστά τραπεζομάντιλα, όπως χαρτοπετσέτες και βότανα: κλαδιά κωνοφόρων, πευκοβελόνες ή το αγαπημένο όλων puansetiyu - «άστρο των Χριστουγέννων» στο κέντρο του τραπεζιού.Οι πράσινοι μπορούν να τοποθετηθούν όμορφα σε ένα συμβατικό γυάλινο δοχείο πιο κοντά στη σύνθεση με ένα λουλούδι.Αυτή η διακόσμηση, σε συνδυασμό με το κομψό λευκό τραπεζομάντιλο θα δημιουργήσει μια χαρούμενη εορταστική διάθεση.Σκούρο κόκκινο πανί, τόσο δημοφιλές στις μέρες μας, διακοσμημένα με νιφάδες χιονιού για χαρτοπετσέτες θα προσθέσει επισημότητα και την αρχοντιά των διακοπών.Με καλή αρμονία της: λευκό, κίτρινο, ή διακοσμημένα με χρυσά κεριά πούλιες σε σφυρήλατο σίδηρο κηροπήγια, ένα στεφάνι από κλαδιά πεύκου με κώνους.Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να βάλει ακριβά πιάτα από κρύσταλλο και πορσελάνη.
Και στη μνήμη των συμβόλων των Χριστουγέννων, μπορείτε να αντί του φυσικού χόρτου όμορφα κομμένα άχυρο χαρτί ή λευκό, στολίζουν το τραπέζι με τα στοιχεία των αγγέλων ή, αν δεν υπάρχει χώρος για την ανύψωση τους στο τραπέζι, κολλάει το χαρτί εξωγήινα όντα στις χορδές.
της Καθολικής Χριστουγέννων - cookies Ψωμί - μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αντικαταστήσει το μελόψωμο Τούλα.Αλλά φαίνονται λίγο βαρύτερα από την παραδοσιακή αεροπορική λιχουδιά.
Συμβουλές
Εάν Νέο Έτος διακοπές οικοδέσποινα προσπαθεί να εκπλήξει τους επισκέπτες με νέα πιάτα, η οικογένεια χριστουγεννιάτικο δείπνο στις 7 Ιανουαρίου διαφορετικά παραδοσιακά.Από τη θέση των δώδεκα πιάτα είναι παρούσες: τηγανίτες, ψάρι, ψητό χήνας, γαλοπούλας, πάπιας ή κοτόπουλο γεμιστό με μήλα, το λάχανο και το φαγόπυρο χυλό, το νεαρό χοίρο, ζελέ ή ζελέ, λουκάνικο, ψητό με μανιτάρια και γλυκά: κέικ μελιού, ρολό μεπαπαρούνας και μέλι, διαφορετικά ρολά, πίτες και μπισκότα.Πριν ρυθμίσετε το τραπέζι για τα Χριστούγεννα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει ένα πλούσιο kutyu( sochivo) και uzvar.
Uzvara απλή συνταγή: Σύντομη λίτρα βραστό νερό είναι απαραίτητο να ληφθούν όλα 0,5 κιλά αποξηραμένων φρούτων και τους αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτοντας 50 g μελιού.Για μια ακόμη φορά φέρτε σε βράση, αλλά μην μαγειρεύετε( !) Και δροσερό.Σερβίρετε σε ένα τραπέζι σε ένα καράφα ή μια πήλινη κανάτα.
Παραδοσιακά sochivo από σιτάρι, είναι δημοφιλής σήμερα είναι kutya ρύζι.Συνταγές για την παρασκευή τους είναι πανομοιότυπες: 200 g ρυζιού ή σίτου, 100 g της παπαρούνας ζαχαροπλαστικής, 1 φλιτζάνι τυχόν καθαρισμένου καρύδια( καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια ή φιστίκια), 50-100 g μελιού( για γεύση), 50 g σταφίδες ή τέταρτο φλιτζάνι.Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα κρέμα, ζαχαρωμένα φρούτα.Grain ξέβγαλμα, γεμίστε με κρύο νερό σε αναλογία ένα μέρος των κόκκων - δύο μέρη νερού.Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.Στη συνέχεια αποστραγγίστε και δροσίστε.Παπαρούνα ρίχνουμε βραστό νερό και βράζουμε μέχρι να γίνει εύθρυπτο.Στη συνέχεια, πρέπει να μετακινηθείτε στον μηχανισμό άλεσης κρέατος.Σταφίδες απομακρύνονται επίσης από ζεστό νερό.Ανακατέψτε όλα τα υλικά και χρησιμεύστε στο τραπέζι.
πάνω από το τραπέζι των Χριστουγέννων δεν γίνονται δεκτές ως γιορτή της Πρωτοχρονιάς, να ψυχαγωγήσει τους επισκέπτες με σαμπάνια.Συνήθως αρχίσει ένα γεύμα με τρία κουτάλια Kuti, που συμβολίζουν ένα αφιέρωμα στην Αγία Τριάδα.Και σε ένα τραπέζι σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, να συγχαρώ το ένα το άλλο, είναι ήσυχα χαλαρό συνομιλία, δίνουν εκ των προτέρων προετοιμασμένοι δώρα και να απολαύσουν την άνεση του σπιτιού.