Nützliche und medizinische Eigenschaften von Mandarine

Mandarin ist eine immergrüne subtropische Pflanze der gleichen Art von Zitrusgewächsen der Rutae. Die Angaben zu seiner Herkunft sind derzeit sehr gering. Höchstwahrscheinlich ist seine Heimat China oder Japan. In Europa kam er erst im 19. Jahrhundert aus Südostasien. Aus den Werken des Neapolitan Michel Tenor lernten die Europäer erstmals Mandarinen kennen und brachten diese Bäume 1840 nach Neapel. Von dort aus verbreitete sich die attraktive Neuheit schnell im gesamten Mittelmeerraum. Aber die Mandarin Bäume, die in unserer Region wachsen, gibt es noch hundert Jahre. Jetzt sind die größten Mandarinplantagen in den Ländern Südeuropa und Südamerika, Japan und China. Mandarine - die winterlichste Kultur aller Zitrusfrüchte, daher ist sie in den Subtropen so verbreitet.

Reif Mandarin Pektinstoffe, Mineralsalze, Glykoside, etherische Öle, Vitamine, Pro-Vitamin A und Vitamin E, Ascorbinsäure und anderen wertvollen organischen Verbindungen zu 10-12% von Zuckern, organischen Säuren( insbesondere Zitronensäure) enthalten bis.

100 g Fruchtfleisch der reifen Frucht Mandarine enthält 40-50 mg Ascorbinsäure - Vitamin C. Es ist sehr gut in der Frucht bewahrt, so dass die Mandarinen bleiben praktisch nützlich bis zur nächsten Ernte. Die Aktivität von Vitamin C Früchte Mandarine behalten auch im gefrorenen Zustand. Vitamin C erhöht die körpereigenen Abwehrkräfte, stellt eine Barriere auf dem Weg der akuten respiratorischen Virusinfektionen. Neutralisiert die Wirkung freier Radikale, fördert die Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und onkologischen Erkrankungen und hemmt auch den Alterungsprozess.

Anwesenheit in den Früchten von Mandarine, während die Vitamine C und E in den Zustand des Bindegewebes von Vorteil, indem die Synthese von Kollagen in es zu erhöhen. Dadurch wird die Haut geschmeidig und elastisch, der Zustand des Zahnfleisches verbessert sich. Also, wenn Sie regelmäßig Mandarinen essen, hilft es Ihnen, nicht nur die Bildung von Falten zu verlangsamen, sondern dient auch als eine hervorragende Vorbeugung von Parodontitis.

Unter den in Mandarinen enthaltenen Mineralien überwiegen Kalium- und Calciumverbindungen. Sie sind notwendig für die normale Bildung und Funktion von Knochen, Zähnen und Muskelgewebe. Daher sind Mandarinen besonders nützlich für die Flüssigkeitsretention im Körper, mit Muskelkrämpfen.

Phytoconide von Mandarinensaft wirken antimikrobiell. Dies ermöglicht es, seine Früchte als Arzneimittel gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes zu verwenden. Sie helfen, normalisieren die Verdauung regulieren Beweglichkeit der Darmerkrankung. Aktivität phytoncids frischer Mandarinensaft sehr hoch ist: es ist in der Lage, auch einige Pilze verursachen schwere Hautkrankheit töten( zum Beispiel Trichophytose und mikrosporiya das kann „Belohnung“ Tinea).Darüber hinaus wird der Saft dieser Zitrusfrüchte auch als Anthelminthikum verwendet.

Vergessen Sie nicht so wertvolle medizinische Rohstoffe wie Mandarinenschalen. Therapeuten bemerken ihre schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung sowie die Fähigkeit, den Appetit zu steigern. Infusionen und Abkochungen von getrockneten Mandarinenschalen auf Wasser im Verhältnis 1:10 trinken, um den Husten zu lindern, mit Tracheitis und Bronchitis.

Mandarinen und Carotine sind reich, zum Beispiel Beta-Carotin. Carotine - Pflanzenpigmente, wenn der Körper mit der Nahrung Vitamin A gebildet werden, eine Menge von Beta-Carotin in der Haut der Frucht Besonders - es ist nützlich, zu essen und frisch, und kandierte Früchte, Quark, Pudding, Kuchen hinzuzufügen. Beta-Carotin ist nicht nur ein „Vorläufer“ des Vitamin A in dem Körper, sondern regelt auch die zellvermittelte Immunität( dh, ein Immunmodulator).Es wird nun untersucht Mandarin Fähigkeit, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu verhindern, sowie seine Fähigkeit, den Körper vor schädlicher Strahlung zu schützen.

Zusätzlich enthält die Mandarinkruste ätherisches Öl. In seiner komplexen Zusammensetzung Citral enthält, Aldehyde, bitter Glykosid Hesperidin( legendäre Gärten Hesperiden erinnern!) Alkohole. Aromatherapeuten empfehlen, dieses Öl für nervöse Störungen, Schlafstörungen, Migräne einzuatmen. Es ist möglich, für den gleichen Zweck und zur Herstellung von Tee aus Tangerineschale ( basierend auf 2 Teelöffel gehackte Schale zu Glas mit kochendem Wasser).

Wässrige und alkoholische Extrakte von peel regen den Appetit an, haben schleimlösende Wirkung und zeigen auch Antidiabetikum Wirkung - sie deren Verwendung bei der Behandlung von Patienten mit Diabetes ermöglicht.

Aus Mandarinen kochen Kompotte, Marmelade, Marmelade, Gelee. Mehl aus der Schale wird als Vitaminprodukt in Backwaren hinzugefügt.

Früchte Mandarine - ein wertvolles Nahrungsprodukt. Ihr Einsatz, vor allem im Winter, erhöht die Widerstandskraft des Organismus gegen verschiedene Krankheiten, sie besitzen die Fähigkeit Appetit zu steigern, verbessert den Stoffwechsel. Mandarinenschale( Rinde) wird zum Aromatisieren von verschiedenen Drogen als Ersatz von Orangen- oder Zitronenschale verwendet.

Früchte und Fruchtsäfte - ein wirksames anti-scorbutic und fungizide( antifungalen) Mittel enthalten. In der Volksmedizin beliebt Alkoholat aus der Schale der Frucht zu verbessern Appetit und die Verdauung, die Entfernung von entzündlichen Prozessen in den Bronchien und der oberen Atemwege, Husten zu erleichtern.

der chinesischen Volksmedizin verwendet schälen Tinktur, seine wässrige Infusion oder Absud bei Husten, Bronchitis, Übelkeit und auch als magenstärkend, verbessert die Verdauung.

Mandarinenöl. Beseitigt vorzeitige Falten, Dehnungsstreifen.20 g Avocadoöl + 5 Tropfen Mandarinenöl: Es kann für Massage zusammen mit Avocado-Öl verwendet werden. Entfernt Entzündungen in den Bronchien, mildert den Husten. Es ist Teil der sinnlichen Mischungen von Männern und Frauen. Methoden der Anwendung: 20 Tropfen pro Tag mit Wasser eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten im Inneren;Bäder - 5-6 Tropfen;Massage - 3-4 Tropfen pro 10 g Transportöl.

Wissen Sie, dass 7 Tropfen Mandarine ätherischen Öls in Esslöffel Pflanzenöl verdünnt - eine der effizientesten Verhinderung schlaffen Haut. Je früher beginnen Sie mit diesem Verfahren( nach dreißig längst überfällig), desto mehr Chancen haben Sie lang anhaltendes jugendliches Aussehen sein. Weitere Informationen über die Vorteile von ätherischem Öl finden Sie hier.

Mandarinenschale wird in Abwesenheit von Appetit und träge Verdauung helfen.2 EL frisch gehackter peel 250 ml Wodka gießen und in einem hermetisch verschlossenen Behälter verlassen, Schütteln täglich. In einer Woche, Belastung. Nehmen Sie eine Tinktur von 20-25 Tropfen dreimal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Dieses Arzneimittel ist indiziert bei Tracheitis und Pneumonie.

Bronchitis nützlich solche Brühe 2 EL gehackte Tangerineschale Gießen 300 ml Wasser, Kochen für eine Stunde, kühlt und filtriert. Diese Medikamentenmenge wird für einen Tag berechnet. Wollen Sie nur krank werden? Wissen Sie, dass zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten gibt es nichts besseres Mandarinensaft mit einem Teelöffel Weißwein ist. Dieses Tool hilft auch bei Schlaflosigkeit.

Ist Ihr Problem - Mastitis? Mischen 100 g gemahlenes Tangerineschale, und 20 g der Süßholzwurzel, füllen zwei Tassen Wasser, kocht für eine halbe Stunde, Dehnung. Diese Menge Brühe sollte in zwei Mahlzeiten getrunken werden - morgens und abends. Erleichterung wird in 3-4 Tagen kommen.

Nützliche Mandarine und im Fall von „Schönheit Führung“ Mischen Sie einen Teelöffel trockener Rinde, saure Sahne und Eigelb Tragen Sie das Produkt auf Gesicht und Hals für 20 Minuten, 15-20 solche Masken - und Sie wissen einfach nicht, mich:. .. Ein schönen Teint undMarmelade Sehr Leckerli -.... getrocknete Mandarinen

Mandarinen vorbereitet Obstsalate, hinzugefügt zu Salaten mit Karotten und Nüsse, Mehl aus der Schale wird zu Backwaren keine Falten sind garantiert

Mandarinen frisch essen von ihnen Kompott, Marmelade, vorzubereiten.

Salat "Padishah"

2 Portionen

2-3 Äpfel, Mandarinen 3, 100 g getrocknete Pflaumen, 3/4 Tasse Mayonnaise, Sauerrahm 3/4 Tasse, 10 g Puderzucker.

Äpfel Schale und Samen, in Streifen geschnitten. Tangerine in Segmente unterteilt. Prune boil, coolin der Brühe, aus Knochen zu lösen und in Stücke geschnitten. Äpfel, Mandarinen und Pflaumen mischen, das Gemisch aus saurer Sahne füllen und Mayonnaise. Salat mit Puderzucker. Karotte

Salates bestreut mit Mandarinen

1 Karotte, 3 Mandarine, Teelöffel Puderzucker, den Saft einer halben Zitrone.

1. Rohe Karotten Mine, reinigen und reiben auf einer groben Reibe.

2. Mandarinen aus den Schalen gereinigt und mit dem Film und Karotten mischen.

3. Pulvermischung in frisch gepresstem Zitronensaft.

4. Wir füllen den Salat und pudern ihn von oben für Schönheit.

5. Wir servieren gekühlt.

Kompott

Der erste Weg. geschälten Mandarinen in Scheiben unterteilt ist, werden aus weißen Fasern, Schicht in Banken entfernt, gieße den Sirup( 1 Liter Wasser, 300 g Zucker).Dann wurden die Kanister bei 85 ° C für 15 Minuten erhitzt.

Der zweite Weg. Kleinere Mandarinen werden abgeschält, weiße Fasern werden entfernt, in kochendem Wasser für 2 Minuten unter sofortigem Abkühlen blanchiert. Gestapelt in Dosen und gegossenen heißen Sirup( pro 1 Liter Wasser - 300 Gramm Zucker);bei 85 ° C Aufwärmen: Liter Dosen - 15, Zweiliter - 20 Minuten.

Marmelade. Auf der Marmelade ganze unbeschädigte Früchte nehmen, sie stehen zwei Tage lang in kaltem Wasser und wechseln 2-3 Mal am Tag das Wasser. Dann in kochendem Wasser für 10 Minuten kochen, jede Frucht wird an mehreren Stellen durchbohrt oder halbiert und in kochenden Sirup( für 1 kg Mandarinen - 1,2 kg Zucker und zwei Gläser Wasser) abgesenkt, kochen, vom Herd nehmen, stehen 5-6Stunden, dann anzünden, kochen in drei Mahlzeiten mit einem Stand zwischen Köchen für 10-12 Stunden. Am Ende der Kochzeit 3 ​​^ 4 g Zitronensäure hinzufügen.

Mandarinen werden zur Herstellung von Fruchtwasser und in alkoholischen Getränken verwendet. Mandarinensaft, der wertvollen Zellstoff enthält, ist nicht nur ein erfrischendes, sondern auch ein Diätgetränk.