Kost 1 bord til Pevzner: Hvem er tildelt denne terapeutiske kost
Terapeutisk kost er en af måderne at behandle mange sygdomme på.Ved udpegelsen kosten er vigtig, ikke kun sammensætningen af kosten, men også en måde at forarbejdningen af produkterne, mad temperatur og antallet af måltider.
Indikationer for tabel 1
Diet 1 bord på Pevzneru anbefales mavesår eller sår på tolvfingertarmen. Det anvendes også til genopretning efter en gennemsnitlig eller alvorlig forværring af mavesygdomme. Det er også ordineret til mild gastritis og til nyttiggørelse efter en alvorlig forværring af gastritis.
En sådan diæt er ordineret for at reducere de mekaniske og kemiske virkninger på mave-tarmkanalen. Dette reducerer inflammation af sår, deres helbredelse. Kosten har flere sorter, de såkaldte "tørrede" og "ubehandlede" kostvaner."Neprotertye" kost tildeles, når sårene er helet, og patienten kan skifte til nærende mad.
I sin sammensætning begrænser bordet kun fordøjelig mad samt skarpe og sure retter. For at forhindre mekanisk beskadigelse af maven, er fødevaren føres til en flosset og fremstilles hovedsagelig dampet eller kogt. Mulig bagning, men uden skorpe. Temperaturen er for varm og for kold.
Sæt af produkter
Supper kost giver kun puree. Det kan være forskellige grøntsagssupper, puré, undtagen kål. Kornsupperne er lavet af kogte korn. Kød supper-puree er kun tilladt fra kogt kød. Stærke kød og grøntsager bouillon, borscht og champignon supper er forbudt.
Brød kan kun spises af hvedemel og tørres lidt. Kød er kogt i dampet eller hakket form. Du kan kun bruge fedtfattigt kostkød. Fisk også tage fedtfattig og kog for et par uden hud.
Mejeriprodukter er kun tilladt ikke sure. Fra cottageost er det bedre at lave gryderetter. Korn kan bruges velkogte og jorden.
Æggene må koges blødt kogt.
Grøntsager dampes eller koges og aftørres. Vegetabilsk forbudt kun grove grøntsager såsom kål, sur - den skovsyre og spinat, grøntsager, har en skarp smag - løg, radiser. Begrænsninger er krydderier, marinader, saucer.
Video materiale om emnet af artiklen
Forklaring af nogle finesser kost:
gennemgå de grundlæggende principper for kost på blodtyper:
Hvad rådgiver Elena Malysheva:
Gavnlige og skadelige virkninger af brød til at tabe vægt: