Φύτευση φράουλας
φρούτα χρόνου ωρίμανσης εξαρτάται από την ποσότητα των ενεργών θερμοκρασίες και την έναρξη της ανάπτυξης των φυτών φράουλας.Η διάρκεια της ωρίμανσης των μούρων εξαρτάται περισσότερο από τις καιρικές συνθήκες, παρά από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και την ωριμότητα.Κατά κανόνα, νωρίς την άνοιξη και το καλοκαίρι ζεστό μούρα ωριμάζουν μετά από 21-24 ημέρες, με μια παρατεταμένη ψυχρή άνοιξη - 35-45 ημέρες μετά την ανθοφορία.Εάν κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί, η καρποφορία είναι τεντωμένη, στο ξηρό καλοκαίρι μειώνεται.
Η αποσυναρμολογούμενη ωριμότητα χαρακτηρίζεται από τον βαθμό χρωματισμού των μούρων.Ανάλογα με το σκοπό, τα μούρα συλλέγονται όταν είναι εντελώς ή μερικώς χρωματισμένα.Για επιτόπια κατανάλωση και την επεξεργασία των καρπών που συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμα, για τη μεταφορά, ιδιαίτερα σε μεγάλες αποστάσεις - κατά 3/4 μούρα ερυθρότητα.
Στο θάμνο των φραουλών ωριμάζουν όχι ταυτόχρονα.Ως εκ τούτου, τα μούρα συλλέγονται σε διάφορες υποδοχές, επιλεκτικά, με ένα διάστημα αρκετών ημερών.Για κατανάλωση σε νέα μορφή σε δροσερό καιρό, καθαρίστε μετά από 2-4 ημέρες, ζεστό - κάθε δεύτερη μέρα.Για τη μεταποίηση, τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν λιγότερο συχνά.
Τα μούρα συλλέγονται προσεκτικά, με ένα φλιτζάνι και μέρος του μίσχου.Συλλέγονται χωρίς ένα καλύγκο και μούστου φρούτα χάνουν την εμφάνισή τους, θραύονται, γρήγορα επιδεινωθεί.τεχνικές συλλογής ως εξής: συλλέκτης Αριστερό σηκώνει τα φύλλα και στελέχη υποστήριξης, και το δεξί αντίχειρα χέρι και το δείκτη τσίμπημα από το κοτσάνι με ένα μέρος των μούρων και ένα κύπελλο.Κατά τη συλλογή, δεν πρέπει να πάρετε πολλά μούρα στο χέρι σας.
Συλλέξτε τα μούρα χρειάζεται ταυτόχρονα σε δύο καλάθια, καλό - ένα, και τα ελαττωματικά, άρρωστα, ακατάλληλη ή βαριά ρύπανση - σε ένα άλλο.
Τεχνική συλλέγουν φράουλες : αντίχειρα και το δείκτη του δεξιού χεριού για να συμπιέζουν το τμήμα μούρο μίσχο και κύπελλο και βουτηγμένα σε
καλάθι συνήθως συλλέγεται σε ένα βότσαλο φράουλα καλάθι δυναμικότητα 2,5 kg.Τα καλάθια πρέπει να είναι καθαρά και στεγνά.Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να συλλέξετε φράουλες στο κόσκινο.Ο πυθμένας στο κόσκινο είναι μαλακό, χαλαρωτικό.Κατά τη διάρκεια της συλλογής, το κόσκινο πρέπει να ανυψωθεί αρκετές φορές, να μεταφερθεί και να τεθεί ξανά.Λεπτά, ζουμερά μούρα ταυτόχρονα και από το χυμό που ρέει στο κόσκινο.
Το καλάθι στο επάνω μέρος δεν πρέπει να πληρωθεί, αφού τα μούρα που ακολουθούν μπορούν να τσαλακωθούν.Επιπλέον, κατά τη μεταφορά είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα καλάθι σε ένα άλλο και αυτό επηρεάζει την ποιότητα των καρπών.Ρίξτε μούρα από ένα δοχείο σε άλλο δεν πρέπει, από αυτό θα θραυσμάτων και γρήγορα να επιδεινωθεί.
Εάν είναι δυνατόν, αυτά τα μούρα στο καλάθι, προσπαθώντας να μην ταρακουνήσει, αναφέρεται σε κάποιο δροσερό μέρος( υπόγειο, κελάρι, ψυγείο), αφήνοντας τα μούρα εκεί για όσο διάστημα είναι απαραίτητο.
Τα συλλεχθέντα μούρα δεν μπορούν να μείνουν στον ήλιο: είναι υπερώριμα ή "ψημένα".Επιπλέον, δεν μπορείτε να αφήσετε τα μούρα χωρίς κάλυμμα κατά τη διάρκεια της βροχής.Στο τραπέζι εξυπηρετείται καλύτερα μούρα, βάζοντάς τα σε ένα μεγάλο μπολ, πριν από τη φορολογία των νωπών φράουλα, σφενδάμι, ή αμπελόφυλλα.Αν, παρ 'όλες τις προφυλάξεις, τα μούρα πάρει βρώμικο έδαφος, το οποίο μπορεί εύκολα να συμβεί στο βροχερό καιρό, τα μούρα πρέπει να πλένετε με νερό, αλλά θα πρέπει να γίνει λίγο πριν από τη σίτισή τους στο τραπέζι.Αν τα μούρα είναι πλυμένα σταθεί για λίγο, τότε είναι γυαλιστερά νόστιμα παγωμένος και χάνουν τη γεύση τους.
ώρα της ημέρας κατά την οποία το καλύτερο είναι να συλλέξει τις φράουλες, ανάλογα με το αν τα μούρα που χρησιμοποιείται αμέσως μετά τη συλλογή ή να μεταφερθεί.
Για τις ανάγκες της δικής του εκμετάλλευσης, δεν έχει σημασία πότε τη στιγμή της συλλογής.Σε αυτή την περίπτωση, πρόκειται μόνο για τη συλλογή των πιο όμορφων, ώριμων και αρωματικών μούρων.Αν
πλήρως ώριμα μούρα θα παραμείνει πάνω στο φυτό μία ή δύο ημέρες περισσότερο από ότι θα έπρεπε, έχουν σχέση με την μαδημένες, αλλά δεν perespevshimi μούρα θα έχει λιγότερο φρέσκα και αρωματικά και, επιπλέον, να γίνει πιο υδαρές.Έτσι, αν οι φράουλες που εκτρέφονται για τον εαυτό σας, τότε συλλέγεται ως την ωρίμανση και την ανάγκη και, επιπλέον, σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
ένα εντελώς διαφορετικό θέμα εάν οι φράουλες σε ένα μεγάλο αριθμό διαζυγίων και τα μούρα που προορίζονταν για την αγορά.Nepoporchennymi παραδώσει τα μούρα και τα νωπά στον καταναλωτή στον παραγωγό είναι δύσκολη και δεν είναι πάντα ακόμη και ένα εφικτό στόχο.
πρακτική έχει αποδείξει ότι η καλύτερη στιγμή για να συλλέξει τις φράουλες που προορίζονται για την αγορά, είναι νωρίς το πρωί, όταν οι καρποί δεν είχαν ακόμη χρόνο για να ζεσταθεί μετά από μια κρύα νύχτα, και η δροσιά εγκαταστάθηκαν πάνω τους για να υποστηρίξουν την μεταφορά της φρεσκάδας τους.Εάν η ημέρα ή ακόμα και το πρωί ακτίνες δώσει λίγη θερμότητα δεν είναι ακόμη πλήρως ωριμάσει μούρα, το τελευταίο κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης γίνει μαλακό και πιο ζουμερό από το επιθυμητό, και σε αυτή την κατάσταση είναι ήδη ακατάλληλα για μια περισσότερο ή λιγότερο μακρά και μακρινές μεταφορές.Επιπλέον, το πρωί να πάρει τα μούρα μπορούν να σταλούν στην πλησιέστερη αγορά αμέσως.