Was Sie für das neue Jahr kochen müssen - was zu kochen
Jeder erwartet ein neues Jahr, nach all der Zeit wundervolle Verwandlungen, Magie, Geschenke und reichlich Festmahl. Nur an diesem Feiertag versammeln sich alle nahen Verwandten für einen schön gedeckten Tisch und wünschen sich gegenseitig die besten und schönsten Wünsche.
Es sei darauf hingewiesen, dass viele Menschen für diese Veranstaltung eine große Anzahl verschiedener Gerichte zubereiten, die nach speziellen Familienrezepten zubereitet werden. Allerdings weiß nicht jeder, was an den Neujahrstisch gestellt werden sollte und worüber man sich lieber der Stimme enthalten sollte.
Um zu verstehen, was für das neue Jahr vorbereitet werden muss, betrachten wir die Grundregeln für die Vorbereitung eines festlichen Tisches.
Aufstellen des Menüs
Jede Übung sollte mit der Theorie beginnen, und Kochen ist keine Ausnahme. Zuerst müssen Sie sich für das entsprechende Menü entscheiden. Danach wird empfohlen, eine detaillierte Liste der Zutaten zu erstellen, die Sie für die Zubereitung des Geschirrs benötigen.
Die erforderlichen Produkte werden wünschenswerterweise in zwei Kategorien unterteilt: verderbliche und solche, die für eine lange Zeit gelagert werden können. Die letzten Waren werden empfohlen, lange vor den Ferien gekauft zu werden. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass näher an das neue Jahr, die Warteschlangen und Preise für Lebensmittel mit einer unglaublichen Rate wachsen wird, die Ihnen eine Menge Unannehmlichkeiten bringen wird. Natürlich möchte jede Gastgeberin auffallen und ein Gericht zubereiten, das noch niemand zuvor probiert hat. Allerdings empfehlen Experten nicht, mit Kochen für das neue Jahr zu experimentieren. Immerhin wird nicht immer ein neues exotisches Gericht wie auf dem Bild der Zeitschrift erhalten. Deshalb solltest du nur die Gerichte kochen, die du deiner Familie immer wieder verdorben hast. Darüber hinaus ist es ratsam, einfache Rezepte zu wählen, da Sie einfach nicht genug Zeit für komplexe und exquisite Desserts und Salate haben können.
Warmes Gericht
Jedes Neujahrsfest kann ohne warme Gerichte nicht auskommen. Es ist erwähnenswert, dass eine Mahlzeit in der Regel warmes Fleisch mit Kartoffeln oder Reis serviert. Zum Beispiel wird die ideale Verkörperung gefüllte Ente, Schweinekoteletts, gekocht Hahn gebratenes Huhn Beine und so weiter. Außerdem sehr oft die Tabelle Hausfrau Neuen Jahres Vorbereitung in Folie Steaks Lachs oder Forelle gebacken.
Manche Köche servieren nur solche Gerichte auf dem Tisch, deren Zutaten nicht mit dem Symbol des kommenden Jahres verwandt sind. Zum Beispiel ist es im Jahr eines Wildschweins strengstens verboten, Schweinefleisch zu kochen, in einem Jahr ist das Pferd Pferdefleisch, im Jahr eines Hahns ist es Huhn oder Truthahn, usw.
Salate
Wenn Sie daran denken, was Sie für das neue Jahr kochen müssen, kommt Ihnen zunächst ein großes Becken mit Olivier in den Sinn. Und wirklich ist dieser Salat in unserem Land sehr populär. Schließlich ist es sehr nahrhaft, preiswert und ist ziemlich schnell vorbereitet.
Auch Olivier, am Neujahrstag Tabelle sind immer vorhanden und sind Salate, Hering unter einem Pelzmantel, Mimosen, Krabben und so weiter. Um Ihre Gerichte einen ungewöhnlichen Geschmack und attraktives Aussehen zu geben, sind einige Hausfrauen sie hinzugefügt exotische Produkte ersetzen konventionelle Übersee Fisch,und formt auch Neujahrsfiguren aus Salaten. Es ist erwähnenswert, dass diese Art, Gerichte zu servieren, das Fest außergewöhnlich macht und ihm eine gewisse Würze verleiht.
Snacks
Ebenso wichtig ist es, sich auf den Neujahrstisch und verschiedene Snacks vorzubereiten. Es können Sandwiches mit Butter und Kaviar, gesalzener Lachs, Sprotten, Käse, Knoblauch, Gemüse und andere Zutaten sein. Darüber hinaus werden als Snack oft alle Arten von Schnitten aus verschiedenen Wurstsorten, Rinderzunge, kalt gekochtes Schweinefleisch usw. serviert. Beliebt sind auch Quallen, Gelees, eingelegte Pilze, Gurken, Tomaten, Sauerkraut, in dünne Scheiben geschnittene Zitronen, Canapés mit Käse, Oliven und andere Produkte.
In der Regel sind Snacks ideal für diejenigen, die Schamanen, Wodka oder Cognac für das neue Jahr verwenden.
Dessert
In den meisten Fällen, das neue Jahr mit Familie, Kollegen oder Freunden feiernd, kommt es nicht zum Nachtisch. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es nicht gekocht werden kann. Man weiß nie, was ein launischer Gast verlangt.
Ein idealer Nachtisch an Silvester kann Tiramisu, hausgemachten oder gekauften Kuchen, Süßigkeiten, Kuchen, süße Früchte, etc. sein.
Alkohol
Es wird angenommen, dass das traditionelle Getränk für das neue Jahr Champagner ist. Und tatsächlich, unter der Glockenspielschlacht, trinken alle Menschen genau diesen Sekt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass nicht jeder zustimmen wird, die ganze Nacht nur einen Champagner zu trinken. In Verbindung mit dieser Tatsache sollten Sie solche alkoholischen Getränke wie Wodka, Cognac, Martini usw. kaufen. Vorher ist es jedoch wünschenswert, im Voraus zu klären, was genau die Gäste auf dem Tisch sehen möchten. Diese Informationen werden Ihnen nicht nur Ihre Verwandten und Freunde erfreuen, sondern auch Ihr Geld sparen.