Μαρινάδα για κέβι καβουριών από χοιρινό: συνταγές διαφορετικών τρόπων παρασκευής κρέατος

μαρινάρισμα για το κρέας χοιρινό είναι σε θέση να δώσει απαλότητα, χυμώδες, τη γεύση.Πριν μαγειρέψετε μπάρμπεκιου, θα πρέπει να εξετάσει τη σύνθεση της μαρινάδας, το οποίο είναι ιδανικό για το κρέας.Συνταγή

μαρινάδα μπορεί να είναι πιο απροσδόκητο.Εκτός από το τυπικό σύνολο των προϊόντων που χρησιμοποιούνται πιο συχνά για μπάρμπεκιου( μαγιονέζα, γιαούρτι, κρασί ή ξύδι και κρεμμύδια), υπάρχουν και άλλοι.Για παράδειγμα, μία από τις συνταγές μαρινάδα για μπάρμπεκιου μπορούν να παρασκευασθούν από φυτικά έλαια, ξύδι, βότανα και μουστάρδα Dijon.Για ρωσική μαρινάδα χαρακτηρίζεται από τη χρήση των κβας, το μέλι και τα κρεμμύδια.Για πολλούς, ίσως και απρόσμενες, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μαρινάδα και το γιαούρτι.Όπως

μαρινάρουμε μπάρμπεκιου χοιρινό

Έτσι, το περιεχόμενο που προέρχονται από ζύμωση γιαούρτι γάλα περιλαμβάνει μαρινάδα με μπαχαρικά και βότανα( γαρίφαλο, σκόρδο, κανέλα, κάρδαμο, κουρκούμη).Για τους λάτρεις της ανατολίτικες γεύσεις της μαρινάδας μπορεί να γίνει από σάλτσα σόγιας, κινέζικα μείγμα πέντε βοτάνων και το σκόρδο.Για την οξεία μαρινάδα μπορεί να πάρει πιπέρι καγιέν, το γιαούρτι και το χυμό λεμονιού.

Για το κρέας ήταν μαλακό, το καλύτερο είναι να χρησιμοποιείτε μαρινάδα λεμονιού.Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πάρετε το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού, ρίγανη και φρέσκο ​​δυόσμο.

Και εδώ είναι η συνταγή Μπάρμπεκιου μέρος μαρινάδα με μαγιονέζα.Είναι αναγκαίο να ληφθούν 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 4 κρεμμύδια, χόρτα μάραθο, φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά για το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος.Η πιο κοινή Ψησταριά

μαρινάδα αποτελείται από κύπελλο ξύδι, γυαλί νερό, κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, 4 bits του κρεμμύδια και μπαχαρικά( πιπέρι σε σκόνη και πιπέρι, τη δάφνη).

μερικούς κανόνες, πώς να τουρσί

κρέας Ο τρόπος που zamarinuete κρέας θα εξαρτηθεί από τη γεύση και την τρυφερότητα του κεμπάπ σουβλάκι.Ως εκ τούτου, κρίνεται σημαντική κανόνες για την προετοιμασία των μαριναρισμένο κρέας.

Για τη μαρινάδα δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκεύη από αλουμίνιο, με βάση το κρέας marinuemoe πρέπει να σταθεί στο ψυγείο, μεγάλα κομμάτια του κρέατος πρέπει να μαριναριστεί περισσότερο από τις μικρές.

Για την καλύτερη εμποτισμού μπορεί να είναι αρκετές φορές για να κόψουν κομμάτια με ένα πιρούνι.Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η ποσότητα του οξέος και το φυτικό έλαιο στο dorlzhno μαρινάδα είναι σε ίσες ποσότητες, αλλιώς το κρέας μπορεί να γίνει σκληρή.

Αλλά αν είναι δύσκολο, είναι απαραίτητο να προστεθεί στα προϊόντα μαρινάδα που μαλακώνουν την πρωτεΐνη( ακτινίδιο, ανανά ή παπάγια), αλλά αυτή τη μαρινάδα ταιριάζει περισσότερο από δύο ώρες.

Για το κρέας ήταν ζουμερό, δεν το αλάτι!Καλύτερα αλάτι έτοιμοι να σχάρα, το αλάτι θα αποχωρήσει από το ζωμό κρέατος.

Dabavlyayme μαρινάδα σε φυτικό έλαιο - χρησιμεύει ως αγωγός για τις γεύσεις των μπαχαρικών.

Προσθέστε μουστάρδα - θα σας κάνει μαλακό το κρέας και δεν θα χρειαστεί ξύδι.

που δεν έχουν κοπεί δαχτυλίδια κρεμμυδιού, και λεπτώς θρυμματίζεται το σε ένα μπλέντερ και κρεμμύδι πληγούρι καλύπτουν τα κομμάτια του κρέατος.

Βίντεο συνταγές από διαφορετικές μαρινάδες για

κρέας Προσπαθήστε να μαρινάρετε το κρέας με τέτοιο τρόπο εδώ:

ξύδι, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι - όλα όσα χρειάζεστε για μια «σοβιετική» έκδοση του μαρινάδα:

Αρμενίων κεμπάπ:

Πολύ ενδιαφέρον αρχές της μαρινάρισμα κρέατος: