Πώς να παρασκευάσετε φακές για την απώλεια βάρους, η οποία είναι καλύτερα να επιλέξει, θερμιδική αξία της

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους οι διαιτολόγοι συστήνουν τη χρήση σύνθετων υδατανθράκων.Αυτές περιλαμβάνουν τον εκπρόσωπο της οικογένειας οσπρίων - φακές.Περιέχει πολλή πρωτεΐνη και μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κρέας.Οι φακές μαγειρεύουν ταχύτερα από τα μπιζέλια ή τα φασόλια, και τα οφέλη της είναι τεράστια.

Από το άρθρο, θα μάθετε για τα οφέλη των φακές, πώς να μαγειρεύουν φακές για την απώλεια βάρους και πώς να ποικίλλουν ποιότητά τους, ανάλογα με το είδος.

Οφέλη από φακούς για το σώμα

Γιατί είναι χρήσιμη η φακή όταν χάσετε βάρος και όχι μόνο;Η σύνθεση αυτών των φασολιών περιλαμβάνει:

1. Φολικό οξύ και σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο για το θηλυκό σώμα.

2. Ίνα, που βελτιώνει την εντερική περισταλτική.

3. Βιταμίνες της ομάδας Α, Β και C, αμινοξέα, ωμέγα-3, ωμέγα-6 και μικροστοιχεία.

Το προϊόν αυτό αναγνωρίζεται ως φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, καθώς δεν συσσωρεύει επικίνδυνες ουσίες: ραδιονουκλίδια ή νιτρικά άλατα.Το

Lentil εμποδίζει ακόμη και το σχηματισμό κακοήθων όγκων και αυξάνει την ανοσία.Το φακό επιταχύνει τον μεταβολισμό, που βοηθά στην απώλεια βάρους.

Η θερμιδική περιεκτικότητα της φακής για απώλεια βάρους είναι μόνο 116 kcal ανά 100 γραμμάρια.Από τα παραπάνω μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι ένα όσπριο - ένας θησαυρός για το ανθρώπινο σώμα και να το συμπεριλάβει στη διατροφή σας είναι απαραίτητη για όλους, χωρίς εξαίρεση.

Τύποι φακής

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι φακής - κόκκινο, καφέ και πράσινο.Για να καταλάβουμε ποιες φακές είναι καλύτερες για την απώλεια βάρους, δεν θα είναι δύσκολη, αφού το κόκκινο είναι το πιο διατροφικό λόγω της απουσίας κελύφους.

Η πιο κοινή φακή είναι καφέ, βράζει γρήγορα, έτσι πρωταρχικός σκοπός της είναι οι σούπες.

Red φακές για πουρέδες και σούπες, πουρέ πατάτας, επειδή οι κόκκοι του χωρίς κέλυφος, τότε καταρρέει σε 15 λεπτά.

Οι πράσινες φακές είναι άγονα δημητριακά, οπότε δεν βράζει.Ιδανικό για σαλάτες, πιάτα, κατσαρόλες και πιάτα με βάση το κρέας.

Πώς να μαγειρέψουν φακές

πιάτο φακές μπορούν να παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες - είναι κουάκερ, πιάτα πλευρά, σούπες, σαλάτες και μαγειρευτά.Η μαγειρική φακές είναι πολύ απλή, ο βασικός κανόνας είναι να αλάτι τροφή μόνο στο τέλος.

Για να βράσετε κόκκινες φακές, θα χρειαστείτε δύο ποτήρια νερό και ένα ποτήρι όσπρια.Βάλτε το κουκούλι σε βραστό νερό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.Εάν μαγειρεύετε περισσότερα φασόλια περισσότερο, τότε θα μετατραπεί σε πουρέ, καθώς αυτή η ποικιλία είναι πολύ μαλακή.Μετά την ετοιμότητα, απορρίψτε τις φακές μέσα από ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το περιττό νερό.

Για ένα ποτήρι καφέ και πράσινες φακές πρέπει να πάρετε τρία και μισά ποτήρια νερό.Και πάλι, βράζουμε νερό και μαγειρεύουμε για είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά.Επιτρέπεται να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, έτσι ώστε οι κόκκοι να μην κολλάνε μαζί, και το πιάτο είναι εύθρυπτο.Υπάρχουν

βραστές φακές μπορεί να είναι, ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή πιάτο με κρέας ή ψάρι, σεζόν με σάλτσα και διαιτητικά.

Συνταγές

1. Για ντομάτα ανάγκη πλήρωσης: ντοματίνια - κομμένα στη μέση, το ελαιόλαδο - να ζεσταθεί σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για μια-δυο σκελίδες σκόρδο, προσθέτουμε τις ντομάτες, βασιλικό και ψιλοκόψτε το μπλέντερ.

2. Για ελιάς ανάγκη πλήρωσης: μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας και ψιλοκομμένο ελιές χωρίς κουκούτσι.Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε στις φακές.

3. Χυλός επιτρέπεται να μαγειρεύει τόσο από κόκκινες φακές όσο και από καφέ.Πάρτε ένα ποτήρι όσπρια και δύο ποτήρια νερό, βάλτε τα πάντα στη φωτιά.Μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε για 40 λεπτά.Όταν σερβίρετε, προσθέστε αλάτι και βούτυρο.

4. Ο πολτός σούπας σούπας είναι επίσης πολύ εύκολος στη μαγειρική.Απαραίτητα συστατικά: βραστά φακές, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.Lentil αλέσει στην κατάσταση του υγρού πουρέ, προσθέστε νερό, αλάτι και μπαχαρικά μέχρι την επιθυμητή συνέπεια.Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μερικές ντομάτες ή βραστές πατάτες.

5. Τα φαγητά Lenticular θα γίνουν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για κοτόπουλα κρέατος.Βραστές φακές( κόκκινα ή καφέ) αναμεμειγμένα με βραστά καρότα, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά και αλεύρι.Τα κοτόπουλα που προκύπτουν πρέπει να ψήνονται στον φούρνο ή στον ατμό.

Προφανώς, πολλά φαγητά φακές μπορούν να μαγειρευτούν.Μην παρακάμψετε αυτό το είδος φασολιών, επειδή οι φακές όχι μόνο βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά έχουν και πολύτιμες ιδιότητες.Γκαλερί βίντεο