Frugter i diabetes mellitus - hvad kan, og hvad er det ikke tilladt?

En diæt med en begrænsning af kulhydratindtag er en vigtig komponent i behandlingen af ​​diabetes. Mange forskellige meninger og tvister rejser spørgsmålet: Kan jeg anvende frugt og bær i tilfælde af diabetes? Hvis ja, hvilken af ​​dem? Hvordan man kan spise med diabetes? Hvor meget kan de bruges, når? Vi vil besvare alle disse spørgsmål i denne artikel.

Brug frugter i diabetes er ikke kun muligt, men også nødvendigt, da mange af dem har i deres sammensætning nødvendig til behandling af diabetes mineraler, vitaminer, essentielle aminosyrer. Men når man vælger frugt og bær, skal man tage hensyn til det glykæmiske indeks for udvalgte fødevarer.

Hvad er det glykemiske indeks for mad?

Glykæmisk indeks er graden af ​​assimilering af kulhydrater ind i kroppen i blodet. Afhængig af hastigheden skelnes:

• Produkter med et lavt glykæmisk indeks( mindre end 30%), som kan tages diabetikere uden nogen restriktioner. Disse omfatter perle byg og toluen korn, kosten kød( kylling, kalkun, gæs) og nogle typer af grøntsager.
instagram viewer
• Produkter med 30-70% det glykæmiske indeks, der kan bruges, men de må betragtes GOP i en dosis af insulin. Disse omfatter æg, alle mejeriprodukter, bønner, rødder, havregryn, ærter, boghvede.
• Produkter med et højt indeks( 70-90%), som bør begrænses i ernæring. Dette omfatter alle andre korn, honning, chokolade, søde majroer, kartofler, grønne ærter, bagværk, ris, semulje, Pshenko, byg og hvede.
• Produkter med et meget højt indeks, som er forbudt at spise med diabetes. Disse omfatter majs, hvidt brød, sukker, slik og slik.

Som for frugt, bør kosten tilføje frugt til lav- og mellemindkomstlande glykæmisk indeks, og frugt med høj og meget høj indeks grænse at bruge og helt afvise dem.

Hvilken slags frugt kan jeg spise med diabetes?

det er kendt, at uden undtagelse alle frugter indeholder vitaminer, og er meget tiltrængt vitaminer for mennesker med diabetes, da de er acceleratorer af metaboliske processer, herunder kulhydrat og fedt.

Derudover indeholder alle frugter fiber, som øger udskillelsen af ​​toksiner fra tarmene og derved reducerer vægten. Den indeholder en masse af pektin, som regel i skind af mange frugter og pektin sænker sukker og reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet. Af alle frugter er det bedst at spise sure og xylo-søde frugter.

Frugter med lavt og medium glykæmisk indeks:

• Æbler, pærer, ferskner, blommer.
• Næsten alle bærrene( stikkelsbær, brombær, hindbær, røn, solbær), kirsebær, vandmelon, melon, granatæbler.
• Citrusfrugter, som inkluderer grapefrugt, appelsin, citron.
• Tropiske frugter, hvorfra du kan spise papaya, mango, ananas, kiwi.

Hvilken slags frugt kan ikke spises af diabetikere?

Den samme frugt kogte med sukker eller andre tilsætningsstoffer, samt tørret, har en meget højere glykæmisk indeks, så de bør ikke begrænse, hvornår anvendes hos patienter med diabetes mellitus. Også ikke anbefales til diabetikere at tage frisk saft af samme frugt, som i saften har en masse mere glukose end normalt frugt.

fads frisk juice har betydet, at i de seneste år dramatisk øget forekomst af børn med diabetes, fordi når forbrugende en stor mængde af glukose er en skarp spring i blodsukker og øget belastning på bugspytkirtlen.

Derudover kan du ikke spise bananer, figner, dadler, rosiner, druer, søde kirsebær, persimmons, da disse produkter indeholder meget store mængder af glukose.

Frugtmenu

• æbler og pærer, som anses for mest egnede i diabetes, som er sammensat af pektin, fibre, vitaminer, mineraler.
• Kirsebær - indeholder et nyttigt stof coumarin, som opløser blodpropper og forhindrer deres dannelse.
• Citrusfrugter indeholder en masse nyttige rå fiber og vitaminer, især vitamin C. Det er især nyttigt at forbruge grapefrugt diabetes, i det mindste i 1 frugt om dagen, det udbytte, de er nu på markedet for salg af hele året.
• Hindbær og krusebær, der har antioxidantegenskaber og sænker aldringsprocessen. En dag er nok til at spise en servering, der passer ind i et lille krus.
• Sort currant, der indeholder det meste af C-vitaminet, selvom andre vinstoksorter er også nyttige. Ud over frugter er det nyttigt at brygge vinblade efterlader te. Det har lymfekræft og vaskulær styrke.
• jordbær og jordbær er velegnede til de diabetikere, der har hjerterytmeforstyrrelse eller anden patologi af det kardiovaskulære system. Disse bær indeholder en stor mængde magnesium, kalium, vitamin C
• Tropical kiwi fruit diabetes ikke blot godt regulerer blodsukkerniveauet, men også styrer vægten. Denne funktion er uerstattelig, især med fermentopati, når arbejdet i hele bugspytkirtlen lider. Enzymer af kiwi hjælper med at forbrænde fedt, hvilket reducerer overskydende vægt, renser væggene i karrene og styrker dem.

Frem for alt skal vi huske, at mens diabetes er uønsket at bruge frugt at spise i stort tal, da de alle er, en eller anden måde, forholde sig til produkter med begrænset brug. Og glem ikke, at efter indtagelse af en stor mængde frugt, du ønsker at måle mængden af ​​sukker, så du ikke føler sig dårligt. Under anvendelse af en ernæringsmæssig

brøkdele små portioner vil bidrage til at optimere modtagelsen af ​​nødvendige vitaminer, som er rige på alle frugter og mindske risikoen for en kraftig stigning i mængden af ​​glukose i blodet. I en generel kost kan mængden af ​​frugt være en brøkdel af 1/3 af alle fødevarer, der kan gå ind i hvert måltid. Det optimale antal måltider om dagen er mindst 4-5 gange.

Disse anbefalinger fokuseret på patienter med ikke-insulinkrævende type 2-diabetes, som i type 1 diabetes patienter altid får insulin, som opretholder blodsukkerniveauet.