πιάτα φακές διατροφή: οι συνταγές για την παρασκευή τους και χρήσιμες ιδιότητες αυτής της φακής ψυχανθών

σε πίνακα μπορείτε να βρείτε σπάνια, αλλά μια τέτοια στάση σε αυτό το πολύ nezasluzheno όσπρια.Σε μια μερίδα φακές φακές περιέχει τόσο πολύ πρωτεΐνη όσο σε μία μερίδα κρέατος.Επιπλέον, περιέχει πολλές ίνες, μεταλλικά άλατα και σύνθετους υδατάνθρακες.Οι θρεπτικές και χρήσιμες ιδιότητες σας επιτρέπουν να χάσετε λίγα περιττά κιλά χωρίς απεργίες πείνας.

Χρήση του προϊόντος

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φακές ως φάρμακο.Αλλά και δρα ως αντικαταθλιπτικό δεν είναι χειρότερα, αυξάνει τον τόνο του σώματος και τη διάθεση, απλά δεν δρουν δυσμενώς στην εικόνα, όπως η σοκολάτα.

Περισσότερο από χρήσιμες φακές;Για την απώλεια βάρους, είναι ενδιαφέρον χαμηλή θερμίδα.100 γραμμάρια φακές περιέχουν 310 kcal, είναι 35% πρωτεΐνες, 53% σύνθετοι υδατάνθρακες και 2% λίπος.Ανακοίνωση, αυτό είναι λιγότερο από ό, τι στα δημοφιλή μπιζέλια.

Οι φακές είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β, μία μερίδα κουάκερ για 90% θα καλύψει τις καθημερινές ανάγκες του σώματος σε φολικό οξύ.Τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτό απορροφώνται καλά από το σώμα.

Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες.Το πρώτο είναι υπεύθυνο για τη διαδικασία της πέψης και εντερικής μικροχλωρίδας, και αδιάλυτο, με τη σειρά της, διεγείρει την εντερική κινητικότητα και εμφανίζει το σώμα των τοξινών και των αποβλήτων.

φακές μην τρώνε μόνο προς τα αριστερά του βάρους, αλλά και να τονώσει το μεταβολισμό, και ανοσία, καθώς και να μειώσει τον κίνδυνο των ουρογεννητικών ασθενειών και του καρκίνου.

Επιλέξτε

φακές προς πώληση, υπάρχουν διάφοροι τύποι φακές, το καθένα με τη δική του γεύση και το άρωμα της, το καθένα κατάλληλο για την παρασκευή ορισμένων πιάτα φακές για την απώλεια βάρους.Ποια να επιλέξει;Εξαρτάται από το πιάτο που αποφασίσατε να μαγειρέψετε.

Οι καστανές φακές έχουν ένα ευχάριστο άρωμα καρυδιού και είναι κατάλληλες για μαγειρικές σούπες.Από τις κόκκινες φακές είναι καλό να μαγειρεύουμε το κουάκερ και το πολτοποιημένο πατάτες, βράζει γρήγορα και έχει πικάντικη γεύση.Οι πράσινες φακές είναι ανθεκτικές στη θερμική επεξεργασία, έχουν έντονη γεύση.Μετά το μαγείρεμα διατηρεί το σχήμα του, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνότερα ως συστατικό σε θρεπτικές και ικανοποιητικές σαλάτες.

Βαθμός «beluga» είναι το μικρότερο, στην εμφάνιση είναι παρόμοια με το μαύρο χαβιάρι και αρκετά ευέλικτο, είναι δυνατή η προετοιμασία και σούπες και πουρέ πατάτας, και δημητριακά.

Συνταγές για πιάτα

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές από φακές.Είναι απλά και ποικίλα, πάντα χρήσιμα σε όσους αποφάσισαν να ακολουθήσουν μια δίαιτα.Κουάκερ φακές για αδυνάτισμα.Απολαύστε 250 γραμμάρια πράσινης φακής για αρκετές ώρες, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά.Οι κόκκοι είναι ελαφρώς πρησμένοι, μπορείτε να τις στείλετε με ασφάλεια στο δοχείο μαγειρέματος.Μαγειρέψτε το χυλό για 35-40 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και μπαχαρικά.

Για να μαγειρεψετε φακελάκια φαγητού με λαχανικά, απορροφήστε επίσης 250 γραμμάρια δημητριακών στο νερό.Κόκκινη πιπεριά, καρότα και κρεμμύδια ψιλοκομμένα και περάσουν.Προσθέστε τα λαχανικά στις φακές, αλατοποιείτε, τα μπαχαρικά και μαγειρεύετε μέχρι να είστε έτοιμοι.Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.Σούπα φακών.200 γραμμάρια φακές που πλένονται σε ένα σουρωτήρι.150 γραμμάρια πατάτας κομμένα σε κύβους, κρεμμύδια - δαχτυλίδια, καρότα - σε τρίφτη.Όλα τα λαχανικά και τα όσπρια ρίχνουν νερό και μαγειρεύουν για 50 λεπτά.Τα φιλέτα του κουνελιού μαγειρεύουν ξεχωριστά, τα προσθέτετε σε πλάκες με σούπα, σερβίρετε με μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα.

Όλες οι συνταγές μαγειρικής αυτού του οσπρίου είναι αρκετά απλή και εύκολη στην εφαρμογή, έτσι ώστε ο μάγειρας μπορεί όχι μόνο γρήγορα, αλλά και με την ευχαρίστηση.

Βίντεο Σχετικά άρθρα