Διατροφή και διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη

Ο σακχαρώδης διαβήτης

είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με ανεπάρκεια ινσουλίνης ή με αντίσταση στην ινσουλίνη( αντίσταση στην ινσουλίνη) των ιστών του σώματος.Με την κακή παραγωγή ινσουλίνης, το πάγκρεας λέγεται ότι είναι ο πρώτος τύπος σακχαρώδους διαβήτη, με ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη - ο δεύτερος τύπος νόσου.Και στις δύο περιπτώσεις, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ήταν αυξημένο.Η δίαιτα στον διαβήτη καλείται να διατηρήσει το βέλτιστο επίπεδο σακχάρου στο αίμα και να αποκαταστήσει τον φυσιολογικό μεταβολισμό.

Αρχές διατροφής ενός σακχαρώδη διαβήτη

Η σωστή διατροφή με διαβήτη αποτελεί δέσμευση για ευημερία και βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.Η διατροφή με διαβήτη θα πρέπει να συμβάλλει στη διατήρηση σταθερού επιπέδου γλυκόζης στο αίμα, χωρίς να επιτρέπει τα ξαφνικά άλματα, να παρέχει επαρκή θερμιδική περιεκτικότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Συνιστώμενος διαβήτης:

• Συχνότητα κλασματικής ισχύος.Τρώτε τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, χωρίς να κάνετε μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων.
instagram viewer
• Η ίδια ποσότητα θερμίδων και υδατανθράκων που καταναλώνονται με βασικά γεύματα, για να αποφεύγονται τα άλματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Περιορισμένη κατανάλωση υδατανθράκων και απαγόρευση της ζάχαρης σε καθαρή μορφή, ζαχαροπλαστικής, γλυκά.Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιούνται υποκατάστατα ζάχαρης.
• Ο κανόνας των υδατανθράκων είναι να αποβεί σε βάρος των λαχανικών, των φρούτων χωρίς ζάχαρη, των δημητριακών, των διαιτητικών προϊόντων αρτοποιίας, δηλαδή των προϊόντων που περιέχουν φυτικές ίνες σε μεγάλες ποσότητες.
• Μειώστε την κατανάλωση λιπών, τηγανητών τροφών, πλούσιων ζωμών κρέατος.
• Για την εισαγωγή ενός αυξημένου προτύπου πρωτεϊνών.Το σώμα χρειάζεται αμινοξέα για να επισκευάσει τους κατεστραμμένους ιστούς, έτσι μια δίαιτα πρωτεΐνης στον διαβήτη βοηθά στην παροχή των κυττάρων με το απαραίτητο δομικό υλικό.
• Να καταναλώνουν περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες A, C, B για την πρόληψη της ανεπάρκειας τους, χαρακτηριστική για τους διαβητικούς.

Για την καταγραφή των υδατανθράκων, υπάρχει μια ειδική μονάδα μέτρησης - XE( μονάδα ψωμιού), που αντιστοιχεί σε 12 g υδατανθράκων.Τα βασικά γεύματα( μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, πρωινό) δεν πρέπει να περιλαμβάνουν περισσότερα από 7 XE, σνακ - μέγιστο 1 XE.

Διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη

Μια δίαιτα για έναν διαβητικό ασθενή είναι το πιο σημαντικό μέρος της θεραπείας, που χρησιμοποιείται μόνο ή σε συνδυασμό με φάρμακα που μειώνουν το σάκχαρο του αίματος.Η τήρηση της διατροφής είναι ένα απαραίτητο και διαρκές μέτρο, το οποίο, ιδανικά, πρέπει να γίνει ένας τρόπος ζωής.Στις περισσότερες περιπτώσεις, στον ασθενή εμφανίζεται ιατρική διατροφή "αριθμός πίνακα 9".

Κατά τη διατροφή των "εννέα" της διατροφής αποκλείονται:

• ισχυρούς ζωμούς, προϊόντα λιπαρών προϊόντων κρέατος, λουκάνικα, αλατισμένα ψάρια?
• κουλουράκια;
• λιπαρά, γλυκά ή αλατισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά ·
• ρύζι, ζυμαρικά, χυλό σιμιγδάλι?
• τουρσιά και μαρινάδες, λιπαρές σάλτσες.Η ζάχαρη
• είναι καθαρή και στη σύνθεση τροφίμων και ποτών.
• φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αποξηραμένα φρούτα.

Επιτρέπονται σούπες σε ελαφρούς ζωμούς, χαμηλά λιπαρά κρέατα, χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί και δημητριακά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα χωρίς ζάχαρη, γλυκά γλυκαντικών.Η δίαιτα αριθ. 9

χρησιμοποιείται για μη σοβαρό διαβήτη.Μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση απαιτεί ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη: μια δίαιτα συνδυασμένη με θεραπεία ινσουλίνης διαφέρει από τον ένατο πίνακα με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ιδιαίτερη αυστηρότητα στη συμμόρφωση.

Εκτός από τους περιορισμούς για το λίπος και τους "κακούς" υδατάνθρακες, αυτή η δίαιτα έχει τις δικές της απαιτήσεις: Το

• περιορίζεται στο αλάτι.Τα τρόφιμα
• δεν πρέπει να ερεθίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα( άνετη θερμοκρασία, όχι τραχύ, όχι αιχμηρή).
• παρατηρείται η ποσότητα των προϊόντων υδατάνθρακα( εξίσου καθημερινά).
• η χρήση υδατανθράκων πρέπει να συσχετίζεται με την καμπύλη της δράσης της χορηγούμενης ινσουλίνης.

Η παραβίαση αυτών των κανόνων είναι επικίνδυνη για τους ασθενείς που εξαρτώνται από την ινσουλίνη και μπορεί να προκαλέσει έντονο άλμα στη ζάχαρη ή, αντιθέτως, υπογλυκαιμία.Η δίαιτα θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίζεται αυστηρά σε σακχαρώδη διαβήτη κύησης σε έγκυες γυναίκες.Εδώ διακυβεύεται όχι μόνο η υγεία της μελλοντικής μητέρας αλλά και η φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού.

Εάν ο διαβήτης διαγνωστεί για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό, με σωστή διατροφή, να αποφευχθεί η εξέλιξή του.Αυτό θα κρατήσει την ασθένεια «εντός» χωρίς τη χρήση παρασκευασμάτων ινσουλίνης.Η δίαιτα για διαβήτη κύησης επιλέγεται ξεχωριστά από γιατρό, καθώς πολλοί παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την εγκυμοσύνη.

Διαβήτης και υπέρβαρος

Ο διαβήτης και το υπερβολικό βάρος είναι συνηθισμένοι σύντροφοι.Το μειωμένο σωματικό βάρος επηρεάζει θετικά την κατάσταση των ασθενών: στον διαβήτη τύπου 2, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθησίας των ιστών στην ινσουλίνη.

Με μεγάλο βάρος, ακόμη και μερικά κιλά που απορρίπτονται φέρνουν αισθητή ανακούφιση.Για τη θεραπεία της παχυσαρκίας υπάρχει ειδική δίαιτα - ο πίνακας 8.Αυτή η θεραπευτική δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση του βάρους χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις νοσηρές παθήσεις με την ομαλοποίηση του μεταβολισμού.Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μειώνοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων, κόβοντας τους "γρήγορους" υδατάνθρακες και τα ζωικά λίπη στο φόντο της συνηθισμένης κατανάλωσης πρωτεϊνικών προϊόντων.Επίσης, εισάγεται ο περιορισμός του αλατιού, υγρού, καρυκεύματος.Η δίαιτα 8 στον σακχαρώδη διαβήτη, εκτός από την απώλεια βάρους έχει κάποια θεραπευτική επίδραση, καθώς ανταποκρίνεται σε μεγάλο βαθμό στις αρχές της σωστής διατροφής των διαβητικών.

Συμβατικές δίαιτες χαμηλών θερμίδων με «σοκ» με διαβήτη δεν συνιστώνται.Είναι καλά ανεκτή από τους διαβητικούς, μη ισορροπημένη διατροφή δεν περιέχει επαρκή επίπεδα ενός ασθενούς απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, και λόγω υπερβολικά απότομη όρια και ανωμαλίες ισχύς μπορεί να προκύψει υπερ- ή υπογλυκαιμία.

Για παράδειγμα, μια δημοφιλής διατροφή με βάση το φαγόπυρο, που συχνά συνιστάται για γρήγορη απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών, μπορεί να βλάψει το σώμα του ασθενούς.Η διατροφή κατά τη διάρκεια της εβδομάδας 1 -2 εβδομάδων αποκλειστικά με ατμό φαγόπυρο και για ένα υγιές άτομο δεν είναι πολύ χρήσιμη.Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα άτομα με υπερβολικό σωματικό βάρος που χάνεται από 7 μέχρι 12 κιλά του λίπους και, συνεπώς, μπορεί να δικαιολογηθεί υπό ισχυρή παχυσαρκία βραχυπρόθεσμη χρήση τέτοιων δύναμης.Φαγόπυρο δεν απαγορεύεται στην διαβητική δίαιτα: θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των ινών, η οποία βοηθά καθαρίσει το σώμα και αποτρέπει την ταχεία απορρόφηση των υδατανθράκων στην κυκλοφορία του αίματος.Μια διαβητική δίαιτα φαγόπυρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με την άδεια ενός γιατρού, καθώς και με κάθε άλλη μέθοδο θεραπείας.

Ducane διαβήτη

Ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντι-διαβητική δίαιτες είναι ένα υψηλής πρωτεΐνης δίαιτα Pierre Duc.Το φαγητό του Dyukanov μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη της προ-διαβητικής πάθησης και να βελτιώσει την ανοχή στην ινσουλίνη του σώματος.Πρώτα απ 'όλα, το μενού περιλαμβάνει μη αμυλούχα λαχανικά και πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας, θαλασσινά και αυγά.

Ducane Διατροφή στο διαβήτη τύπου diabetevtorogo:

• ομαλοποίηση της γλυκόζης αίματος από την παρουσία τροφής μόνο σε «καλή» υδατάνθρακες?Το
• βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του τροφίμου.Το
• ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υψηλής πίεσης του αίματος περιορίζοντας το αλάτι.Το
• βελτιώνει τη διαπερατότητα των ιστών για την ινσουλίνη.

δίαιτα είναι αποτελεσματική στο διαβήτη ενισχύεται σε μεγάλο βαθμό από την εισαγωγή τουλάχιστον ένα ελάχιστο της σωματικής άσκησης: το πρωί άσκηση, το περπάτημα, το κολύμπι - τα είδη των ασκήσεων που δεν δίνουν πάρα πολύ φορτίο στο σώμα των ασθενών με υπερβολικό βάρος.