Mischungen für gemischte und künstliche Ernährung

Gegenwärtig gibt es eine große Anzahl von speziellen Milchformulierungen, die an Milchformulierungen angepasst sind und für die gemischte und künstliche Ernährung von Kindern in den ersten Lebensmonaten empfohlen werden sollten.

Etwas weniger angepasst sind die sogenannten Kaseinformeln. Sie werden ohne den Zusatz von entmineralisierter Milchmolke hergestellt, die auf getrockneter Kuhmilch basiert, deren Hauptprotein Casein ist. Daher werden solche Mischungen als weniger angepasst angesehen und die Proteinzusammensetzung unterscheidet sich von der Muttermilch. Aber für Kohlenhydrat-, Fett-, Vitamin- und Mineralkomponenten sind diese Mischungen, ebenso wie sie angepasst, so nah wie möglich an der Muttermilch.

Teilweise angepasste Mischungen sind nah an der Zusammensetzung von Frauenmilch: sie Mangel entmineralisiert Milch Molke, die Fettsäure-Zusammensetzung ist relativ ausgewogen, Kohlenhydrate umfassen nicht nur Laktose, sondern auch Saccharose und Stärke.

Für die Ernährung von Kindern, die älter als 5-6 Monate sind, werden "nachfolgende Formeln" verwendet, d.h. Milchmischungen, die speziell für die Ernährung in einem späteren Alter entwickelt wurden. In ihren Namen wird häufig die Nummer 2 verwendet, beispielsweise "HIPP-2", "Enfamil-2".Diese Mischungen sind Frauenmilch weniger ähnlich und sind eine Art teilweise angepasster Ersatz für Muttermilch.

Alle modernen Mischungen sind Instantprodukte. Zu ihrer Herstellung ist es nur notwendig, eine genau definierte Menge an trockenem Pulver mit vorgekochtem warmem Wasser( 50-60 ° C) zu vermischen und gründlich zu mischen. Nur in Ermangelung angepasster Mischungen kann auf einfache Milchmischungen( nicht adaptiert) zurückgegriffen werden. Nicht adaptierte Mischungen:

• trocken;

• Flüssigkeit.

Einfache Mischung durch Verdünnen von Rindermilch abgekochtes Wasser unter Zusatz von 5% Zuckersirup hergestellt. Mischung Nr. 4 ist Vollmilch mit der angegebenen Zuckermenge. Die Kuhvollmilch, im Gegensatz zu angepasst Formeln enthält deutlich größere Mengen an Protein, vorzugsweise kazeinogena. Die Gesamtmenge an Mineralsalzen in Kuhmilch ist höher als in den angepassten Mischungen.