Betjener nytårs bord - der lægger nytårs bord 2012

2012 i den østlige kalender er året for Black Water Dragon. Mød det nye år er bedst med familien, fordi dragen elsker tradition - og kærlighed, sjov, god humor, humor bliver dine ledsagere for det følgende år. Giv folk rundt, familie, elskede kærlighed og omsorg, varme og glæde, at alt dette kommer tilbage til dig tifold!

Vi ønsker alle meget, at på denne vidunderlige nat var alt vidunderligt, usædvanligt og lidt magisk. Og for at gøre sådanne notater på en ferie til at hjælpe en smuk borddækning nytår bord, som på trods af sin traditionelle karakter kan være den originale, hvis du følger kanonerne af den østlige kalender.

dug og servietter

dug - det er den "hvide liste", hvorpå der er skrevet hele kulinariske julehistorie. Dragen vil med fordel henvise til tilstedeværelsen på duge, servietter eller tallerkener af gule, grønne, røde og sorte farver. For eksempel ser det godt ud på bordet en stor grøn bordduk og oven på den - en anden, mindre, men allerede flerfarvet.

Du kan fastgøre en strimmel skinnende folie på kanten af ​​duge eller dekorere den med snefnug, buer eller serpentin.

usædvanlig og spændende vil se på dugen glas, stablet i midten af ​​bordet, som kan placeres under en smuk silke tørklæde, placer guld konfetti eller collage.

Hvis du ikke har en farvet duge, så er den traditionelle hvide, godt støbte, ret passende. Men glem ikke, at duge og servietter skal være af samme farve eller af samme stof.

Du kan hente gule, grønne eller røde servietter placeret under apparaterne til den hvide bordduk, de vil give et elegant udseende til bordet. Ud over at vævservietter på bordet skal være papir. Salget kommer før ferien tørklæder, specielt designet i New Year temaet. De er normalt anbragt i en serviet, og kludservietter, smukt bandage med et bånd, serpentin eller regn, kan udvides til snackplader. Wonderful flotte servietter indsat i specielle ringe. Hvis du ikke har sådanne ringe, skal du bruge almindelige cornice-enheder eller gøre dem selv af kobbertråd, slyngede perler på den.

Lys

Bordindstillingen til nytår kan ikke undvære stearinlys. Duftende stearinlys på bordet bør ikke placeres, de kan tændes på en hylde, vindueskarm eller sofabord. Men stearinlys i høje lysestager passer ind i serveringen meget harmonisk. Oprindeligt og romantisk vil se og glasskål eller vase med vand og flydende det i en eller flere stearinlys, især hvis vandet hælde gyldne Stjerner, farvede perler eller dekorative sten.

En anden version af sammensætningen med stearinlys behøver ikke lysestager eller vaser. Du kan gøre med en almindelig plade, du skal bare vælge mere omhyggeligt. Lys til en sådan sammensætning er ønskeligt at tage lang og tynd, for at styrke dem på en plade med smeltet voks. Blandt dem kan du lægge gris kviste, lyng, små fur-tree legetøj, buer, bump.

Ware

Tabel layout for det nye år - dette er tilfældet, når den fjernes fra skænk foran tjeneste, som regel arvet fra sin bedstemor og givet til brylluppet. Betydningen af ​​øjeblikket afhænger af hyppigheden af ​​brugen af ​​tjenesten. Hvis du får det en eller to gange om året - er det ikke mirakler?

Først placeres store flade plader på bordet i en afstand på mindst en halv meter fra hinanden, på dem - snackbarer, mindre. Før disse plader og lidt til venstre sætte en lille - pirozhkovaya.

Bestik

Hvis du skal sætte på bordet for flere apparater, skal de placeres i rækkefølgen for at servere retter. Jo tidligere skålen serveres på bordet, jo længere fra pladen skal der være apparatet. Du kan sætte tre typer gafler på bordet: almindeligt, til fisk og til dessert, men alt er nødvendigvis med tænderne op og til venstre for pladerne.

gaffel fisk med fire tænder, er forskellig fra den konventionelle, idet det er en lidt mindre kød, mere bredt, med korte tænder og en dyb hak i midten, eller er ikke fire, men tre tænder. Dessert gaffel er den mindste i størrelse.

Knivene er placeret til højre, den skarpe side af bladet til pladen. Fiskekniv er forskellig fra den sædvanlige form. Den har et kort, bredt blad i form af en spatel, som er praktisk til adskillelse af knogler. Dessertkniv, ligesom gaffel - den mindste i størrelse.

til hver salat serveret på et bord i den fælles pulje, du har brug for at tilføje en særlig gaffel og ske salat layout, i ekstreme tilfælde - en almindelig ske, en skål med kaviar - en ske i form af en spatel, kage - opskæring kniv og bladet for at udfolde.

briller og briller

frontplade og lidt til højre er anbragt briller og briller. Du kan gøre dette i en halvcirkel eller i en linje, lidt skråt. De er placeret i følgende rækkefølge fra fadet: et glas vand, champagne, rødvin, hvidvin, et glas cognac, et glas vodka. Sæt ikke mange briller, kun dem, der er designet til de tilgængelige drikkevarer.

For at tilføje et strejf af originalitet, kan kanten briller til drikkevarer dyppet i citronsaft eller farvet sirup og derefter sukker. Så på kanten af ​​glasset vil der være en "rime", som ser smuk og usædvanlig ud. Når en rig fantasi, du sikkert allerede høre de "Clink briller, og i dem -! Koppen, sirup, slag og balsam"

drikkevarer og måltider

vigtigste drink i det nye år - det er champagne. Ifølge reglerne for etikette Champagne serveres ved bordet i en sølv eller forniklet isspand. Under alle omstændigheder skal det være godt afkølet.

Drikkevarer placeres på bordets midterlinie, jævnt langs hele længden. Alle flasker skal serveres på bordet åbent. Undtagelsen er Champagne.Åbn den skal være forsigtig, i hvert fald, uden først at ryste, fordi proppen flyver med en hastighed på 13 meter i sekundet, og ubehagelig ulykke den aften ingen har brug for!

Tallerkner, skåle og vaser med nytår salater og snacks er placeret i midten af ​​bordet, store - i midten, mindre - på kanterne. Placer opvasken, så gæsterne var komfortable de kommer til det store bord er bedre at sætte alt i to eksemplarer.

Festlig bordlægning forudsætter og original dekoration af retter. Motiverne til at dekorere dette nytår er bedre at vælge "drage" og vandtemaer. Det ser godt ud i retter af æg, udskåret i form af åkander, dekoreret med fjer af grønne løg eller salat, pakket i en drage form i en "skal" af oliven skåret i skiver. Fisken er dekoreret med citron, kød - grønne.

skabe Serving nytår design, husk, at alt skal være ikke kun smukke, men også praktisk for gæster, der vil takke dig toasts for fruen i huset!