Kinkala
eller kumquat
Familie - Rutaceae. Homeland - Sydøstasien. Der findes flere typer kinkanov, den mest almindelige - Marum, eller rund, og Nagamiovalny. Kinkala - subtropiske, stedsegrønne, lille plante. I omgivende forhold på højst 1 -. 1,2 m Grenene tynde devoid spines, små blade( 5-10 cm), store blomster. Frugt lille, på størrelse med en konventionel blomme, appelsin, behagelig sød smag, med en glat spiselig skorpe.
♦ Indkvartering. Ligesom alle citrusfrugter kræver det lyse, solrige værelser. Om sommeren er det bedst at bære i haven, en åben loggia, balkon. Vinter indeholder kølige, lette rygere på 4 - + 6 ° CMeget smuk plante med lyse gyldne frugter til vinterhaven, opvarmede loggiaer. Kinkala til 12 - 15 år kan frit indeholde vinduer.
♦ Pleje. Om sommeren, fra april til september, rigelig vanding. Om vinteren, vand omhyggeligt. Det er nødvendigt at overvåge, så det ikke tørrer ud. Foder planten 2 gange om måneden med en koncentreret flydende gødning "Rainbow".
Transplantation - hvert andet år. Jord til kinkanov bør ikke være surt, er det bedst at bruge til plantning og omplantning substrat for kaktus sælges i butikkerne.
♦ Skadedyr og sygdomme - forskellige former for skjoldlus, rød edderkop mide. Ved udtømning af skrubberne afregner den sorte svamp. Når den tørre luft og overskydende fugt bemærkes blad frugtløsningsmidler.
♦ Duplikering - i særlige stiklinger teplichku opvarmet ved en temperatur på +25 - + 28 ° C.
Ispolzovanie
Hele frugter marmelade
Kinkala blancheret i vand ved 90 ° C i 15 minutter, afkøles og opbevares i koldt vand i 10-12 timer.
fjernet fra vandet i en sigte til vandglas. Hæld derefter varm sirup og stå 6-8 timer. Brew i 4 modtagelse. At fylde saftevand fremstilles ud fra 800 g sukker og 2 kopper vand per 1 kg frugt.
kandiserede frugter Kinkala
efter tilberedningen frugt marmelade, sammen med sirup hældes på sigten. Forlad på en sigte i 1,5 - 2 timer. Lægges derefter i et enkelt lag og tørret i en ovn ved en temperatur på ikke over 40 ° C.Derefter drys de tørrede frugter med pulveriseret sukker. Efter drysning tørres frugterne igen i ovnen. Stak derefter kasser i ét lag.
Mange citrusfrugter er meget udbredt i fødevareindustrien og konfektureindustri.
De mest interessante repræsentanter for denne gruppe refererer Kinkala. Stærk duft af blomster og dekorative små frugter gør denne plante en vidunderlig udsmykning af det indre af din lejlighed.