Wie man Meerwasser im Ofen kocht: Rezept, Tipps und Videos

Fischliebhaber wählen oft Gerichte aus der Meeressprache. Und das ist verständlich, denn dieser Fisch ist sehr lecker.

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Fisch zuzubereiten, aber am besten, ihn zu backen: Die resultierenden Gerichte beeindrucken durch ihre Eleganz, ihren Geschmack und ihre Einfachheit beim Kochen.

Wie aß man einen Fisch im Ofen? Dazu können Sie Folien, Spezialfolien oder Töpfe verwenden. Sie können es sogar mit Crackern kochen, was eine knusprige Kruste ergibt.Überlegen Sie, wie Sie diesen Fisch im Ofen richtig backen können.

So backen Sie die Meeressprache

Für dieses Rezept werden Sie verstehen:

Sauerrahm - 3 EL.Löffel;

Zwiebel - 1 Stück;Filet der Meereszunge - 1 Stück;

Weichkäse - 100 g;

Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

Das Rezept zum Kochen dieses Fisches ist ganz einfach: Die Zwiebel nehmen, putzen, in Halbringe oder Ringe schneiden, den Käse auf einer großen Reibe einreiben und das Seezungenfilet auf beiden Seiten salzen und pfeffern.

Ein wenig Pflanzenöl auf ein Backblech geben und den Fisch auslegen. Dann werden die Filets mit saurer Sahne bedeckt und die Zwiebelringe als nächste Schicht aufgetragen.

Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie die Zunge für 10 Minuten. Nach der Zeit das Gericht aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 15 Minuten zurückstellen.

Wir stellen die vorbereitete Meeressprache auf ein Gericht, dekorieren mit Gemüse und frischem Gemüse.

Es sollte daran erinnert werden, dass der Käse schnell schmilzt, so dass er nach einer Weile die Gerichte aus der Meeressprache aufwärmt.

Jetzt ist es klar, wie man diesen Seefisch im Ofen kocht. Serviere ein Gericht besser mit rohem Gemüse. Aber wenn dieses Hauptgericht Reis oder Kartoffeln kochen kann, die mit Fisch kombiniert werden.

Maritime Sprache in Folie

Sie können diesen Fisch in Folie backen. Aber es gibt eine Bedingung: der Fisch sollte nicht in Kontakt mit der Folie kommen, sonst wird es beim Backen trocknen. Deshalb ist nötig es zu machen:

auf dem Blatt stapeln wir die Folie, darauf die Kreise der Tomaten. Tomaten liegen dicht beieinander, denn wir werden Fische darauf legen.

Sie müssen die Algen salzen, in Sojasauce einweichen.

Während der Fisch eingeweicht ist, braten Sie die Zwiebeln und Karotten in einer Gemüseölpfanne.

Wir bereiten die vorbereitete Sprache für Tomaten zu, wir schließen sie mit Zwiebel-Karotten-Braten, verpacken sie in Folie und stellen sie in einen vorgeheizten Ofen. Es wird ungefähr 30-35 Minuten dauern.

Anstelle von Tomaten können Sie Kartoffelscheiben ablegen, und oben drauf - Zwiebel und Käse. Holen Sie sich einen Fisch mit Beilage.

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, diesen Fisch zu kochen. Und es schmeckt sehr lecker und saftig. Wir wünschen Ihnen leckere und angenehme Momente!

paar Tipps, wie das Meer

Sprache zu wählen und zu speichern, wenn Sie die notwendige Kauf ist die Sprache des Meeres zu wissen, dass es von Pangasius unterscheiden: Scheiben Seezungenfilet schmal und Pangasius - breit. Gekühlter Fisch auf der einen Seite ist dunkelbraun oder gräulich und auf der anderen Seite - Licht;riecht nach Meer;die Karkasse kehrt in ihre ursprüngliche Position zurück, wenn sie gedrückt wird;Kiemen von rosa Farbe.

Wenn Sie die Sole Fisch gekauft, die eigentlich Pangasius bewirtschaftet wird, dann denken Sie daran, dass diese Fische eine besondere hochkalorische Nahrung zugeführt werden, deren Zusammensetzung ist sehr fraglich. Die Verwendung dieses Fisches ist in einigen europäischen Ländern verboten, da sein Fleisch Giftstoffe und Schwermetalle enthält.

Um die Sprache länger, gekühlt frischen Fisch auf Eis zu speichern und auf dem unteren Regal des Kühlschranks gelegt( nicht mehr als 2-3 Tage).Gefrorener Fisch kann etwa sechs Monate im Gefrierfach gelagert werden.

Video Rezepte

Dieses Video lernen Sie, wie ein Filet vom Wolf Sprache zu Hause kochen.

Sole mit Tomaten:

Sole in Kartoffelhemd:

Whip:

Und hier ist das Rezept für Multivarki: