Γλυκά φαγητά και ποτά

Ζελέ από μούρα.Μούρα προτομή, ξεπλένονται με νερό της βρύσης σε ένα κόσκινο ή σουρωτήρι, επεξεργασμένο με βραστό νερό, πουρέ με ένα κουτάλι και πιέστε το χυμό μέσω cheesecloth, προ-βρασμένο.Πιέστε χύστε το βραστό νερό, βράστε 10 λεπτά, το προκύπτον στέλεχος ζωμού μέσω κόσκινου ή γάζας.Ζελατίνης σε κρύο νερό που βράζει για 30 λεπτά, στη συνέχεια το νερό αποστραγγίζεται και διπλώνουν σε ζελατίνη ή κόσκινο γάζα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ζεστό ζωμό μούρο, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε βρασμού.Το προκύπτον φίλτρο ζωμό, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε το χυμό μούρο, ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε ένα καλούπι και να θέσει σε ένα κρύο μέρος.Μετά από 1-2 ώρες, όταν γέλη ψύχεται, για να βυθίσει μορφή σε 2-3 με ένα καυτό νερό σε 3/4 ύψος, γρήγορα σκουπίζεται με μια πετσέτα, πλάκα καλύμματος, και στρέφοντας ανάποδα την μορφή, ζελέ ανακινείται επί της πλάκας.

Ha l μερίδα: μούρα - 25 g( 1 κουταλιά της σούπας πάνω μέρος), νερό - 100 γραμμάρια, η ζελατίνη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης - 2 κουταλάκια του γλυκού.Επιδόρπιο δαμάσκηνων.Τα δαμάσκηνα πλένονται, βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν, αφαιρέσουν τα οστά, σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο.Κρέμα χτυπήστε με τη ζάχαρη και τον κρόκο αυγού, προσθέστε τα ξεφλουδισμένα δαμάσκηνα, ανακατέψτε.Μαγειρέψτε αμέσως πριν τη χρήση.

Για 1 μερίδα: δαμάσκηνα - 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού pesok- αυγό( κρόκος) - 1/4 κομμάτι.Μήλα ψημένα με μαρμελάδα.αφαιρέστε τον πυρήνα, γεμίζουν με ζάχαρη από μήλο, ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν, δροσερό, βάλτε την μαρμελάδα.

Για 1 μερίδα: μήλο - 1 κομμάτι, ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα - 1 κουταλάκι του γλυκού. .

Γάλα Καρότο.Στο βρασμένο παγωμένο γάλα, ρίχνουμε το καρότο και το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε ζάχαρη, ανακατεύουμε.Σερβίρετε κρύο.Την

1 μερίδα: το γάλα - 100 χυμό καρότου ml - 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι juice- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Λεμόνι ποτό.Με ξύσμα λεμονιού αφαιρεθεί, κομμένο σε μικρά κομμάτια, ρίξτε βραστό νερό και κρατήστε για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι, στέλεχος, προσθέστε τη ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει βράση, βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.

Για 1 μερίδα: λεμόνι - 1/2 κομμάτια, ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας νερό - 1 φλιτζάνι. .

Ποτό φρούτων και λαχανικών.Η Apple φλούδα και τη φλούδα λεμονιού να βράσει, καλύπτονται, για 5-8 λεπτά, φίλτρο, προσθέστε τη ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει βράση και πάλι.Τα τεύτλα και τα καρότα σκουπίζετε με ένα τρίφτη, πιέζετε το χυμό και συνδυάζετε με παγωμένο ζωμό.Την

1 μερίδα: μήλο φλούδα - 4 μήλο φλούδα - 1 λεμόνι, ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού νερού - 1 φλιτζάνι, τεύτλα - 1 όχημα, καρότα - 1 τεμ. .