Διαιτητικά προϊόντα ή σωστή διατροφή στο σακχαρώδη διαβήτη

Ο διαβήτης εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της έλλειψης ινσουλίνης στο ανθρώπινο σώμα, η οποία προκαλεί μεταβολική διαταραχή.Ο κύριος δείκτης για τη διάγνωση της ασθένειας είναι ένα υψηλό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - πάνω από 5,5 mmol / l, που λαμβάνεται με άδειο στομάχι.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι σακχαρώδους διαβήτη.Η πιο κοινή θεωρούνται: τύπου

• διαβήτη 1, ή εξαρτώμενο από ινσουλίνη σακχαρώδη διαβήτη( IDDM), συνδέεται άμεσα με ανεπάρκεια ινσουλίνης με αποτέλεσμα την παραβίαση της παραγωγής της από το πάγκρεας.Σε αυτή την περίπτωση, η ινσουλίνη είτε δεν παράγεται είτε παράγεται σε ανεπαρκείς ποσότητες για την απομάκρυνση της γλυκόζης από το αίμα.Τις περισσότερες φορές, αυτός ο τύπος διαβήτη επηρεάζει παιδιά και άτομα ηλικίας κάτω των 30 ετών που δεν έχουν υπερβολικό βάρος.Η κύρια μέθοδος θεραπείας είναι οι καθημερινές επαναλαμβανόμενες ενέσεις ινσουλίνης και η προσκόλληση στη διατροφή στον σακχαρώδη διαβήτη.
• 2 τύπου διαβήτη ή μη ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη( NIDDM).Με αυτόν τον τύπο διαβήτη, η ινσουλίνη παράγεται σε επαρκείς ποσότητες, αλλά μείωσε την ευαισθησία των κυττάρων και των ιστών του σώματος, πιο συχνά λόγω υπερβολικό βάρος.Το
  instagram viewer

NIDDM εμφανίζεται κυρίως σε άτομα άνω των 30 ετών.Η κύρια θεραπεία είναι θεραπεία με δίαιτα, άσκηση, ομαλοποίηση του βάρους και φάρμακα τα οποία αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη των κυττάρων, ή διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας.

Ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη θεραπεία είναι η σωστή διατροφή σε σακχαρώδη διαβήτη όλων των τύπων.

Τραπεζαρία με

ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη Κατά το σχεδιασμό της διατροφής του ασθενούς διαβήτη είναι απαραίτητο να τηρούν τις ακόλουθες αρχές: μενού

1. θα πρέπει να είναι καλά ισορροπημένη,
2. τα τρόφιμα πρέπει να είναι κλασματικός - όχι λιγότερο από έξι φορές την ημέρα: πρωινό, σνακ, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ, δείπνο και σνακ πριν πάτε για ύπνο.Αυτό το σχήμα αντισταθμίζει τη χορηγούμενη δόση ινσουλίνης, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως 6-8 ώρες.Το
3. με IDDM πρέπει να ελέγχει τη σύνθεση και την ποσότητα του τροφίμου που λαμβάνεται.
4. σωστή διατροφή στο διαβήτη περιλαμβάνει υδατάνθρακες σε μία ποσότητα 50-60% των θερμίδων από συνολικών θερμίδων, πρωτεΐνες - 15-20%, και το λίπος - 25-30%.

εξαιρούνται οι υδατάνθρακες που απορροφούνται γρήγορα: όλα τα γλυκά, αρτοσκευάσματα, χυμούς, φρούτα, γλυκά ποικιλίες.Αυτά τα προϊόντα με διαβήτη πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο με σωματική άσκηση.

συνιστάται να χρησιμοποιούν ένα μεγάλο ποσό των τροφίμων φυτού που περιέχει πολλές φυτικές ίνες: ψωμί ολικής αλέσεως, πίτουρο δημητριακών, όχι σπασμένα δημητριακά, λαχανικά, φρούτα και όσπρια.

Πριν πάτε για ύπνο, ο ασθενής IDDM συνιστάται να καταναλώνει τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες.Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πτώσης του σακχάρου στο αίμα τη νύχτα.

Για να μετριάσετε τη χοληστερόλη, συνιστάται μέτρια πρόσληψη λίπους.Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το γάλα με χαμηλά λιπαρά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όχι περισσότερο από 2-3 αυγά την εβδομάδα, την εξάλειψη των ζωικών λιπών, τρώνε λιγότερο βοδινό, χοιρινό και αρνίσιο κρέας, αντικαθιστώντας αυτά τα είδη των πουλερικών και των ψαριών.

Διαιτητικά τρόφιμα για τους ασθενείς με διαβήτη βασίζεται στη χρήση προϊόντων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη( GI), η οποία επιτρέπει να διατηρηθεί το επίπεδο της γλυκόζης του αίματος σε ένα αποδεκτό επίπεδο.Πιστεύεται ότι η γλυκόζη GI είναι 100%, το λευκό ψωμί - το 80%, το λάχανο και το μαρούλι - 10%.Το κατώτερο τα προϊόντα GI, οι υδατάνθρακες διασπώνται πιο αργά και συνεπώς το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα αυξάνεται ομαλά.

Τροφές με ΓΕ περισσότερο από 50-60% αυξάνουν δραματικά γλυκόζης και ινσουλίνης αίματος εγχύεται πριν το γεύμα δεν έχει το χρόνο να γυρίσει γύρω και απορρίψτε το.Ως αποτέλεσμα συχνά αυξημένου σακχάρου στο αίμα, εμφανίζονται επικίνδυνες επιπλοκές που μπορεί να οδηγήσουν σε αναπηρία.Υπάρχουν πίνακες του γλυκαιμικού επιπέδου των προϊόντων, λόγω των οποίων ένας ασθενής με σακχαρώδη διαβήτη μπορεί να κάνει τη σωστή διατροφή.

Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη δεν μπορούν ούτε να υπερκατανάλουν ούτε να λιμοκτονούν.Η υπερκατανάλωση συνεισφέρει στη σταθερή αύξηση του σακχάρου στο αίμα και στην πείνα - για να το μειώσει και να δηλητηριάσει το σώμα με κετόνες.Και οι δύο μπορεί να οδηγήσουν σε υπογλυκαιμία ή σε υπεργλυκαιμικό κώμα.

ιδίως τροφίμων σε IDDM είναι ο λογαριασμός του τρώγονται υδατανθράκων και δόσεις ινσουλίνης που απαιτούνται στη διάθεσή τους.Για ευκολία υπολογισμού, χρησιμοποιούνται πίνακες μονάδων δημητριακών( XE).Έτσι, για παράδειγμα, 1 κομμάτι ψωμιού πάχους 1 cm και βάρους 25 γραμμάρια είναι 1 XE.Οι γιατροί δεν συστήνουν να καταναλώνουν περισσότερα από 7XE για ένα γεύμα, προκειμένου να εξομαλύνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Για κάθε ασθενή, ο γιατρός επιλέγει την ξεχωριστή ποσότητα ΧΕ ανά ημέρα.

μενού

σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 με NIDDM

εκχωρηθεί μια δίαιτα με μειωμένων θερμίδων, στην οποία 300-400 γραμμάρια της απώλειας βάρους ανά εβδομάδα.Δεν συνιστάται να καταναλώνουν λιγότερο από 1200 θερμίδες την ημέρα για να διατηρηθεί η κανονική μεταβολισμό.

Τροφίμων με διαβήτη τύπου 2 δεν διαφέρουν από τα τρόφιμα που συνιστάται για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 .Ωστόσο, είναι απολύτως απαραίτητο να εξαιρούνται τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

αναγκαία αύξηση στη διατροφή των λαχανικών( εκτός από παντζάρια και πατάτες), φρούτα( εκτός μπανάνες και Κάκι), δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια.Το μαγείρεμα μπορεί να είναι ένα ζευγάρι, ψήνουμε και μαγειρεύουμε.Τα πλίνθια αποκλείονται.

Σε συνδυασμό με δίαιτα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 για να λάβουν συμπλέγματα βιταμινών εγχέεται 1-2 φορές την εβδομάδα μετά από νηστεία την ημέρα, την άσκηση και μασάζ.

Κατά την προετοιμασία του μενού τους, οι ασθενείς πρέπει να επιλέγουν προϊόντα με μέτρια και χαμηλή GI.που χρειάζονται καθημερινά θερμίδες μετράνε τη διατροφή σας με τη βοήθεια των πινάκων θερμίδες.

διατροφή του παιδιού κατά τη διάρκεια της παιδικής διατροφής ασθένειας

, οι διαβητικοί ασθενείς δεν διαφέρει από των ενηλίκων διατροφικές οδηγίες.Η μόνη διαφορά είναι η αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών λόγω του ταχέως αναπτυσσόμενου οργανισμού.Η ποσότητα των υδατανθράκων πρέπει να περιοριστεί.

απαραίτητο να τηρήσουν αυστηρά την δίαιτα, που ορίζεται ενδοκρινολόγο.Και το παιδί είναι πιο εύκολο να αντιληφθεί τους περιορισμούς, όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες και προσπαθήστε να μην τρώτε γλυκά μπροστά του.