Κρεμμύδια

μάζεμα κρεμμύδι

Γενικά: Ουαλίας κρεμμύδι - ένα πολυετές φυτό ιθαγενών στην silnovetvyascheesya την Κεντρική Ασία.Στην άγρια ​​φύση εμφανίζεται στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.Ευρεία πολιτισμού ήταν στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα, τις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Δυτική Ευρώπη.Στη χώρα μας, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται παντού, αλλά σε μικρές ποσότητες.Εξωτερικά, η ουαλική κρεμμύδι είναι λίγο διαφορετικό από τα κρεμμύδια, αλλά έχει μια ισχυρή σωληνοειδή φύλλα.Ο λαμπτήρας είναι μικρός, κυλινδρικός, μετατρέπεται σε ψευδο στέλεχος.Σε ένα μέρος μεγαλώνει καλά σε 4 χρόνια.Η τοποθέτηση αυτή μετά τις αγγούρι, ντομάτα, πατάτες και χόρτα.Για την ετήσια χρήση της Ουαλίας το καλοκαίρι χοιρομητέρα, τον Ιούνιο, και η συγκομιδή την άνοιξη του επόμενου έτους, τοποθετώντας στη συνολική αμειψισπορά Ogorodny.

Απαιτήσεις: φυτό αντιψυκτικό το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό γήπεδο, ακόμα και για τις πολικές απότομες.Για την ανάπτυξή της απαιτεί μεγάλη υγρασία.Το κρεμμύδι-batun είναι ένα φυτό μιας μεγάλης ημέρας.Σύντομη ημέρα ενισχύει την αναγέννηση των φύλλων, αλλά επιβραδύνει γαζών.Αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά εδάφη πλούσια σε χούμο.Σκαμμένο χώμα πριν από τη σπορά πλήρη φτυάρια ξιφολόγχη, καθιστώντας χούμο ή κομπόστ 10 σε ποσοστό 7 kg / m2, καθώς και λιπάσματα: 30-40 g / m2 του νιτρικού αμμωνίου και υπερφωσφορικό και 15 g / m2 του άλατος καλίου.

Σύνθεση: χόρτα περιέχει πολλές βιταμίνη C( 105 mg%).

αυξάνεται: οι σπόροι, προ-εμποτισμένο σε ζεστό νερό, που έχουν σπαρθεί στην κορυφογραμμή.Σχήμα 5-6 πεζά σπορά με πλάτος 18-20 cm μεταξύ των σειρών. Βάθος φύτευσης 2,1 cm, ρυθμό 1,5 g / m2 σπορά.Καλλιέργειες αχυρόστρωμα στρώμα χούμου από 1 - 1,5 cm, και στη συνέχεια συμπιέζεται λίγα.Τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 11-14 ημέρες.

κατηγορίες

Ομαδοποίηση κρεμμύδι έχει τρία υποείδη - κινέζικα, ιαπωνικά και ρωσικά.Η τελευταία διαφέρει υψηλή ανθεκτικότητα και ένα μεγάλο περιεχόμενο του ασκορβικού οξέος.

Στη Ρωσία, κοινές ποικιλίες του ρωσικού υποείδη - νωρίς ωρίμανσης χερσόνησο Σαλάτα 35 και Απρίλιο( δεν παγώνει, ακόμη και σε snowless χειμώνα λυχνίας επεκτείνεται, μειώνεται, τεράστιο εξωτερικό κλίμακες είναι σκούρο κίτρινο? Τα φύλλα αυξηθεί πίσω στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, η μεγάλη. ., τρυφερό, χυμώδες, μέχρι 50 cm, φωτεινό πράσινο, μακρύ grubeyut? βάρος 200-300 g ανά φυτό), καθώς και οξύς αργά- Μαΐου ( ανοιχτό γήπεδο, ούτε καν παγώνει το χειμώνα χωρίς χιόνι στους -45 ° CΛάμπα επιμηκυμένη, μη μαζική,λίγο έντονο. Οι εξωτερικές ξηρό κλίμακες σκούρο καφέ. Διακλάδωση ισχυρή βάρος των φυτών 200-340 έτοιμα για συγκομιδή λαμβάνει χώρα Μάιος 10 - 15 και συνεχίζει μέχρι Ιούνιος 5 - 10).

Συντήρηση: σπορόφυτα ποτίζονται, ξεριζωθούν, τρέφονται διάλυμα τέφρα και πλήρη ανόργανου λιπάσματος, χαλαρώσει διάδρομο.Κατά τη διάρκεια αραίωση άδειας μεταξύ των φυτών της απόστασης 2-3 cm. Bow batun μπορεί να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, οπότε θα πρέπει να εγκαταλείψει λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα.Σε φτωχά εδάφη επιτρέπεται υγρής κοπριάς μόνο μία τροφοδοσία( 1:15) ή ουρία( 6 g / m2) σε ένα πρώιμο στάδιο της ανάπτυξης των φυτών.Νερό 3-4 φορές για 10-20 l / m2.Μετά το πότισμα και τις έντονες βροχές είναι απαραίτητη η χαλάρωση.

Harvest: από πρώιμη σπορά και καλή ανάπτυξη ήδη από το πρώτο έτος μπορούν να γίνουν από 1 έως 2 συλλογή, το δεύτερο το καλοκαίρι - 3-4.Μετά από κάθε κοπή, τα φυτά ποτίζονται και τροφοδοτούνται.

Χρήση: πράσινο προστίθεται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, μαγειρεμένα και φρέσκια σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, και άλλα μπαχαρικά.Ουαλίας κρεμμύδι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για να μειώσει την αρτηριακή πίεση, τη βελτίωση της ελαστικότητας των τριχοειδών αγγείων.

δέντρο κρεμμύδι

Γενικά: πολυετές φυτό με χαρακτηριστική εμφάνιση.Γεννήθηκε στη Σιβηρία, η οποία έχει από καιρό καλλιεργείται σε κήπους.Με την εμφάνισή τους είναι παρόμοια με μια πολυεπίπεδη τόξο τόξο-batun.Τα τελευταία αυτά διαφέρει μόνο στη δομή των βελών λουλούδι, όπου το σχήμα βολβού ταξιανθία αντί σπόρων - αέρα διαμέτρου βολβοί 0,5-3 cm ταξιανθίες αναπτύσσεται από αυτό το δεύτερο βέλος( κύκλος), αλλά μικρότερη. .Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού το φυτό σχηματίζει 3-4 επίπεδα.Σχηματίζει στο έδαφος Φωλιάζει άμορφη σκούρο κόκκινο και μοβ λαμπτήρες.Απαιτήσεις

: φυτό υψηλής αντοχής.Για καλλιέργεια ευνοϊκή θερμοκρασία 10- 15 ° C( συμπεριλαμβανομένης της σε θερμοκήπια), γόνιμο έδαφος μάργες.Σύμφωνα με όργωμα συμβάλει 10-12 kg / m2 κοπριά ή τύρφη κομπόστ, 30-35 g / m2 του νιτρικού αμμωνίου και 15-20 g / m2 του άλατος καλίου.Τα ξένα εδάφη είναι ασβεστολιθικά.

Συστατικά: περιέχει βιταμίνες, αιθέρια έλαια, πτητικών, υπερβαίνει τον αριθμό των ετών από όλους τους άλλους τύπους κρεμμύδια.

Καλλιέργεια: επειδή ένα κρεμμύδι πολλαπλών διαβαθμίσεων δεν σχηματίζει σπόρους, μεταδίδεται με ριζοσπαστικούς και αερόβια βολβοί.Οι τελευταίοι χρησιμοποιούνται συχνότερα, επειδή ριζώνουν καλύτερα και γρηγορότερα.

Φυτεύστε τους λαμπτήρες αμέσως, μόλις είναι ώριμοι.Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι τον Αύγουστο, αλλά μπορείτε να το φυτεύσετε τον Σεπτέμβριο.

Σε 1 m2 χρειάζονται 150-180 μεγάλοι λαμπτήρες και 40-60 μικροί.Κρεμμύδι που καλλιεργούνται σε κορυφογραμμές 15-20 cm και 1 m πλάτος με το Σχήμα 2-σειρών( γραμμή απόσταση 66- 70 cm) ή σε μια επίπεδη επιφάνεια( απόσταση σειρών 60-70 cm).Μεταξύ των βολβοί τοποθετούνται 10-15 cm και στο μέλλον, όταν θα αρχίσουν να επεκταθούν, να σπάσει τα 20-30 εκατοστά βάθος φύτευσης 2-3 cm κατηγορίες

τρεις ποικιλίες κρεμμυδιών κλιμακωτή διανέμονται στη Ρωσία -. . αντιμετωπίζει, την Οδησσό χειμώνα 12 και Μανιτάρια 38. Το πρώτο είναι ανθεκτικό σε φύλλα.λαμπτήρες αέρα( 2 έως 8) ωοειδή και επιμήκη-οβάλ σχήμα με σκούρο ξηρό κλίμακες κόκκινο-πορφυρό χρωματισμό, βάρους 1,5 kg.Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, σε έναν λαμπτήρα υπάρχουν 5-6 από αυτά, το μήκος είναι 26-45 cm, το πλάτος είναι 1.1-1.8.Οι λαμπτήρες αέρα ωριμάζουν μετά από 110-115 ημέρες.Από τη μαζική ανάπτυξη των φύλλων μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται 22 ημέρες.

Φροντίδα: πότισμα, λίπανση με αδύναμα διαλύματα λιπασμάτων, καθώς και χαλάρωση του εδάφους και απολέπιση των ζιζανίων.Δεδομένου ότι οι πολυ-βέλη τόξο ασταθής και καταθέσει κάτω από το βάρος των βολβών αέρα για να θέσει το μανταλάκια τμήμα μεταξύ τους και τραβήξτε κορδόνια( βέλη πάνω από την μέση).

Συγκομιδή: τα πράσινα φύλλα κόβονται για πρώτη φορά σε 2 5 ημέρες, η δεύτερη - μετά από άλλες 25-30 ημέρες.Πάνω από 2 φορές για να κόψετε τη στυλό δεν είναι σκόπιμη, επειδή η απόδοση του βολβού πέφτει.Οι λαμπτήρες αέρα αρχίζουν να απογειώνονται στα τέλη Μαΐου - Ιουνίου.Πλήρως bulblets ωριμάσει τον Ιούλιο-Αύγουστο, ταυτόχρονα σε όλα τα επίπεδα.Με τον τρόπο αυτό αποκτούν ένα καστανό χρώμα και διαχωρίζονται εύκολα από το σκοπευτή κατά το πρώτο έτος της λυχνίας αέρα συγκομιδής 1 - 1,2 kg ανά 1 m2.Τα πιο παραγωγικά είναι φυτά 2-3 ετών.Μετά τον καθαρισμό και την ξήρανση, οι λαμπτήρες αέρα αποθηκεύονται σε σοφίτες και σε μη θερμαινόμενους χώρους.Πριν από την έναρξη της αποθήκευσης παγετού αερίζεται καλά, δεδομένου ότι η υπερβολική υγρασία βλαστήσουν πρόωρα και επηρεάζονται από μούχλα.

Χρήση: φρέσκο ​​πένα είναι για σαλάτες, πιάτα πλευρά, και οι βολβοί χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως εκείνη του κρεμμυδιού.

Leeks

Γενικές πληροφορίες: τα πράσα είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών όχι μόνο το χειμώνα αλλά και νωρίς την άνοιξη.Πρόκειται για διετές φυτό.Κατά το πρώτο έτος, μεγάλες επίπεδες φύλλα και ένας ψευδής βολβός, που ονομάζεται λευκό πόδι, μεγαλώνουν.Στο λευκασμένα κατάσταση, έχει μια πολύ τρυφερή σάρκα και μια περίεργη γεύση, λιγότερο σοβαρή από ό, τι τα άλλα είδη των λαμπτήρων, και είναι η κύρια βρώσιμα μέρος του φυτού.Κατά μήκος μπορεί να φθάσει 50 cm, πάχος -. 8 εκατοστά

Leek παρόμοια με πλατύφυλλων σκόρδο αφήνει επίπεδη, γραμμική του, slaboostrogo ευχάριστη γεύση.Τα πράσα είναι μια κουλτούρα χειμωνιάτικου χαρακτήρα.Με αρκετό χιόνι, καλό είναι να χειμωνιάζετε στο ανοιχτό έδαφος.Η απόδοση υπερβαίνει όλους τους τύπους κρεμμυδιών.Απαιτήσεις

: καλύτερα να κρυώνετε τα τελευταία χρόνια με έντονες βροχοπτώσεις.Τα βαθιά σκαμμένα, αργιλώδη εδάφη και εδάφη πλημμυρικών περιοχών είναι κατάλληλα γι 'αυτό, καλά γονιμοποιημένα.Με την πτώση στο έδαφος εισήχθη 3 kg / m2 της κοπριά ή 18-22 g / m2 Ουρία, 31-42 - υπερφωσφορικό και 22-30 g / m2 του άλατος καλίου.

Σύνθεση: περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη( 1,5-2 %), υδατάνθρακες ( 10-12%), καροτίνη, βιταμίνη Β από κρεμμύδια.Περιέχει πολλά άλατα, ιδιαίτερα κάλιο, τα φύλλα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ( 35,2 mg%).Κατά την αποθήκευση της πλώρης λόγω της εκροής της βιταμίνης C από τα φύλλα αυξημένη περιεκτικότητα της από 49-50% έως 75-85 mg ακάθαρτου υλικού.

Καλλιέργεια: αυξάνετε τα πράσα με φυτά.Οι σπόροι σπέρνονται σε εστίες 50-60 ημέρες πριν από τη φύτευση.Πριν από τη σπορά, είναι εμποτισμένα στο έδαφος για 2-3 ημέρες.σπορά βάθος 2 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών των 4-5 cm. Πριν θερμοκρασία φύτρωσης διατηρείται 20- Οι

σπορόφυτα πράσο φυτεύονται στο βάθος αυλάκι των 0 cm, επίπεδη επιφάνεια και otsuchivayut παρόμοια

πατάτας 22 ° C.Τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 10-15 ημέρες.μετά από αυτό, η θερμοκρασία μειώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας στους 18-20 ° C, τη νύχτα - μέχρι 10-12 ° C.Κατά την περίοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων δώσει ρυθμό τροφοδοσίας δύο υγρές των 20 g / m2 του νιτρικού αμμωνίου και 40 g / m2 υπερφωσφορικό.Τα φυτά που είναι έτοιμα για φύτευση πρέπει να έχουν 3-4 αληθινά φύλλα και μια διάμετρο 6-8 mm του ψεύτικου στελέχους.Πριν από τη δειγματοληψία, ποτίζεται άφθονα, οι κορυφές των φύλλων κόβονται ένα τρίτο.Το ποσοστό προσγείωσης είναι μέχρι 25 φυτά ανά 1 m2.

Οι

σπορόφυτα πράσο φυτεύονται στο βάθος αυλάκι των 10 cm-1 σε κατώτερες σειρές ή 2-κατώτερο-ζώνες σύμφωνα με το σχήμα 25 χ 50 και 30 χ 60 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών φυτών 15-20 εκ. Μπορεί φυτεύονται σπορόφυτα 10 cm, αλλά στην προκειμένη περίπτωσητον Ιούλιο-Αύγουστο, τα φυτά αραιώνονται μέσω ενός.

κατηγορίες Μεγαλώνουμε δύο ποικιλίες των πράσα - Karantansky και της Βουλγαρίας.

Το Carantan αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, αδρανοποιεί καλά στο έδαφος, καλύπτεται με άχυρο, κορυφές.Απαιτώντας τη γονιμότητα του εδάφους.Το φυτό της 20-30 cm ύψος, που ζυγίζουν 204- 325 g κρεμμύδι κυλινδρικό, ελαφρώς παχύρρευστο στο τέλος, το βρώσιμο τμήμα του μήκους 25 cm και πάχους 6 cm

Care: . Κατά τη διάρκεια των φυτών καλλιεργητικής περιόδου πατάτα( 2-3 φορές) και τροφοδοτείταιφλόμος διάλυμα( 1: 8), κοπριά πουλερικών( 1? 20) ή ουρία - 6 g / m2 με την προσθήκη 2 φλιτζάνια τέφρα ανά 1 κάδο του νερού με ρυθμό 1 m2.Μετά την επίδεση, τα φυτά ποτίζονται και χαλαρώνουν μεταξύ των σειρών.Με ισχυρή λίπανση, ειδικά στα τέλη του καλοκαιριού, η αντίσταση στους παγετού των φυτών μειώνεται.Δεν πρέπει να διεξάγονται περισσότεροι από ένας επιπλέον επίδεσμοι και επειδή το πράσο διαθέτει την ιδιότητα συσσώρευσης νιτρικών.Πότισμα σε ξηρούς χρόνους με εβδομαδιαίο ρυθμό από 3 έως 4 λίτρα / m της σειράς, για ένα χρόνο - 3-4 πότισμα στα 15 - 20 λίτρα / m2.Μην ξεχάσετε τον έλεγχο των ζιζανίων.

Συγκομιδή: πράσα της συγκομιδής στις αρχές Οκτωβρίου.Τα φυτά χωνεύονται, επιλέγονται από το έδαφος και κόβονται, αφήνοντας τις ρίζες μήκους 2-3 cm, τα φύλλα κόβονται στα δύο τρίτα.Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε θερμοκρασία 1-3 ° C.Χρήση

: τα πράσα τρώγονται ωμά και βρασμένα, χρησιμοποιούνται ευρέως για ξήρανση.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση του για την ουρική αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς, την παχυσαρκία, την ουρολιθίαση και άλλες ασθένειες.Εξυπηρετεί ως διαιτητικό προϊόν, αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη, τη δραστηριότητα της χοληδόχου κύστης και του ήπατος.

Κρεμμύδι

Βασικές πληροφορίες: Το κρεμμύδι είναι μία από τις αρχαιότερες καλλιέργειες λαχανικών.Στην Κίνα, το Ιράν, τις μεσογειακές χώρες, ήταν γνωστό για 4000 χρόνια πριν από την εποχή μας.Στη Ρωσία, το κρεμμύδι προήλθε από τις όχθες του Δούναβη στις αρχές του 12ου αιώνα.Το κρεμμύδι είναι ένα πολυετές φυτό.Κατά το πρώτο έτος, ένας λαμπτήρας με διάμετρο 1-2,5 cm( κρεμμύδι-σπορά) αυξάνεται από τους σπόρους.Την επομένη εποχή σχηματίζονται μεγάλοι βολβοί, δίνοντας λουλούδια για τρίτο χρόνο, κατά την οποία σχηματίζονται οι ταξιανθίες με τους σπόρους.Από τη φύση της διακλάδωσης( η ικανότητα του φυτού να σχηματίσει ορισμένο αριθμό βολβών στη φωλιά), όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε μικρές, μεσαίες και πολλές κοιλότητες.Οι ποικιλίες διακρίνονται όχι μόνο από τη φωλιά τους, αλλά και από τη γεύση - απότομη, ημι-οξεία και γλυκιά.Διαφορετικές ποικιλίες κρεμμυδιών που δεν είναι το ίδιο και για τις μεθόδους καλλιέργειας: κάποιοι που προέρχονται από Seva και δειγματοληψίας, ενώ άλλοι - από Seva και ενός έτους κουλτούρα του σπόρου, και άλλοι - μόνο στις ετήσιες καλλιέργειες των σπόρων ή των δενδρυλλίων.Οι καλύτεροι πρόδρομοι του κρεμμυδιού είναι οι καλλιέργειες, στις οποίες εφαρμόστηκαν μεγάλες δόσεις οργανικών λιπασμάτων, αγγουριού, κολοκυθιών και κολοκύθας.Απαιτήσεις

: κρεμμύδι - ένα σχετικά ανθεκτικό στην ψύξη φυτό.Αντέχει εύκολα τους παγετούς της άνοιξης, αλλά στη φάση του βρόχου οι βλαστοί μπορούν να πεθάνουν σε θερμοκρασία -2-3 ° C.Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φύλλων είναι 15-25 ° C, είναι σε θέση να αντέχουν στους παγετούς στους -7 ° C και σε θερμοκρασία άνω των 35 ° C.

Όσον αφορά το φως, το κρεμμύδι είναι ένα αρκετά απαιτητικό φυτό και χρειάζεται υψηλή ένταση φωτισμού, ειδικά όταν καλλιεργείται από σπόρους.Η υγρασία των φυτών είναι πιο απαραίτητη κατά την πρώτη περίοδο βλάστησης, ενώ για την ωρίμανση των βολβών απαιτείται ξηρός και ζεστός καιρός.Ιδιαίτερα υψηλές απαιτήσεις κρεμμύδι κάνει για τη γονιμότητα του εδάφους, δεδομένου ότι με μια σχετικά ισχυρή ανάπτυξη των φύλλων έχει ένα αδύναμο ριζικό σύστημα.Κάτω από αυτό αφαιρούνται καλά γονιμοποιημένα και καθαρά από τα ζιζάνια.Το έδαφος θα πρέπει να έχει μια αντίδραση κοντά στο ουδέτερο( pH 6,4-7,9). Το έδαφος προετοιμάζεται από το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή του προκατόχου.Σκάβοντας ένα καλά σαπισμένο καθιστώντας την ακατέργαστη κοπριά, χούμο, διαφόρων κομπόστ παρατεταμένης ρυθμό 3-5 kg ​​/ m2 ή περιττώματα πουλιών - 1-2 kg / m2.Ένα αποτελεσματικό λίπασμα είναι επίσης τέφρα ξύλου σε δόση 0,5-1 kg / m2.Θα πρέπει να γίνει κοπριά κάτω από τα κρεμμύδια, αλλιώς δεν σταματά την ανάπτυξη των μεγάλων φύλλων, οι βολβοί αρχίζουν να σχηματίζονται αργά, δεν ώριμη, επηρεάζει έντονα την σήψη του λαιμού, κακώς αποθηκευμένο.Το τόξο ανταποκρίνεται στην εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων.Στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, χρειάζεται ιδιαίτερα το άζωτο και το κάλιο, αργότερα, όταν σχηματίζει έναν βολβό, κάλιο και φώσφορο.Δόση υπερφωσφορικό 25-30 g / m2, άλας καλίου - 15-20 Ουρία - 10 g / m2, και 2/3 ή 1/2 της συνολικής δόσης της υπερφωσφορικό και κάλιο λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο, και το υπόλοιπο των λιπασμάτων αζώτου, και - την άνοιξη.Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε μικρές δόσεις.

Συστατικά: περιέχει σάκχαρα, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα, αιθέρια έλαια.Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, PP και ειδικότερα ασκορβικό οξύ ημερήσια ανάγκη στην οποία μπορούν να συναντηθούν, τρώει όλη την ημέρα 80-90, τα πράσινα φύλλα.

Καλλιέργεια: Κρεμμύδι - πολύτιμο σπόρων, η ποιότητα των οποίων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό το μέλλον των καλλιεργειών κρεμμύδια, γογγύλια.Το Sevok καλλιεργείται από κρεμμύδι-κεράσι.Για σπορά χρησιμοποιήστε ξηρούς ή υγρούς σπόρους.Βυθίστε τους σπόρους για 2-9 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, αλλάζοντας το νερό ή σε ζεστό( 40 ° C) νερό για 8 ώρες.

Σπείρετε το κρεμμύδι το φθινόπωρο ή την άνοιξη, μόλις το επιτρέπει το χώμα.Προρυθμισμένη κορυφογραμμή, η επιφάνεια της οποίας είναι προσεκτικά επίπεδη και τραβηχτεί από τσουγκράνες.Το πλάτος των κορυφογραμμών είναι 1 m, η απόσταση μεταξύ των σειρών όπου σπέρνονται οι σπόροι είναι 12-15 cm. Σε 1 m2 απαιτούνται 9-10 g σπόρων.Οι σπόροι προς σπορά σφραγίζονται με χούμο με ένα στρώμα 1-1,5 cm και στροβιλίζονται από πάνω με τύρφη ή φύλλα γης.Για

κρεμμύδι γογγύλι χρήση sevok 1.5-2.5 cm σε διάμετρο. Πριν από τη φύτευση των βολβών είναι διευθετηθεί, και διαχωρισμό των ξηραίνεται ασθενείς.Εάν κατά το προηγούμενο έτος, τα φυτά εστίας του περονόσπορου sevok για απολύμανση για 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση θερμαίνεται σε μια θερμοκρασία 40-42 ° C για 8 ώρες.Φυτεύστε τους σπόρους σε ζεστό έδαφος συνήθως στις αρχές Μαΐου.Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη, κόβεται στους ώμους και εμποτίζεται στο νερό με ένα πολτό( 6: 1) για 12-24 ώρες.Σε μια προετοιμασμένη κορυφογραμμή, οι αυλακώσεις που σημαίνουν τις σειρές σχεδιάζονται, στις οποίες φυτεύονται οι βολβοί κρεμμυδιού.Στο πλάτος κορυφογραμμή του 1 m sevok φυτεύονται σε σειρές 3-5 με μια απόσταση μεταξύ τους 20 cm. Βάθος φύτευσης θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε οι βολβοί βρίσκεται στο υγρό στρώμα εδάφους.Είναι πασπαλισμένο στρώμα του χούμου τουλάχιστον 2 εκ. κρεμμύδι, που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα, αναπτύσσονται καλύτερα σε κορυφογραμμές με την άνοιξη πάγων της δεν είναι πλημμυρισμένο.Οι κορυφογραμμές είναι γεμάτες με χούμο, ανόργανα λιπάσματα και τέφρες.Φυτεύθηκε tuk-sowok στα τέλη Σεπτεμβρίου - το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου.βάθος φύτευσης 3,4 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών 20-25 cm μεταξύ τους βολβούς στη σειρά - 4-5 cm ράχες mulched τύρφη λίπασμα ή στρώμα του χούμου 2-2.5 cm του καλύμματος κορυφής καλή ξερά φύλλα τους. ..

κατηγορίες

Στη μεσαία ζώνη των πιο κοινών οξεία και Χερσόνησο ποικιλίες Ρωσία που καλλιεργούνται από Seva, απαιτώντας δύο χρόνια για γογγύλια κρεμμύδι.

Arzamas είναι μια παλιά ρωσική ποικιλία, μέσης ωρίμανσης.Μεσαίου μεγέθους( 2-3 μικροί βολβοί βάρους 60-90 γραμ. στρογγυλευμένοι ή κυκλικοί ή στρογγυλοί με κίτρινο χρώμα ξηρών εξωτερικών ζυγών).

Το Belozersky είναι ένα μεσαίου μεγέθους, μικρού μεγέθους.Ο λαμπτήρας είναι επίπεδης ή επίπεδης, μοβ με σκούρο κόκκινο χρώμα, οξεία γεύση. bessonovskoy - πρώιμη, srednegnezdny( 3-5 μικρά βάρος βολβών 35-65 g).Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, οι εξωτερικές ξηρές κλίμακες είναι κίτρινες, οι εσωτερικές είναι λευκές. Danilovskiy 301 - είναι μεσαία malognezdny( χερσόνησο 1-2 βολβούς γεύση επίπεδη, με μεγάλο σκούρο βιολετί χρώμα και ελαφρώς ξηρά-ιώδες - πλούσια σε κλίμακες).Το , ένα ετήσιο γεράκι, είναι μια ώριμη, ήπια, ημι-οιστρογόνος γεύση.Οι βολβοί είναι στρογγυλοί ή επίπεδες, με κίτρινο ή κίτρινο-καφέ χρώμα.

Rostov-on-Don - πρώιμη ωρίμανση, πολλές φωλιές( 3-6 βολβοί).Οι βολβοί είναι επίπεδες, κίτρινες με ροζ χροιά, ζυγίζουν 40-80 γρ. Η γεύση είναι απότομη.

Strigunovsky τοπικό - είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες των κρεμμυδιών.Αραίωση, ήπια, οξεία γεύση.Οι λαμπτήρες στρογγυλεμένες, ανοιχτό κίτρινο, βάρους 100-120 g πιο διάσημες νότιες ποικιλίες ( όλα τα τέλη και malognezdnye):

ισπανικά 313 ( προορισμός σαλάτα)? Lugansk ( μεσαία οξύτητα); Koba ( γεύση πιο κοντά στο γλυκό); Karatal ( πινέλο γεύσης).

Care: οι πρώτες 2-3 εβδομάδες με επίκεντρο την άρδευση, γιατί η υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον σχηματισμό των φύλλων και αναγέννηση των ριζών.Μετά το πότισμα το χώμα χαλαρώνει.Με ένα καλό ντύσιμο του εδάφους με λιπάσματα, δεν χρειάζονται κρεμμύδια για σπορά στο επίδεσμο.Όταν αυξάνεται κρεμμύδια, γογγύλια στην περίπτωση του σχηματισμού των βελών μετά την regrowth των φύλλων που χρειάζονται για να αφαιρέσετε και να τροφοδοτήσει το τόξο του αζώτου-καλίου λιπάσματα.Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου καλλιέργειας, το ανώτερο στρώμα εδάφους με βάθος 4-5 cm διατηρείται σε χαλαρή κατάσταση.Όταν χαλαρώνουν, τα ζιζάνια καταστρέφονται.Συνήθως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού 4-5 προπολώνται και χαλαρώνουν.Στην αρχή του σχηματισμού των βολβών φυτών δώσει φώσφορο-κάλιο λίπασμα: 10-15 g / m2 του άλατος καλίου και 15-20 g / m2 υπερφωσφορικό ή 20-25 g / m2 nitrophosphate, κατά προτίμηση στη μορφή ενός διαλύματος.

βλαστοί podzimnego τόξο ελατήριο αφού τα χιόνι λιώνει τροφοδοτούνται: '10 '15 ουρία και άλας καλίου σε 10 λίτρα νερού.Με την ανάπτυξη των κρεμμυδιών ομοιόμορφα αραίωσε, αφήνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών 8-10 cm

συγκομιδή: . Μόλις το φυτό φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να καταθέσει, κρεμμύδι σπάσει ένα φτυάρι έχει επιλεγεί από το έδαφος και που ορίζονται στην κορυφογραμμή για την ξήρανση.Περιοδικά κυριαρχούν το SEV.Μετά την ξήρανση, τα φύλλα σκουπίζονται με τα χέρια τους και αποθηκεύονται άθικτοι υγιείς βολβοί.Για περαιτέρω καλλιέργεια των κρεμμυδιών, γογγύλια επιλέγεται sevok 1-3 cm σε διάμετρο. Μικρές λαμπτήρες( λιγότερο από 1 cm) φυτεύονται υπό χειμώνα και μεγάλες( πάνω από 3 cm) χρησιμοποιείται για τον εξαναγκασμό της πλώρης.Φυλάσσετε το κρεμμύδι στα κουτιά σε ένα στρώμα 20-30 cm. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18-20 ° C.Τα κρεμαστά κρεμμύδια αρχίζουν να συλλέγονται στα μέσα Ιουλίου.

Χρήση: τρώνε τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται σε φρέσκα, βραστά, τηγανητά, είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα και τις αρωματικές διάφορα πιάτα.

Κρεμμύδι διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό πτητικών παραγωγής, καταστέλλουν ή να σκοτώσει την ανάπτυξη των επιβλαβών μικροβίων, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ευρέως ως φάρμακο.

Ποσότητα κρεμμυδιού

Γενικές πληροφορίες: Πολυετές φυτό, λεπτό φυτό μελιού.Δημιουργεί επίπεδη γραμμική ζουμερή φως και σκούρα πράσινα φύλλα μήκους έως 30 cm και πλάτους 3-4 cm με αδύναμη γεύση και μυρωδιά σκόρδου.Ο λαμπτήρας είναι λανθασμένος, πάχους 1,5-2,5 cm, καλύπτεται με 3 ξηρές κλίμακες περγαμηνής.Το φυτό ανθίζει από το δεύτερο έτος της ζωής, σχηματίζοντας ένα ελαφρύ λιλά με μια ροζ απόχρωση ταξιανθία.Το Luk-slizun βρίσκεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας.Εξαιρετικά κρύο, αντέχει τους παγετούς στους -40 ° C.Αδρανοποιεί για την πολική δροσιά.Τα φυτά είναι αρκετά ανθεκτικά στις ασθένειες, ιδιαίτερα στο περονόσπορο.

Ο γυμνοσάλιαγκας μεγαλώνει σε ένα μέρος για 6-7 χρόνια.Ο καλός πρόδρομος για αυτόν είναι αγγούρι, ντομάτα, λάχανο, πρώιμες πατάτες και ετήσια χόρτα.

Απαιτήσεις: ο γυμνοσάλιαγκας απαιτεί υγρασία, μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.Είναι δυνατή σε εύφορα αργιλώδη και τυρφώδη εδάφη chernozem.Το φθινόπωρο στο χώμα καθιστώντας καλά σαπισμένο λίπασμα, χούμο ή κομπόστ( 6-8 kg / m2), το ελατήριο στην επεξεργασία δίνουν μια άλλη 4-6 kg / m2 χούμο, 30-35 g / m2 του νιτρικού αμμωνίου και υπερφωσφορικό, 15 g / m2 κάλιοάλατα, καθώς και ιχνοστοιχεία.

σύνθεση: στα φύλλα και ψευδή βολβού περιέχει περίπου 90 mg% ασκορβικό οξύ, 200 mg% της βιταμίνης C, έως και 4 mg% καροτένιο, 3,0 σάκχαρα% , καθώς επίσης βιολογικώς δραστικές φαινολικές ενώσεις και τριτερπενίου οξύ, 10% στερεά, πολλά μεταλλικά άλατα, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, νικέλιο, μολυβδαίνιο, και ιδιαίτερα σιδήρου.

αυξάνεται: διαδοθεί Allium nutans διαίρεση του Μπους και τους σπόρους.Τα τελευταία μπορούν να ληφθούν για το δεύτερο έτος και ειδικά για πολλά - για το τρίτο.

σπέρνονται Slizunov από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου υπό το χειμώνα ή σε βάθος 0,5-1 cm σε ένα κρεβάτι σε 4 σειρές με απόσταση 25 cm μεταξύ των φυτών σε μια σειρά - 20 μεταξύ κορδέλες - 50 εκ. Κατά τη διάρκεια του πολλαπλασιασμού με τη διαίρεση του Μπους φυτεύονται σε. Μαΐου ή τον Αύγουστο σε σειρές με απόσταση 40 cm σε μια σειρά - 20, το βάθος της φύτευσης - βολβοί φυτεύονται 3-4 cm σε γραμμή φθινόπωρο με γραμμή με ένα πλάτος μεταξύ των σειρών 45 εκατοστά

Χρήση: 3-4 φορές η χαλάρωση σε βάθος 45 cm.πότισμα σε ξηρές καιρικές συνθήκες, ο διπλός φλόμος τροφοδοσίας( 1: 8) συμπληρωμένο με λιπάσματα( 5 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g souserfosfata, 5 g ανά 1 m2 του χλωριούχου καλίου).Ο επίδεσμος πραγματοποιείται μετά τις δύο πρώτες περικοπές.Για να επιταχυνθεί η regrowth στις αρχές της άνοιξης χρήση κάλυμμα ταινία, η οποία επιτρέπει στον πρώτο Κόψτε τα φύλλα για 10-15 ημέρες νωρίτερα.

Harvest: μια ζωή βάζο ξεκινήσει στις αρχές Μαΐου, όταν τα φύλλα φθάσουν μήκη των 20-30 cm επαναλαμβάνεται χρεώσεις 5-7 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και στα τέλη Οκτωβρίου, συμπεραίνουν. .

Χρήση: καλλιεργείται για λεπτή, σχεδόν grubeyuschih φύλλα που μπορούν να καταναλωθούν καθ 'όλη την καλλιεργητική περίοδο - από νωρίς την άνοιξη μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.Οι

Φυτά που χρησιμοποιούνται ευρέως ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα και σαλάτες.Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την αναιμία.Έχει αντιφλεγμονώδη και αγγειοδιασταλτική δράση.

Ασκαλώνια

Επισκόπηση: κρεμμυδάκια - ένα είδος κρεμμυδιού, γι 'αυτό είναι κοντά με τα τελευταία βιολογικά και μορφολογικά χαρακτηριστικά.Ιδιαίτερα κυκλοφόρησε ευρέως στη Βόρειο Αμερική και τη Δυτική Ευρώπη, η χώρα μας καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές.Ασκαλώνια σχηματίζει μια φωλιά 10-12, και στην πλούσια εδάφη - 20-30 βολβούς συνολικό βάρος έως 0,5 kg.Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ονομάζεται sorokozubka.Η μονάδα παρέχει μαλακή λεπτά φύλλα και ωρίμανση μικρών( 20-40 g) και Peninsula βολβούς οξεία γεύση, έχοντας καλή ποιότητα διατήρησης.Μπλε λουλούδια, ανθίζει σπάνια, τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.Η ταξιανθία σχηματίζει δολώματα.

Απαιτεί προτιμώμενη εδάφους για καλλιέργεια είναι καλά κρυμμένο οργανικά λιπάσματα( 4-6 kg / m2 της κοπριά), δεν όξινο, ελαφρών και μεσαίων σύνθεση.

Συστατικά: περιεκτικότητα σε ζάχαρη( μέχρι 4 %) ανώτερη από όλους τους άλλους τύπους κρεμμύδια.Και περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες.

Καλλιέργεια: αγενή πολλαπλασιασμό εσαλότ, χωρίζεται σε ξεχωριστές βολβούς φωλιές.Φυτεύονται στην κορυφογραμμή, μπαίνει σαπισμένο λίπασμα, σε 2 σειρές με απόσταση μεταξύ τους 20-25 cm μεταξύ κάθε ζεύγους γραμμών -. 50 cm Η απόσταση μεταξύ των λαμπτήρων στη στοιχειοσειρά των 10-15 cm για να παραχθεί ένα καλό σοδειά κρεμμυδιού διάμετρο βολβούς 2.5-4.δείτε φυτευτούν όσο το δυνατόν νωρίτερα για να πάρετε μια πρώτη χόρτα, οι βολβοί φυτεύονται σε κορυφογραμμές στις αρχές Οκτωβρίου.Κορυφογραμμές που φιλοξενούν χούμο ή τύρφη στρώμα 6-8 εκ

Στη ρωσική πιο διαδεδομένες ποικιλίες. ωρίμανσης Σιβηρίας κίτρινο, ακρίδα, Κουνάκοφ, αστερίσκο και Kuschevka Χάρκοβο, και HEPA media- Κουμπάν κίτρινο.

Φροντίδα: παρόμοια με τα κρεμμύδια.

Harvest: συγκομίζονται ασκαλώνια, όταν τα φύλλα αρχίσουν να μαραίνονται.Οι βολβοί πλένονται και ξηραίνονται.

Αποθηκεύστε σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο.

Χρήση: μεγαλώσει κρεμμυδάκια κυρίως για την λεπτή πράσινα φύλλα και τα μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια.Καταναλώστε το σε νωπά ή επεξεργασία με τον ίδιο τρόπο όπως ένα συμβατικό τόξο.

σκόρδο

Γενικές πληροφορίες: Το σκόρδο είναι μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες λαχανικών που προσέλκυσε την προσοχή ενός ατόμου.Η πατρίδα του - η Νότια Ασία, από την αρχαιότητα μεγαλώνει ένα φυτό και στο έδαφος της χώρας μας.Το σκόρδο είναι ένα ετήσιο βολβώδες φυτό.Ο βολβός αποτελείται από ένα εξαιρετικά κόλουρου πεπλατυσμένο βλαστικά - με στελέχη τοποθετηθεί σ 'αυτήν τα δόντια 15 4-( λίγο περισσότερο από 30).σκελίδες Βάρος λαμπτήρα κυμαίνεται από 3 έως 10 g. Επικάλυψη άκαμπτο κλίμακες από καστανό σε κρέμα στην παρουσία των συνήθως μωβ απόχρωση.Έξω, ο βολβός περιβάλλεται από αρκετές κοινές κλίμακες, με τον αριθμό που σχετίζεται με την πρόωρη ωρίμανση και το σκόρδο.Καλή πρόδρομες ουσίες για τα σκόρδα - αρχές συγκομιδή, σύμφωνα με την οποία κάνουν οργανικά λιπάσματα: αγγούρι, νωρίς το λάχανο, κάποια πράσινα.Για να αποφύγετε τα παράσιτα και τις ασθένειες, το σκόρδο δεν πρέπει να τοποθετείται μετά από κρεμμύδια και σκόρδο πριν από 4-5 χρόνια.

Όλες οι μορφές του σκόρδου μπορεί να χωριστούν σε διάφορες ομάδες: υγρασία που αγαπούν( υδρόφιλα), αυξάνεται καλά σε υγρές υποτροπικές?σχετικά στεγνός και ανθεκτικός στη θερμότητα - οικοτόπος στέπας, δηλαδή βορειότερο και, τέλος, βουνό.

Υπάρχουν βέλη και nestrelkuyuschiysya το σκόρδο και την άνοιξη και το χειμώνα.

χειμώνα βολβού του βέλη σκόρδο στη μέση των στελεχών έχει ένα βέλος και μια σειρά από μεγάλες σκελίδες.

λάμπα ελατήριο δεν έχει κανένα βέλη σκόρδο και τα δόντια επί της βασικής πλάκας της διατάσσονται σε μία σπείρα - από την περιφέρεια προς το κέντρο, και τα περιφερειακά - είναι μεγαλύτερα.Ο αριθμός των δοντιών σε ένα βολβό του σκόρδου άνοιξη είναι 3-4 φορές μεγαλύτερη από ό, τι σε ένα βολβό χειμερινό σιτάρι.Απαιτήσεις

σε σχέση με τις συνθήκες της καλλιέργειας σκόρδου - μια απαιτητική καλλιέργεια από τα κρεμμύδια για την αυξανόμενη ανάγκη της καλλιεργείται, χαλαρά, ελαφρά εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ύλη.Οι περιοχές που προορίζονται για την σκόρδου πρέπει να είναι καλά φωτισμένο, με το επίπεδο έδαφος, δεν υπόκεινται σε πλημμύρες από λιωμένο χιόνι και το νερό της βροχής.Το σκόρδο δεν μπορεί να αντέξει αποξήρανση του εδάφους και μια μακρά βαρύ υπεράρδευση, είναι πολύ ευαίσθητος σε αυξημένη οξύτητα του εδάφους, πιο εύρωστα και ανθεκτικές στην ξηρασία από κρεμμύδια, αλλά πιο απαιτητική σε φως και την υγρασία.Όταν το σκάψιμο κάτω από ράχες συμβάλλουν σκόρδο 7-8 kg / m2 χούμο ή λίπασμα και ομοιόμορφα αναμιγνύονται με το χώμα.Το ύψος της κορυφογραμμές 15-20 cm, πλάτος 100 cm. Για την καλύτερη κορυφογραμμή θέρμανσης και οι γραμμές πρέπει να βρίσκεται από βορρά προς νότο.Σήμανση των κορυφογραμμές γίνονται με τέτοιο τρόπο, ώστε μεταξύ των σειρών των φυτών δεν ήταν λιγότερο από 20 cm

Σύνθεση: . περιέχονται στο βολβούς 6-7,9 % ακατέργαστη πρωτεΐνη, 7-25 mg% ασκορβικό οξύ, 20-28 πολυσακχαρίτες% 53-78 - Ζάχαρα, λίπος 5,16%, αλλά και πολλές βιταμίνες B1, B2, D, PP, αμινοξέα.Το σκόρδο Sol 17 ανιχνεύεται χημικά στοιχεία, φώσφορο, ασβέστιο, χαλκό, ιώδιο, θείο και το τιτάνιο.Ιδιαίτερη σημασία έχει το ιώδιο, το οποίο σε 1 κιλό σκόρδο περιέχει 0,94 mg.Η σοβαρότητα της γεύσης και της οσμής πρωτοτυπία λόγω της παρουσίας εκεί του allicin - αιθέριο έλαιο που έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση επίσης.Από την άποψη αυτή, η αξία του σκόρδου είναι εξαιρετικά υψηλή.

Καλλιέργεια: χειμώνα σκόρδο φυτεύονται σε διαφορετικές ημερολογιακές ημερομηνίες, αλλά έτσι ώστε πριν από την έναρξη της παρατεταμένης ψύχους του χειμώνα ήταν τουλάχιστον 45-50 ημέρες.Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί μεταφέρονται σε ένα δροσερό δωμάτιο( 3-5 ° C) και κρατούνται για 2-3 εβδομάδες.Την ημέρα πριν από την προσγείωση, χωρίζονται σε δόντια, ταξινομούνται σε φατρίες - μεγάλες, μεσαίες και μικρές.Φυτεύονται ξεχωριστά στο ρυθμό των μεγάλων - 15 σκελίδες 1m γραμμική, μεσαίου - 20, μικρό - 25. Το βάθος φύτευσης 9,7 εκατοστά

Gribovsky κατηγορίες 60 -. χειμώνα βέλη πολύ πρώιμη.Ο λαμπτήρας είναι επίπεδη, ζυγίζει 60-100 g με 5-12 δόντια.

Γκριβόφσκι jubilee - χειμωνιάτικος σκοπευτής, μεσήλικας.Ο λαμπτήρας είναι πυκνός με 8 έως 11 δόντια, πολύ απότομη.Μια από τις πιο πλαστικές και αποδίδουσες ποικιλίες στη μεσαία ζώνη. Komsomolets - μέση ωρίμανση, χειμώνας, βέλος.Ο λαμπτήρας βάρους 80-120 γραμ. Με 7-11 δόντια, οξύ.Ανθεκτικό στη βακτηριακή αποσύνθεση. Μόσχα - άνοιξη, μέση ωρίμανση, μη ιστιοπλοΐα.Ο λαμπτήρας είναι μικρός, ασθενώς μυτερός.Τα δόντια είναι μεσαίου μεγέθους και μικρά, λευκά.Η ποικιλία απαιτεί τη γονιμότητα των εδαφών και τη θερμότητα.Η πτήση είναι μέσα ωρίμανσης, χειμώνα, ψήσιμο.Βολβός μεγάλος, πυκνός, βάρους 35-40 g με 5-6 δόντια.Έχει αυξηθεί η χειμωνιάτικη σκληρότητα.

Στην κεντρική Ρωσία καλλιεργούνται ως αναπαραγωγής - Λευκορωσία, Otradnensky Σιβηρίας 1 220 πλατύφυλλων, στις βορειοδυτικές και νότιες περιοχές - Dungan και Ουζμπεκιστάν.

Το σκόρδο είναι επίσης βαθμονομημένο, η προσγείωση πραγματοποιείται αμέσως σε υγρό έδαφος από ομάδες μεγέθους.Ο ρυθμός προσγείωσης είναι 50-70 g / m2.Θα πρέπει να φυτεύονται στις γραμμές κορυφογραμμή 3-5 πλάτος 1 m, η απόσταση μεταξύ των σειρών των 20-25 έως 40 εκατοστά μεταξύ των φυτών σε μια σειρά από βάθος 5-6 cm από την επιφάνεια του εδάφους στην κορυφή της πάρει 2-3 cm

Care: . Έδαφος για χειμώνα σκόρδο mulched τύρφη ή χούμο στρώμα 1,5-2 cm κατά τη στιγμή όταν αρχίζουν να βλαστάνουν φύλλα( τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου), σκόρδο τροφοδοτείται νιτρικό αμμώνιο( 10-15 g / m2)..Δεύτερο τάισμα επιτρέπεται στα μέσα Ιουνίου - άζωτο-ποτάσας λιπάσματα, τρίτο - στην έβδομη φάση του φύλλου με 20 g / m2 υπερφωσφορικό και 10 g / m2 του χλωριούχου καλίου.Μετά από κάθε σίτιση το σκόρδο χύνεται με καθαρό νερό.

βέλη βέλη στο σκόρδο, τα οποία εμφανίζονται συνήθως στα μέσα Ιουνίου, είναι απαραίτητο να ξεφύγει από περίπου μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση, καθώς μειώνουν την απόδοση των λαμπτήρων είναι σχεδόν 3 φορές.Οι βλαστοί

καλοκαίρι σκόρδο νιτρικού αμμωνίου τροφοδοτείται - 15-20 g / m2.Κατά την ίδια περίοδο, η άρδευση είναι πολύ αποτελεσματική, ειδικά με την έλλειψη υγρασίας, με ρυθμό 1,5-2 δοχεία ποτίσματος ανά 1 m2 το βράδυ.Κατά την περίοδο από την έναρξη του σχηματισμού βολβών, τα φυτά σκόρδου άνοιξη χρειάζονται φωσφορικά-καλίου διατροφή?ο ανώτερος επίδεσμος διεξάγεται με ρυθμό 150-200 g / m2 υπερφωσφορικό και 7-10 g / m2 χλωριούχο κάλιο.

Συγκομιδή: Συγκομιδή χειμερινό σκόρδο στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.Σημάδια ωρίμανσης είναι η μαζική κίτρινη φύλλα των φύλλων και η ρωγμή του περιτυλίγματος στις ταξιανθίες.Ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε ξηρούς καιρούς.Τα ρυπασμένα φυτά υπονομεύουν, επιλέγονται από το έδαφος και που διατίθενται σε σειρές για να στεγνώσουν.Τα φύλλα δεν θα πρέπει να αποκόπτονται αμέσως, επειδή τα αποθέματα θρεπτικών ουσιών από αυτά συνεχίζουν να ρέουν στη λάμπα.Τα βέλη κόβονται σε υψόμετρο 25-30 cm από την ταξιανθία και δένονται σε snopicas για ξήρανση και δοσολογία σε ξηρό δωμάτιο.Μετά τους βολβούς οι ρίζες αποκόπτονται μετά το στέγνωμα, χωρίς να αγγίζουν το κάτω μέρος και το βέλος σε ύψος 1 - 1,5 cm από τους ώμους.Φυλάσσετε το σκόρδο που προορίζεται για φύτευση, σε θερμοκρασία 18-20 ° C, και για χρήση σε τρόφιμα - στους 0-1 ° C. Άνοιξη σκόρδο καθαρά σε μαζική ξήρανση των κάτω φύλλων, κιτρίνισμα και κατάθεση είναι συνήθως υψηλότερες στο τέλος Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.Οι βραδείας ωρίμασης ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή κατά το δεύτερο εξάμηνο - στα τέλη Σεπτεμβρίου.Χρησιμοποιώντας

σκόρδο χρησιμοποιούνται ευρέως γραπτώς να προσδώσουν αρχική γεύση, μυρωδιά, οπτική, για την απολύμανση και την προστασία των προϊόντων από αλλοίωσης, και ως φαρμακευτικό φυτό.Το χειμερινό σκόρδο χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση λαχανικών.

Σχάρες

Γενικές πληροφορίες: το σχοινόπρασο ή το σχοινόπρασο είναι πολυετή.Στον πολιτισμό εισήχθη τον 16ο αιώνα.Διανέμεται ευρέως στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική.Στη φύση εμφανίζεται στα βουνά Altai και στο Baikal.Το κρεμμυδάκι σχηματίζει ένα έντονα διακλαδισμένο θάμνο με ύψος μεγαλύτερο από 30 εκ. Τα φύλλα είναι σωληνοειδή, στενά, φωτεινά πράσινα.Οι βολβοί είναι μικρές, διαμέτρου 0,5-0,8 cm, πολύ κοντά δίπλα στην άλλη και σχηματίζουν μια συνεχή κοτσίδα, καλυμμένη με καφέ μεμβρανώδεις μεμβράνες.Οι σπόροι είναι μικροί, γωνιακοί, μαύροι, διατηρούν τη βλάστηση τους για 2-3 χρόνια.Το κρεμμυδάκι είναι ένα φυτό που αγαπάει την υγρασία.Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό.

Απαιτήσεις: σχοινόπρασο μεγαλώνει κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά προτιμά το φως μάργες και αμμώδη εδάφη μάργες, καλά στραγγιζόμενα, παρέχοντας αρκετή υγρασία.Τα ξένα εδάφη πρέπει να είναι ασβέστη.Κατά το προηγούμενο έτος, έως και 7-10 kg / m2 λιπάσματος εφαρμόζεται στο έδαφος.Σχετικά με το δεύτερο και τα επόμενα έτη να δώσει 40 g / m2 κοκκοποιήθηκε υπερφωσφορικό, 20 - καλίου άλας, 10-15 g / m2 της ουρίας, ή 40 g / m2 λίπανση μείγματα( nitrophoska ή ΝΡΚ).

Σύνθεση: αφήνει διατροφικά σχοινόπρασο ανώτερη από όλους τους άλλους τύπους Νεαρά χόρτα του περιέχει μέχρι 140 mg% της βιταμίνης C, και 6 mg% καροτένιο, πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, και τα πτητικά, P-δραστικές ουσίες.

Καλλιέργεια: ο τεμαχισμός πολλαπλασιάζεται διαιρώντας τον θάμνο και με τους σπόρους, αν και δίνει μικρό σπόρο.

σχοινόπρασο σπόρων πριν από τη σπορά είναι εμποτισμένο με νερό για 3-4 ημέρες αυτές Γουρούνα με τους ίδιους όρους όπως η ουαλική κρεμμύδι, και τον ίδιο κανόνα

Κατά τη διάρκεια του πολλαπλασιασμού με τη διαίρεση των επιμέρους τμημάτων του θάμνου που φυτεύεται νωρίς την άνοιξη ή αργά το καλοκαίρι.Τα φυτά φυτεύονται σε μοτίβο 1-2 γραμμών( απόσταση γραμμών 45 cm ή 50 x 20 cm, σε σειρά 15-20 cm).

αναγνωρισμένες ποικιλίες σχοινόπρασο δεν το κάνετε, τόσο σε διάφορα μέρη της Ρωσίας με τη χρήση τοπικών εντύπων - Μόσχα, ωρίμανσης, της Σιβηρίας, και άλλες ασιατικές

.

Φροντίδα: μετά τη φύτευση το χώμα είναι πολτοποιημένο με τύρφη.Αργότερα απαιτούν συχνή και άφθονη άρδευση( 10-15 l / m2) σπάνιες σίτιση υγρής κοπριάς( 1: 15) συμπληρωμένο με 1 φλιτζάνι τέφρας στον κάδο του νερού ή ανόργανα λιπάσματα( ένα μίγμα από 10 g / m2 της ουρίας, 25-30 g /m2 διπλό υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο σε 10 λίτρα νερού σε ποσοστό 10 m2 ή 20-25 g / m2 λίπανση μείγματα( Gomel, Ρίγα) ως 10 λίτρα νερού με τον ίδιο ρυθμό), χαλάρωση και απομάκρυνση βέλη λουλούδι.

Harvest: το πρώτο Κόψτε τα φύλλα πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία, και στη συνέχεια - με την έκταση της regrowth( κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού 2-3 φορές).Η τελευταία συλλογή πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού, έτσι ώστε πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού, τα φυτά συσσωρεύουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.Οι σπόροι ωριμάζουν το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Χρήση: από τα φύλλα προετοιμάσει διάφορα σαλάτες, τα χρησιμοποιούν ως σαλάτα σούπες, υπηρέτησε ως γαρνιτούρα για το κρέας και τα ψάρια.Επιπλέον, το σχοινόπρασο διαφέρουν πυκνό φύλλωμα και όμορφα κόκκινα και μωβ μπουμπούκια, γι 'αυτό είναι συχνά καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό.