Hartriegel nützliche Eigenschaften

Hartriegel ist ein kleiner Strauch oder ein niedriger Baum, manchmal 3-4 m hoch. Die Rinde ist gelbgrau, die jungen Zweige sind grün oder rotbraun.

Strauch oder kleiner Baum mit einem bräunlich-grünen Zweig bedeckt mit elliptischem und ganzen gegenüber Blättern, die 3-5 Seitenrippen bogenförmig sind und stipules haben. Die Blüten sind gelb, erscheinen vor den Blättern, bilden kleine Doldenblütenstände;Die Struktur der Blumen ist korrekt. Der Becher ist kaum wahrnehmbar, er besteht aus 4 Zähnchen;Blütenblätter und Staubblätter 4;Spalte 1. Frucht - Steinfrucht - länglich, rot, zuerst schmeckend adstringierend, und dann süß und sauer, hat ein angenehmes Aroma. Blooms im zeitigen Frühjahr.

Verteilt auf Sträucher und lichte Wälder, besonders auf trockenen Kieshängen. Der Hartriegel wächst unter Büschen und in Laubwäldern. Besonders häufig kann es im Nordkaukasus, auf der Krim, im Fernen Osten gefunden werden. In Zentral- und Südosteuropa gibt es einen Hartriegel.

Anforderungen:

cornel ist eine Wärme liebende Pflanze, deshalb wird sie nur in Gebieten mit einem warmen Klima erfolgreich angebaut. Unter den Bedingungen des mittleren Bandes reifen die Früchte des Hartriegels im warmen Herbst, Früchte beginnen mit dem 8. Lebensjahr. Hartriegel ist anspruchslos in der Erde, bevorzugt kalkreich, schlechter wächst er auf sauren Böden. Die Pflanze ist photophil, kann aber auch einen Schatten tragen.

Zusammensetzung: Früchte enthalten eine Menge an Vitamin C, Zucker( wie Glucose und Fructose), organische Säure, vorzugsweise Äpfelsäure, Pektin, Tannin und Färbemittel, ätherische Öle, Vitamin P;in den Knochen enthält fettes Öl.

Aufgrund der Anwesenheit von Phytonziden haben die Früchte und Blätter des Hartriegels ausgeprägte bakterizide Eigenschaften.

Anpflanzen: Kornelia ist an der Süd- oder Südwestseite des Geländes angepflanzt, keine schattigen Gebäude. Auf dem Garten ist es genug, 2-3 Maispflanzen in einer Reihe durch 2,5-3 m in einem gut geschützten und beheizten Platz gepflanzt zu haben.

Die Bodenvorbereitung vor der Pflanze ist dieselbe wie bei der Johannisbeere. Pflanzgruben 50-80 cm breit, Tiefe 40-50 cm einschlafen mit gedüngtem Humushorizont. Die Pflanztiefe der Sämlinge ist die gleiche wie in der Baumschule. Nach der Bewässerung( 1-2 Eimer auf einem pit) von der Bodenoberfläche Mulch Torf oder Humus 3-5 cm. Oberirdische Teile geschnitten nicht unbedingt als gute Sämlinge Flachwurzler und akklimatisierten fast schmerzlos verzweigt sind.

Hundesamen wird durch wachsende Sämlinge vermehrt, da Stecklinge nicht leicht zu etablieren sind. Aussaat sollte mit frisch geernteten Samen erfolgen.

Früchte werden für medizinische Zwecke verwendet. Sie enthalten Pektine, Vitamin C, Rutin und Schatten. Hartriegel wird als Obst- und Zierpflanze kultiviert.

Der hohe Gehalt an Vitaminen macht die fötale Frucht bei vielen Krankheiten nützlich. Organische Säuren, die in Kornelkirsche enthalten sind, stimulieren die Sekretion von Verdauungssäften, Stuhlgang verbessert, und es ist sehr vorteilhaft für die Verdauung. Kornelkirsche Früchte haben die Fähigkeit, Blutzuckerspiegel zu senken und die Produktion von Pankreas-Enzymen zu erhöhen.

Deshalb empfehlen Ernährungsberater immer, einen Hartriegel in das Menü von Patienten mit Diabetes mellitus aufzunehmen.

Hartriegel ist eine traditionelle Heilpflanze im Kaukasus und anderen östlichen Völkern. Abkochung der Hornwurzel, im Inneren genommen, hilft bei Rheuma, und der Abkochung aus den Knochen dieser Früchte wird erfolgreich bei Darmerkrankungen verwendet. Chinesische Heiler verwenden Hartriegel als Stärkungsmittel und Stärkungsmittel, die für Schmerzen in der Lendengegend mit Tuberkulose, Nieren- und Blasenerkrankungen verwendet werden.

Brühen und Tinkturen werden aus 5-10 g getrockneten Früchten auf einem Glas Wasser zubereitet und trinken 1/4 Tasse 4 mal am Tag( mit Durchfall).Georgische Wissenschaftler schlugen vor, einen dicken Extrakt aus den Früchten der Kornelkirsche und der wilden Birne herzustellen und gegen Durchfall zu verwenden. Aus diesem Extrakt

gekochten Pudding Rate von 3 Esslöffel pro Tasse Wasser( mit dem Zusatz von Stärke und Zucker) und 1/3 Tasse 3 mal am Tag. Hartriegel wird für Stoffwechselstörungen, Gicht, Anämie und Hautkrankheiten empfohlen. Kizilovoe Marmelade wird für Erkältungen und Magenkrankheiten verwendet.

Die Blätter des Hartriegels enthalten 10-14% der Tannine. Infusion von Ästen mit Blättern( 1 Esslöffel pro 1 Tasse kochendem Wasser, trinken 1/4 Tasse 3-4 mal am Tag) hat auch eine adstringierende Wirkung. Darüber hinaus wird es in der Volksmedizin als Choleretikum und Diuretikum verwendet.

In den USA werden Wurzeln und Kornrinde als Malariamittel verwendet. Russische Volksmedizin verwendet frischen Obst Hartriegel Anämie, Hauterkrankungen, Gicht, Schmerzen in den Gelenken, Stoffwechselstörungen, Rinde - als Fiebermittel in Malaria. Früchte dienen auch als adstringierend und antiscorbutic Mittel.

Zu einem heilenden Zweck werden Rinde, Blätter, Früchte, Kornelwurzeln angewendet.

BLATT ZUNGE: 1 EL.l.trocken( oder 2 Esslöffel frisch) Blätter Karneol in 1 Glas Wasser 10 Minuten kochen, abseihen, abgekochtes Wasser zu 200 ml hinzufügen. Nimm 0,3 Tassen dreimal täglich.

1 TLzerkleinerte Wurzeln 10 Minuten kochen in 300 g Wasser, 2 Stunden ziehen lassen, abtropfen lassen. Erhalten von -var Wurzeln nehmen 2 EL.l.dreimal am Tag.

KÜHLUNG VON FRÜCHTEN VON KIZILA: 2 EL.l. Für 0,5 Liter Wasser 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Kochen mit Gruben. Belastung. Trinken Sie das halbe Glas dreimal täglich mit Hämorrhoiden. Der Behandlungsverlauf beträgt 3 Wochen.

PRESENT FRUIT: 1 EL.l. Obst Cornelian ein Glas mit kochendem Wasser gießen, bestehen Sie 1 Stunde und nehmen Sie mit Durchfall für 0,3 Tasse 3 mal am Tag.

Es gibt sehr wenige Proteine ​​und Fette in der Karneolfrucht. Kohlenhydrate sind Glucose und Fructose, die vom Körper gut aufgenommen werden. Die Früchte von Cornel sind eine ausgezeichnete Quelle für gut lösliche Ballaststoffe. Der Gehalt an Vitamin C ist so groß, dass Hartriegel nach Hagebutten als zweiter Träger dieses Vitamins gilt.

Östliche Medizin empfiehlt die Früchte von Karneol als eine allgemeine Wiederherstellung für Tuberkulose, schnelles Urinieren, Tinnitus.

Saft, Marmelade, Kissel und Karneol Kompotte sind nützlich als Tonikum für Krebs, Anämie, Lebererkrankungen.

Infusion von Blättern mit Blättern wird in der Volksmedizin als Choleretikum und Diuretikum verwendet. Trinken Sie 0,5 Gläser 3-4 mal am Tag.

Avicenna schrieb über die Verwendung von Hartriegel bei verschiedenen Krankheiten:

«Brennen Hartriegel Rinde zu Geschwüren angewendet wird, und alle( Murray) so stark zusammen, dass seine Früchte auch tiefe Wunden heilen„.Bewerben

Früchte in der Volksmedizin für Magenblutungen und Durchfall in Form von Tee 5-10 Gramm Trockenfrüchte in einem Glas kochendem Wasser, mit Durchfall - 1 Glas pro Tag;mit Magenblutungen - 1 Glas 3 mal am Tag.

Nützliche Hartriegel Patienten mit Gastritis und Magengeschwüre mit wenig Säure, insbesondere 5-6 Stunden als Tee infundiert, 1 Glas pro Tag.

Hartriegel Früchte werden für die Herstellung von Kompott, Marmelade, Konfitüre, Gelee, Gelees, Pasten, Marmeladen, Marinaden, das Polstern, Früchte des Tests, sowie Säfte und Extrakte weit verbreitet. Von ihnen bereiten Sie Liköre, Tinkturen, Sirupe, alkoholfreie Getränke zu. Frische und getrocknete Früchte werden zum Würzen von Fleischgerichten verwendet. Geröstete Kornelsamen ersetzen Kaffee. Die Früchte von Cornel werden als Bestandteil zu anderen getrockneten Früchten hinzugefügt. Sie können zur Verarbeitung in einer Mischung mit weniger sauren und duftenden Früchten verwendet werden. Im Kaukasus, aus unreifen Karneol-Früchten, ähnelt ein Produkt dem Olivenöl im Geschmack. Dazu werden die Früchte in Salzwasser mit Lorbeerblatt und Dill gekocht und mit Pflanzenöl übergossen.

Hartriegel für die langfristige Lagerung ist getrocknet und gefroren, es sollte angemerkt werden, dass, wenn es gefroren ist, seine geschmacklichen Qualitäten verbessern. Vorgeschlagen jam dogwood mit Apfelsaft vorbereiten: von überreif und zerknitterten, die ungültigen jam dogwood Knochen entfernt, platziert in Koch Schüssel geben, ein Glas oder Apfelsaft und Quitte, Rühren 10 Minuten gekocht, danach Zucker( 1-1,2 kg pro 1 kg Korn) und gleichzeitig kochen, dabei ständig umrühren, bis sie gar sind.

Halbfrei Kizil - 1 kg;Äpfel - 1 kg;Zucker - 2 kg, Wasser -1L.

Frisch gepflückten Kornelkirschen Früchte aussortieren, abspülen, einen Tag weich werden lassen. Dann wieder waschen, Knochen entfernen.Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Kochen Sie den Zuckersirup, gießen Sie Äpfel und Karneol und kochen Sie die Marmelade in drei Mahlzeiten( 10-15 Minuten kochen, dann 4-5 Stunden stehen lassen und so dreimal wiederholen).

1 Portion

Eiscreme - 2-3 EL.Löffel;Zimtsaft - 2 EL.Löffel;Dosenpflaumen - 50-60 g;Apfelsaft.

Geben Sie ein großes Glas Eis, gießen Sie den Karneolsaft, fügen Sie Pflaumen hinzu und gießen Sie alles mit Apfelbäumen. Auf dem Tisch servieren ohne zu rühren.

Früchte Karneol - 1,5 kg;Wasser - 1,5 Liter;Zucker - 200 g;Minze - 1-2 Zweige.

Früchte Karneol waschen, mit einer hölzernen Stößel Brei, in ein Glas geben und Wasser gießen. Fügen Sie Zucker und Minze hinzu. Das Glas mit zwei Lagen Gaze binden und 2-3 Monate im Raum stehen lassen. Dann die obere Schicht abtropfen lassen und zum Kochen und Würzen verwenden.

Maistee. Ein Esslöffel pürierter Hartriegel gießen Sie ein Glas kaltes Wasser und drücken Sie für mehrere Stunden. Schnell aufkochen, von der Hitze nehmen, abseihen.

Cornel - 1 kg;Alkohol - 1 l;Zucker - 0,5 kg;Wasser - 0,2 Liter.

Cornel füllen mit Alkohol, bestehen für zwei Wochen, dann belasten. Zucker in Wasser auflösen, Zuckersirup kochen, abkühlen lassen und diesen Sirup mit Zimtalkohol vermischen. Die Flaschen sind gut verschlossen und reifen aus.

Für einen Sirup von -1 l Wasser, 800 g Zucker.

Reife Früchte von Hartriegel waschen, für 2-3 Minuten kochen und die Brühe abtropfen lassen. Den Zuckersirup kochen. Beeren in kleine Gläser füllen, den Sirup gießen, bedecken und bei 85 ° C für 20 Minuten pasteurisieren. Dann roll auf.

entkernte Maissamen - 1 kg;Zucker - 600-800 g

Früchte sollten abgeschabt werden, eine kleine Menge Wasser hinzufügen und mit Zucker kochen bis sie dick sind. In Dosen gießen, 20 Minuten sterilisieren. Banken rollte auf.

entkernter Schlachtkörper - 1 kg;Zucker - 500 g;Zimtboden 1 Stunde. Löffel;Wasser - 400 g

In reifen Hartriegel-Früchten die Knochen entfernen, Wasser hinzufügen und kochen, bis sie vollständig erweicht sind. Wischen Sie die Karneolmasse durch ein Sieb, fügen Sie Zucker und gemahlenen Zimt hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Dichte. In ein mit kaltem Wasser angefeuchtetes oder mit Puderzucker bestreutes Email-Tablett geben und an der Luft trocknen lassen. In Stücke schneiden, in Gläsern aufbewahren.