Salate und Snacks
für 1 Portion: Äpfel süß Sorten - 2 Stück, Karotten - 1 PC, Sauerrahm - 1 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel Petersilie - 3-4 Zweige. ..
Salat aus rohem Gemüse. Karotten und Rüben zum Waschen, Schälen und Raspeln auf einer großen Reibe, Apfel, Gurke, Tomate und waschen Sie es in kleine Stücke. Sorgfältig gewaschene Salatblätter in 3-4 Stücke schneiden. Alles Gemüse mischen und mit saurer Sahne, Zucker und Salz abschmecken. Auf
1 Portion: Karotte - 1/2 Einheiten, Rüben - 1/2 Einheiten, Tomaten - 1 Einheiten, Gurken - 1 Einheit, Apfel - 1/2 Einheiten, grüner Salat - 3-4 Blätter, saure Sahne. ....- 1 Esslöffel, Zucker - 1/2 Teelöffel, Salz abschmecken. Salat aus Tomaten und Äpfeln.Äpfel schälen, in Streifen schneiden, Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, alles vermischen, mit Sauerrahm abschmecken.
Für 1 Portion: Tomaten - 2 Stück, süße Äpfel - 1 Stück, Sauerrahm - 1 Esslöffel.
Vinaigrette. Rüben und Kartoffeln auf einem Paar oder in Wasser kochen, schälen, in dünne Scheiben schneiden.Äpfel werden gewaschen, geschält, in Scheiben geschnitten. Gesalzene Gurken waschen, in Scheiben schneiden. Die rohen Karotten anfeuchten, schälen und auf einer großen Reibe raspeln. Quench den Kohl, wenn es sehr sauer ist - mit abgekochtem Wasser abspülen. Frühlingszwiebel waschen und fein hacken. Alles Gemüse mischen, Zucker, Salz hinzufügen, mit Pflanzenöl würzen.
Für 1 Portion: Kartoffel-1 Knolle;1/2 Stück, 1/2 Apfelschote, 1/2-Stück eingelegte Gurke, 1/2 Karotten, 1 Esslöffel Sauerkraut, 1-5 Esslöffel grüne Zwiebeln, 4-5 Zucker Zwiebeln, Zucker- 1/4 Teelöffel, Pflanzenöl - 1 Teelöffel, Salz nach Geschmack.
Frühlingssalat. Ei kocht hart. Eigelb-Pfund mit saurer Sahne und Salz, bis glatt. Das Protein fein hacken. Gemüse( grüner Salat, Gurken, Radieschen, grüne Zwiebeln) wird gründlich gewaschen, fein gehackt, gemischt mit gehacktem Protein Eigelb füllt mit saurer Sahne, rührt wieder bestreichen und mit fein gehacktem Greens.
auf 1 Portion Salat - 1 Strauch, Gurke - 1 Stück, Rettich - 5-6 Stücke, grüne Zwiebeln - 5-6 Stücke, Petersilie - 3-4 Zweige, Ei - 1 PC, Sauerrahm - 1. ...ein Esslöffel, Salz nach Geschmack.
Hering Snack. Hering in der Milch für 2-3 Stunden, reinigen Sie die Haut und Knochen, zusammen mit den Zwiebeln durch den Fleischwolf passieren. Reiben Sie den Käse und mischen Sie ihn mit Hering.
Für 1 Portion: Hering - 50 g, Zwiebel - 1/2 Stück, Käse fusioniert - 25 g
Herring Paste. Hering frei von Haut und Knochen, gießen Sie 30 Minuten lang kaltes Wasser. Ei kochen hart, trennen Sie das Eigelb. Zwiebeln sauber, zusammen mit Hering und Eigelb zweimal durch den Fleischwolf mit häufigen Bars verpassen, mit der weichen Butter mischen und gut, cool, auf einem Teller, garniert mit Gemüse schlagen. Auf
1 Portion Hering - 50 g Ei( Eigelb) - 1 Stück, Zwiebel - 1 Einheit, Butter - 1 TL, Petersilie - 2-3 Zweige. ..