Arten der Quitte

Sorten von Quitte ist nicht so viel, und alle von ihnen können in Gruppen eingeteilt werden, je nach dem Prinzip der Klassifizierung.

Auf Reifung Sorten frühen, mittleren und späten Reif isoliert.

K frühen Klassen umfassen Anmut, Muscat, Durchschnitt - Gurdji Quitte Rot und S, Ktyun-zhum, Kuban, Liebling, Teplovsko, Bernstein, Krasnodar, spät - Grodnensk, VraniskaDänemark, Zubut-Lien.

Die Form der Frucht alle Sorten von Quitte unterteilt in Sorten mit Apfel-Früchten - Turunchukskaya, duftend, golden und Birnensort mit Früchte - Beretski Meister. Nach

Gewohnheit Baum isoliert kräftige Sorten ayvy- Aserbaidschan, Sovkhoznaya, Muscat, Dessert, Krim gewürzt;mittelhoch - Anzherskaya reichlich, Gigantisch, Bernstein, Turunchukskaya; slaboroslye Sorten - Soroca, Produktivität.

Pflege: Techniken und Methoden der Pflege ähnlich denen auf Apfelbäumen angelegt.

Pruning: charakteristischsten biologische Funktion von Quitte, die es von anderen pome Kulturen unterscheiden, ist fruiting auf dem laufenden Jahr schießt. Die produktivsten Fäden 15-30 cm lang. Früchte aus axillären Blütenknospen hergestellt. Kurze Fruchtzweige bis 5 cm sind unproduktiv und kurzlebig. Daher ist es notwendig, die jährliche Wachstumsrate von 20 bis 40 cm. Obstbäumen mit einem Gewinn von nur 40-50 cm ausdünnen zu halten, aber das Wachstum ist nicht zu kurz. Wenn Beschneiden fruiting Quittenbäume nur dickere Äste beschnitten suchen, neue Gewinne zu erhalten und eine größere Anzahl von fruchttragenden Triebe. Vor dem Fruchtkörper Quitte Baumform in der gleichen Weise wie der Apfelbaum. Für die Quitte von dünn-tiere und Hohlen Form der Krone gekennzeichnet ist, ist letzteres bevorzugt, daß die Sorten auf mittel und stark wachsenden Wurzelstock-Typ mit einer breiten Krone. Verbreitet Hohle Form der Krone mit vier Skelett Zweigen, in eine Entfernung von 15-20 cm voneinander angeordnet über den bole. Während der Bildung der Skelett Zweige beschnitten werden und sopodchinyayut weil junge Pflanzen neigen Inkrementen bis zu 1,5 m in der Länge zu bilden. Da Quitte sehr leicht ist, dazu neigt, die Zweige zweiter Ordnung, um die Krone zu verdunkeln und verdicken sich nur in der unteren Lage gebildet. Von Voltchkova Sprossen können am Ring geschnitten werden, wenn die Hygiene Beschneiden gebildet und Verwilderung poluskeletnye Zweig Quitte alte Zweige.

Quitte bush bildet einen jährlichen Baum zu einer Höhe von 50 cm aus dem Boden zurückgeschnitten, aus ausgewählten Zweigen gebildet 4-5 als Skelett- und durch Weiterbildung der Baumkrone, in Übereinstimmung mit Verfahren, beschrieben bereits gibt.

Ernte: für das Essen Quitte sollte so spät wie möglich gesammelt werden, im Oktober oder November, vor Frost, wenn die Früchte beginnen zu fallen. Mit

: ist ein wertvoller Rohstoff für die Konservenindustrie, weil es Marmeladen hergestellt, Gelees, Kompott, Säfte, verwendet gebeizt und getrocknet. In frischen Quitten malosedobna, aber es ist in jeder Art von Verarbeitung gut. Von ihm duftend kandierte Fruchtaroma auf andere Arten der Verarbeitung von Früchten und Beeren hinzugefügt hinzuzufügen macht.

Pektats Quitte für medizinische Zwecke verwendet. Da

gelbe Fruchthaut ist meist mit einem grau Flaum bedeckt, bevor sollte Gebrauch Quitte Leinentuch abwischen.