Rationel ernæring

Hvis du virkelig ønsker at komme på den rigtige måde til ernæring, så skal du huske nogle få regler, der vedrører kost.

Tag mad på samme tid på dagen. Denne regel er temmelig let at følge, fordi næsten alle arbejdende mennesker har en ugedagsplan. Det viser sig, at hvis en person vågner op fra dag til dag på samme tid og kommer hjem fra arbejde på en bestemt time, så vil tiden for morgenmad og aftensmad være konstant. Sådan ordning er på en og samme tid, bidrager til udviklingen af ​​konditioneret refleks forberede kroppen til at modtage og fordøje maden( tildelt mavesaft, galde, etc.), som følge af fødevarer absorberes bedre.

Påkrævet morgenmad, frokost og aftensmad. Forestil dig situationen: midt på arbejdsdagen, du har ikke spist i lang tid og er sultne. Men du ønsker ikke at blive distraheret af mad, og du fortsætter med at arbejde. Og i maven, i mellemtiden rummer alt - dette er udskillelsen af ​​mavesaft. Han er klar til at fordøje mad, men det er hun ikke. Så begynder mavesaften at spise op i væggens vægge. Sult er erstattet af ubehagelige fornemmelser, i maven er der smertefulde fornemmelser. Men her er slutningen af ​​dagen: du kom hjem, spiste og spiste rigeligt. Du oplever en behagelig fred. Men højt kalorieindhold i store mængder, spist ad gangen, er en vanskelig opgave for kroppen. Fødevaresafter er intensiveret, blodkoncentrationen stiger kraftigt, og ændringer i kroppen fører til aterosklerose. .. Og så hver dag. Ikke overraskende, efter alt dette, kroppen ikke - der er mavekatar, mavesår og 12 sår på tolvfingertarmen, øget risiko for hjerteanfald. Og alt dette kan undgås, hvis der ofte, men lidt efter lidt, mindst 3-4 gange om dagen.

Intervallerne mellem morgenmad, frokost og aftensmad skal være 4-5 timer. Dette skyldes det faktum, at dette er den tid, mad er forsinket i maven. Hvis du laver flere mellemrum mellem måltiderne, vil du opleve konstant sult, og hvis mindre - maven ikke har tid til at fordøje, og maden der vil blive opbevaret.

Af samme grund skal middagen være 3-4 timer før sengetid, så du gik i seng med en næsten tom mave. Hvis belastningen før de går i seng, kan du gøre halsbrand, overvægt, vælte magt tilstand( på grund af fødevarer, der ikke fordøjes i løbet af natten, om morgenen, du ikke vil føle appetit, forlade uden morgenmad, og så videre. D.).

Derudover menes det, at folk, der spiser om natten, ofte ser mareridt. Selvom det meste onde drømme eller anden grund ikke drømme alle gourmeter i træk, og ofte de ældre og folk, der lider af hjerte-, mave- og nyresygdomme.

Fordele fødeindtagelse korrekt. Ledsages af ordsproget: "Morgenmad spiser du selv, frokosten fjernes med en ven og giver aftensmaden".

Intuitivt, fordelingen af ​​det daglige kalorieindtag i forskellige perioder af måltidet ser sådan ud: hvis en split måltider med dig, så, selvfølgelig, tidsplanen vil se anderledes ud, men princippet er det samme: frokost - den store Morgenmad - lidt mindre højt kalorieindhold middag -mest lys.

Morgenmad Frokost Middag

Food Pyramid

tydeligt illustreret af forholdet mellem nyttige magt i diæt produkter, du kan bruge den såkaldte Food Pyramid.

Madpyramiden består af flere niveauer: i bunden af ​​det er der produkter, som vi skal spise i den største mængde. Og omvendt, jo højere niveau af pyramiden skal de mindre passende produkter forbruges. Men i

på samme tid i den daglige kost bør der indbefattes produkter fra alle niveauer.

Den første niveau af pyramiden, den laveste, består af produkter fremstillet af korn: korn, ris, pasta, brød med klid eller klid. Disse fødevarer bør være en stor del af vores kost og være de vigtigste energileverandører.

Det andet niveau af pyramiden består af grøntsager og frugter. De er de vigtigste leverandører af vitaminer, mineraler og fibre, uden hvilken normal fordøjelse er umulig.

Pyramidets tredje niveau er mejeriprodukter, samt kød, fjerkræ, fisk, æg, nødder og bønner. Alle disse produkter er de vigtigste leverandører af protein, også rig på jern, calcium, zink.

Det fjerde niveau af pyramiden. Dens top består af forskellige slik, desserter og desuden fedtstoffer og vegetabilske olier i ren form - de skal indtages i små mængder.

supplement til de eksisterende niveauer af pyramiden som ophavsmændene introducerede konceptet for hvert produkt portion. Det anbefales derfor at spise et vist antal portioner om dagen fra hvert niveau af pyramiden. For eksempel:

Det første niveau af pyramiden.6-11 portioner anbefales. Portia er opfattelsen, at en hvilken som helst af de følgende: '90

kogt ris eller andre kornsorter, 100 gram pasta, en skive brød, en lille bolle, 6 kiks.

Det andet niveau af pyramiden. Det anbefales at spise 3-5 portioner grøntsager og 2-4 portioner frugt. Servering af grøntsager anses

1 kartoffel, 1 tomat, 1 agurk, 100 g kogte grøntsager, 200 gram grøntsagssaft.

servering af frugt betragtes som en mellemstor 1 æble, pære, banan, appelsin, kiwi, et udsnit af melon, 100 g bær eller kirsebær, 100 gram dåse frugt, 200 g frugtsaft.

Det tredje niveau af pyramiden. Det anbefales 2-3 portioner af mejeriprodukter og 3-5 portioner af kød, fisk, fjerkræ, æg, nødder og bælgfrugter. En portion i dette tilfælde anses for at være 200 g mælk, 125 g yoghurt, ost 60 g, 50 g af ostemasse, kogt 60-90 g eller ragout, fisk, fjerkræ, 2 æg, 100 gram nødder, 200 gramkogte bønner.

Det fjerde niveau af pyramiden. Det anbefalede antal portioner, samt instruktioner, der tæller som en del, er ikke. Bare forbrug af produkter på fjerde niveau bør minimeres.

Ønsker om at gøre fødevaren forskellige, ændre struktur af portioner. For eksempel, i dag, af produkterne fra det første niveau, du vælger den ris, og i morgen vælger pasta, af produkterne fra det andet niveau -. . Tomater og bananer, og derefter tage de agurker og kirsebær, osv

Hvis du er slank eller ønsker at blive det, så har du nok minimum antalanbefalede portioner. For eksempel en dag vil kun spise grød 540, 3 tomater,

2 æbler, 100 g ost, 250 g kogt kød og et lille stykke slik. Sørg for at drikke 1,5-2 liter om dagen af ​​vand eller te med en minimal mængde sukker eller uden.