Früchte bei Diabetes mellitus - was kann und was ist nicht erlaubt?

Eine Diät mit einer Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme ist eine wichtige Komponente in der Behandlung von Diabetes. Viele unterschiedliche Meinungen und Streitigkeiten werfen die Frage auf: Kann ich im Falle von Diabetes Obst und Beeren anwenden? Wenn ja, welche von ihnen? Wie isst man mit Diabetes? Wie viel können sie wann benutzt werden? Wir werden alle diese Fragen in diesem Artikel beantworten.

Verwendung bei Diabetes Früchte ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig, da viele von ihnen in ihrer Zusammensetzung für die Behandlung von Diabetes Mineralien, Vitamine, essentielle Aminosäuren benötigt haben. Bei der Auswahl von Obst und Beeren müssen Sie jedoch den glykämischen Index ausgewählter Lebensmittel berücksichtigen.

Was ist der glykämische Index von Lebensmitteln?

glykämische Index ist Rate der Assimilation von Kohlenhydraten in das Blut aufgenommen genannt. Je nach Geschwindigkeit unterscheidet:

• Produkten mit einem niedrigen glykämischen Index( weniger als 30%), die Diabetiker ohne Einschränkungen getroffen werden kann. Dazu gehören Gerste und toloknyanaya Getreide, Nahrungs Fleisch( Huhn, Pute, Gans) und einige Arten von Gemüse.
  instagram viewer
• Produkte mit 30-70% der glykämische Index, die verwendet werden können, aber sie müssen in einer Dosis von Insulin GOP in Betracht gezogen werden. Dazu gehören Eier, alle Milchprodukte, Bohnen, Rüben, Haferflocken, Erbsen, Buchweizen.
• Produkte mit einem hohen Index( 70-90%), der in der Ernährung begrenzt sein sollte. Dazu gehören alle anderen Getreide, Honig, Schokolade, süße Rüben, Kartoffeln, Erbsen, Backwaren, Reis, Grieß, Pshenko, Gerste und Weizen.
• Produkte mit einem sehr hohen Index, die nicht mit Diabetes essen dürfen. Dazu gehören Mais, Weißbrot, Zucker, Süßigkeiten und Süßigkeiten.

Wie für Obst, sollte die Ernährung Obst in der niedrigen und mittlerem glykämischen Index und Obst mit hohen und sehr hohen Brechungsindex Grenze zu verwenden und sie in vollem Umfang abzulehnen.

Welche Art von Obst kann ich mit Diabetes essen?

es ist bekannt, dass ausnahmslos alle Früchte enthalten Vitamine und Vitamine für Menschen mit Diabetes sind sehr notwendig, da sie Beschleuniger von Stoffwechselprozessen, einschließlich Kohlenhydraten und Fett.

Darüber hinaus werden alle Früchte enthalten Faser, die die Ausscheidung von Toxinen aus dem Darm erhöht, wodurch das Gewicht reduziert wird. Es enthält viel Pektin, in der Regel in den Häuten von vielen Früchten und Pektin Zucker senkt und verringert die Menge des Cholesterins im Blut. Von allen Früchten ist es vorzuziehen, saure und xylo-süße Früchte zu essen.

Früchte mit niedrigem und mittlerem glykämischen Index:

• Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Pflaumen.
• Fast all Beeren( Stachelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Eberesche, Johannisbeere), Kirsche, Wassermelonen, Melonen, Granatapfel.
• Zitrusfrüchte, darunter Grapefruit, Orange, Zitrone.
• Tropische Früchte, von denen Sie Papaya, Mango, Ananas, Kiwi essen können.

Welche Art von Obst kann nicht von Diabetikern gegessen werden?

Die gleiche Frucht gekocht mit Zucker oder anderen Zusätzen, sowie getrocknet, hat einen viel höheren glykämischen Index, also sollten sie nicht begrenzen, wenn bei Patienten mit Diabetes mellitus eingesetzt. Auch nicht zu empfehlen für Diabetiker frischen Saft der gleichen Frucht zu nehmen, wie es in dem Saft viel mehr Glukose als normale Frucht hat.

fads frische Säfte in der letzten Jahren Diabetes dramatisch erhöhte Inzidenz von Kindern mit, bedeutet, dass, weil, wenn eine große Menge an Glukose raubend ein scharfer Sprung in Blutzucker und erhöhte Belastung der Bauchspeicheldrüse.

Darüber hinaus kann man nicht essen Bananen, Feigen, Datteln, Rosinen, Trauben, süße Kirschen, Kaki, da diese Produkte sehr große Mengen an Glucose enthalten.

Fruchtmenü

• Äpfel und Birnen, die bei Diabetes mellitus am nützlichsten sind, da sie Pektin, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien in ihrer Zusammensetzung enthalten.
• Cherry - enthält eine nützliche Substanz Cumarin, die Blutgerinnsel auflöst und deren Bildung verhindert.
• Zitrusfrüchte enthalten eine große Menge an nützlichen groben Ballaststoffen und Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Es ist besonders nützlich, Grapefruit für Diabetes zu verwenden, zumindest für 1 Fötus pro Tag, da sie jetzt auf dem Markt für ein Jahr verkauft werden.
• Himbeeren und Stachelbeeren, die antioxidative Eigenschaften haben und den Alterungsprozess verlangsamen. Ein Tag ist genug, um eine Portion zu essen, die in eine kleine Tasse passt.
• Schwarze Johannisbeere, die den größten Teil des Vitamin C enthält, obwohl andere Johannisbeersorten ebenfalls nützlich sind. Neben Früchten ist es nützlich, Johannisbeerblätter zusammen mit Tee zu brauen. Es hat lymphatische und vaskuläre stärkende Wirkung.
• Erdbeeren und Erdbeeren sind gut geeignet für Diabetiker, die eine Herzrhythmusstörung oder eine andere Pathologie des Herz-Kreislauf-Systems haben. Diese Beeren enthalten eine große Menge an Magnesium, Kalium, Vitamin C.
• Die tropische Frucht der Kiwi bei Diabetes mellitus reguliert nicht nur den Blutzuckerspiegel, sondern reguliert auch das Gewicht. Diese Eigenschaft ist gerade bei der Fermentopathie unersetzlich, wenn die Arbeit der gesamten Bauchspeicheldrüse leidet. Kiwi-Enzyme helfen bei der Fettverbrennung, reduzieren das Übergewicht, reinigen die Gefäßwände und stärken sie.

Darüber hinaus sollte daran erinnert werden, dass es bei Diabetes unerwünscht ist, Früchte in großen Mengen zu essen, da sie alle auf die eine oder andere Weise Produkte mit eingeschränkter Verwendung sind. Und vergessen Sie nicht, dass Sie nach dem Verzehr einer großen Menge an Früchten die Menge an Zucker messen müssen, damit Sie sich danach nicht schlecht fühlen.

Die Verwendung von fraktionierten kleinen Portionen in Mahlzeiten hilft, den Erhalt der notwendigen Vitamine, die reich an allen Früchten sind, zu optimieren und das Risiko eines starken Anstiegs der Glukosemenge im Blut zu reduzieren. Bei einer allgemeinen Ernährung kann die Menge an Obst ein Bruchteil von einem Drittel aller Nahrungsmittel sein, die in jede Mahlzeit gehen können. Die optimale Anzahl an Mahlzeiten pro Tag beträgt mindestens 4-5 Mal.

Alle diese Empfehlungen betreffen hauptsächlich Patienten mit insulinunabhängigem Diabetes mellitus Typ 2, da bei Typ 1 Diabetes Patienten immer Insulin erhalten, das den Blutzuckerspiegel hält.