Hilft Kaffee, vorzeitigem Tod vorzubeugen?
Laut den Forschern reicht es aus, tagsüber etwa 4 Tassen dieses Getränks zu trinken. Wissenschaftler untersuchen dieses Thema seit 10 Jahren und kamen zu dem Schluss, dass das Risiko eines vorzeitigen Todes bei Kaffeeliebhabern im Vergleich zu denjenigen, die dieses Getränk nicht trinken, signifikant geringer ist. In diesem Fall können die unmittelbarsten Todesursachen eine Vielzahl von Krankheiten sein.
Es gibt eine beträchtliche Menge an biologisch aktiven Verbindungen in Kaffee, von denen Kalium, Phenolsäure und Koffein besonders bemerkenswert sind. Es sind diese Substanzen, glauben Wissenschaftler, die ein wichtiger Faktor sind, der dazu beiträgt, die Wahrscheinlichkeit der frühen Sterblichkeit durch eine Anzahl von Krankheiten zu verringern. Es ist wichtig zu beachten, dass Fans von entkoffeiniertem Kaffee auch eine längere Lebenserwartung hatten. Daher liegt der Grund nicht nur in Koffein, sondern auch in anderen Substanzen - Kalium- und Phenolsäure.
Die Studie wurde am Rockville National Cancer Institute für 10 Jahre durchgeführt. Es handelte sich um mehr als 90.000 Menschen, die an irgendeiner Form von Krebs litten. Vor Beginn der Studie wurden genaue Informationen darüber gesammelt, ob eine Person wie oft und in welcher Menge Kaffee konsumierte. Andere Fragen wurden auch zu Ernährung, Gewohnheiten und allgemeiner Gesundheit gestellt.
Während der Studie starben etwa 9.000 Menschen, die daran teilgenommen hatten. Die Wissenschaftler bewerteten die Auswirkungen mehrerer zusätzlicher Faktoren, die ein solches Ergebnis beschleunigen könnten. In diesem Fall wurde das Vorhandensein schädlicher Gewohnheiten und anderer Faktoren, die zur Verringerung der Lebenserwartung beitragen, berücksichtigt. Als Ergebnis ist die Schlussfolgerung von Wissenschaftlern, dass am häufigsten diejenigen, die keinen Kaffee getrunken haben, gestorben sind. Unter Fans dieses Getränks wurde eine niedrigere Sterblichkeitsrate festgestellt.
Die besten Indikatoren waren für Teilnehmer, die 4 bis 5 Tassen Kaffee konsumierten. In dieser Gruppe waren diejenigen, die dieses Getränk ohne Koffein tranken. Auch bei den Teilnehmern, die täglich ca. 2-3 Tassen Kaffee konsumierten, waren gute Ergebnisse zu verzeichnen. In diesem Fall sank die Wahrscheinlichkeit eines tödlichen vorzeitigen Ergebnisses um etwa 18%.
Was die Krankheiten selbst betrifft, so wurden Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei den Liebhabern dieses Getränks weniger häufig festgestellt, sie litten weniger an Diabetes, seltener an Grippe und Lungenentzündung. Es wurde festgestellt und ein weiteres interessantes Merkmal - Kaffeeliebhaber waren weniger anfällig für suizidale Tendenzen.
Außerdem stellten Wissenschaftler die Beziehung zwischen der Verwendung dieses Getränks und nützlichen Gewohnheiten fest. Regelmäßige Bewegung, ein aktiver Lebensstil und fehlende schlechte Angewohnheiten waren weitere positive Faktoren für die Verlängerung der Lebensdauer von Kaffeeliebhabern.
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