Kost til pancreatitis: opskrifter til måltider og menuer for hver dag

mere af det, der kaldes "skadelig mad" Desværre, fødevareproducenter tænker ikke sundheden for mennesker, der spiser deres produkter, så nu på hylderne: chips, øl, røget og marineret, saltede nødder, tørret fisk og skaldyr, fedeost, konserves, slik med en stor mængde palmeolie og tilsætningsstoffer, krydderier og andre der indeholder natriumglutamat, chokolade, is, muffins.

Og mange ignorerer de åbenlyse skader ved sådanne produkter, idet de tror, ​​at deres krop er stærk og "alt vil fordøje."Og hvis rationelt se på dette spørgsmål, er det klart, at den lange modvilje mod at spise ordentligt i et par år vil have en effekt gastrointestinale sygdomme, spiserør, starte med en vægt problem.

For at forhindre disse problemer og forsøge at kurere de sygdomme, der allerede har manifesteret, præsenterer vi rigtige, lækre og nyttige opskrifter til retter fra "rigtige" ingredienser.

Kost 5 indebærer afvisning af alt ovenfor, og overgangen til sunde fødevarer og fem måltider om dagen er ikke meget store portioner. Hvad du kan spise med kronisk pankreatitis, og det er umuligt - lægen vil rådgive, og her finder du en universel menu for hver dag.

Til at begynde med - opskrifter til morgenmad, og at lave mad hurtigt og spise godt, og vigtigst - til vores kost - det er nyttigt!

1. kompot af tørrede æbler forbereder let: æbler, vasket i hanevand, kogt med et glas sukker, indtil de er helt bløde, og derefter afkølet og filtreret.Æbler skal gnides og blandes med sødt æblevand.

2. Du kan lave hjemmelavet yoghurt ikke kun i en yoghurt, det er nok at have en termos ved hånden. Kun med kogende vand, gør det godt. En halv liter mælk med et minimumsindhold fedt at varme op 40-45oS, hældes i en termokande med 1 tsk af surdej( for startere, kan du bruge store-købte yoghurt, naturlige, uden farve- og tilsætningsstoffer, med en lille holdbarhed).Rør, ikke pisk.

På et varmt sted for at fjerne termoserne til natten( minimum - 4 timer).Skal få en tyk masse, hvis der er en løsgørelse af vand - viste sig at være forkælet mælk( hvilket også er godt for første gang!).Opbevares i glasset i køleskabet i højst 3 dage, og lav derefter en ny yoghurt med den gamle 1 ske som starter.

3. Havregryn havregryn.3 kopper af den mest enkle havregryn, falder i søvn i en 3-liters krukke, hæld lidt varmt vand ca. 2/3.Der hæld et halvt glas yoghurt. Også ikke koldt. Rør bedre med en træske eller spatel. Luk gummiet med en steril handske. Banken skal forblive cirka 2 dage på et varmt sted( 28-30o), dækket af et håndklæde fra lyset.

Nu filtreres alt dette i en anden beholder, også glas. Flager vaskes i en sigte over en gryde med 2 liter vand, naturligt kogt, og vi bestemmer i den tredje krukke. Begge banker skal brygge i yderligere 10 timer.

Når væskedelen er drænet fra begge dele, kan dette være grundlaget for havre kvass, men kun ved remission. Den tykke del er grundlaget for havregryn. Til forberedelsen skal du have 2 el.skeer af fundamentet + 1 kop vand. Brew indtil fortykket. Fra 2 til 10 minutter - afhængigt af dine ønsker om dens densitet.

4. Ovrede fra vermicelli. Dette er tættere på frokostretter. Kog det valgte magert kød godt i saltvand og drej det to gange i kødkværnen. Klar til at røre vermicelli med hakket kød og æg( rå).En madlavning - dit valg: et par, i ovnen eller endda i mikrobølgeovnen( 10 minutter ved maksimal effekt).

Vær ikke syg! Opskrifter til kost til pancreatitis kan være lækre!

Video om pankreatitis