Rezepte für das neue Jahr 2014 - Rezepte für das Jahr Pferde

gast Tisch in dem Silvester - ist nicht nur eine lange Tradition unserer Nation, sondern auch ein Zeichen der tief verwurzelten, die Erfüllung der meisten gehegten Wünsche des Eigentümer des Hauses verspricht: Glück und Reichtum, Gesundheit und Wohlstand.

daher Anfang Dezember kaum beginnen, den ersten Schneefall zu spinnen, die Gastgeberin für originelle Rezepte für das neue Jahr 2014. Im nächsten Jahr aussehen wird nach Berechnungen der chinesischen Astrologen, findet unter dem Zeichen des grünen, grauen oder blauen hölzernen Pferdes nehmen.

Wie der Patron des kommenden Jahres

bitte nicht so lange her, Europäer begann der Tradition der Neujahrs Tabelle zu folgen vorbereitet auf genau jene Gerichte, die das Maskottchen des Jahres auf dem östlichen Kalender beschwichtigen können.

Wie liebt das Pferd - das Symbol des nächsten Jahres? Obst und Gemüse, Kräuter, Brot und Getreide, Zucker - ein Lieblingsessen eines Vierbeiner. Und der entzückendsten Genuss für fleißige schöne Pferde waren immer Äpfel und Karotten. Diese Produkte sind ideal sowohl als Zutat für Salate, sowie origineller Schmuck verschiedene Gerichte bunte Figuren.

östliche Philosophie, jedes Symbol des Jahres zu definieren, müssen Sie berücksichtigen zwei wichtige Eigenschaften des Duos nehmen - die zu den Elementen und Farben Totem. Experten empfehlen, dass das Element der „Baum“ in den Böden verwendet wird, stehen unter den Servietten und andere dekorative Elemente.

Aber Smaragd Pferd würde Produkte seiner Palette an Farben freuen:

• lila und blaue Farben in der Aubergine, lila Kohl, Rüben, rote Zwiebeln, Basilikum, Pflaumen, Blaubeeren, Trauben, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Aronia, Rotweinund Obst, Beerensaft von dunkler Farbe.
• Grüne Gurken, Erbsen, Avocados, Zucchini, Kohl, Paprika, Spinat, Kiwi, Lauch, Salat, grüner Apfel, Limetten und Cocktails aus diesen Pflanzen.

Pferd - sehr fleißig und verspieltes Tier, so dass die Rezepte für die neuen 2014 muß zusätzlich zu pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten.

Priorität bei der Herstellung des Fleisches wird als kleine oder große Tiere( außer Pferd) sein: Schwein, Rind, Lamm, Vogel Hase oder Kaninchen, im Ofen gebacken oder gedünstet, sowie Geflügel. Sehr lecker, gesund und bequem Mahlzeiten für Silvester Tisch aus Fisch hergestellt werden.

nur „goldene“ Regel der neue Jahr Tabelle 2014: mutwilliges Pferd liebt nur Qualität und frische Lebensmittel! Im Menü des festlichen Abends sollte es keine Konserven geben( außer Gemüse).

Rezepte für das neue Jahr 2014 die Wahl sollte die Aufmerksamkeit auf diejenigen zahlen, die Sie nie auf einem festlich gedeckten Tisch gesetzt haben:

Lammbraten mit Gemüse

Sie folgende Zutaten benötigt: Lamm( Filet) - 3 kg, Saucebalsamische - 1 ¼ Tasse( 250 ml), 100-150 g Sellerie, Karotten, Lauch, 50 ml Essig, Piment( Erbsen) - 2 EL, drei Stick 2 Tassen( 400 ml), Rinderbrühe1 ¼( 250 ml) trockenes Rotwein, 100 g Zwiebeln, die gleiche Butter, schmolzen 50 g, 45 g Kardamom, 12 Körner mozhzhevFichte, 1 Chili, Salz - nach Geschmack.

• entkernen und Kardamom rastolchem ​​sie. Pfeffer halbiert. Zwiebeln und Lauch, Karotten und Sellerie werden wir waschen und wir schneiden Löckchen klein. In einer Emaillekochtopf veröffentlicht dieses Gemüse, fügen Sie den Balsamico-Essig und Wein, zamarinuem Mischung. Koche es, dann lass es abkühlen. Gemüse wird mariniert.
• Reinigen Sie das Fleisch aus den Filmen und Venen, dann werden wir kleine Scheiben flach geschnitten. Wir werden Fleisch mit Gemüse für zwei Tage marinieren. Peitsche ein Gericht auf nicht ausfallen, da die Sättigung von Fleisch mit Gewürzen innerhalb von 48 Stunden in Anspruch nimmt.

• Vorbereitetes Fleisch wird in geschmolzenem oder Butter gleichmäßig auf allen Seiten gebraten.
• Der Ofen wird auf 175-180 Grad erhitzt und das Fleisch in der gleichen Schüssel für anderthalb Stunden gebacken. Wir fügen den Rest der Marinade hinzu und schwächen sie etwa drei Stunden im Ofen. Dann decken Sie es mit Folie auf ein Backblech und lassen Sie es im Ofen, zuvor ausgeschaltet.
• Filtere die Brühe, die nach dem schmachtenden Fleisch übrig geblieben ist, bringe sie zum Kochen und gieße das Rindfleisch. Die Mischung mit etwas Zucker würzen, mit zerstoßenem Lebkuchen bestreuen und zum Kochen bringen. Wir schlagen die Butter und fügen sie der Brühe hinzu. Wir fügen die Soße nach Geschmack hinzu und lassen sie eindicken. Vor dem Servieren das Fleisch mit der vorbereiteten Soße gießen und mit Kräutern bestreuen.

Lasagna für die Royal Neujahrs Tabelle

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Armenisch lavash( dünn), Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Käse( Rost) und Gewürze - für jeden Geschmack.

• Béchamelsauce: je 2 EL.Weizenmehl und Butter, 200 ml Milch und Gewürze - Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Muskatnuss.
• Gehackte frittieren in einer Pfanne, würzen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen. In halbe Ringe geschnittene Zwiebeln, Tomaten ohne Schale und bulgarischer Pfefferschrot.
• Bereiten béchamel: Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl darin und ist untrennbar unter Rühren braten es. Vorsichtig mit einem dünnen Rinnsal heiße Milch einrühren und rühren, um keine Klumpen zu bilden.
• Verbreitung in Form von Schichten: Fladenbrot, Rindfleisch, Fladenbrot, gekochtes Gemüse, Fladenbrot, dann kann diese Struktur wieder Gerichte wiederholen. Mit einer Milchsauce Bechamel bestreuen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir setzen den Ofen für 35-40 Minuten in den Ofen, bis eine goldbraune Kruste erscheint. Raffinierte

dish Forellen - Queen Bergflüsse

Zutaten: Trout - 300-350 g, Sojasoße - 2 Tassen( 400 ml), Avocado - 2 Stück, die Knoblauch - 1 oder 2 Gewürznelken, 15 g Rahm( 1.Esslöffel), Limettensaft oder Zitrone - 5,7 g( 1 TL), Olivenöl - 30 g( 2 Esslöffel) Salz - nach Ihrem Geschmack, ein Filet und Greens.

• Wir segeln Fisch in der Nacht bevor es gekocht wird. Schneiden Sie die Forellenfilets mit großen rechteckigen oder quadratischen Stücken und füllen Sie sie mit Sojasoße, für die Nacht verlassen. Am Morgen werden wir Marinade salzen, wir werden den Fisch ein wenig trocknen und leicht in Olivenöl ohne starke Röstung braten.
• Avocado-Mousse „Alligator Birne“ schälen, Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mischen sich mit zerkleinerten Knoblauchzehen, saure Sahne und Olivenöl. Wir werden diese Mischung in einem Mixer mischen, bis eine gleichmäßige Luftmasse erhalten wird.
• Baguette wird in dünne Scheiben geschnitten und im Ofen getrocknet. Vor dem Servieren ein wenig Fisch und Mousse Avocado auf ein Stück Baguette geben. Mit etwas Salz abschmecken und mit Zitronen- oder Limettensaft bestreuen.

Salat „Snowdrift»

Zutaten: gekochte Hühnerbrust - 1 units, pilze 100 oder 200 g, Einhundert Gramm Käse 4 Eier 1 Knoblauchzehe, grüne Zwiebel, Mayonnaise - 1 ¼ Tasse( 250 g) und ein wenig. Pflanzenöl zum Braten.

• Die gekühlte Brust wird in kleine Würfel und gekochte Champignons - Teller geschnitten. Pilze leicht in Öl braten. Wir schneiden die gekochten Eier in zwei Hälften, nehmen die Eigelbe heraus, rühren sie um und vermischen sie mit Knoblauch und Mayonnaise. Diese Masse ist mit Eiweiß gefüllt. Das Zwiebelgrün und das Käserost auf der Reibe fein hacken.
• Salat auslegen auf eine flache Schale von Schichten:
• 1.: geschreddert Brust,
• 2.: grüne Zwiebel,
• dritte: Pilze. Weichen Sie alle Schichten mit Mayonnaise ein.
• Top „Schneeverwehungen“ Legen Sie die gefüllten Eier, schmieren Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse. Wir dekorieren mit Zweigen von frischem Dill und grünen Zwiebeln. Wir stellen den Kühlschrank zur Imprägnierung ein.

Beurteilen Sie das Pferd und die üblichen Salate: Olivier und Hering „unter dem Pelz,“ vor allem, wenn sie fein geschnittenen Apfel hinzufügen - eine Delikatesse, die Gastgeberin.

vorbereitet leckere Rezepte für das neue Jahr 2014 werden Sie von unnötiger Eile und Hektik sparen. Und die Gäste gerne Ihre kulinarischen Köstlichkeiten probieren und danken ihr „Goodies“ für Ihre Fähigkeiten zu gefallen.