Blandinger til blandet og kunstig ernæring

I øjeblikket er der et stort antal tilpassede og tæt på sammensætningen af ​​modermælken, særlig mælk formel, som bør anbefales for blandede og kunstig fodring børn i løbet af de første måneder af livet.

Lidt mindre tilpasset er de såkaldte caseinformler. De er fremstillet uden tilsætning af demineraliseret valle, baseret på tør komælk, som er den største protein - kasein. Derfor betragtes sådanne blandinger som mindre tilpassede, og proteinsammensætningen er mere forskellig fra humanmælk. Men i kulhydrat, fedt, vitaminer, mineralske komponenter i disse blandinger samt tilpasset, så tæt som muligt på human mælk.

delvis tilpasset formler tættere til sammensætningen af ​​modermælken: de mangler demineraliseret valle, et relativt afbalanceret fedtsyresammensætning, herunder kulhydrater ikke kun lactose, men også saccharose og stivelse.

Til fodring af børn ældre end 5-6 måneder anvendes "efterfølgende formler", dvs. Mælkeblandinger specielt designet til ernæring på et senere aldersstadium. I deres navne anvendes nummer 2 ofte, for eksempel "HIPP-2", "Enfamil-2".Disse blandinger ligner mindre kvinders mælk og er en slags delvis tilpassede substitutter til humanmælk.

Alle moderne blandinger er instant produkter. Til deres fremstilling behøver kun blande et fast antal tørt pulver med den tidligere kogt med varmt vand( 50-60 ° C) og blandes. Kun i fravær af tilpassede blandinger kan man ty til simple mælkeblandinger( uadapteret).Ikke-tilpassede blandinger:

• tør;

• Væske.

Simpel blanding fremstillet ved at fortynde bovin mælk kogt vand med tilsætning af 5% sukkersirup. Blanding nr. 4 er hel koemælk med den angivne mængde sukker. I hele komælk indeholder i modsætning til de tilpassede blandinger meget mere protein, hovedsagelig caseinogen. Den samlede mængde mineralsalte i komælk er højere end i de tilpassede blandinger.