masterclass i udsmykning retter med deres egne hænder for begyndere og mere erfarne husmødre

har længe forbi det tidspunkt, hvor måltider blev dekoreret med en halv fjer æg og dild. I dag er en ny trend i madlavning i stigende grad - udskæring. Der var endda bøger om dette emne. Kunsten er ret kompleks og kræver en del træning, såvel som professionelle knive.

Men ikke alle husmødre er kendetegnende i madlavning og glade ejere af et særligt værktøj til udskæring. Derfor er det helt muligt at skabe en dekoration lettere, men det er ikke mindst værre. Det vigtigste her er fantasi, fordi det er en kreativ ting.

Grundlæggende regler for oprettelse af smykker

Til dekorationer anvendes frugt og grøntsager, der har en tæt struktur, ellers vil den producerede blomst eller figur ikke holde sig i form. Så hvis du bruger en tomat, skal du for eksempel vælge en kødig og tæt tomat. Det er også nødvendigt at huske, at skivede frugter og urter har egenskaben at tørre op og falme, så det er nødvendigt at dekorere skålen, før du serverer direkte på bordet. I ekstreme tilfælde kan du i et stykke tid sætte den indrettede skål i køleskabet. Hvis du følger disse regler, vil dit bord imponere dine gæster med forfining og skønhed.

Olive Palms

Vi vil holde en mesterklasse på dekoration af retter ved hjælp af eksemplet på oliventræer.

Dekoration er ikke svært. Tid brugt til at gøre en stum, men ser meget flot ud. For at skabe sådanne palmer her skal du have oliven, grønne løg, agurk( eller endda nogle hårde grøntsager) og spyd. På spydene syr vi oliven, mens vi forsøger at vælge frugterne af samme størrelse. Derefter forbereder vi grønne: Vi skærer de mange fjer af løg i dele fra beregningen: For hvert træ er der 3 rør, som vi skar i nudler, efterlader et bælte. Det viser sig som en indfødt nederdel. Ved et teleskops princip indsætter vi et nederdel med mindre diameter i et nederdel større. Vi lægger os på toppen af ​​oliven. For at tilføje stabilitet til udsmykningen er spidser bedre at holde sig i en halv agurk.

Valget af selvfremstillede ornamenter af retter fra grøntsager og frugter er usædvanligt bredt, næsten alle husmødre kan tilbyde sin oprindelige måde. Nogen bruger dygtigt udskårne blomster fra grøntsager eller frugter, nogle skaber hele kompositioner. Nogle gange bruges der som en ornament en uafhængig skål, for eksempel pingviner lavet af oliven fyldt med ost.

Ornamenter fra frugter

Men for at gøre udsmykningen af ​​skålen gætter ikke alle på.For eksempel er her en variant: en frugtpalme, som ikke alene vil medvirke til børn, men også i den mere voksne generation. Her er et trin for trin foto, som du ikke engang skal kommentere.

Det eneste: skære banan i halvdelen, kiwi på skiver, vi deler mandarinand i skiver. Det tager en anden mandarin at skære en cirkel for solen. Alt dette er lagt på en plade. Den smukke og lækre skål er klar!

Og fra almindelig vandmelon kan du oprette en smuk kurv med frugt.

På lignende måde kan du bruge et græskar, tilføj kun de smukt skårne grøntsager.

Ved dekoration af festlige retter med egne hænder kan du bruge og uspiselige elementer. For eksempel papir blomster. Selv om papiret på en eller anden måde er uinteressant på baggrund af spiselig og velsmagende skønhed.

På fødselsdagen for børn kan du lave smykker i form af sjove små dyr:

Sådanne søde små dyr er lavet af frugt selv uden at bruge specielle knive. Den største fordel ved sådanne ornamenter - du kan opfinde og lave dem sammen med barnet.

Ved brylluppet vil jeg naturligvis gøre dekorationer mere potorøse. Den mest integrerende del af brylluppet er selvfølgelig blomster. Så vi foreslår at arrangere et ægte blomsterparadis:

Her er nogle video tutorials, der hjælper dig med at lære i madlavningens verden og lære det grundlæggende ved udskæring.