Nützliche und medizinische Eigenschaften der Limonade
Neben Säfte, Infusionen und Abkochungen, Bad nett und hilfsbereit ihren Durst mit Limonade zu stillen, Fruchtgetränke und julep. Diese Getränke sind ziemlich einfach zuzubereiten, besonders wenn sie in einem Hausbad verwendet werden. Hier sind die Rezepte dieser Getränke.
genannt saure Limonade, gesüßte Softdrinks, die dank seiner erfrischenden Eigenschaften, sind weit verbreitet. Die Hauptkomponente von Soda ist in der Regel Zitronensaft, aber die Limonade vorbereiten kann als Saft andere Zitrusfrüchte( Orangen, Grapefruit) oder andere Obstkulturen( Preiselbeeren, Himbeeren, rote und weiße Johannisbeeren, Ananas, Kiwi, Viburnum, Sanddorn, orange) verwendet werden,.In allen Frucht- und Beerensäften ist es wünschenswert, Zitronensaft oder Sirup hinzuzufügen. Und die Säfte von Obst und Beeren können durch Sirup aus ihnen ersetzt werden.
Lemon Sirup für Limonade ist am besten wie folgt herzustellen: reiben Zitronensaft mit Zucker zu einem Sirup Konsistenz, das Erreichen der vollständigen Auflösung von Zucker im Saft. Dies sollte in einem nichtoxidierenden Geschirr( Emaille, Glas oder Holz) mit einem Holzlöffel oder Pistill erfolgen. Sie können den Sirup in einem Glasbehälter in einem versiegelten Zustand an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Nach Bedarf wird der Sirup verdünnt.ein gewisser Anteil an Wasser, und das Getränk ist gebrauchsfertig.
Statt Zitronensaft zur Herstellung von Soda und Zitronensäure verwendet werden kann, aus dem der Sirup zuerst hergestellt wird: eine bestimmte Menge an Säuren unter Zusatz von Zucker, ein wenig Wasser verrieben und auch bis zu einem Sirup.
Wenn wir über die Limonade reden, wir haben in der Regel das schäumende süß-sauren Getränk im Auge behalten. Brauselimonade - ist eine wässrige Lösung von Zucker, Zitronensaft oder Zitronensäure, mit Kohlendioxid gesättigt. Zur Herstellung der Limonade können Sie einen Siphon verwenden, sondern nur von einem nicht oxidierenden Metall oder treffen Brause Mineralwasser.
Manchmal Limonade für den Geschmack ist Zitrone, Orange und andere Essenzen hinzugefügt. Zur Vorbereitung kann das Limonade
trocken und Erfrischungsgetränken verwendet werden, die durch Verdampfung erhalten wird, Zitronensaft gemischt mit Zucker zur Trockne und hergestellt, indem die trockenen Pulvermasse Schleifen. Limonade aus einem solchen Pulver wird durch einfaches Auflösen in Wasser erhalten. Zu verleihen einer bestimmten Menge an Natriumbicarbonat( Backpulver) und Zitronen- oder Weinsäure Aufschäumen zugesetzt. Hier wird die Zusammensetzung des Pulvers: 66% Zucker, 15% Citronensäure, 11% iger und 1% Zitronenöl. Der Feuchtigkeitsgehalt des Pulvers während seiner Lagerung sollte 3% nicht überschreiten.
Wenn die Herstellung von Limonade Teil des Wassers eintritt es, den Wein zu ersetzen, können Sie einen Wein Limonade( manchmal auch als Alkohol).Aber die Anzahl der Fehler in einer Limonade soll nicht mehr als 50% Wasser, das heißt das Verhältnis von Wein und Wasser 1: 1.Für eine solche Limonade eignen sich trockene weiße Trauben oder Frucht- und Beerenweine.
klebrige Limonade verursacht
Xia in der Regel eine schlechte Ausgangsmaterialien und schlechte Wasserqualität.
Wasser zu Limonade zu machen, ist am besten destilliertes Wasser zu verwenden, oder, in extremen Fällen, gekocht und begleichen. Limonade zubereitet mit Wasser, die Schwermetalle( Blei, Kupfer, Arsen, Antimon, etc.), wird immer einen schlechten Geschmack haben.