Hvordan lærer man at lave mad?
Måske er dette den vigtigste regel. Mange kvinder opfatter kogeprocessen som en daglig rutine, der ikke giver positive følelser. Derfor og retterne i disse kvinder er usmageligt. Desire, en positiv holdning, forventning om, hvad yummy du får som følge heraf - alt dette spiller en vigtig rolle under madlavning.
Regel to. Vælg kvalitetsudstyr og redskaber til madlavning
Moderne kvinder er lette - husholdningsapparater producenter har sørget for, at i køkkenet havde hun nok hjælpere til madlavning. Food processorer, blandere, blendere, kødhakkere, aerogrili, is, yoghurt, fondyushnitsy, dampere, vil saftpressere lette dit arbejde i køkkenet og hjælpe i udarbejdelsen af mange lækre retter. Selvfølgelig, i et forsøg på at lære så hurtigt som muligt, lære at lave mad, ikke umiddelbart køre til butikken og til at feje væk med sine hylder alle former for køkkenmaskiner til rådighed i dag. Til at begynde med er mikrobølgeovne og kødslibere tilstrækkelige, når du får din hånd i den kulinariske forretning, kan du have brug for andre enheder.
Vær særlig opmærksom på opvasken til madlavning. Forvent ikke et godt resultat, hvis du koger i en stegepande, som brænder bunden fra din bedstemors tid eller i en aluminiumpande. Kvalitet køkkengrej hjælper med at bevare smag og nyttige egenskaber af de produkter, som er fremstillet i det, og spørgsmålet om, hvordan man kan lære at lave mad, fordi det ikke vil være lige så relevant. Først vil du have nok sæt kasser med dobbelt bund og to pander med non-stick coating. Også af stor betydning er knive lavet af stål af god kvalitet, hvis skarphed gør det muligt hurtigt at skære i stykker af enhver form for produkt. Hvis du laver mad i en mikrobølgeovn, skal du ikke glemme, at kun særlige retter, der kan modstå mikrobølgernes indflydelse, er egnede til dette. Kvalitetskåle er dyre - men resultatet berettiger midlerne, for det vil det tjene dig trofast i lang tid.
Regel tre. Vælg kvalitetsprodukter
Det er logisk, at du aldrig vil lære at lære at lave mad, hvis du køber en dårlig kvalitet( beskadiget, forsinket) - så, naturligvis smagløst - produkter.
Vær ikke doven for at komme rundt hele markedet, før du køber de nødvendige produkter. Vælg de smukkeste og friske frugter, grøntsager og grøntsager, den mest attraktive udseende og lækre ildelugtende kød. Hvis der er mulighed for at prøve produktet før du køber - prøv ikke, så tøv ikke! Når du køber olie, mayonnaise, ketchup, pølse, dåsemad, så glem ikke at se på udløbsdatoen - det er meget ønskeligt, at det ikke udløber i de næste par dage. Gør ikke køb på spontane markeder - ellers risikerer du ikke kun at forberede en smagfuld skål, men også forgiftning dig selv.
Vær særlig opmærksom på vandet, som mad er tilberedt på.Det bør være enten særligt drikkevand eller filtreret derhjemme. Det sædvanlige ledningsvand til madlavning er ikke godt!
Regel fire. Start med en simpel
Hvis stegt og kogt pasta - det er alt du ved, hvordan man kokken op til dette punkt, ikke vover udarbejdelse af en super komplicerede retter med masser igridientov næsten helt sikkert er du ikke lykkes, og ønsket om at lære at lave mad er lang tid slået tilbage. Valg opskrifter fra kogebogen eller internettet, fortrinsret til dem, der indeholder trin for trin foto - lære at lave mad, vil det være meget lettere for ham.
Tamp hånd på simple opskrifter og enkle retter: sandwich, salater, enkle side retter, kogt og bagt i ovnen kødet, enkle supper. Over tid, vil du allerede være i stand til at passere uden frygt for at udarbejdelsen af mere komplekse multi-kursus, og ordene "sauter", "pripuskaniya" og "kval" ikke vil volde dig skælvende på knæ.I løbet af tiden vil du også føle dig selvsikker og har råd til at eksperimentere med madlavning, der afgår fra den klassiske opskrift.
Regel fem. Følg vejledningen og vær forsigtig
der er tid og forberede regler for de enkelte fødevarer element, som du har brug for at vide ved hånden - det er det grundlæggende i, hvordan man lærer at lave mad. I køkkenet, skal du være et ur, så du altid ved præcis, hvor meget tid du kogt dette ene stykke kød, og hvor meget der er tilbage til fuld beredskab her, at bage fisk.
Forlad ikke madlavningsskålen lang tid. Fødevarer kan lide at få maksimal opmærksomhed, og i mangel af en kok har det en særlig funktion at køre, brænde og koge. Hertil kommer, at opskrifter til mange retter tyder på permanent omrøring, omdrejning og tilsætning af nye ingredienser. Det er også overflødigt at lære at smage skålen, især i slutningen af madlavningen - så du vil være forsikret fra nedosol eller saltet, må du ikke overdrive det med krydderier.
Regel seks. Vide, hvordan man korrekt anvender
fad Tænk almindelig parabol et usædvanligt navn, tilføje til den upåfaldende pasta eller ris grød lækker sovs, pynt med krydderurter, lære teknikken med kartning - opskåret frugt og grøntsager i forskellige farver og former. Vigtigt er evnen til at tjene bordet korrekt og pænt. Selv den mest prosaiske daglige skål med en særlig entourage bliver attraktiv, og dens smag vil også blive opfattet helt anderledes.
Vi håber du forstår nu, hvordan man lærer at lave mad? Så videresende til køkkenet - store venter venter på dig!
Før eller senere, før hver kvinde opstår spørgsmålet: hvordan man lærer lækker at lave mad?Årsagen til dette kan tjene som ægteskab, fødsel af et barn eller ønsket om at imponere sin familie og venner, fra tid til anden ser "for et lys."Eller måske vil du selv pludselig spise lækker ikke kun i restauranter, men også hjemme? I sidste ende vil evnen til at lave mad aldrig være overflødig for en kvinde. Desuden behøver du ikke have nogen specielle talenter til dette. For at lære at lære at lave mad er det nok at huske nogle få enkle regler.
Regel en. Du skal lave mad med glæde!