Aiva nyttige egenskaber

Doseringsform: frø.Afkogning af tørret frugt 20 g pr. 200 ml vand, 1 spsk.l.før du spiser.

Medicinske råstoffer er frø og slim fra dem. Færdige råmaterialer - fast sammen flere frø sammen med en mat-hvidlig film, lugtfri, med smagen af ​​bitter mandler.

Nyttig til fordøjelsesforstyrrelser( diarré, mave- og tarmblødning, mangel på appetit).Pulp fra kvedejuice bruges til revner i anus;frugt og juice af kvede tage ind med spastisk colitis, slim fra frugten - med flatulens.

Avicenna skrev om den helbredende egenskaber af kvæde:

«lever kvæde anvendes til øjnene med inflammatoriske sygdomme.

Quince driver kraftigt urin og månedligt. Kogt i honning virker det stærkere.

Squeezed quince juice er nyttig til "stående åndedrag"( refererer til åndenød), astma og hæmoptyse.

Quince hjælper med dysenteri.

Hvis du drikker juice eller kvædeolie i urinrøret, lindrer den smerter og brænding, når du urinerer.

Kompotter, dekoktioner og infusioner af kvede øger appetitten. I

kvæde saft indeholdende pektin, tanniner, æblesyre, vinsyre og citronsyre, forskellige sukkerarter( fra 5,3 til 12,1%), den dominerende blandt hvilke er fructose. Quince er rig på jern, kobber og C-vitamin( 10-20 mg pr. 100 g frisk frugt).

kvæde frø indeholder ca. 20% slim, let kvældning i vand, stivelse, fedtolie, protein, tanniner, pigmenter og mineraler, enzym emulsin og amygdalin.

På grund af det høje indhold af kvæde frø mukøse og tanniner, er tilberedt mukøse bouillon, der indtages som en mild afførende og topisk som en lotion som omsluttende samt øjensygdom. Nogle gange brydes frøene af kvede som te og tages med hoste.

Friske frugter af kvede i forbindelse med det betydelige indhold af jern i dem bør tages med anæmi. Fra friske frugter kan du forberede tinkturer eller ekstrakter og anvende dem med samme formål for 15-20 dråber 3 gange om dagen.

Højt indhold af kvedefrugter i kvedepektin og solbrændstoffer forårsager deres anvendelse siden oldtiden med tarmsygdomme ledsaget af diarré;poultices quince juice har en gavnlig effekt på rektumets prolapse, revner i anusen. I

, er folkemusik medicin afkog af frø meget udbredt i mave-tarm-sygdomme, diarré, hæmoptyse, blødning fra livmoderen og så videre. D.

kvæde frugter er meget udbredt i konservesindustrien og konfekture. I tekstilindustrien bruges slimmet af kvedefrø til at lede glansen på stoffet.

japonica - Chaenomeles

Denne kvæde - træ, frugt-bærende store duftende frugt, der vokser kun i de sydlige dele af landet. I de kollektive haver vokser der sædvanligvis japansk kvede - henomeles. Dette er en lav busk med små, uspiselige frugter, som bruges mere til dekorativt design af stedet, snarere end som frugtafgrøde. Men frugterne af japansk kvede er rige på vitaminer, især meget vitamin C i dem, der er citronsyre og andre organiske syrer, så du bør ikke forsømme dem.
Egenskaber ved dyrkning

Denne busk er uhøjtidelig og fastholdig. Det foretrækker neutrale eller lidt sure jordarter, løs, med tilstrækkeligt organisk indhold. Han kan ikke lide befrugtning med mineralsk gødning, så det er bedre at bruge aske. Quince er meget lydhør over for gødningen AVA, som er lavet i form af granuler ikke mere end 1 tsk. Under busken. Fyld gødning til enhver tid langs kronens omkreds i jorden til en dybde på 5-7 cm en gang hvert tredje år. I foråret vil det være dejligt at bringe halvdelen af ​​skovlen af ​​letfordærlig gødning eller kompost under hver buske. Hvis der ikke er kompost eller gødning, så hæld busken efter infusion af ukrudt efter blomstring.

Fjern ikke de faldne blade, det vil tjene som et tæppe til rødderne om vinteren og mad til næste sæson. Derudover er der ingen sygdomme eller skadedyr i kvede, så de ophobes ikke på bladene eller under dem.

Quince foretrækker et sollys, men passer let sammen med penumbra. Ved plantning, og det, såvel som enhver anden busk, foretrækkes det at plante i sensommeren, rodhals begrave i jorden på 3-4 cm. Beplantning gruber fremstilles således at passe rodsystemet i dem. På ler skal du ikke sætte. Quince rødder har god adgang til luften.

Forplantet af chanomeles nemmeste rod afkom. Men det kan spredes af lag eller stiklinger, ved at dividere en busk og endda af frø, der sås umiddelbart efter høst. Sandt nok vokser det langsomt fra frø.

Quince blomstrer smukke sherlachrøde blomster i det tidlige forår, selv før udseendet af blade. Hendes blade er også kloge, lyse grønne, skinnende. Brancher hængende. Planter det ikke tæt som et grønt hegn, selvom du også kan bruge det, men så vil du ikke se hele skoven af ​​busken. De har brug for noget plads.

Hvis du ønsker at bruge den frugt, er det nødvendigt at tynde ud blomsterne til tiden, afskære overskydende, så afstanden mellem dem forblev i 4-5 cm. Hvis du går glip dette øjeblik, er de knyttet til filialen dannede æggestokkene vil være meget vanskeligt vyschipnut, så fast. Frugter fra fortynnede blomster er dannet så store som et kyllingæg. De skal fjernes, før den første frost, eller i det hele - 1 grad de fryser lidt, kødet bliver brune og uspiselige.

Quince aflange( almindelig) Cydonia oblonga Mill.- et træ eller en busk op til 5 meter høj

Trunks og gamle grene med en mørk grå glat bark;unger - uldfilt-pubescent.

Blade alternativ, kort, elliptiske, hele, kort spidse, grønne ovenfor bund - fra grålig pubescence.

Blomster er single, regelmæssige, på pubescent stængler. Blosteret femleddede, gipanity - prolifererende beholder - kande, 15-25 støvdragere, støvvej med 5 kolonner. Frugt falsk - "æble", i en ung stat følte-følte, moden - nøgen.

Frø er rødbrune, obovate, med en meget mismatched hud. Blooms i maj-juni. Frugter modner i september-november.

Kultiveret på Krim, Kaukasus, Centralasien, mindre ofte i den sydlige del af den europæiske del af Rusland. Diko vokser i Kaukasus, i Turkmenistan.

Denne busk giver gul fløjlsagtig frugt, der ligner et æble eller pære. Quince bærer frugt hvert år, frugterne modnes sent. I den friske form kan de ikke indtages. Quince er termofil, vokser på nærende jord og frugter godt, hvor abrikoser og ferskner dyrkes. De samler kvitten i slutningen af ​​oktober. I storskala produktion vokser vi ikke quinces. Den dyrkes kun i amatør privat havearbejde. Store kvedehaver er i Schweiz, Frankrig, Italien og Rusland.

En dva tilhører de ældste frugtplanter. I kultur er der mere end 4000 år. I Rusland er kvede repræsenteret af en art - kvæde almindelig, som kombinerer flere sorter. Kvindens hjemland er Transkaukasien. I Centraleuropa, for eksempel, er kvæde bruges oftere som en prydplante, fordi selv i de varmeste områder af frugterne ikke modnes til en tilstand egnet til mad til umiddelbar fortæring. Træet er relativt lille i størrelse, har en sfærisk krone. Frugt begynder med 4-6 år og lever 30-50 år. Varmelovende og varmetolerant. Frugter afhænger af sorten, er pæreformede eller æbleformede.

Kvintens frugter har en helbredende effekt. De omfatter op til 10% sukker, ca. 1,8% pectin, 1% syre, ca. 0,6% garvesyre, æterisk olie, ca. 40 mg eller mere af vitamin C i 100 g, i forhold til mange mineralske stoffer, hovedsagelig kalium,fosfor, magnesium, calcium, kobber, jern.

Krav: kvede er ikke for krævende på jordbund. Til plantning udvalgte flugtende dele eller nekrutye sydvestlige skråninger beskyttet mod kolde vinde, opvarmes af solen, med dybe, frugtbare, kalkholdig jord. Præplanter jordforberedelse kræver tilsætning af organiske gødninger til gravning: gødning, kompost. Kvæde kræver på indholdet af fugt i jorden og vanding. I tømmerperioden, især på lette jordarter, er vandingshastighederne stigende.

Udvælgelse af grundstammer for kvæde: vigtigste grundstamme for kvæde kultivarer er frøplanter af lokale vilde former af kvæde, kvæde kultivarer kimplanter og stiklinger af kvæde.

Plantning: datoer og krav ligner æbletræplantning. Det skal bemærkes, at for at opnå gode stabile udbytter er det nødvendigt at plante 2-3 sorter eller kvedeformer for at sikre krydsbestøvning.

Nyttige og terapeutiske egenskaber

Indikationer: kvæde frø indgivet oralt som et afføringsmiddel for forstoppelse, i spastisk colitis og flatulens når luftvejslidelser som en slimløsende. Frisk frugt er tilberedt med læskedrikke.

kvæde anvendes som fikseringsmiddel til behandling af inflammationer i slimhinderne i mave og tarmsygdomme. I frø er der meget slim, olie, glycosider og tanniner, hvilket favoriserer deres brug mod hoste. Påfør frø som et folkemedicin for nogle mave- og tarmsygdomme. Quince frugt forberedt juice, frugtdrikke, de er tørret, kan de fremstilles ud fra sirup, marmelade og vin, de er en del af en side parabol til kødretter. Kvintens frugter bruges også i kosmetik.

Opskrifter fra

Du kan lave papirstop fra kvede. Det er dog bedst at justere den bløde del af frugten med lobula, hæld dem med sukker, læg dem i dåser, dække med pergament, binde og holde i køleskabet. Brug rå skiver af kvede i stedet for citron med te. De bevarer aroma og vitaminer indtil selve foråret. Men du kan lave mad fra kvede og krydre til kød eller simpelthen garnér uden sukker. For at gøre dette skal du sætte skiverne i en kasserolle. En grov kerne med frø skal hældes separat med en lille mængde vand og koge i 5-7 minutter. Derefter bouillon bouillon i en gryde med skiver, der er kogt indtil helt blødt. Udvid på bankerne og rul op.

Jam fra chokeberry og japansk kvede

1 kg aroni, 1,3 kg sukker, 1 glas vand.

Hæld vand i bækkenet, hæld i chokeberry og kog indtil helt kogt. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes sukker og koges i yderligere 5-10 minutter. Tilsæt stykkerne af kvede og kog i ca. en halv time, indtil kvedefløerne bliver gennemsigtige.