Hvad er funktionerne i en gastrisk gastrisk diæt?

Gastritis er en inflammatorisk læsion i maven, i de fleste tilfælde forårsaget af bakterierne Helicobacter pylori. Udviklingen af ​​denne sygdom kan fremkaldes af stress, underernæring, rygning og alkoholisme.

De vigtigste klager hos patienter er kvalme, opkastning af diarré eller forstoppelse, samt smerter i maven, der stiger på tom mave eller efter at have spist. I betragtning af disse kliniske manifestationer af denne sygdom, skal behandlingen indbefatter antibiotika, lægemidler, der regulerer surhedsgraden i mavesyren, og omslutter formuleringer, som beskytter maveslimhinden mod HCI.

Jeg må sige, at kosten for gastritis i maven ikke er i sidste omgang. Således kan terapeutisk ernæring lindre sygdommens forløb, da det beskytter maven mod irritation med skadelige fødevarer, hvilket fremskynder genopretningen.

Gastrit forekommer akut eller kronisk. En af de mest almindelige typer af ostrogozabolevaniya er dens bluetongue form, hvilket i de fleste tilfælde har fødemæssig oprindelse og er kendetegnet ved minimal skade på slimhinden, så det kan repareres i et par dage. Kost med katarralt gastritis bør være forsigtig og fremme hurtig genopretning af slimhinden.

Fødevarer afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdomsforløbet og form. Så i akut form bør patienterne holde sig til en streng diæt, i løbet af perioden for nedbringelse af patologiske manifestationer kan kosten blive noget udvidet. Kost med mave gastrit afhænger også af surhedsgrad.

Hvis det øges, skal kosten rettes til reduktion af den sekretoriske funktion, hvis gastritis ledsaget af atrofi af slimhinden, er patientens kost er sammensat således, at aktivere de kirtler virker. Det skal bemærkes, at med enhver form for gastritis patienter er forbudt at drikke alkohol, meget stegt, fed og krydret mad, og du kan ikke ryge. Power

en overfladisk gastritis overfladisk gastritis

- en type kroniske former af sygdommen, som er karakteriseret ved ændringer i den sekretoriske aktivitet af de gastriske kirtler og betændelse i sin slimhinde. Klinisk manifesterer denne sygdom sig som almindelige symptomer, som er karakteristiske for gastritis. Dietoterapi af denne form afhænger af tilstanden af ​​surhed i maven.

En række kroniske overflade gastritis er dens antralform, hvor den antrale del af maven påvirkes. Da dette er kendetegnet ved en øget surhed, bør diætet med antral gastrit indeholde generelle anbefalinger til reduktion af den sekretoriske aktivitet i maven.

Med øget surhed er det nødvendigt at udelukke kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, kål, pølser, andre fødevarer, der stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Spis ikke svampe, stegt kød, brød groft. Patienterne skal huske, at tallerkenen ikke skal være for varme eller kolde, de bør kun tages i varm form. Produkter, der steger i olie, samt alle krydderier udelukker også.

Tilladt magert kød og fisk, er det nyttigt at spise grøntsager, dampet eller revet formular, lov til at spise puré, gelé og sur kompot. Kost til gastritepatienter af denne art indbefatter også forskellige typer korn, især egnet til at spise havregryn, ris og semolina. Mejeriprodukter( i form af mælk og frisk ost) er også tilladt.

Det er værd at bemærke, at du ikke bør bruge krydderier eller en betydelig mængde salt, der er fortrinsvis ofte i små portioner. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​proteinprodukter. En vigtig anbefaling i denne gastritis kost er brugen af ​​alkalisk mineralvand en time før du spiser.

Egenskaber af en diæt til bestemte typer af sygdommen

Kronisk gastrit kan kombinere flere former for perkolering. En kost med blandet gastritis, ledsaget af lav surhed, skal sendes, og for at beskytte maveslimhinden, og stimulering af mavesyresekretion, så det anbefales at anvende produkter, som har en stimulerende virkning på kirtlen slimhinde - drikkevand, bouillon, rugbrød, krydderier, salt, allestegt, marineret eller røget. Det skal huskes, at misbruget af disse produkter kun kan skade, så når man skærper gastritis, bør de undgås.

Det er tilladt at drikke blødt te, vand med citronsaft og sukker. Blandt mad i menuen kan nævnes hvide brødkrummer, kogt kød og fisk, pasta, grøntsagspuréer, søde bær, dampkoteletter og korn, ærter og grøntsagssuppe.

først efter fald betændelse og mindske smerter kan gradvist indføres i kosten af ​​patienter med mere nærende bouillon, sild, pickles, æg. Tilladt at spise stegt mad( ingen panering).God stimulerer sekretoriske aktivitet af maven bryg.

Vi skal huske, at det er forbudt at misbruge druer, kål, varmt og koldt. De må ikke bruge skarpe produkter, frisk brød, fede kød, rosiner, svesker eller andre produkter fra rå fiber. Når den mucosale form af erosion, derefter tale om eroderende form for kronisk gastritis.

Kost til erosiv gastritis af generel karakter og omfatter anbefalinger, der er i andre typer af slimhindelæsioner men alle produkter skal være i flydende form og flosset. Hvis sår dannes på slimhinden i maven - en peptisk formular. Kost til ulcerativ formular til formål at fjerne mekanisk og termisk stimulation af maven, så fødevarer bør dampet, flosse og ikke anvendes i varmt formular.