Hvilken kost for levercirrhose vil normalisere kroppens arbejde

Cirrhosis betragtes som en af ​​de mest komplekse sygdomme, hvilket er vanskeligt at korrigere. Faktisk er cirrhosis dannelsen af ​​ar i kroppen, der fremkalder en krænkelse af sit arbejde. I livet af bærere af denne sygdom ofte er mennesker med afhængighed af alkohol, men også patienter med hepatitis B eller C er i fare. I sig selv er sygdommen en rødme af leveren, hvilket fører til en sammenbrud i dens struktur. I overensstemmelse med diagnosen af ​​yderligere læsioner eller i deres fravær ordineres patienten en diæt for levercirrhose.

I medicinsk praksis, er det næsten umuligt at stoppe udviklingen af ​​levercirrose, men alkohol formen er godt modtagelig for korrektion gennem kosten. På grund af ordentlig ernæring viser det sig ikke blot at genskabe organet delvist, men også for at forhindre dets efterfølgende nedbrydning.

Dette er vigtigt! at forhindre udviklingen af ​​skrumpelever forårsaget af alkoholmisbrug er et presserende behov frasige drikke alkohol, koffein forbrug, og fastfood. Endvidere bør det ophøre med at inkludere grøntsager kost med et højt indhold af oxalsyre og æteriske olier, radise, spinat, løg og hvidløg.

Til tider har patienten en høj følsomhed ved forbrug af proteiner. Det er også vigtigt at være opmærksom og vælge for diæt sådanne produkter, hvor der næsten ikke er proteiner. Manglende overholdelse af anbefalingerne fra ernæring kan give hjerneskade, manifesteret ved sløvhed og tab af evnen til at koncentrere sig.

grundlæggende regler for ernæring i skrumpelever

menu i skrumpelever er baseret på en diæt nummer 5. Denne begrænsede fedtindtag bør daglige kalorie ikke overstige 3200 kalorier, bør du forsøge at forhindre irritation af leverparenkym og fordøjelseskanalen.

forbudt at stege mad eller tørre det, skal du give bouillon, kogt i fisk eller kød, fra ånderne, og anbefales væsken til at bruge ikke mere end to liter om dagen. Antal måltider om dagen skal være fem.

Patienten kost indeholder grøntsager, supper, mejeriprodukter, vegetarisk borscht, fuldkorn, magert kød, kogt fisk, pasta og fedtfattig hytteost. Grøntsager kan kun spises i stuet eller kogt. Derudover anbefales det at spise fisk og skaldyr, bær og frugt, gelé, juice og gelé.

Madlavning med nederlaget

skrumpelever Med nederlag skrumpelever i første omgang ud måder at lave mad efter diagnosen af ​​en læge for patologi. Det skal helt at opgive stegt mad og retter, fordi i færd med at lave mad er frigivet toksiner produceret på grund af ufuldstændig nedbrydning af fedtstoffer. Det er bedre at forsøge at lave kogte dampede eller kogte retter, og før gryder eller bagning skal du først koge først.

Når du tilføjer til en skål af vegetabilske eller animalske fedtstoffer ikke smelter dem, er det bedre at tilføje til den oprindelige form. Det er også vigtigt at næsten helt opgive saltet eller tilsæt lidt til tallerkenen lige før du spiser. Det er nødvendigt at udelukke konserveringsmidler og fødevaretilsætningsstoffer fuldstændigt fra fødevarer.

Ernæring for cirrhosis indebærer forbrug af grøntsager med høj fiber koncentration. Disse grøntsager omfatter kål, gulerødder, rødbeder. Hvis det er nødvendigt at tilberede kødfuldt kød, skal det efter kogning slibes ved hjælp af kødkværn. Før servering af hytteost til patienten er det nødvendigt at tilføje mælk eller andre mejeriprodukter -. . Creme fraiche, kefir, yoghurt, etc. For varmt eller koldt mad at spise er ikke nødvendig, er det bedre, hvis maden er varm.

Tilladt i kosten produkter

diæt for patienter med levercirrhose indbefatter forskellige vegetariske supper med korn eller noodle. Du kan også forberede mejeriprodukter eller frugtsupper. Og i pladen før brug kan du tilføje majs, solsikke eller olivenolie og lidt smør. Kød kan spises, men kun fedtfattige sorter - kog det dampede kødboller, kødboller, kødboller. Med hensyn til kyllingen kan kosten kun omfatte kyllingebryst og nødvendigvis adskilt fra huden.

Dette er vigtigt! Fisk kan også kun spises i kogt form og nødvendigvis fedtfattige sorter, f.eks. Gedde, torsk, navaga og gedde. Fra mejeriprodukter er tilladt med denne kost, er anvendelsen af ​​fedtfattig cottageost, yoghurt, curdled mælk, creme creme tilladt at fylde lidt færdigretter.Æg kan kun spises i form af et protein omelet - et stykke dagligt.

Med hensyn til korn, er det tilladt at medtage i kosten af ​​havregryn, boghvede, ris grød i flydende form, og kan spises pasta - pasta, nudler og glasnudler.

Blandt de grøntsager kan være gulerødder, kål, tomater og agurker i frisk form, og kun kogt - roer, kartofler, blomkål og squash. Løg skal forkoges eller ikke tilsættes.

Før du spiser frugt, skal du kontrollere, at de er modne og søde. Herudover kan du forberede mousses, gelé, gelé.Prunes, tørrede abrikoser og rosiner må spise, men uden grober. Til sød honning, marmelade, syltetøj eller pastille. Lejlighedsvis kan en diæt med ascites levercirrhose dig forkæle dig selv med godt gennemblød sild, salater og vinaigrettes fra kogte grøntsager.

er strengt forbudt i skrumpelever

mad er strengt forbudt at medtage i kosten af ​​fedt, margarine, fisk, kød eller champignon bouillon tung. Også kosten udelukker brugen af ​​fede fødevarer fra kød, såsom pølser, pølser og fede pølser. Fedt fjerkrækød skal også udelukkes. Det er vigtigt at opgive produkterne, som omfatter et stort antal fedtstoffer. Det er forbudt for levercirrhose at peber den allerede tilberedte mad, spis chokolade og nødder, drik kaffe.

Eventuelle ændringer i kosten nødt til at pre-forhandle med en specialist, så den kan beregne konsekvenserne og forhindre udviklingen af ​​komplikationer og genoptagelsen af ​​progression af patologi.

Ligesom artiklen? Del med venner og bekendte: