Schritt-für-Schritt-Rezept für Borscht mit Rüben und Rindfleisch sowie interessante Video-Tipps der besten Köche

Borschtsch mit Rindfleisch ist eine klassische Variante von Borschtsch. Jeder kennt den Geschmack dieses Borschtschs und fast jeder mag ihn. Sie sagen, wenn eine Person Borschtsch mit Fleisch nicht mag, dann weiß er einfach nicht, wie man es kocht. Wie man diesen Borschtsch kocht? Wir werden Ihnen ein Rezept für Borschtsch mit Rüben und Rindfleisch zu Hause erzählen.

Notwendige Zutaten für drei Liter Rindfleisch Borscht mit Rindfleisch, müssen Sie:

- ein Pfund Rindfleisch Knochen mit Fleisch;Rippen sind am besten, aber nicht sehr fettig;

- mittelgroße Rüben, 1 Stück;

- mittelgroße Karotte, 1 Stück;

- kleiner Kohl;

- Kartoffeln, 4-5 Stück.die durchschnittliche Größe;

- Paprika, 1 Stück;

- Tomatenmark - 1 EL.l.;

- nach Geschmack - Grün, Salz, Knoblauch, Gewürze.

Schritt für Schritt zum Kochen von Borschtsch mit Rindfleisch

Bereiten Sie zuerst die Rinderbrühe zu. Zunächst singen Sie auf der Feuerknolle und den Karotten, bis das dunkle Brennen erscheint. In einen Topf mit Fleisch einen halben Liter Wasser geben, Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten kochen lassen. Fleisch aus der Brühe und die Brühe durch ein Sieb streichen.

Wenn die Brühe ein wenig, können Sie mit Wasser nachgefüllt, aber bedenken Sie, dass in jedem Fall noch in der Pfanne bleiben. Die Flüssigkeit im Kochtopf benötigt ungefähr 2/3 des Gesamtvolumens.1/3 - ein Platz für den Rest der Zutaten.

Rüben und Karotten werden am besten in dünne Streifen geschnitten. Für die Faulen können Sie gerissenes Gemüse auf einer großen Reibe verwenden. Weitere

leicht Zuckerrüben und Karotten in Pflanzenöl braten, Zugabe von Tomatenpaste in Wasser polstakane verdünnt. Das Gas unter der Bratpfanne wird leiser gestellt und die Rüben und Möhren zum Fummeln lassen. Geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden.

Die Kohlstreifen schneiden und in einen Topf geben. Wir entfernen die Paprika aus den Samen, schneiden sie in Würfel und schicken sie zu Borschtsch. Wenn Kartoffeln und Kohl fast fertig sind, fügen wir ihnen einen Dressing aus Rüben mit Karotten hinzu.

Titelsuppe mit Rindfleisch Abdeckung Feuer auf ein Minimum zu machen, für etwa eine Stunde Suppe aus Rindfleisch im Wert von über schwache Hitze lassen. Probieren Sie es aus, genug Salz.

Das Fleisch aus dem Knochen schneiden, in Würfel schneiden und zu Borschtsch hinzufügen.

Das ist das ganze Rezept für Borschtschsuppe mit Rindfleisch. Vergessen Sie nicht, Gemüse oder Gewürze hinzuzufügen: Dill, Petersilie, fein gehackten duftenden Knoblauch. Der Borschtsch-Kochprozess ist eine Kombination aus einem klassischen Rezept und Ihren persönlichen Innovationen. Der Geschmack von Borschtsch kann immer mit einer Auswahl an Gewürzen variiert werden.

Es ist Zeit, das Feuer unter den Töpfen auszuschalten und den Borschtsch für 40-45 Minuten mit Fleisch zu brühen.

Zum Servieren einen Löffel Sauerrahm oder Mayonnaise in eine Schüssel mit Borschtsch geben.

Video Rezepte Borscht mit Fleisch

Eine Option Kochen Rindfleisch Borscht:

Borsch in multivarka:

Borsch mit Rindfleisch:

Feinheiten Kochen Borschtsch vom berühmten Küchenchef: