Nützliche Eigenschaften von Himbeeren

Himbeere vulgaris( Rubus idaeus L.) ist ein ausdauernder Halbstrauch der Rosaceae-Familie. Der Gattungsname kommt vom lateinischen ruber - rot und kennzeichnet die Färbung der Frucht. Die Artidentifizierung idaeus ist mit dem geographischen Namen der Bergkette auf der Insel Kreta verbunden.

Triebe gerade, Blätter dreifach, gefiedert, Blüten weiß klein, in Blütenständen gesammelt. Früchte sind vorgefertigte Knochen, rot oder gelb.

Botanische Beschreibung. Halbstrauch bis 1,5 m Höhe, bildet im ersten Lebensjahr nur nicht befruchtende Stängel. Früchte im zweiten Lebensjahr. Die Stängel des ersten Jahres sind krautig, zylindrisch, aufrecht mit hängenden Spitzen, bläulich, haben zahlreiche dünne Dornen von rötlicher oder rötlich-brauner Farbe. Im Herbst sind sie holzig, und im nächsten Jahr blühen sie und geben Früchte, nach denen sie sterben. Jedes Jahr aus dem Rhizom der Himbeere wachsen neue Stämme. Die Blätter sind regelmäßig, ungerade-gefiedert, mit 3-7( in der Regel 3-5) gezackt, oben fast nackt, mit Filz-kurzblütigen Blättern von unten. Das Endblatt hat eine länglich-eiförmige Form mit einer spitzen Spitze. Es ist auf einem ziemlich langen Blattstiel angeordnet, während die seitlichen Blätter fast sessil und kürzer sind. Auf fruchttragenden Sprossen sind die Blätter in der Regel dreifach. Bisexuelle weiße Blüten werden in den achselständigen kleinblütigen Bürsten und dem terminalen Corymbose-Paniculate-Blütenstand gesammelt. Die Blüten sind fünfblättrig, etwa 1 cm im Durchmesser, Kelchblätter sind graugrün, mit Früchten sind sie zurückgebogen: Blütenblätter sind kürzer als Kelchblätter, sie sind meist länglich, aufrecht, weißlich. Ovarpubeszenz. Staubblätter und Stempel sind viele. Spalten fadenartig. Fruit - eine komplexe rote saftige Steinfrucht, bestehend aus an der Basis von zahlreichen Knochen verschmolzen. Die Früchte sind leicht von der konischen Blütenwurzel in der Mulde getrennt.

Geographische Verbreitung. Himbeere ist der Menschheit schon sehr lange bekannt. Es gibt Informationen über Himbeeren, die mit dem III. Jahrhundert v. Chr. Zusammenhängen. Mehr als anderthalb Jahrtausende ist es in der Kultur, aber Himbeeren erscheinen nur in den XVI-XVII Jahrhunderten und in Russland - aus dem XVIII Jahrhundert.Überall wird in Gärten gezüchtet, auf Waldlichtungen, in der Nähe von Straßen gefunden.

Himbeeren werden von Hitze und Trockenheit nur schlecht toleriert und sind daher in Gebieten mit gemäßigtem und kühlem Klima häufiger anzutreffen.

wächst hauptsächlich entlang von Waldrändern, Lichtungen, Lichtungen und anderen Sträuchern entlang von Flussufern. Er mag mäßig feuchte Orte. Weithin kultiviert als eines der besten Beerensträucher. Es wird in großen Mengen als medizinische Rohstoffe sowie für die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie produziert.

Die Hauptgebiete der Himbeerkultur sind Moskau, Woronesch, Lipetsk, Kursk, Gorki, Iwanowo, Weißrussland, Ukraine, Litauen, Ural. Es wird auch in einer Reihe von Regionen Sibiriens( erreicht den Baikalsee) angebaut. Mit einer hohen Schneedecke oder einem Winterschutz tolerieren die Sträucher den Frost gut.

Sammlung und Trocknung. Sammeln Sie reife, gesunde Früchte von wilden Himbeeren. Die Sammlung erfolgt nur bei trockenem Wetter( angefeuchtete Früchte werden schnell beschädigt).Bereiten Sie Früchte ohne Blumenzucht vor. Sie werden in Körben, Lubyanka, Tomatenkästen gesammelt und erlauben keine Verformung der Frucht. Nach der Sammlung werden die Himbeeren sofort getrocknet. Zunächst werden die Früchte in die Sonne gegossen, auf einer Einstreu in einer dünnen Schicht verteilt und dann in einem Ofen oder Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 50º( besser bei 35 bis 40º) getrocknet.

Medizinische Rohstoffe .Getrocknete vorfabrizierte Früchte der Himbeere( Fructus Rubi idaei) haben eine grau-rote Farbe, einen schwachen spezifischen Geruch und einen angenehmen süß-sauren Geschmack. In Übereinstimmung mit GOST 3525-75 in Rohstoffen, die in den Stationen entnommen werden, sollte der Feuchtigkeitsgehalt 15% nicht überschreiten;geschwärzte Früchte nicht mehr als 8%;Früchte nicht getrennt von tsvetolozh und Pedicels, nicht mehr als 2%;andere Teile der Himbeerpflanze( Zweige, Stängel, Blätter) nicht mehr als 0,5%;Früchte, die in Klumpen zusammenkleben, nicht mehr als 4%;organische und mineralische Verunreinigungen nicht mehr als 0,5%.

Bereits im 3. Jahrhundert vor Christus. Der altgriechische Gelehrte Cato schrieb über Himbeeren. K. Linnaeus gab der Pflanze einen botanischen lateinischen Namen, basierend auf der Geschichte von Plinius der älteste( 1. Jahrhundert n. Chr.) Über wilde Himbeeren, die auf dem Berg Idé wachsen. Im IV Jahrhundert nach Christus. Der römische Entdecker Palladius nannte Himbeere eine Gartenpflanze. Im altertümlichen Russland werden Himbeerfrüchte seit undenklichen Zeiten verwendet, wie in Epen, Märchen und Sprichwörtern berichtet. In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurden in Russland viele Himbeersorten angebaut.

Chemische Zusammensetzung. Himbeere Früchte enthalten Zucker( 3,6-5,7% des Rohmaterials), organische Säuren( 1,36-2,09%), Pektin( 0,45- 0,71%) und verschiedene Vitamine:Carotin( 0,2- 0,6 mg / 100 g Naßgewicht), Ascorbinsäure( 12-45 mg), Vitamin B2( 0,05 mg), Nikotin( 0,6 mg) und Folsäure( 6 mg /100 g).Unter vielen anderen Früchten und Beeren, Himbeeren veröffentlicht ein hohes Maß an Folsäure( Vitamin C), die eine wichtige Rolle in den hämatopoetischen Prozessen spielt.
Himbeere Früchte etwa 10% Zucker, insbesondere Glucose und Fructose, organische Säuren( Salicyl-, Äpfel-, Zitronen-, Ameisen-, etc.), Mineralstoffe( Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, etc.).Sie sind bis zu 45% des Vitamin C in läßt ihn viel mehr als in der Frucht, die Vitamine A, B, PP, sowie Beta-Sitosterin, die antisklerotisch hat, und ätherisches Öl. Samen enthalten bis zu 15,6% Fettöl und Phytosterol.

Himbeerzucker sind meist Glucose und Fructose, sehr wenig Saccharose. In den organischen Säuren - Apfel, Zitrone, sowie kleine Mengen Salicylsäure und Ameisensäure.

Früchte sind reich an Kalium und Eisenverbindungen, sie enthalten auch Salze von Mangan, Zink, Kobalt und anderen Elementen.

Verglichen mit anderen Beerenhimbeerpflanzen Flavonoide etwas schlechteren Gesamtgehalt davon beträgt 42-85 mg / 100 g Rohmaterial. Unter Flavonoide isoliert Hyperosid, isoquercitrin, astragalin, Kaempferol-rhamnosid et al.

gefunden in Früchten 0-Sitosterol und andere Phytosterole, die für Atherosklerose präventive und therapeutische Wirkung haben. Gefunden Schleim, Tannine und ätherisches Öl, deren Anwesenheit aufgrund des Aromas der Frucht ist.

Vorteile von

Früchte von Himbeeren sind ein altes und sehr häufiges Mittel. Ihre heilenden Eigenschaften waren sogar im antiken Griechenland und in Rom bekannt.

frische und getrocknete Früchte und Fruchtkonserven Himbeere( Kompott, Marmelade, Konfitüre, Saft) als fiebersenkend und schweißtreibend bei Erkältungen eingesetzt. Sie haben auch eine harntreibende und schwache schleimlösende Wirkung. Von den getrockneten Früchten sind Infusion vorbereitet: zwei Esslöffel Beeren gießen ein Glas mit kochendem Wasser, bestehen Sie 15-20 Minuten, dann filtern. Innerhalb einer Stunde sollten Sie 1-2 Gläser heiße Infusion trinken.

Himbeersaft mit Zucker als erfrischendes Getränk in fiebrigen Zuständen verbraucht, und der Sirup zu Medikamenten hinzugefügt ihren Geschmack und Aroma zu verbessern.

In der Volksmedizin eine Reihe von Ländern( Bulgarien, Polen, die UdSSR, Österreich und andere.) Ist auch medizinische Eigenschaften von Himbeerblättern verwendet. So wird in der DDR-Infusionen und Dekokte für Diarrhöe als Adstringens genommen verlässt, wird eine Infusions zum Spülen des Mund- und Rachenraum, Stomatitis, Pharyngitis, Tonsillitis verwendet.Ähnliche Anwendungen finden sich in der Volksmedizin in Bulgarien. Darüber hinaus Absud( 6 g roh 200 ml kochendem Wasser) wird für die Bewässerung und Lotionen für Hautkrankheiten verwendet.

In Österreich wird aus den Blättern und Früchten von Himbeeren, die als Vitamin, Anti-Katarrh und Expektorant eingenommen werden, ein Getränk zubereitet. In einigen Gebieten unseres Landes werden Infusionen von Blättern und Blüten extern mit Hämorrhoiden, Rektalfissuren und weiblichen Krankheiten verwendet. Dekokt von Blumen wird mit Konjunktivitis, Blepharitis und Erysipel behandelt. Salbe aus frischen Himbeerblättern gilt als ein gutes Mittel gegen Akne und Hautausschlag.

In der Volksmedizin werden Früchte auch für Hypertonie und Atherosklerose verwendet.
Seit alters her ist Himbeere als Heilpflanze bekannt. Medizinische Rohstoffe sind Früchte, in der Volksmedizin zusätzlich, - Blumen, Blätter, dh.fast alle medizinisch - Früchte, Blätter, Blumen, Wurzeln. Die gesammelten Früchte werden in der Sonne verwelkt und dann in Öfen getrocknet. Gespeicherte Rohstoffe in gut belüfteten, trockenen Räumen, Zugluft.
Trockenfrüchtetee ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältungen. In frischen Himbeeren nützlich mit Appetitlosigkeit, Magen-und Darmerkrankungen wie entzündungshemmende Mittel, und auch für die Entfernung von Rausch. Ein Auskochen oder Infusion der Blätter mit einer starken Getränk Dyspepsie, übermäßige Menstruation, Atemwegserkrankungen, Hauterkrankungen, wird als Gurgelwasser mit Angina pectoris eingesetzt.

Broth Blumen haben antitoxische und entzündungshemmende Wirkung, so dass er von außen in Form von Lotionen in Entzündung des Auges verwendet wird, als interne -mit Frauenkrankheiten, Hämorrhoiden.

Vorbereitung und Lagerung: mit medizinischen Rohstoffen sind Früchte und Blätter. Früchte werden geerntet, wenn sie reifen, bei trockenem Wetter, wenn sie leicht aus der Blumengrube entfernt werden können. Trocknen Sie in der Sonne und streuen Sie eine dünne Schicht. Vor dem Trocknen werden die Früchte getrocknet. In Beuteln oder Holzverpackungen für 2 Jahre aufbewahren.

Oh, und List ist eine Beere! Iss es, es scheint, alles, nirgendwo sonst. Eine Wanderung mit einer Stunde von Himbeere, posobirat in tuesok, Blick auf die Sonne glühend karminrot Locken - und nicht einweichen. Beeren und fragen im Mund. Und keine Stacheln, keine Dornen sind ein Hindernis.

Himbeere blüht im Juni-Juli mit kleinen, unansehnlichen weißlichen Blüten. Aber die Beeren sind leuchtend rot, manchmal gelb, zart, köstlich.

Himbeere Dickicht - ein unverzichtbares Element und ein Gartengrundstück, und die Wälder des gesamten europäischen Teil Russlands, Ural, Westsibirien. Himbeere wächst unter dem Blätterdach des Waldes, an Waldrändern, in den Wildniswäldern. Es ist einer der ersten, der Wald gefällt, Gari.

Waldbeeren sind normalerweise kleiner als Gartenbeeren, aber sind glatter, süßer. Obwohl im Wald hängt viel von dem Ort ab, wo sich Himbeeren befinden. Wenn die Sträucher in der Sonne, auf einer Waldlichtung - sie in der Regel klein sind, sind sie kleine Beeren, aber auf jeden Fall vor dem süßen Duft ja! Im Schatten am Rande des Himbeersträucher oben, größerer Beeren, aber sie sind weniger, und der Geschmack sind sie schlechter als die Solar-Schwestern. Aber trotzdem - süß, saftig!

In Himbeeren kleiner als in anderen Beeren, Sacharov - bis zu 10%;Hauptsächlich ist es Glucose, Fructose, Pentose. Neben Himbeeren enthalten Himbeerbeeren 2,5% organische Säuren - Zitrone, Apfel, Wein, Salicylsäure. In diesen Salz von Eisen, Kalium, Kupfer, Gerbstoffe, Pektin, Zellulose, Vitamin C, B1, B2, PP, Folsäure, β-Sitosterol mit protivoskleroticheskim Aktion. In Himbeeren gibt es Cumarine - Substanzen, die eine wichtige Rolle bei der Prävention von Herzinfarkten spielen. Je dunkler die Beeren, desto mehr Cumarine.

Himbeere ist gut in frisch, gefroren und getrocknet. Trocknen Sie die Waldbeeren besser - sie sind duftiger, behalten besser ihre Form. Trockene Himbeeren in warmen Öfen oder auf Dachböden unter einem Blechdach. Bewahre getrocknete Beeren in Dosen oder Kisten auf. Und immer noch aus Himbeerkochen Konfitüre, Kompotte, Konfitüren, Jujube, Säfte. An einem düsteren Winterabend öffnen Sie ein Glas Marmelade - und der Duft von Wald, Sommer und Wärme verbreitet sich im ganzen Raum. Nicht umsonst trank im alten Russland am Morgen eine Rote Beete aus Beeren von Himbeeren und Preiselbeeren.

Frische Himbeeren stillen den Durst und verbessern die Verdauung. Aber wir müssen bedenken, dass Patienten mit Gicht und Nephritis mit Himbeeren müssen sorgfältig behandelt werden - es hat eine Menge von Purin-Basen, die in großen Mengen negativ auf den Verlauf der Krankheit beeinflussen können. Aber ich empfehle allen anderen, Himbeertee als Diaphoretikum und Antipyretikum zu verwenden, um ein Vielfaches nützlicher und wirksamer als mehrere Tabletten. Salizylsäure in Himbeermasse, und die Blätter sind viel größer als in Beeren. Tee aus getrockneten Früchten - das perfekte Mittel gegen Erkältungen: nur die ersten Anzeichen einer Erkältung - trinken 2-3 Tassen heißen Tees Himbeere für eine Stunde und glauben Sie mich, Krankheit wie eine Hand heben. Solche Heiltee können vorhanden sein, wie sich Beeren und auf den Gipfeln der Himbeere Sprossen, wo es Blätter und Blüten und Beeren noch unreif.

Himbeeren sind ein unverzichtbares Mittel gegen Skorbut, Anämie, Magenschmerzen. Bei alkoholischer Intoxikation haben sie selbst oder Abkochungen von ihnen eine merklich ernüchternde Wirkung. Brühe von Beeren mit Honig wird mit Masern behandelt. Himbeere senkt den Blutzucker, stimuliert die Herztätigkeit, reguliert den Menstruationszyklus und wirkt beruhigend. Es hat die Eigenschaft, allergische Erscheinungen zu entfernen, Gallensäuren, Schwermetallsalze, radioaktive Elemente, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Diese Beeren normalisieren Blutkoagulabilität, verringern das Niveau von Prothrombin.

Verwenden Sie Himbeere und die Größe der Prostata in seiner Proliferation zu reduzieren.

Die koreanische Medizin Himbeere ist eine der Komponenten der medizinischen Sammlung in Unfruchtbarkeit, zusammen mit Psyllium Samen und chinesischen Magnolien Reben. Seine Verwendung und Impotenz: Himbeerfrucht in Wodka getränkt, bei schwacher Hitze getrocknet, schlug in einem Mörser und nimmt den Morgen Esslöffel Oberteil mit Wasser.

Blätter und Blüten von Himbeeren werden so häufig wie Beeren verwendet. Gegen Akne hilft Salbe, hergestellt aus dem Saft von Himbeerblättern. Wässrige Infusions verlässt rinse Kehle mit Angina pectoris und Entzündung des Larynx, sind in ihrem akuten Diarrhöen, entzündlichen Darmerkrankungen, Erkrankungen der Atemwege und die Haut( Hautausschlag, Akne, Dermatitis).

Es wirkt als Fixiermittel für die Ruhr. Dies ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und Cholagogue. Blattinfusionen haben eine hämostatische Eigenschaft. Der Saft frischer Himbeerblätter stärkt die enzymatische Sekretion, reduziert den Zuckergehalt im Blut.

Bouillon von Himbeerblüten( 1: 20) wird für Pankreatitis und Anfälle von Nierenkolik, mit Erysipel und Konjunktivitis, mit verschiedenen Hautkrankheiten - Hautausschläge, Dermatitis, Akne. Infusion von Blumen( 1: 10) in der Volksmedizin wird als Gegenmittel für Schlangenbisse und Skorpione verwendet.

Für medizinische Zwecke werden auch die Wurzeln dieser Pflanze verwendet. Von ihnen bereiten die Brühen vor, die bei der Malaria und dem Bronchialasthma verwenden. Abkochung der Wurzeln werden für Hämorrhoiden verwendet.

♦ Atherosclerosis: Nehmen Sie in gleichen Mengen Himbeere gewöhnliche und Hagebutten Zimt, Blumen von Hagedorn blutrot und Kastanien, Brennnesselblättern und Immergrün, Gras Klee Heil. Ein Esslöffel der Sammlung gießen Sie ein Glas mit kochendem Wasser, bestehen Sie 2 Stunden und Belastung. Nehmen Sie eine Viertel Tasse 3 mal am Tag.

♦ Atherosclerosis: Nehmen Sie 20 g gewöhnlichen Himbeerfrucht, Leinsamen Samen, Kräuter Origanum vulgare, Blatt Mutter Huflattich, Blatt Wegerich, 30 g Kraut Schachtelhalm Kraut Salbei Heilkräuter cudweed Holz, Gras Buchstaben Dosierung, Grassamen Dill, Früchte, Anis, 50 g Hagebutten Zimt und Blüten Helichrysum arenarium, 10 g Wurzel Lakritze, Frucht Echinops gewöhnlichen, Kräuter Melilotus officinalis, Rosenblüten weiß und das Blatt weiße Birke, 5g Nieren weiße Birke.5-6 g der Mischung brühen 0,5 Liter kochendes Wasser, köcheln. 30 Minuten, abtropfen lassen. Nehmen Sie 150 g 3-mal täglich für 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten.

♦ Atherosclerosis: 20 g gewöhnlicher Himbeerfrucht nehmen, Blumen von Lindenherzförmig, Kraut von Origanum vulgare, Blatt Mutter Huflattich, Blatt Wegerich, 30 g Kraut Schachtelhalm Kraut Buchstaben Dosierung, Samen und Gräser Dill, FrüchteAnis, Kräuter, Melisse, Kraut Leonurus fünf Lappen, 40 g Früchte und Blüten von Crataegus sanguinea, 50 g Hagebutten, Blumen Sand-Strohblume, 60 g Kraut uliginose, 10 g weißen Blatt Birke, Blütenblätter weiße Rose, Kräuter Melilotus officinalisth Samen echinops üblich, Süßholzwurzel.5-6 g der Mischung brühen 0,5 Liter kochendes Wasser, köcheln 30 Minuten, abtropfen lassen. Nehmen Sie 150 g 3-mal täglich für 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten.

♦ Beim Kalt: kochen Himbeertee mit der Rate von 2 Esslöffel getrockneten Beeren Himbeeren in einem Glas Leitungswasser gekocht.20 - 30 Minuten in einen gut verschlossenen Behälter geben. Nehmen Sie 2-3 Tassen für eine Stunde.

♦ In Katarrh des oberen Atemweg: Nehmen Sie in gleichen Mengen Obst Himbeere gewöhnliche, Mutter und Stiefmutter, Laub, Gras Oregano. Ein Esslöffel der Mischung in einem Glas kochendem Wasser zu brühen, für 20 Minuten verlassen. Trink wie Tee, heiß.Hat eine starke schleimlösende und schweißtreibende Eigenschaft.

♦ Bei Erkrankungen der oberen Atemwege: 1 Teil trockene Himbeerblätter sollte mit 20 Teilen kochendem Wasser gebrüht werden. Bestehen Sie 2-3 Stunden, abtropfen lassen. Gurgeln alle 1,5-2 Stunden. Die gleiche Infusion kann intern eingenommen werden. Es wird auch für Durchfall, Darmerkrankungen, Hautkrankheiten verwendet: ein halbes Glas 2-3 mal täglich nach den Mahlzeiten.

♦ Die Grippe und Erkältungen: Nehmen Sie 4 Teile Himbeerblatt Kiefer, 5 Teile der Blätter Mutter und Stiefmutter, und 6 Teile Salbeiblätter. Ein-zwei Esslöffel der Sammlung brühen ein Glas mit kochendem Wasser, bestehen Sie 20 Minuten, abtropfen lassen. Gurgeln Sie sanft alle 2-3 Stunden.

Diaphoretic: Nehmen Sie gleich große Früchte von Himbeer- und Lindenblüten in Herzform. Zwei Esslöffel der Mischung gießen 2 Tassen kochendes Wasser. Nimm alles heiß für die Nacht.

Diaphoretic: Nehmen Sie 2 Stück Himbeeren und Blätter von Huflattich, 1 Teil Grapefruit Kraut. Zwei Esslöffel der Mischung 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 20 Minuten stehen lassen. Nimm alles heiß für die Nacht.

diaphoretic: Nehmen Sie in gleichen Teilen von Himbeeren, Lindenblüten herzförmig, Mutter-und-Stiefmutter, Blättern, Früchten, Anis, Weidenrinde. Ein Esslöffel der Mischung 2 Tassen kochendes Wasser gießen, kochen für 5 Minuten. Nehmen Sie eine heiße 1-1.5 Tasse in der Nacht.

Bei akuten Erkrankungen der Atemwege, Grippe, akute Bronchitis: Nehmen Sie 2 Teile des Blattes gewöhnlichen Himbeere, Wurzel Eibisch, Pfefferminze Blätter, Knospen Föhre Blatt Salbei, Eukalyptus-Blätter Ball, 1 Teil sprießen weiße Blüten von Sambucus nigra, Die Wurzel des Alant ist hoch und 7 Teile Johanniskraut sind perforiert.4-6 Esslöffel der Sammlung in eine Thermoskanne( 0,7 Liter) gießen, nach oben mit kochendem Wasser aufgießen. Nach 2-3 Stunden ist die Infusion fertig. Trinken Sie die gesamte Infusion in 3-4 Stunden während des Tages.

♦ Diuretikum: Nehmen Sie in gleichen Mengen gewöhnliche Himbeere, Früchte von Anis, läßt eine Mutter-und-Stiefmutter, herzförmige Lindenblüten.10 g der Mischung ein Glas kochendes Wasser gießen, in einem kochenden Wasserbad für 30 Minuten erhitzen, 10 Minuten abkühlen lassen. Strain, rohe Squeeze und bringen Sie die Menge der Brühe abgekochtes Wasser auf das ursprüngliche Volumen. Nachts 1-2 Gläser in heißer Form einnehmen.

♦ Wenn Sie Diabetes haben: der Saft der frischen Blätter der Himbeere gewöhnlicher am Anfang der Behandlung auf einem dritten Tasse vor dem Essen für 30-40 Minuten in Anspruch zu nehmen. Erhöhen Sie allmählich die Dosis zu einem Glas.

♦ Bei Bauchspeicheldrüsenkrankheiten: Nehmen Sie 3 Stück Himbeerblätter, gewöhnliche Preiselbeeren und schwarze Blätter von Banyan, 1 Teil gewöhnliches Grapefruitkraut. Ein Esslöffel der Mischung ein Glas Wasser gießen, zum Kochen bringen und für 1 Stunde bestehen. Nehmen Sie als Tee 1-2 mal am Tag.

♦ Wenn Hämorrhoiden: 20 g Himbeerwurzeln, gießen Sie ein Glas heißes Wasser, 30-40 Minuten köcheln lassen. Cool und abtropfen lassen. Nimm 0,5 Tassen 6 mal am Tag.

♦ Wenn schwere Menstruation 4 Teelöffel Himbeer normales Blatt zu machen 2 Tassen kochendem Wasser, abkühlen lassen und Filter. Trinken Sie 0,5 Tassen 4 mal am Tag.

♦ Bei Akne: Mischen Sie 1 Teil des Fruchtsaftes mit frischen Himbeerblättern und 4 Teile Vaseline oder Butter. Tragen Sie die Salbe 15-20 Minuten lang auf die betroffene Haut auf und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Das Verfahren sollte täglich für 10-14 Tage wiederholt werden.

♦ Vitamin-Sammlung: nehmen Sie gleiche Mengen Früchte von Himbeeren und Zimt Hagebutten. Ein Esslöffel der Mischung ein Glas mit kochendem Wasser gießen, kochen für 10 Minuten, bestehen Sie 2 Stunden in einem gut verschlossenen Behälter. Nehmen Sie ein halbes Glas 2-3 mal am Tag.

♦ Vitamin-Sammlung: nehmen Sie gleiche Mengen Himbeerblätter, schwarze Johannisbeerblätter, Preiselbeerenblätter und Hagebutten. Zwei Esslöffel der Sammlung ein Glas mit kochendem Wasser gießen, kochen für 10 Minuten, bestehen in einer gut geschlossenen Schale für 4 Stunden. Nehmen Sie eine halbe Tasse 3 mal am Tag.

Darreichungsformen: getrocknete Himbeeren werden als Tee gebraut: 1-2 TL.Für 1 Tasse kochendes Wasser, heiß trinken.4 Teelöffelzerkleinerte Himbeerblätter werden mit 2 Tassen kochendem Wasser gebraut, gefiltert und trinken 0,5 Tassen 4 mal am Tag. Himbeerfrüchte werden in Kombination mit anderen Substanzen verwendet. Gleiche Mengen Früchte Himbeeren, Anissamen, Mutter-und-Stiefmutter Blätter, kalkfarben: 1 TL.Die Mischung wird für 1 Tasse kochendes Wasser gebraut, trinke 1 Glas 3-4 mal am Tag.

Salbe aus Blättern: 1 Teil des Saftes aus frischen Blättern gemischt mit 4 Teilen ungesalzene Butter oder Vaseline.

Infusion von Beeren: 30 trockene Himbeeren brauen 1 Liter kochendes Wasser, um 1 Stunde zu bestehen. Heiß 1-2 Gläser Infusion für Erkältungen trinken.

Bei Halsschmerzen, Erkrankungen des Zahnfleisches und des Rachens wird eine Abkochung aus Blättern und Beeren verwendet. Spülen Sie 3-4 mal am Tag.

Bouillon von Himbeerblüten wird für Konjunktivitis in Form von Lotionen verwendet.

Da die Himbeerblätter adstringierend wirken, werden sie als Abkochung gegen Durchfall verwendet. In diesem Fall wird die Brühe hergestellt, indem 10 g trockene Blätter auf

mit 100 ml Wasser berechnet werden. Kochen Sie 5 Minuten, nehmen Sie 0,5 Tassen 3-4 mal am Tag.

Nach Meinung einiger Phytotherapeutinnen aus Transbaikalien haben Früchte, Blätter und Stängel von Himbeeren eine gute Wirkung bei Neurasthenie und Nervenkrankheiten.

Infusion von Blättern und Blüten von Himbeeren im Verhältnis 1: 1 trinken mit Erkrankungen der Atemwege, Husten und Fieber.

Frische Himbeeren in der Volksmedizin werden als ernüchterndes Mittel gegen alkoholische Intoxikationen eingesetzt.

Broth Himbeerwurzeln( 1 EL. L. Zerquetschte Wurzeln bis 2 Tassen Wasser, Kochen für 10 Minuten bei schwacher Hitze, infundieren 1 Stunde, Filter) sind wirksam im Fall von Bronchitis, akuten und chronisch. Trinken Sie eine Abkochung von 0,5 Tassen 3 mal am Tag.

Bei Bronchitis wird eine Lungenentzündung mit Infusion von getrockneten Himbeerfrüchten, Oregano-Gras und Mutter-und-Stiefmutter-Blättern insgesamt getrunken.1 EL.l. Brauen mit einem Glas kochendem Wasser, bestehen Sie 1 h, Belastung. Trinken Sie 0,3 Tassen dreimal täglich in warmer Form.

Infusionen und Abkochungen von Früchten und Blättern von Himbeeren sind ein guter Sweatshop und schleimlösend. Nehmen Sie 1 Glas 3-4 mal am Tag.

Brühe: Himbeerfrucht - 10 g, Lindenblüten - 10 g.
2 EL.l. Mit 2 Tassen kochendem Wasser vermischen, 5 Minuten kochen lassen und abtropfen lassen. Brühe zu trinken 3-4 mal am Tag heiß als fiebersenkende und entzündungshemmende Mittel bei Erkältungen.

Schon in der Antike galten Himbeeren als Heilmittel. Getrocknete Früchte wurden bei fieberhaften Erkrankungen, sowie Blumen Tinktur für Schlangenbisse, Skorpione, Bienen, Wespen als Antidot dienen.

In der wissenschaftlichen Medizin getrocknet Himbeeren verwendet als schweißtreibend bei Erkältungen und als mildes Diuretikum, bei Grippe, Angina, usw.

von frischen Himbeeren einen Sirup herzustellen, die auf das Medikament hinzugefügt wird Droge Geschmack umfassen Himbeeren der Tees № 1 und zu verbessern№ 2.

In der Volksmedizin, Himbeere sylvestris( Blüten, Blätter, Früchte) wird als anti-sklerotische, entzündungshemmende, fiebersenkend und vysokovitaminnoe Mittel für Bluthochdruck, Arteriosklerose und als schweißtreibend - nBei Grippe, Erkältung, chronischem Rheumatismus, Fieber und Masern.Äußere Brühe wird zum Spülen bei Erkrankungen des Rachens verwendet. Trockene Himbeere Blattauskochen für Lotionen und frisch zerkleinern Blätter bereit machen eine Salbe, die für Akne verwendet wird.

Zusätzlich wird Himbeerfrucht verwendet Appetit zu verbessern, die Regulierung der Darmtätigkeit als Antiemetikum, hämostatische für Magen, Darm-Blutungen, schleimlösend bei Bronchitis.

Als Medizin wurden Himbeeren schon im antiken Griechenland und in Rom verwendet. Nützliche

Himbeer-Anämie und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt, Arteriosklerose, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck. Volatile Himbeer schädlich Staphylococcus aureus, Hefe- und Schimmelpilzsporen des Pilzes.

In der Volksmedizin sind die Fruchtsaft und Himbeeren als schweißtreibend und fiebersenkend bei Erkältungen und Fieber eingesetzt. Saft mit Zucker ist ein gutes Erfrischungsgetränk für fieberhafte Patienten.

Himbeere wird sowohl in der offiziellen als auch in der traditionellen Medizin verwendet. In alten Zeiten war es geschätzt und bekannt als eine heilende Beere. Ein Glas Himbeersaft gibt Kraft, reduziert Hitze bei Krankheit, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen, verbessert den Schlaf.

hohen Gehalt an organischen Säuren, die eine positive Wirkung auf die Darmreinigung ist, ist das Vorhandensein von Salicylsäure nützlich für Erkältungen. Himbeeren haben moderate harntreibende und choleretische Eigenschaften, wirken sich günstig auf Rheuma-, Leber- und Nierenerkrankungen aus.

Himbeerblätter haben auch medizinische Eigenschaften. Sie sind Teil von Diuretikum- und Cholagogemischungen, deren Infusion als ausgezeichneter Tee gilt. Besonders Himbeerblätter sind für Kinder mit Erkältungen und Nierenerkrankungen empfohlen.

Abkochen der Blätter: wird im Verhältnis von 1:20 vorbereitet.20 g trockene Blätter 2 Gläser Wasser gießen, 5-7 Minuten köcheln lassen, abtropfen lassen. Nehmen Sie 3-4 mal täglich 0,5-1 Glas.

Broth aus den Blüten: 20 g Blumen gießen 200 ml Wasser, 5 Minuten kochen, abtropfen lassen. Nimm 0,5 Tassen dreimal täglich.

Indikationen: Himbeeren sind sowohl ein medizinisches als auch ein Nahrungsmittelmittel. Es wird in frischer, trockener und gefrorener Form verwendet. Himbeere verwendet als schweißtreibend bei Erkältungen, sowie präventives Mittel für Stoffwechselstörungen. Himbeere wird verwendet, um den Appetit bei Erkrankungen des Magens und des Darms zu verbessern. Himbeerblätter werden für Gastritis, Enteritis, Kolitis verwendet.

Anwendung für Krankheiten

Beerenbrühe: 30 g pro 200 ml;bestehen Sie nach dem Brauen für 20 Minuten;trinkt in der Nacht als schweißtreibend zu 2 Tassen auf einmal oder 2-3 Tassen heißer Brühe für 1-2 Stunden, und in anderen Fällen - 1 Glas 2 mal am Tag.

Klarspüler: 10 g pro 200 ml.

Dekokt von Blumen: 20 g pro 200 ml;1 EL.Löffel 3 mal am Tag.

Salbe aus frischen Blättern: 1 Teil Saft für 4 Teile Butter.

In der Kosmetologie von

hat Himbeere eine breite Anwendung in der Kosmetik gefunden. Salbe aus dem Saft von frischen Himbeerblättern hilft bei der Beseitigung von Akne. Broth Himbeerblätter und Lindenblüten( 1 Eßlöffel bis 1 Tasse Wasser.) In Form von Eis - hervorragenden Mittel für Haut Falten und Elastizität. Cosmetologists beraten eine Maske der gestampften Beeren, Sie können saure Sahne oder Hüttenkäse hinzufügen. Eine gute Wirkung auf die Haut und hat eine Maske aus frischen zerdrückt Himbeerblätter, die für 10 bis 15 Minuten auf eine gefettete Fettcreme Haut überlagert wird.

Bei trockenen Haut und betriebsgewöhnliche Nutzungs Maske aus überreif Himbeerpüree: 2 Teelöffel gemischt Zellstoff mit geschlagenem Ei im Schaum und das Gewicht auf das Gesicht aufgetragen werden. Nach 20 Minuten die Maske mit kaltem Wasser abwaschen. Wenn die Haut empfindlicher ist, wird ein bisschen frische saure Sahne oder Hüttenkäse zur Beerenmasse hinzugefügt.

Excellent erfrischt die Haut Himbeere und Milch-Maske: es notwendig ist, den Saft von 100 g Himbeeren, abtropfen lassen drücken und mit 2 EL frischer Milch mischen. Tragen Sie die Maske auf die Gesichtshaut auf, waschen Sie sie nach 15 Minuten mit kaltem Wasser ab.

Bei fettiger Haut kann die einfachste Maske der Himbeerpulpe aufgetragen werden: Sie reduziert Fettigkeit, strafft die Poren, nährt die Haut und wirkt resorptiv.

Salbe aus Akne und Hautausschlag aus frischem Saft von Blättern und einer Mischung mit Vaseline oder Butter( 1: 4).Wasser oder Wodka Infusion von karminroten Blättern( 1:20) behandelt Akne, Hautausschläge und Dermatitis. Kosmetische

Ladungen

Brauchbare Infusion von Birkenblättern( 4 Teile) und Blattfarbe Rotklee( 4 Teile), Kamille( 4 Teile), Himbeerblättern( 4 Teile) und Pfefferminze oder Feld( Gras, 2 Teile).Diese Infusion reinigt die Haut, gibt ihr Elastizität und Elastizität, beseitigt unangenehmen Geruch, wirkt beruhigend auf den Körper, verbessert den Stoffwechsel.

Auskochen von karminroten Blättern mit Pottasche färben Sie Ihr Haar schwarz.

Beißende Insekten helfen bei der Tinktur von frischen Blumen und Himbeerblättern auf Wodka( 1: 5).

Anwendung in der Küche

Himbeere ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittelprodukt. Beeren werden frisch verzehrt, unterliegen jedoch keiner Langzeitlagerung, so dass sie eingefroren werden können.

Gefrorene Beeren bewahren Geschmack, Aroma und alle nützlichen Substanzen. Himbeeren, Kompotte, Gelee, Marmelade, Marmelade, Gelee, Saft, Sirup, Kwass, Likör, Wein werden aus Himbeeren zubereitet.

Himbeer Beeren für die langfristige Lagerung können getrocknet und in einer Box oder einem Glas an einem trockenen Ort gelagert werden.

Sehr leckere Himbeeren mit saurer Sahne: 500 g Himbeeren füllen 300 g Sauerrahm, Sie können mit Zucker bestreuen( nach Geschmack).Zu gekühlt servieren.

Himbeersirup ist gut mit Milch gemischt, es stellt sich heraus, ein leckeres und gesundes Getränk. Ein Glas Milch und 1 Esslöffel Himbeersirup werden in einem Mixer gemischt. Das Getränk kann mit Eis serviert werden.

Himbeerlikör

Kochen Sie den Sirup aus 1 kg Zucker und 0,5 l Wasser. Um abzukühlen. Fügen Sie dem gekühlten Sirup 1 kg Himbeeren hinzu. In ein Glas gießen und 10-12 Tage in der Sonne halten. Den Sirup abgießen und 0,5 Liter Wodka hinzufügen. Alkohol zu filtern.

Himbeer "Schnee"

Himbeere - 600 g;Zucker - 500 g;Eier( Eichhörnchen) - 4 Stück

Himbeere mit Zucker, Protein und Peitsche hinzufügen, bis die Masse angestiegen ist und üppig wird. In Vasen legen, kühlen, mit frischen Himbeerbeeren dekorieren und servieren.

Himbeercreme

Himbeere - 450 g;Zucker - 450 g;Eiweiß - 3 StückKlopf

Proteine ​​in einem Mischer, bis ein dicker Schaum, dann fügen Sie Zucker und schlagen, bis es sich auflöst und dann Zugabe von kleinen Portionen Himbeere, fortgesetzt werden, bis eine einheitliche cremige Masse zu schlagen. Die Creme in die Vasen geben und in den Kühlschrank stellen. In gekühlter Form auf dem Tisch servieren.

Himbeeren mit Sahne

Himbeeren - 500 g;Zuckersirup -100 g;Sahne - 250 g

Reife Himbeeren werden auf einem Sieb gewaschen, in Vasen gefüllt, mit Zuckersirup gefüllt und auf einem Tisch mit Sahne serviert.

Himbeerpudding

Himbeere - 250 g;Eiweiß - 8 Stück;Gelatine.

Die Beeren zu einer homogenen Masse mahlen, die geschlagenen Weißen und die mit Wasser verdünnte Gelatine zugeben. Die Beerenmasse in die Formen geben und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne dekorieren.

Himbeergelee Himbeere

Himbeere - 1 kg;Zucker - 0,5 kg.

Raspberry spülen, durch ein häufiges Sieb wischen, Zucker hinzufügen und bei starker Hitze unter ständigem Rühren kochen. Wenn die Marmelade dicker wird, erwärmen Sie sie in Gläser, kühlen Sie sie ab und decken Sie sie mit Deckeln ab.

Himbeertee

Himbeeren getrocknet 1 Stunde. Löffel;Honig oder Zucker - 40 Gramm, kochendes Wasser - 400 g

Die Teekannen put getrocknet Himbeeren, mit kochendem Wasser, 10-15 Minuten, Stamm zu bestehen, fügen Sie Honig oder Zucker.

kvass Himbeere

1 kg Himbeer, 1,5 Tassen Zucker, 4 l Wasser,

25 g Hefe, 1 g Zitronensäure.

Raspberry Raspret mit einem Holzlöffel rasieren, Wasser hinzufügen und anzünden. Zum Kochen bringen, auf 20-30 ° C abkühlen und verdünnte Hefe, Zitronensäure zugeben. Gießen Sie das Getränk in vorbereitete Flaschen und werfen Sie 2-3 Rosinen von Rosinen hinein. Vor der Gärung werden die Flaschen offen gelassen, dann mit Stopfen verschlossen und für 2 Tage in einen kalten Raum gestellt.