Vitamine und Mineralien

Vitamine sind Chemikalien verschiedener Strukturen. Sie sind wichtig für den Körper aktivieren den Stoffwechsel, erhöhen die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen, die Verbesserung der menschlichen Leistungsfähigkeit, stimulieren das Immunsystem. Vitamine werden nur in Kombination mit Mineralstoffen resorbiert und daher in Tabletten in dieser Kombination verabreicht.

Allerdings werden Vitamine in kleinen Dosen benötigt, weshalb eine unkontrollierte Einnahme von vitaminhaltigen Medikamenten gesundheitsschädlich ist. Es ist am besten Vitamine aus der Nahrung zu konsumieren, weil so können Sie die Gefahr einer Überdosierung zu vermeiden, sowie eine Reihe anderer nützlicher Substanzen, wie unverdauliche Kohlenhydrate, essentielle für die Darmgesundheit bekommen.

Vitamine sind wasser- und fettlöslich. Wasserlösliche Vitamine sind in Wasser gelöst, fettlöslich - in Fett.

Wasserlösliche Vitamine C( Ascorbinsäure), Vitamin C

muss aus der Nahrung stammt, wie es in dem menschlichen Körper nicht in ausreichenden Mengen produziert wird. Meistens fehlt diesen Menschen das Vitamin.

Vitamin C stärkt das Immunsystem, hilft, den Körper von Infektionskrankheiten und Erkältung zu schützen, beschleunigt die Wundheilung, Verbrennungen, reduziert Zahnfleischbluten. Fördert die Entfernung von Schadstoffen aus dem Körper, einschließlich der Bildung von Karzinogenen verhindert. Außerdem verbessert Vitamin C die Absorption von anorganischem Eisen, fördert die Bildung von Blutzellen und Hämoglobin, reduziert allergische Reaktionen. Vitamin C, als starkes Antioxidans, verlangsamt den Alterungsprozess, bietet Elastizität der Haut, verbessert den Teint.

Rauchen reduziert die Menge an Vitamin C im Körper.

Der Bedarf an Vitamin C steigt bei schwerer körperlicher Arbeit, stressigen Bedingungen, wenn bei niedrigen Temperaturen gearbeitet wird.

Damit Vitamin C besser aufgenommen werden kann, muss es mit Kalzium, Magnesium und Bioflavonoiden aufgenommen werden. Ein Beispiel für eine solche Kombination ist Erdbeere mit Sahne.

Vitamin C wird bei hoher Temperatur durch Einwirkung von Sauerstoff und Sonnenlicht bei längerer Lagerung zerstört. Deshalb ist es besser, Obst und Gemüse roh zu essen und sofort Gemüse in kaltem Wasser zu schälen, um den Kontakt mit Sauerstoff zu reduzieren. Aber wenn Gemüse gekocht wird, ist es im Gegenteil wünschenswert, es zum Kochen zu bringen, wenn das Wasser bereits kocht. Um die Konservierung von Vitamin C zu maximieren, sollte Gemüse bei geschlossenem Deckel besser gekocht werden.

reich an Vitamin C Lebensmittel: Wildrose, rote Paprika, schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Kartoffeln, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Petersilie, Spinat, Tomaten, Kohl.

B1( Thiamin)

Vitamin{ notwendig für die normale Funktion des Nerven- und Muskelsystems, aber auch fördert das Wachstum, verbessert die Verdauung, vor allem die Verdauung von Kohlenhydraten erleichtert. Dank dieses speziellen Vitamins kann eine Person Seekrankheit leichter tolerieren und wird weniger im Transport gepflegt. Es hilft auch bei der Behandlung von Herpes Zoster.

Der Bedarf an Vitamin Bj steigt mit erhöhter körperlicher und geistiger Leistungsfähigkeit, in Zeiten von Stress, Krankheit, nach Operationen.

Dieses Vitamin wird am besten in Kombination mit anderen B-Vitaminen aufgenommen und fällt beim Kochen leicht zusammen.

Lebensmittel mit Vitamin Bj - Hefe Brot mit Kleie, Weizenkeimen und anderen Getreiden, Haferflocken, Eigelb, Leber, Niere, Gehirn, Schweinefleisch, Bohnen, Erdnüssen, viele Arten von Gemüse, Milch.

B2( Riboflavin)

positiv auf den gesamten Organismus auswirken, steigert die Effizienz, fördert das Wachstum, bieten der reproduktiven Gesundheit. Vitamin B2 bietet guten Zustand der Haut, Haare und Nägel, hilft Risse in den Mundwinkeln zu heilen, reduziert die Belastung der Augen, verbessert die Sehkraft.

Vitamin ist resistent gegen Hitze.

Nahrungsmittel Vitamin B2 enthalten, - Leber, Gehirn, Niere, Eiweiß, Hefe, Spinat, blaue Pflaumen, Tomaten, Nüsse, Pilze, Milch und andere Milchprodukte.

B 5( Pantothensäure, Panthenol)

verbessert die Heilung von Wunden und Verbrennungen und reduziert die Nebenwirkungen der meisten Antibiotika Ausdauer erhöht.

Es wird während der Wärmebehandlung zerstört.

Foods Vitamin B5 enthält, - Fleisch, Fischrogen, Leber, Niere, Herz, Eier, Milch, Käse, Walnüsse, Blumenkohl, grünes Gemüse, Kleie und Vollkornprodukte, Kartoffeln.

B 6( Pyridoxin)

Notwendig für den normalen Betrieb des Magen-Darm-Traktes, fördert die Aufnahme von Proteinen und Fetten.

verhindert Störungen und reduziert Krämpfe in den Beinen, nächtliche Muskelkrämpfe, Taubheit in den Händen, wirkt wie ein Diuretikum. Bietet Schönheit der Haut, verlangsamt das Altern. Wenn die Wärmebehandlung zerstört wird.

Lebensmittel, das Vitamin B6 - Hefe, Milch, Quark, Käse, Leber, Eigelb Ei, Weizenkeime, Buchweizen und Hafer Getreide, braunen Reis, Hafer, Erdnüsse, Walnüsse, Paprika, Fisch( Heilbutt, Kabeljau).

B9( Folsäure)

Leistungsstarke antianemic Aktion normales Wachstum des Fötus bei Schwangeren gewährleistet, zur Verbesserung der Laktation Frauen in laktierenden. Erhöht Appetit

schützt vor Lebensmittelvergiftungen und Darmparasiten verhindert Stomatitis ulcerosa. Bietet Hautgesundheit.

Menschen mit gestörter Darmflora( durch die Verwendung von Antibiotika einschließlich), am meisten fehlt es oft an Folsäure. Ein Mangel an diesem Vitamin kann auch durch eine Abnahme der Proteinzufuhr sowie regelmäßigen Alkoholkonsum auftreten.

Lebensmittel mit Vitamin B9 - gemachtes Brot aus Vollkorn und dunklem Roggenmehl, Wassermelone, grünes Gemüse( Petersilie, Spinat, Salat, Zwiebeln, Erbsen, früh Kohl, Avocado), Leber, Eigelb, Hülsenfrüchte, Orangen, Aprikosen, Bananen, Hefe, Milch, Joghurt, Käse.

Vl2( tsiankobolamin)

spielt eine wichtige Rolle in den meisten Stoffwechselprozesse, vor allem in den Prozess der Hämatopoese, das normale Funktionieren des Nervensystems gewährleisten, verringert Reizbarkeit, verbessert das Gedächtnis, Konzentration, positive Auswirkungen auf die psychische Zustand.

Produkte mit Vitamin B12, - Leber, Geflügel, Hüttenkäse, Schweinefleisch, Rindfleisch, Eier, Käse, Milch.

PP( Niacin, B3)

verbessert deutlich die Leistungsfähigkeit der Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel Blut, erhöht die Ausdauer, gibt Energie. Es lindert die Kopfschmerzen bei Migräne und verhindert sein Auftreten. Verbessert die Durchblutung, reduziert Bluthochdruck.

Lebensmittel, das Vitamin PP - Hefe, Leber, Niere, mageres Fleisch, weißes Fleisch Geflügel, Fisch, Bohnen, Buchweizen und Gerste Getreide, Käse, Vollkornprodukte, Mandeln, geröstete Erdnüsse, getrocknete Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Datteln, Avocado.

Biotin( Vitamin H, B8)

Lindern Schmerzen in Muskeln, stellt die Gesundheit der Haut, hilft bei der Vorbeugung von Haarausfall und grauen Haaren.

Produkte mit Biotin: Nieren, Rindfleisch, Eigelb, Milch, Käse, Muscheln, Thunfisch, sowie viele pflanzlichen Lebensmittel - braunen Reis, Mais, Erbsen, Sojabohnen, Hafer, Walnüsse und Mandeln, Tomaten.

Cholin( Vitamin B-Gruppe)

verbessert die Funktion der Leber, fördert die Ausscheidung von Toxinen aus dem Körper, hilft dem Körper, die Anhäufung von Cholesterin zu steuern, einen positiven Effekt auf die Gedächtnisleistung, hat eine beruhigende Wirkung.

Produkte enthalten Cholin: Leber, Fleisch, Eigelb, Haferflocken, Reis, Quark, Sauerrahm, Sahne, grünes Blattgemüse,

Vitamin P( Bioflavonoide, Rutin, Citrine) stärkt

Gefäßwände und helfen bei der Vorbeugung und Behandlung von Zahnfleischbluten, erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen. Es hat eine weitere wichtige Funktion: Sie auf die Aufnahme von Vitamin C tragen Es wird angenommen, dass je 500 mg Vitamin C. Im Körper ist es notwendig, 100 g Vitamin P.

Produkte mit Vitamin F aufzunehmen - Citrus, vor allem ihres interlobular weißen Schale Teil und, Brühe Hüften, Walnüsse, schwarze Johannisbeeren, Teeblättern, Kirsche, Früchte Aronia, Aprikosen.