Nützliche und heilende Eigenschaften von Gurkenkräutern( Borretsch)
einjährige Pflanze bedeckt, einschließlich der Blätter, steife Haare mit geraden, dicken, saftiger Stamm, 30-60 cm hoch, mit ausgebreiteten Zweigen: unteren Blätter eiförmig-länglich, in petiole verjüngt;oben - länglich, Blumenkohl. Blumen groß, blau, hängenden, an der Basis in den seltenen grünen Blütenstände-Locken. Sie blüht im Juni und Juli. Eine gute Honigpflanze.
tritt oft als Unkraut im südlichen und mittleren Spur im europäischen Teil von Russland und dem Kaukasus. Gelegentlich wird es in Gemüsegärten als Salatpflanze kultiviert.
Zu Heilzwecken in der Volksmedizin werden Blumen und Pflanzengras verwendet. Junge Blätter von Borretsch zum Würzen verbraucht, da sie den Geruch und Geschmack von frischen Gurken haben. Die Blüten der Pflanze enthalten Schleim und somit werden sie( oft mit den Blättern) als Weichmacher, schweißtreibend und Diuretikum. Empfohlen in der Volksmedizin bei Wassersucht, rheumatischen Schmerzen und Nierenentzündungen.
Die Essenz frischer Gurkenblätter wird in der Homöopathie verwendet.
Anwendung
Broth: 20 g pro 200 ml: 1 st. Löffel 3 mal am Tag. Infusion: 1 EL.Ein Löffel gemahlenes Rohmaterial wird in 1/2 Tasse kochendes Wasser gegossen;fest verschlossen und für 5 Stunden auf
belassen, dann filtriert und mit Zucker gesüßt. In kleinen Schlucken 3 Tage lang trinken.
Blätter Borretsch enthalten Ascorbin-, Äpfel- und Citronensäure, eine beträchtliche Menge an Kaliumnitrat;Blumen - Schleim und ätherisches Öl. Vitamin-Gurken-Salat hilft den Stoffwechsel zu verbessern, erhöht die Trennung von Urin und Schweiß, verhindert Entzündungen in den Nieren und im Darm, reguliert das Herz, beseitigt Irritationen und beruhigt das Nervensystem.
Für medizinische Zwecke wird frisches und trockenes Gurkengras für Herzneurosen, Lungenkatarrh als leichtes Abführmittel, Gelenkrheumatismus und einige Hautkrankheiten verwendet.
Infusion der Blätter werden mit Brustkrankheiten, Neurasthenie, als Beruhigungsmittel genommen;Infusion von Blumen - als Emollient, Diaphoretic und Diuretikum.
Blätter und Blüten wurden schon lange benutzt, um den Geist zu erheben, den Mut römischer Soldaten zu erhöhen oder "leicht ein Herz zu werden".In Mitteleuropa wird Gurkengras "die Freude des Herzens", "Spaß", "Herzblume" genannt.